FR727639A - Procédé et dispositif de fabrication de chocolats garnis d'une substance liquide ou semi-liquide et dépourvus de croûte - Google Patents

Procédé et dispositif de fabrication de chocolats garnis d'une substance liquide ou semi-liquide et dépourvus de croûte

Info

Publication number
FR727639A
FR727639A FR727639DA FR727639A FR 727639 A FR727639 A FR 727639A FR 727639D A FR727639D A FR 727639DA FR 727639 A FR727639 A FR 727639A
Authority
FR
France
Prior art keywords
liquid
rind
devoid
semi
liquid substance
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Robert Beer
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
SCHOKOLADE WERKE DELI AKT GES
Original Assignee
SCHOKOLADE WERKE DELI AKT GES
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by SCHOKOLADE WERKE DELI AKT GES filed Critical SCHOKOLADE WERKE DELI AKT GES
Application granted granted Critical
Publication of FR727639A publication Critical patent/FR727639A/fr
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/20—Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
    • A23G3/2007—Manufacture of filled articles, composite articles, multi-layered articles
    • A23G3/2023—Manufacture of filled articles, composite articles, multi-layered articles the material being shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band or by drop-by-drop casting or dispensing of the materials on a surface or an article being completed
    • A23G3/2038—Apparatus for closing the hollows after filling; Apparatus for scraping the edges or the lids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/20—Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
    • A23G3/2007—Manufacture of filled articles, composite articles, multi-layered articles
    • A23G3/2023—Manufacture of filled articles, composite articles, multi-layered articles the material being shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band or by drop-by-drop casting or dispensing of the materials on a surface or an article being completed
    • A23G3/203—Apparatus for laying down the liquid, pasty or solid materials in moulds or drop-by-drop, on a surface or an article being completed, optionally with the associated heating, cooling, proportioning, cutting cast-tail, antidripping device
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/20—Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
    • A23G3/2092—Apparatus for coating with atomised liquid, droplet bed, liquid spray

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
FR727639D 1931-12-03 1931-12-03 Procédé et dispositif de fabrication de chocolats garnis d'une substance liquide ou semi-liquide et dépourvus de croûte Expired FR727639A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR727639T 1931-12-03

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR727639A true FR727639A (fr) 1932-06-21

Family

ID=9111386

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR727639D Expired FR727639A (fr) 1931-12-03 1931-12-03 Procédé et dispositif de fabrication de chocolats garnis d'une substance liquide ou semi-liquide et dépourvus de croûte

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR727639A (fr)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE975444C (de) * 1951-10-02 1961-11-30 Gottfried Uebersax Verfahren zur Herstellung von Schokoladenkoerpern
FR2491301A1 (fr) * 1980-10-03 1982-04-09 Unilever Nv Produit de confiserie glacee composite et sa preparation

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE975444C (de) * 1951-10-02 1961-11-30 Gottfried Uebersax Verfahren zur Herstellung von Schokoladenkoerpern
FR2491301A1 (fr) * 1980-10-03 1982-04-09 Unilever Nv Produit de confiserie glacee composite et sa preparation
US4427703A (en) 1980-10-03 1984-01-24 Thomas J. Lipton, Inc. Confectionery articles, and apparatus and processes for producing them

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR748093A (fr) Procédé et dispositif pour la fabrication de la soie artificielle
FR727639A (fr) Procédé et dispositif de fabrication de chocolats garnis d'une substance liquide ou semi-liquide et dépourvus de croûte
FR757814A (fr) Procédé et dispositif pour la fabrication de matières granulées
FR756066A (fr) Procédé et dispositif pour favoriser la production des cristaux dans les saturateurs
FR732214A (fr) Procédé et dispositif pour la fabrication de glace transparente
FR714475A (fr) Procédé et dispositif pour la fabrication de l'acétaldéhyde
FR785453A (fr) Procédé et dispositif pour la fabrication de récipients ouverts d'un côté
FR751191A (fr) Procédé et dispositif pour la fabrication de cyanure de sodium
FR784127A (fr) Procédé et dispositif pour la fabrication périodique ou continue de la levure
FR727184A (fr) Procédé et dispositif pour la fabrication de clichés
FR709948A (fr) Procédé et dispositif pour l'aérage de liquides de fermentation
FR779051A (fr) Procédé et dispositif pour l'exécution des pieux statiques
FR785967A (fr) Procédé et dispositif pour la production d'ondes courtes
FR760832A (fr) Procédé et dispositif pour la transmission de grandeurs mesurées
FR831664A (fr) Procédé et dispositif pour la fabrication d'oxyalkylamines primaires
FR710375A (fr) Procédé et dispositif pour la fabrication de couronnes enveloppantes
FR41408E (fr) Procédé de manipulation du lait entre le lieu de production et le lieu de consommation et dispositif d'application
BE389488A (fr) Procédé et dispositif pour la fabrication d'un nouveau produit adhésif
FR739752A (fr) Procédé et dispositif pour la production de mélanges gaz-air-oxygène
FR805862A (fr) Procédé et dispositif pour la fabrication de cambrillons pour chaussures
FR761712A (fr) Procédé et dispositif pour la fabrication des paumelles
FR782753A (fr) Procédé et dispositif pour la production de glace
FR613423A (fr) Procédé et dispositif pour la production de neige à partir d'acide carbonique liquide
FR45717E (fr) Procédé et dispositif pour l'exécution des pieux statiques
FR790641A (fr) Procédé et dispositif pour la fabrication de la glace