FR2957224A1

FR2957224A1 - Equipement automatique pour la germination des graines

Info

Publication number: FR2957224A1
Application number: FR1001019A
Authority: FR
Inventors: Roland Chabanol
Original assignee: BIOFOREZ
Current assignee: BIOFOREZ
Priority date: 2010-03-15
Filing date: 2010-03-15
Publication date: 2011-09-16

Abstract

Cet équipement comprend au moins une chambre de germination C apte à recevoir de l'eau d'humidification des graines qu'elle contient. L'invention à pour but d'éviter la formation de moisissures en cas d'absence de la personne chargée de l'alimentation en eau et du nettoyage des chambres de germination C. L'équipement selon est composé d'un rotor (R) qui, monté libre en rotation dans un bâti ou carter (B), est divisé en plusieurs compartiments de germination (C), indépendants et périphériques, aptes chacun à recevoir une dose de graines (5) et dont une paroi (4, 20b) est munie de perforations (24) pour recevoir une dose d'eau, lors de son passage sous un dispositif d'alimentation en eau (G) délivrant, sur le rotor (R) et au goutte à goutte, un débit continu générant la rotation de ce rotor par fraction de tour.

Description

Equipement automatique pour la germination de graines L'invention est relative à un équipement permettant la germination de graines diverses pour obtenir des germes et des pousses pouvant être consommées par l'être humain.

Pour obtenir des graines germées, il est connu de disposer les graines à l'état sec dans un récipient, de les humidifier par trempage ou brumisation pour les faire passer du stade de la dormance au stade de pré germination, puis de les laisser germer hors de l'eau pendant plusieurs jours en procédant chaque jour à plusieurs arrosages ou trempage, avec changement de l'eau et rinçage du récipient et des graines, pour éliminer les inhibiteurs d'enzymes. Quel que soit le matériel utilisé, à savoir simple assiette ou bocal , ou germoir plus ou moins élaboré, le processus de germination de très nombreux types de graines est parfaitement connu et donne entière satisfaction si les opérations de rinçage et de nettoyage sont pratiquées régulièrement. En effet, à défaut d'entretien régulier, l'eau de macération ou d'arrosage tourne rapidement en même temps que les germes moisissent et voir même pourrissent en dégageant une odeur désagréable et en incitant à jeter la culture. Malheureusement, cette situation se rencontre chaque fois qu'il faut laisser la culture sans soins pendant plusieurs jours, par exemple lors d'une 20 absence non prévue de la personne cultivant les graines. Pour remédier à cela, ont été conçus des germoirs automatiques qui comportent des moyens arrosant ou humidifiant régulièrement les graines et germes disposés dans une ou plusieurs chambre de germination et évacuant l'eau résiduelle, dans le but de repousser à plusieurs jours la phase de 25 nettoyage complet. La gamme de ces appareils automatiques est très étendue et va des germoirs peu couteux aux germoirs onéreux, fonctionnent avec un apport d'énergie extérieur, essentiellement constitué par de l'électricité. Cette électricité sert à l'entraînement en rotation de moyens électriques, 30 tels que pompes hydrauliques ou turbines de brumatisation et de renouvellement de l'air. Cela présente l'inconvénient de générer des coûts et d'être la principale cause de pourrissement de la culture, en cas d'arrêt inopiné de l'alimentation électrique du germoir, puisqu'alors il n'y a plus d'humidification, ni de rinçage de la culture.

