FR317646A - Un procédé et un appareil pour la stérilisation et la conservation de toutes les matières fermentescibles ou non telles que : lait, vin, bière, liqueur, etc. - Google Patents

Un procédé et un appareil pour la stérilisation et la conservation de toutes les matières fermentescibles ou non telles que : lait, vin, bière, liqueur, etc.

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/70—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
    • A23B2/704—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor

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