GR1009545B - Οδικως μετακινουμενο εργαστηριο παστοποιησης καρπων με ελαιουχα σαρκα με την μεθοδο της υδραυλικης αμεσης πιεσης εν ψυχρω - Google Patents

Abstract

Η παρούσα εφεύρεση αφορά ένα οδικώς μετακινούμενο πλήρες εργαστήριο παστοποίησης καρπών με ελαιούχα σάρκα με την μέθοδο της υδραυλικής άμεσης πίεσης εν ψυχρώ, στεγασμένο σε κατάλληλα σχεδιασμένο μεταλλικό εμπορευματοκιβώτιο MEEK (με ανοίγματα οροφής ΑΟ1 & ΑΟ2, εσωτερικά πτυσσόμενα φύλλα θυρών ΑΠΦΠΘ & ΔΠΦΠΘ, πτυσσόμενη τέντα ΠΤ και πτυσσόμενο δάπεδο ΕΣΦΠΔ & ΕΞΦΠΔ) και εξοπλισμένο με κατάλληλα διατεταγμένα ηλεκτροκίνητα και ηλεκτρικά υποβοηθούμενα μηχανήματα (ΥΠ,ΤΚ, ΔφΕ, ΠΚ) και δοχεία πάστας (ΔΠΩΛ, ΔΠΗΛ1, ΔΠΗΛ2, ΔΠΗΛ3, ΔΠΗΛ4) δυνάμενο (α) να μεταφέρεται (αυτοκινούμενο ή ρυμουλκούμενο) και εγκαθίσταται στα χωράφια παραγωγής των καρπών (β) να αποθηκεύει την ημερησίως παραγόμενη πάστα (γ) να χρησιμοποιεί κοινά μηχανήματα και κοινά δοχεία αποθήκευσης πάστας (ε) να απαιτεί για την λειτουργία του μόνο την σύνδεση του Ηλεκτρικού του Πίνακα (ΗΠ) με εξωτερική ηλεκτρική γεννήτρια ή σταθερό ηλεκτρικό δίκυο ΔΕΗ. Πλεονεκτήματα της εφεύρεσης είναι να δύναται για το εργαστήριο (α) να μετακινείται στο τόπο παραγωγής των καρπών με ελαιούχα σάρκα (β) με τον ίδιο εξοπλισμό και τα ίδια βασικά μηχανήματα να παστοποιεί ελαιούχους καρπούς με την μέθοδο της υδραυλικής άμεσης πίεσης εν ψυχρώ (γ) να αντιμετωπίζει στην πηγή το πρόβλημα της διαχείρισης του νερού πλύσης των καρπών (ΝΠ) και των στερεών υπολειμμάτων της ελαιοποίησης (στ) να παράγει ανώτατης ποιότητας πάστες μιας και αφενός παρακάμπτεται η φάση μάλαξης της σάρκας και αφετέρου ελαχιστοποιείται ο συνολικός χρόνος παστοποίησης (αφού η παστοποίηοη δύναται να γίνει στο χωράφι παραγωγής των ελαιούχων καρπών).

Description

ΟΔΙΚΟΣ ΜΕΤΑΚΙΝΟΥΜΕΝΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΑΓΙΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΡΠΏΝ ΜΕ ΕΛΑΙΟΥΧΑ ΣΑΡΚΑ

ΜΕ ΤΗΝ ΜΕΘΟΔΟ ΤΗΣ ΥΔΡΑΥΛΙΚΗΣ ΑΜΕΣΗΣ ΠΙΕΣΗΣ ΕΝ ΨΥΧΡΏ .

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Η παρούσα εφεύρεση αφορά ένα οδικώς μετακινούμενο πλήρες εργαστήριο παστοποίησης καρπών με ελαιούχα σάρκα με την μέθοδο της υδραυλικής άμεσης πίεσης εν ψυχρώ , του οποίου τα Μηχανήματα και ο Εξοπλισμός είναι κατάλληλα διατεταγμένα και στεγασμένα σε ειδικά σχεδιασμένο μεταλλικό εμπορευματοκιβώτιο , έχοντας την δυνατότητα να μεταφέρεται ( αυτοκινούμενο η ρυμουλκούμενο ) και να εγκαθίσταται στα χωράφια παραγωγής της ύλης επεξεργασίας .

