FR774997A - Procédé pour traiter la chair des animaux marins, en particulier des mammifères marins - Google Patents

Procédé pour traiter la chair des animaux marins, en particulier des mammifères marins

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    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/03—Drying; Subsequent reconstitution
    • A23B4/033—Drying; Subsequent reconstitution with addition of chemicals
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