FR753375A - Procédé de traitement des fruits en vue de l'intégration du goût et du parfum deces fruits par l'alimentation des cellules épithéliales - Google Patents

Procédé de traitement des fruits en vue de l'intégration du goût et du parfum deces fruits par l'alimentation des cellules épithéliales

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/09—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, purée, sauce, or products made therefrom, e.g. snacks

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