FR451136A - Perfectionnements dans la fabrication de la margarine et des produits similaires et dans la production d'un agent synthétique entrant dans cette fabrication - Google Patents

Perfectionnements dans la fabrication de la margarine et des produits similaires et dans la production d'un agent synthétique entrant dans cette fabrication

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/005—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
    • A23D7/0056—Spread compositions

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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