FR695233A - Perfectionnement au procédé d'obtention des albumines végétales - Google Patents

Perfectionnement au procédé d'obtention des albumines végétales

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FR695233A
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/006—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from vegetable materials
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2292435A1 (fr) * 1974-11-29 1976-06-25 Agronomique Inst Nat Rech Procede de traitement de matieres contenant des proteines, telles que le lait

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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FR2292435A1 (fr) * 1974-11-29 1976-06-25 Agronomique Inst Nat Rech Procede de traitement de matieres contenant des proteines, telles que le lait

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