FR1536268A - Caillebotis pour le dépôt de fromages mous - Google Patents

Caillebotis pour le dépôt de fromages mous

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Erich Allner
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/16—Devices for treating cheese during ripening
    • A01J25/162—Devices for treating cheese during ripening for storing or turning of cheese

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1989008385A1 (fr) * 1988-03-17 1989-09-21 Michel Soubeyrat Support pour la fabrication de fromages
EP0533180A1 (fr) * 1991-09-20 1993-03-24 Frederic Delacour Plateau d'égouttage pour la fabrication des fromages
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FR2628602A1 (fr) * 1988-03-17 1989-09-22 Soubeyrat Michel Support perfectionne pour l'acidification, le saumurage, l'affinage et le stockage des fromages
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EP0533180A1 (fr) * 1991-09-20 1993-03-24 Frederic Delacour Plateau d'égouttage pour la fabrication des fromages
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