FR366003A - Procédé de préparation d'un produit destiné à remplacer les oeufs dans la patisserie et les pates alimentaires - Google Patents

Procédé de préparation d'un produit destiné à remplacer les oeufs dans la patisserie et les pates alimentaires

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L15/00—Egg products; Preparation or treatment thereof
    • A23L15/35—Egg substitutes

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