FR885397A - Procédé de fabrication d'une boisson stable et claire, à base de petit lait - Google Patents

Procédé de fabrication d'une boisson stable et claire, à base de petit lait

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    • A23C21/00—Whey; Whey preparations
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0097760A3 (fr) * 1982-06-28 1984-02-15 Andrea Czarnocki Boisson à base de petit-lait et procédé pour l'obtenir
EP0469200A1 (fr) * 1989-02-20 1992-02-05 Kyodo Milk Industry Corporation Limited Boisson d'acide lactique et son procédé de préparation
EP0688504A1 (fr) * 1994-06-23 1995-12-27 Kurhessische Molkereizentrale AG Procédé de préparation d'un produit de lactosérum et son utilisation
WO2011005128A3 (fr) * 2009-07-07 2011-05-19 Universidade De Coimbra Produit fermenté à base de perméat de lactosérum : procédés de production et utilisations

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WO2011005128A3 (fr) * 2009-07-07 2011-05-19 Universidade De Coimbra Produit fermenté à base de perméat de lactosérum : procédés de production et utilisations

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