FR1469392A - Procédé continu de démucilagination des huiles végétales et de production de lécithine à partir des boues de phosphatides obtenues, et dispositif de mise en oeuvre de ce procédé - Google Patents

Procédé continu de démucilagination des huiles végétales et de production de lécithine à partir des boues de phosphatides obtenues, et dispositif de mise en oeuvre de ce procédé

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    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J7/00—Phosphatide compositions for foodstuffs, e.g. lecithin
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2400552A1 (fr) * 1977-08-19 1979-03-16 Larsson Kare Procede pour l'isolement de lipides polaires a partir d'un melange de lipides de cereales polaires et non polaires
EP0004848A3 (en) * 1978-04-19 1979-11-14 A.E. Staley Manufacturing Company A method of processing oilseed and a highly water-dispersible lecithin obtained thereby

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FR2400552A1 (fr) * 1977-08-19 1979-03-16 Larsson Kare Procede pour l'isolement de lipides polaires a partir d'un melange de lipides de cereales polaires et non polaires
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