FR853632A - Zeine et son procédé de préparation - Google Patents

Zeine et son procédé de préparation

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/12—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from cereals, wheat, bran, or molasses

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0510537A1 (fr) * 1991-04-23 1992-10-28 Showa Sangyo Co., Ltd. Procédé de traitement d'un matériel contenant de zéine
EP0551553A1 (fr) * 1992-01-16 1993-07-21 Showa Sangyo Co., Ltd. Procédé de raffinage du zéine
EP4161670A1 (fr) * 2020-06-09 2023-04-12 Traceless Materials GmbH Processus de production de films résistant à l'eau à partir de farine de gluten de maïs

Cited By (4)

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EP4161670A1 (fr) * 2020-06-09 2023-04-12 Traceless Materials GmbH Processus de production de films résistant à l'eau à partir de farine de gluten de maïs
US12390745B2 (en) 2020-06-09 2025-08-19 Traceless Materials Gmbh Process for producing water-resistant films from corn gluten meal

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