Αναφορικά με την παστοποιηση των καρπών με ελαιούχα σάρκα , στην αγορά υπάρχουν αρκετές Βιομηχανικες και Βιοτεχνικές διαδικασίες Οι οποίες κάνουν χρήση είτε της κοχλιωτής μεθόδου συμπίεσης και είτε του τεμαχισμού με περιστρεφόμενες λεπίδες σε υψηλή ταχύτητα, αλλά όμως δεν υπάρχουν διαδικασίες υδραυλικής συμπίεσης .

Στην αγορά της Πάστας για Διατροφικούς / Καλλυντικούς και Φαρμακευτικούς σκοπούς είναι γνωστή η αξία και σπουδαιότητα των διαδικασιών χαμηλής θερμοκρασίας προκειμένου να μην υποβαθμίζονται τα ποιοτικά φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά των επεξεργαζόμενων καρπών .

Κατά τις μεταποιητικές διαδικασίες παστοποίησης θα πρέπει μεταξύ άλλων να αντιμετωπίζεται το πρόβλημα της διαχείρισης των στερεών υπολειμμάτων /αποβλήτων . Η ανάγκη αυτή της αντιμετώπισης στην πηγή του προβλήματος των στερεών και υγρών αποβλήτων της επεξεργασίας είναι πλεον επιτακτική . Επίσης μεχρι σήμερα η διαχείριση του Νερού Πλύσης και Καθαρισμού των Καρπών κατά την έναρξη των διαδικασιών παστοποίησης , περιλάμβανε μερική ανακύκλωση κατά την φάση της πλύσης και καταλυκτική διάθεση τους στο δημοτικό σύστημα αποχέτευσης .

Η μέθοδος της υδραυλικής άμεσης συμπίεσης της σάρκας των φρούτων πρόκειται να παράγει ανώτατης ποιότητας πάστα ενώ ταυτόχρονα το νερό πλύσης και τα στερεά υπολείμματα /απόβλητα της επεξεργασίας θα δυναται να διατίθενται στα χωραφια παραγωγής της πρώτης ύλης επεξεργασίας .

Σήμερα υπάρχουν δύο βασικές μέθοδοι παστοποίησης καρπών. Για καρπούς όπως είναι το αβοκάντο όπου τα έλαια βρίσκονται στην σάρκα του καρπού , η διαδικασία παστοποίησης περιλαμβάνει τα ακόλουθα στάδια (α) Εκφόρτωση των καρπών (β) Έλεγχος καρπών (γ) Αποθήκευση (δ) Πλύσιμο (ε) Τεμαχισμό για αφαίρεση του κουκουτσιού (στ) αφαίρεση του φλοιού(ζ)Μαλαξη της σάρκας (η) Εξώθηση με κοχλία μέσα από διάτρητους δίσκους (θ) τεμαχισμός με περιστροφικούς κοπτήρες και (ι) Αποθήκευση . Για καρπούς όπως η ελιά όπου το κουκούτσι δεν μπορεί να αφαιρεθει , η διαδικασία παστοποίησης περιλαμβάνει τα ακόλουθα στάδια (α) Εκφόρτωση των καρπών (β) Έλεγχος καρπών (γ) Αποθήκευση (δ) απομάκρυνση φύλλων και μικρών τεμαχίων κλαδιών (ε) Πλύσιμο ελιών (στ) Μαλαξη (ζ) 'Εξώθηση με κοχλία μέσα από διάτρητους δίσκους (η)τεμαχισμός με περιστροφικούς κοπτήρες και (θ) Αποθήκευση .

Τα βασικά κριτήρια της ποιότητας της πάστας είναι τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά (οσμή και γεύση ) ,η οξείδωση , το χρώμα , οι πολυφαινόλες καθώς και τα λιπόφιλα συστάτικά όπως το σκουαλένιο, η α-τοκοφερόλη ,τα καροτενοειδή και οι χλωροφύλλες . Από αυτά η οξείδωση και το φαινολικό φορτίο όπου και αποτελούν θεμελιώδη ποιοτικά χαρακτηριστικά γιά όλες τις εφαρμογές των παστών , καθορίζεται κυρίως από την ποιότητα των καρπών κατά τον χρονο παστοποίησης .Η δε ποιότητα των φρούτων σχετίζεται άμεσα με (α) τις συνθήκες αποθήκευσης με ανάγκες για επαρκή αερισμό και απουσία φωτισμου (β) με την αποφυγή του πληγώματος του φλοιού και (γ) με την ελαχιστοποίηση του χρόνου μεσολάβησης μεταξύ των φάσεων συγκομιδής και παστοποίησης (η ελαχιστοποίηση του οποίου χρόνου αποτελεί και ένα απο τα θεμελιώδη πλεονεκτήματα της εφεύρεσης )