La présente invention à pour but de remédier à cela en fournissant un équipement de germination automatique, permettant d'effectuer le cycle de germination de toutes les espèces de graines, donc sur une durée comprise entre 3 et 10 jours, sans aucune intervention humaine journalière et sans moyens consommant de l'électricité. A cet effet, l'équipement selon l'invention est composé d'un rotor qui, monté libre en rotation dans un bâti ou carter, est divisé en plusieurs compartiments, de germination, indépendants et périphériques, aptes chacun à recevoir une dose de graines et dont une paroi est perforée pour recevoir une dose d'eau, lors de son passage sous un dispositif d'alimentation en eau délivrant, sur le rotor et au goutte à goutte, un débit continu générant la rotation de ce rotor par fraction de tour. L'eau qui s'écoule goutte à goutte sur le compartiment de germination immobilisé sous le dispositif d'alimentation en eau du rotor, traverse sa paroi perforée et s'accumule dans ce compartiment, jusqu'à ce que la masse de l'eau et des graines soit suffisante pour faire pivoter le rotor d'une fraction de tour, en amenant un autre compartiment sous le débit du goutte à goutte. Ainsi, chaque compartiment passe successivement par des postes d'humidification-trempage, puis de vidage-essorage, avant de refaire un nouveau cycle, avec une fréquence qui dépend du débit du goutte à goutte, et non d'un programmateur couteux, fragile et consommateur d'énergie. Dans une première forme d'exécution, le rotor, d'une part, est composé de deux flasques entre lesquels sont fixés des compartiments périphériques, en forme d'auget fermé par une paroi perforée, amovible pour permettre la mise en place des graines à germer, et, d'autre part est solidaire d'un axe transversal porteur de paliers coopérant avec des encoches ménagées dans les parois latérales de son bâti. Cette construction permet de disposer en périphérie un grand nombre de compartiments de germination.

Dans une seconde forme d'exécution, le rotor comprend des corps en forme de godets tubulaires disposés horizontalement de part et d'autre de l'axe de rotation de ce rotor, chaque godet, fermé d'un coté par son fond et de l'autre par un bouchon amovible, étant lié à ses voisins par le rotor et présentant un secteur perforé qui, s'étendant sur sensiblement le quart de sa périphérie, est positionné sur le rotor de manière à être près du corps suivant pour former avec lui un espace extérieur de réception de l'eau tombant du goutte à goutte. Le nombre de compartiments de germination est limité, à quatre ou six, mais la construction permet en fin de cycle de germination de démonter entièrement l'appareil pour en nettoyer parfaitement tous les composants. L'invention sera mieux comprise à l'aide de la description qui suit montrant plusieurs formes d'exécution de cet équipement automatique de germination. Figure 1 est une vue de coté en élévation avec coupe partielle d'une première forme d'exécution de l'équipement ; Figure 2 est une vue en coupe suivant II-II de figure 1 ; Figure 3 est un vue de coté en coupe transversale d'une autre forme d'exécution de cet équipement ; Figure 4 en est une vue en coupe verticale dans le plan diamétral de l'équipement de figure 3 et quand les compartiments sont pivotés de 45 degrés par rapport à la figure 3 et quand l'un des godets est en cours de mise en place dans le rotor ; Figure 5 est une vue partielle de coté en coupe montrant en détail, les lumières ménagées dans un corps tubulaire du rotor ; Figure 6 est une vue de coté en coupe d'un godet montrant en détail le 20 secteur perforé de ce dernier. Dans les deux formes d'exécution, l'appareil est composé d'un rotor désigné de manière générale par la lettre R et d'un bâti B, dans lequel ce rotor est monté libre en rotation. Pour fonctionner cet ensemble doit être disposé sous un dispositif d'alimentation en eau muni d'un distributeur goutte à goutte 25 G. Dans la forme d'exécution de figures 1 et 2, le rotor est composé de deux flasques 2 entre lesquels sont fixés des compartiments périphériques de germination C, en forme d'auget 3 fermé par une paroi perforée 4. Celle ci est amovible pour permettre la mise en place des graines à germer 5. Elle est 30 maintenue dans son auget 3 par des moyens de verrouillage, déverrouillables manuellement, non représentés au dessin, tel qu'un doigt pivotant. Le rotor est solidaire d'un axe transversal 6 porteur de paliers 7 coopérant avec des encoches 8 ménagées dans les parois latérales 9 du bâti B. Les parois 9 forment avec des parois transversales 10 un réservoir de récupération de l'eau traversant le rotor. Ce réservoir est équipé d'un robinet 12, d'évacuation du trop plein et de récupération de l'eau en excès, par exemple pour l'arrosage d'autres végétaux, et d'un robinet 13, utilisable pour l'arrosage des plantes.

