FR517452A - Méthode et appareil pour le séchage et le fumage de "brisling", petits harengs, sardines et autres poissons - Google Patents

Méthode et appareil pour le séchage et le fumage de "brisling", petits harengs, sardines et autres poissons

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sardines
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drying
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Tormod Forland
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TORMOD FOERLAND
Original Assignee
TORMOD FOERLAND
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/044—Smoking; Smoking devices
    • A23B4/052—Smoke generators ; Smoking apparatus

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