Αντικείμενο της παρούσας εφεύρεσης είναι ο σχεδιασμός ενός πλήρους οδικώς μετακινούμενου (αυτοκινούμενο η ρυμουλκούμενο) εργαστηρίου παστοποίησης κάθε τύπου ελαιούχου καρπού κάνοντας χρήση της μεθόδου υδραυλικής άμεσης πίεσης εν ψυχρώ , όπου (α) η παραγόμενη πάστα θα δύνανταινα αποθηκεύεται σε δεξαμενές εντός το εμπορευματοκιβωτίου και (β) τόσο το υδραυλικό πιεστήριο οσο και τα λοιπά μηχανήματα επεξεργασίας θα είναι ηλεκτρικά υποβοηθούμενα η ηλεκτροκίνητα .

Ο επιδιωκόμενος από τον αιτουντα σκοπό για το ανωτέρω αντικείμενο της εφεύρεσης είναι (α) η παραγωγή ανώτατης ποιότητας πάστας υπο θερμοκρασίες συνεχώς χαμηλότερες των 27°C (β) η επί τόπου παραγωγή της πάστας στο χωράφι των δέντρων που παράγουν τους καρπούς και (γ) η διαχείριση του προβλήματος της διαχείρισης του νερού πλύσης και των παραγόμενων στερεών αποβλήτων/υπολειμμάτων με απευθείας διάθεση τους στο χωράφι παραγωγής των καρπών

Το αντικείμενο της εφεύρεσης επιτυγχάνεται με τον κατάλληλο σχεδίασμά της διάταξης των Μηχανημάτων (Συμπιεστής / Διαχωριστηρας / Τεμαχιστήρας / Πλυντήριο κ.α) και Εξοπλισμού (Δοχείων κ.α) ,τα οποία θα στεγαστούν εντός κατάλληλα σχεδιασμένου μεταλλικού εμπορευματοκιβωτίου , με δυνατότητα οδικής μετακίνησης του μέσω τυπικού φορτηγού η ρυμουλκούμενου οχήματος .

Σε μία ειδική παραλλαγή της μεθόδου της εφεύρεσης , δυναται το εμπορευματοκιβώτιο να τροποποιηθεί κατάλληλα ώστε στην θέση των δύο εκ των τεσσάρων δοχείων πάστας να έχει τοποθετηθεί Ηλεκτρική Γεννήτρια με ειδικό χώρισμα και επιπλέον πλαϊνά ανοίγματα / πόρτες ) κατάλληλης δυναμικότητας σύμφωνα με τα συνημμένα Σχ.21 έως Σχ.30) , με δεξαμενή καυσίμου ημερήσιας λειτουργίας. Αυτή η τροποποίηση αν και στερεί μέρος της δυναμικότητα επεξεργασίας ( όσον αφορά την δυνατότητα αυτο-μεταφοράς της παραγομενης πάστας ) , εντούτοις παρέχει στο κινητό εργαστήριο την δυνατότητα αυτο-μεταφοράς της απαιτούμενης ηλεκτρικής γεννήτριας ( ώστε αυτή να μην μεταφέρεται από χωριστό τροχοφόρο όχημα ) .Βέβαια εξαρτουμενης της απόστασης και του βαθμού δυσκολίας πρόσβασης του κινητού εργαστηρίου στο στο χωράφι παραγωγή των καρπών , θα αξιολογείται αναλόγως η δυνατότητα επιλογής φορτηγού οχήματος ( επιτρεπόμενου μήκους σύμφωνα με την ισχύουσα οδική νομοθεσία) .