Pour certaines espèces de graines, plus sensibles aux moisissures, le robinet 13 peut être laissé ouvert en permanence pour empêcher que l'eau déversée par le goutte à goutte G et assurant le développement des graines et germes s'accumule dans le fond du bâti. La figure 1 montre bien que dans cette forme d'exécution la buse 14 de distribution des gouttes d'eau 15 est décalée par rapport au plan médian vertical P, de manière à favoriser la formation d'un balourd, tendant à faire pivoter le rotor sur une fraction de tour dans le sens de la flèche 16. Dans la forme d'exécution des figures 3 à 6, le rotor R comprend quatre godets tubulaires 20 constituant les compartiments de germination C. Ils sont représentés avec une section transversale circulaire, mais ils peuvent aussi être avoir une section polygonale. Chaque godet est muni d'un fond 21 et son extrémité libre 22 est obturée par un bouchon 23. Ce dernier est amovible pour permettre d'accéder à la chambre de germination C pour y déposer les graines et en retirer les germes consommables.

Les quatre godets 20 sont identiques et sont réalisés en matière plastique, transparente ou translucide pour permettre de voir le développement des germes. Comme montré en détail à la figure 6, chaque godet 20 présente en allant de son fond 21 vers son ouverture 22 - une portée cylindrique 20a de diamètre dl, - une partie principale 20b de diamètre extérieur d2 supérieur à dl , et en général tronconique, - un embout d'embouchure 20c, ayant un diamètre extérieur d3 supérieur à d2 et localement fileté en 20d. La partie principale 20b est traversée par des perforations sensiblement radiales 24 ayant un diamètre compris entre 2 et 3 millimètres, réparties régulièrement ou non sur un secteur angulaire A visible à la figure 3 et ayant une valeur comprise entre 45 et 90 degrés.

Enfin, et comme le montre la figure 4, chaque godet comporte sur le bord de son embouchure 20c, une saillie radiale 25 tournée vers l'extérieur et formant organe de positionnement angulaire. Le rotor R est composé de deux flasques extrêmes 26a et 26b ceinturant chacun les godets 20 et formant une collerette. Ces flasques portent des paliers 27 pour un axe tubulaire amovible 28 et sont reliés entre eux, d'une part, par des corps tubulaires 29 aptes à recevoir les godets 20, et, d'autre part, par des parois intermédiaires 30, visibles à la figure 3. Selon les formes de réalisation, chaque corps tubulaire 29 enveloppe totalement un godet, comme montré au dessin, ou seulement partiellement, pourvu qu'il comporte des moyens assurant le positionnement et le maintien du godet. Dans la forme représentée en détail aux figures 4 et 5, chaque corps 29 est composé : - d'une chambre centrale 29b, apte à recevoir avec jeu la partie 20b du 15 godet, - d'une chambre extrême 29a apte à recevoir par emboitement la partie 20a du godet, - et d'une chambre extrême 29c apte à recevoir par emboitement l'embouchure 20c du godet. 20 Les figures 4 et 5 montrent que chacun des corps tubulaires 29 est traversé localement par des lumières en arc de cercle 32 espacées longitudinalement et s'étendant sur un arc B ayant une valeur comprise entre 45 et 100 degrés. Ces lumières sont réalisées sur la partie de chaque corps 29 qui est proche de la paroi intermédiaire 30. 25 Pour que ces lumières 32 coïncident avec les secteurs des godets traversés par des perforations 24, chaque corps 29 comporte une encoche 33 qui, visible en haut de la figure 4, est apte à recevoir la saillie 25 d'un corps, pour en assurer le positionnement angulaire relatif, en constituant ce qui est appelé un détrompeur. 30 Le carter B de l'équipement est divisé dans le plan médian horizontal en deux parties superposées 35 et 36 dont celle supérieure 35 est munie d'une ouverture sommitale 37 et celle inférieure d'un embout 38 d'évacuation continue du fluide s'écoulant du rotor et du carter. Chacune des parties est munie d'un demi-palier 40 de guidage en rotation de l'arbre 28.

