FR367850A - Procédé et dispositifs de fabrication industrielle des boissons gazeuses - Google Patents

Procédé et dispositifs de fabrication industrielle des boissons gazeuses

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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12GWINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/06Preparation of sparkling wine; Impregnation of wine with carbon dioxide

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2549311A (en) * 1946-09-16 1951-04-17 James L Hudson Carbonator
FR2601687A1 (fr) * 1986-07-18 1988-01-22 Univ Dijon Procede et appareillage pour la mise en oeuvre de reactions enzymatiques et application a la preparation de boissons fermentees

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2549311A (en) * 1946-09-16 1951-04-17 James L Hudson Carbonator
FR2601687A1 (fr) * 1986-07-18 1988-01-22 Univ Dijon Procede et appareillage pour la mise en oeuvre de reactions enzymatiques et application a la preparation de boissons fermentees

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