Επίσης σε μία ειδική παραλλαγή της μεθόδου της εφεύρεσης , δύναται να κυμαίνεται ο βαθμός διαχωρισμού των παραγόμενων παστών με βάση τον σχεδίασμά των διαστάσεων και αριθμού των δοχείων αποθήκευσης .Ο βαθμός διαχωρισμού θα εξαρτάται από την γεωγραφική περιοχή δραστηριοποιησης του εργαστηρίου της εφεύρεσης , μιας και σε περίπτωση δραστηριοποιησης σε περιοχές με μικρούς κλήρους τότε θα υπάρχει η ανάγκη διαχωρισμού των παστών που παράγονται ημερησίως απο διαφορετικά χωράφια η ακόμα και απο τα ίδια , όπου όμως η ποικιλία των δέντρων είναι διαφορετική .

Επίσης σε μία ειδική παραλλαγή της μεθόδου της εφεύρεσης , δύναται να κυμαίνεται ο αριθμός των πτυσσόμενων φύλλων δαπέδου και πίσω δίφυλλης θύρας , εξαρτουμένου του μεγέθους του αναπτυγμένου πτυσσόμενου χώρου επεξεργασίας της πρώτης ύλης που επιθυμείται να δημιουργηθεί. Επί παραδείγματι μπορεί το πυσσόμενο δάπεδο να αποτελείται συνολικά από τρία φύλλα και το κάθε κάθε φύλλο της πίσω δίφυλλης θυρας να εχει από δύο εσωτερικά πτυσσόμενα φύλλα , αλλά στο τόπο επεξεργασία να έχει επιλεγεί ανοίξούν /αναπτυχθούν μόλις τα δύο φύλλα δαπέδου και το ένα εσωτερικό φύλλο πόρτας .

Επίσης σε μία ειδική παραλλαγή της μεθόδου της εφεύρεσης , δύναται να προστεθεί πτυσσόμενο δάπεδο και εσωτερικά πτυσσόμενα φύλλα της πλαϊνής δίφυλλης θύρας , σύμφωνα με τα συνημμένα σχέδια Σχ33 έως Σχ.38 . Σκοπός αυτής της παραλλαγής θα είναι η ανάτυξη πτυσσόμενου σκεπασμένου χώρου εμπρός απο την πλαϊνή δίφυλλη πόρτα , προκειμένου αφενός να διευκολυνθεί η διαδικασία των πολλαπλών συμπιέσεων (με την δημιουργία χώρου απόθεσης του στερεού υπολείμματος προς παραπέρα επεξεργασία ) και αφετέρου να αποφευχθεί η είσοδος βρόχινου νερού εντός του κυρίως χώρου επεξεργασίας (χώρος υδραυλικής πρέσσας ΥΠ ) κατά τις ημέρες ισχυρών βροχοπτώσεων.

Επίσης σε ειδική παραλλαγή της μεθόδο της εφεύρεσης , δύναται να προστεθεί πτυσσόμενο ηλεκτρικό βαρούλκο του οποίου ο βραχίονας θα στηρίζεται καταλλήλως στην οροφή της πίσω θύρας και με την ανάπτυξη του θα υποβσηθείται το φόρτωμα της πρώτης ύλης στο επίπεδο του πτυσσόμενου δαπέδου .

Επίσης σε ειδική παραλλαγή της εφέυρεσης ,δύναται τα δοχεία απόθήκευσης της πάστας να είναι ψυχόμενα , προκειμένου οι πάστες να μεταφέρονται στην μονάδα επεξεργασίας και τυποποίησης παστών χωρίς αλλοίωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του .

Επίσης σε ειδική παραλλαγή της μεθόδου της εφεύρεσης , δύναται για το εργαστήριο να εξοπλιστεί με αντλία θερμότητας για την συνεχή διατήρηση της θερμοκρασίας (α)του χώρου επεξεργασίας και (β) των αποθηκευμένων παστών , σε επίπεδα χαμηλότερα των 27<.>C .

Τέλος σε ειδικές παραλλαγές της μεθόδου της εφέυρεσης , δύναται το εμπορευματοκιβώτιο να έχει κυμαινόμενο μήκος ( εξαρτουμένης της δυναμικότητας επεξεργασίας ) , από τα τρία μέτρα έως το μέγιστο επιτρεπόμενο για οδικές μεταφορές , όπου κατα αυτές τις παραλλαγές θα δύναται αφενός να εγκατασταθούν περισσότερες της μίας υδραυλικές πρέσσες (ΥΠ ) καθώς και περισσότερα των τεσσάρων δοχεία παστών ημερήσιας λειτουργίας .

