FR925322A - Procédé et appareil pour accélérer la clarification des vins ou de tous liquides contenant en suspension des particules d'un corps solide compressible - Google Patents

Procédé et appareil pour accélérer la clarification des vins ou de tous liquides contenant en suspension des particules d'un corps solide compressible

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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/02—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages combined with removal of precipitate or added materials, e.g. adsorption material
    • C12H1/06—Precipitation by physical means, e.g. by irradiation, vibrations
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1288288A1 (fr) * 2001-08-29 2003-03-05 Balice Distillati S.r.l. Procédé et appareil d'extraction de tartrate de calcium des sous-produits de la préparation du vin

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EP1288288A1 (fr) * 2001-08-29 2003-03-05 Balice Distillati S.r.l. Procédé et appareil d'extraction de tartrate de calcium des sous-produits de la préparation du vin

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