FR983295A - Procédé et appareil de stérilisation des liquides, notamment des boissons, et de conservation de produits alimentaires - Google Patents

Procédé et appareil de stérilisation des liquides, notamment des boissons, et de conservation de produits alimentaires

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    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/60—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with electric currents without heating effect
    • A23B2/605—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with electric currents without heating effect by electrolysis
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2292438A1 (fr) * 1974-11-26 1976-06-25 Delagnes Sa Procede et appareil pour le traitement de liquides biologiques et notamment des boissons

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2292438A1 (fr) * 1974-11-26 1976-06-25 Delagnes Sa Procede et appareil pour le traitement de liquides biologiques et notamment des boissons

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