Η κατανόηση της εφεύρεσης θα γίνει δυνατή μέσα από τα παρουσιαζόμενα ενδεικτικά σχέδια όψεων κατόψεων και τομών ( Σχ.1 έως Σχ .38 ) καθώς και διαγραμμάτων παραγωγής (Σχ.39 και Σχ.40) . Η κωδικοποίηση των Εξοπλισμού , των Μηχανημάτων και των λοιπών στοιχείων που συγκροτούντο κινούμενο εργαστήριο ,όπως αυτή χρησιμοποιήθηκε στα σχήματα Σχ.1 έως Σχ.40 έχει ώς ακολούθως : MEEK : Μεταλλικό Εμπορευματοκιβώτιο .

ΑΦΠΘ : Αριστερό Φύλλο Πλαϊνής Θύρας .

ΔΦΠΘ : Δεξιό Φύλλο Πλαϊνής Θύρας .

ΑΕΦΠΘ : Αριστερό Εξωτερικό φύλλο Πίσω θύρας .

ΔΕΦΠΘ : Δεξιό Εξωτερικό Φύλλο Πίσω Θύρας .

ΑΠΦΠΘ : Αριστερό Πτυσσόμενο Φύλλο Πίσω Θύρας .

ΔΠΦΠΘ : Δεξιό Πτυσσόμενο φύλλο Πίσω Θύρας (δεν δείχνεται στα σχέδια )

ΕΣΦΠΔ : Εσωτερικό Φύλλο Πτυσσόμενου Δαπέδου (Πίσω Θύρας )

ΕΞΦΠΔ : Εξωτερικό Φύλλο Πτυσσόμενου Δαπέδου (Πίσω Θύρας )

ΦΠΔ : Φύλλα Πτυσσόμενου Δαπέδου (Πίσω Θύρας )

ΦΠΠΔ : Φύλλα Πτυσσόμενου Δαπέδου (Πλαϊνής Θύρας )

ΑΦΘΓ : Αριστερό φύλλο Θυρας Γεννήτριας

ΔΦΘΓ : Δεξιό Φύλλο Θυρας Γεννήτριας

ΠΣΔ : Πτυσσόμενο Στήριγμα Δαπέδου (Πτυσσόμενων Δαπέδων )

ΑΟ1 : Ανοιγμα Οροφής (για Δεξαμενές }

ΑΟ2 : Ανοιγμα Οροφής (για Υδραυλική Πρέσσα }

ΠΤ : Πτυσσόμενη Τέντα (Πίσω θύρας )

ΠΠΤ : Πτυσσόμενη Τέντα (Πλαϊνής Θύρας )

ΥΠ : Υδραυλικό Πιεστήριο

ΠΕΕΥΠ : Πλατφόρμα Εισόδου Εξόδου (Στερεάς Υλης ) Υδραυλικού Πιεστηρίου

ΚΦΔΕΚ : Κατακόρυφος φυγοκεντρικός Διαχωριστήρας Ελαίου Υγρών Υπολειμμάτων

ΠΚ : Πλυντήριο Καρπών .

ΜΠΚ : Μετατοπισμένο Πλυντήριο Καρπών (κατά την φάση λειτουργίας ) .

ΤΚ : Τεμαχιστής Καρπών

ΜΤΚ : Μετατοπισμένος Τεμαχιστής Καρπών

ΔΦΕ : Διαχωριστήρας Φύλλων Ελιάς .

ΜΔΦΕ : Μετατοπισμένος Διαχωριστήρας Φύλλων Ελιάς .

ΑΧ : Αποθηκευτικός Χώρος (Οργάνων Μέτρησης & Ελέγχου Ποιότητας , Εργαλείων και Εγγράφων ) ΗΠ : Ηλεκτρικός Πίνακας τροφοδότησης των Μηχανημάτων μέσω Ηλεκτρικής Γεννήτριας η ΔΕΗ ΔΠΩΛ : Δοχείου Πάστας Ωριαίας Λειτουργίας

