FR891291A - Procédé perfectionné de fabrication de pain complet et pain obtenu par ce procédé - Google Patents

Procédé perfectionné de fabrication de pain complet et pain obtenu par ce procédé

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/02—Products made from whole meal; Products containing bran or rough-ground grain

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
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