FR880945A - Nouveau produit pour la dorure en pâtisserie, biscuiterie, etc. - Google Patents

Nouveau produit pour la dorure en pâtisserie, biscuiterie, etc.

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FR880945A
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FR
France
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gilding
pastry
new product
biscuit making
biscuit
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English (en)
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Fernand Sornet
Gabriel Etienne
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Expired legal-status Critical Current

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/20—Partially or completely coated products
    • A21D13/28—Partially or completely coated products characterised by the coating composition

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1156726B (de) * 1959-09-02 1963-11-07 Nat Dairy Prod Corp Verfahren zur Herstellung eines Backhilfsmittels

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE1156726B (de) * 1959-09-02 1963-11-07 Nat Dairy Prod Corp Verfahren zur Herstellung eines Backhilfsmittels

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