FR78052E - Procédé et appareil pour l'égouttage de matières pâteuses, notamment de caillé dans la fabrication des fromages - Google Patents

Procédé et appareil pour l'égouttage de matières pâteuses, notamment de caillé dans la fabrication des fromages

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FR78052E
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Jacques Marie Albert Cha Berge
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/11—Separating whey from curds; Washing the curds
    • A01J25/111—Separating whey from curds; Washing the curds by continuous separation
    • A01J25/114—Separating whey from curds; Washing the curds by continuous separation on endless belts

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  • Animal Husbandry (AREA)
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