FR978237A - Machine pour mélanger des matières liquides, crémeuses, pâteuses ou pulvérulentes devant être soumises à une action thermique de refroidissement ou de chauffage - Google Patents

Machine pour mélanger des matières liquides, crémeuses, pâteuses ou pulvérulentes devant être soumises à une action thermique de refroidissement ou de chauffage

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0088351A1 (fr) * 1982-03-09 1983-09-14 Firm: ALBERTO CIPELLETTI Appareil électrique à fonctions multiples
FR2558688A1 (fr) * 1984-01-26 1985-08-02 Autofrigor Ste Fse Appareil pour la preparation et la fabrication de glaces, cremes glacees, sorbets et produits similaires
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