FR546659A - Perfectionnements apportés dans la fabrication des vinaigres - Google Patents

Perfectionnements apportés dans la fabrication des vinaigres

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Auguste-Henri Contassot
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12J—VINEGAR; PREPARATION OR PURIFICATION THEREOF
    • C12J1/00—Vinegar; Preparation or purification thereof
    • C12J1/10—Apparatus

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  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
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