FR15486E - Procédé de décaféination du café en grains - Google Patents

Procédé de décaféination du café en grains

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/20—Reducing or removing alkaloid content; Preparations produced thereby; Extracts or infusions thereof
    • A23F5/22—Reducing or removing alkaloid content from coffee extract
    • A23F5/226—Reducing or removing alkaloid content from coffee extract by extraction with selective solvents

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2107949A1 (fr) * 1971-05-13 1972-05-12 Hoverwell Ltd

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FR2107949A1 (fr) * 1971-05-13 1972-05-12 Hoverwell Ltd

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