FR730666A - Procédé pour assurer et accélérer la fermentation alcoolique des moûts de distillerie et autres - Google Patents
Procédé pour assurer et accélérer la fermentation alcoolique des moûts de distillerie et autresInfo
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR730666T | 1932-01-28 |
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR730666A true FR730666A (fr) | 1932-08-19 |
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Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR730666D Expired FR730666A (fr) | 1932-01-28 | 1932-01-28 | Procédé pour assurer et accélérer la fermentation alcoolique des moûts de distillerie et autres |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR730666A (fr) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2528449A1 (fr) * | 1982-06-10 | 1983-12-16 | Degremont | Procede de fermentation alcoolique |
-
1932
- 1932-01-28 FR FR730666D patent/FR730666A/fr not_active Expired
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2528449A1 (fr) * | 1982-06-10 | 1983-12-16 | Degremont | Procede de fermentation alcoolique |
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