Enfin, au moins la partie supérieure 35 du carter est réalisée en matière plastique translucide ou transparente, et la partie inférieure 36 est muni d'un piétement 42 pouvant être posé sur un équipement identique sous jacent, comme montré en traits mixtes à la figure 3. Dans cette configuration, l'écoulement du fluide sortant de l'équipement supérieur par l'embout 38, va directement dans l'équipement inférieur. Dans la forme d'exécution représentée à la figure 3 et comme dans la réalisation précédente, le dispositif G d'alimentation en eau au goutte à goutte est représenté en étant décalé de la valeur V par rapport au plan médian vertical P et en direction de l'aval, par rapport au sens de pivotement représenté par la flèche 16, afin que le débit d'eau tombe dans l'espace 41 formé entre la paroi 30 et la partie du corps 29 présentant les lumières 32, mais en raison de la conformation de cet espace 41, il peut aussi être disposé dans le plan P.

Quel que soit donc le positionnement du carter sous le dispositif G, l'eau est forcée à passer à travers les perforations 28 pour venir s'accumuler dans la chambre de germination C. Dès que la masse totale dans celle ci atteint une valeur de seuil, elle entraîne en rotation le rotor sur une fraction de tour, à savoir sur un quart de tour pour un équipement à quatre godets. Le godet qui est alors en bas à droite à la figure 3, est dans une position dite « de trempage », permettant la bonne humidification des graines qu'il contient. Lors de la rotation suivante d'un quart de tour le secteur perforé du godet vient au point le plus bas et permet l'évacuation de l'eau en direction de la base du carter.

Cette dernière phase de vidage essorage se poursuit dans la position suivante, en favorisant la germination, avant la reprise d'un nouveau cycle de rotation. La durée du cycle dépend uniquement du débit du goutte à goutte et peut donc être réglé pour s'adapter au cycle de germination et à la durée prévue de 30 cette germination. Cet équipement qui ne nécessite aucune source d'énergie électrique, présente aussi l'avantage d'éviter la formation de moisissures et autres enzymes par stagnation des fluides dans les chambres de germination, auquel s'joute la possibilité de le démonter entièrement en fin de cycle de germination pour en assurer un lavage complet au lave vaisselle. Cet appareil automatique peut gérer seul la germination de graines, sans aucune intervention humaine pendant plusieurs jours, donc en cas d'absence de la personne chargée du contrôle de la culture, et sans que cela génère des risques sanitaires ou soit à l'origine d'un mauvais goût de la culture. Au contraire la qualité des pousses obtenues est parfaite, tandis que la rotation des compartiments de germination et de croissance des pousses assure un développement des pousses harmonieux, tant esthétiquement que pratiquement. Les boules de pousses obtenues sont aérées, saines et appétissantes pour être consommées en l'état ou intégrées dans un plat comprenant d'autre aliments. Pour doubler ou tripler la production sans augmenter la consomation d'eau, de même que pour une utilisation professionnelle, il est possible de superposer plusieurs appareils s'alimentant les uns à la suite des autre à partir d'un même dispositifd'alimentation.

Claims

REVENDICATIONS1.) Equipement automatique pour la germination de graines comprenant au moins une chambre de germination C apte à recevoir de l'eau d'humidification des graines qu'elle contient, caractérisé en ce qu'il est composé d'un rotor (R) qui, monté libre en rotation dans un bâti ou carter (B), est divisé en plusieurs compartiments de germination (C), indépendants et périphériques, aptes chacun à recevoir une dose de graines (5) et dont une paroi (4, 20b) est munie de perforations (24) pour recevoir une dose d'eau, lors de son passage sous un dispositif d'alimentation en eau (G) délivrant, sur le rotor (R) et au goutte à goutte, un débit continu générant la rotation de ce rotor par fraction de tour.
2.) Equipement automatique pour la germination de graines selon la revendication 1 caractérisé en ce que le rotor (R), d'une part, est composé de deux flasques (2) entre lesquels sont fixés des compartiments de germination (C) périphériques, en forme d'auget (3) fermé par une paroi perforée (4), amovible pour permettre la mise en place des graines à germer, et, d'autre part est solidaire d'un axe transversal (6) porteur de paliers (7) coopérant avec des encoches (8) ménagées dans les parois latérales (9) de son bâti (B).
3.) Equipement automatique pour la germination de graines selon la revendication 1 caractérisé en ce que le rotor (R) comprend des corps en forme de godets tubulaires (20) disposés horizontalement de part et d'autre de l'axe de rotation (28) de ce rotor, chaque godet, fermé d'un coté par un fond (21) et de l'autre par un bouchon amovible (23), étant lié à ses voisins par le rotor (R) et présentant localement des perforations (24) s'étendant sur un secteur angulaire ayant sensiblement la valeur (A) du quart de la périphérie du godet, le dit secteur étant positionné sur le rotor (R) de manière à être près du corps tubulaire (20) suivant pour former avec lui un espace extérieur (41) de réception de l'eau tombant du dispositif d'alimentation (G) au goutte à goutte.
4.) Equipement automatique pour la germination de graines, selon les revendications 1 et 3 prises ensemble, caractérisé en ce que chaque compartiment de germination (C) est composé d'un godet (20) qui est muni de portées cylindriques extrêmes (20a et 20c) de diamètres différents (dl et d3), celle (20a) près de son fond ayant un plus petit diamètre (dl) que celle (20c) près de son ouverture (21), tandis que le rotor (R) comprend des chambres(29a et 29b) de positionnement et de maintien par emboitement des portées cylindriques (20a et 20c) des godets (20).
5.) Equipement automatique pour la germination de graines selon les revendications 1 et 3 prises ensemble caractérisé en ce que le rotor (R) est composé de deux flasques extrêmes (26a et 26b) ceinturant chacun les godets (20) et portant des paliers (27) pour un axe tubulaire amovible (28), ces flasques étant reliés par des corps tubulaires (29) aptes à recevoir les godets (20) et reliés deux à deux par une paroi intermédiaire (30) apte, au dessous du poste d'alimentation (G, à canaliser l'eau d'alimentation en direction de lumières (32) qui, ménagées dans la paroi du corps tubulaire (29) qui est en amont, s'étendent au dessus des perforations (24) de la paroi du godet (20) contenu dans ce corps amont.
6.) Equipement automatique pour la germination de graines selon la revendication 4 caractérisé en ce que chacun des godets (20) est muni d'une saillie radiale (25) coopérant avec une encoche radiale (33) ménagée dans le corps tubulaire (29) le recevant, pour assurer le positionnement angulaire du secteur perforé du godet par rapport aux lumières (32) du corps tubulaire (29).
7.) Equipement automatique pour la germination de graines selon les revendications 1 et 3 prises ensemble, caractérisé en ce que le carter (B) contenant le rotor (R) est divisé dans le plan médian horizontal en deux parties superposées (35 et 36), dont celle supérieure (35) est munie d'une ouverture sommitale (37) et celle inférieure (36) d'un embout (38) d'évacuation continue du fluide provenant des chambres de germination (G).
8.) Equipement automatique pour la germination de graines selon les 25 revendications 1 et 7 prises ensemble caractérisé en ce que au moins la partie supérieure du carter (B) est en matériau translucide ou transparent.