ΔΠΗΛ1 : Δοχείου Πάστας Ημερήσιας Λειτουργίας

ΔΠΗΛ2 : Δοχείου Πάστας Ημερήσιας Λειτουργίας

ΔΠΗΛ3 : Δοχείου Πάστας Ημερήσιας Λειτουργίας

ΔΠΗΛ4 : Δοχείου Πάστας Ημερήσιας Λειτουργίας

ΟΣΚ : Οδευση Σωληνών & Καλωδίων (καταλληλα διαμορφομένα κανάλια πίσω απο την πρέσσα) BE : Βασική Επιλογή (επεξεργασίας του προϊόντος η υπολείμματος)

EE : Εναλλακτική Επιλογή (επεξεργασίας του προϊόντος η υπολείμματος)

ΚΕ ·. Καρπός Ελιάς

ΚΑ : Καρπός Αβοκάντου

ΦΥ : Φερτά Υλικά

ΝΠ : Νερό Πλύσης.

ΧΩ : Χωράφι/ Έδαφος .

ΜΕΠ . Μονάδα Επεξεργασίας και Τυποποίησης Πάστας

ΠΥΦ : Πρώτη Ύλη Φαρμακοβιομηχανίας .

ΖΩ : Ζωοτροφή

ΚΟΥ : Κουκούτσι Καρπού

ΕΔΑ : Επίπεδο Δαπέδου

ΕΕΔ : Επίπεδο Εδάφους .

Όμως ακολούθως η εφεύρεση επεξηγείται λεπτομερέστερα επί την βάση δύο παραδειγμάτων λειτουργίας του κινητού εργαστηρίου που αφορούν την παστοποίηση αβοκάντο ( διαδικασία που απστυπώνεται στο διάγραμμα του σχήματος Σχ.39 ) και παστοποίηση ελιάς ( διαδικασία που περιγραφεται στο αποτυπώνεται στο διάγραμμα του σχήματος Σχ.40 ) . Και οι δυο διαδικασίες χρησιμοποιούν τα ίδια μηχανήματα με την διαφορά ότι η παστοποίηση αβοκάντο χρησιμοποιεί τεμαχιστή καρπών (ΤΚ) ενώ η παστοποίηση ελιάς χρησιμοποιεί διαχωριστή φύλλων (ΔΦΕ) .

Τα σχέδια που αναφερονται στην παστοποίηση αβοκάντο και ελιάς είναι οι διατάξεις / όψεις & τομές στα σχέδια Σχ.1 έως Σχ.20 , τα διαγράμματα Σχ. 39 και Σχ.40 καθώς και οι όψεις & τομές για την παραλλαγή με Ηλεκτρική Γεννήτρια στα σχέδια Σχ.21 έως Σχ.30 . Για τα σχέδια αυτά περιγράφονται τα ακόλουθα :

Σχ.1 : Αριστερή πλάγια όψη του σύμφωνου προς την εφεύρεση μεταλλικού εμπορευματοκιβωτίου MEEK , όπου δείχνεται η δίφυλλη πλαϊνή πόρτα με φύλλα ΑΦΠΘ & ΔΦΠΘ , η οποία χρησιμοποιείαι κατά κύριο λόγο για τη εξαγωγή των στερεών υπολειμμάτων .

Σχ.2 : Πίσω όψη του σύμφωνου προς την εφεύρεση μεταλλικού εμπορευματοκιβωτίου όπου δείχνεται η δίφυλλη πόρτα με φύλλα (ΑΕΦΠΘ & ΔΕΦΠΘ) , η οποία χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο για την εισαγωγή της πρώτης ύλης ( ελαιόκαρπου ΚΕ και αβοκάντο ΚΑ για τα παραδείγματα ) καθώς και για την ανάπτυξη των φύλλων θυρών (ΑΠΦΠΘ , ΑΠΦΠΘ , ΔΠΦΠΘ & ΔΠΦΠ0 ) και δαπέδου (ΕΣΦΠΔ & ΕΞΦΠΔ ) για την επέκταση του ενεργού χώρου επεξεργασίας του εργαστηρίου .

Σχ.3 : ομοίως με Σχ.2 δείχνεται η πλαϊνή δεξιά όψη της δίφυλλης θύρας ώς κλειστή κατά την φάση της οδικής μεταφοράς από φορτηγό όχημα , έχοντας το επίπεδο του δαπέδου (ΕΔΑ) του εργαστηρίου υπερυψωμένο σε σχέση με το επίπεδο το εδάφους ΕΕΔ .

Σχ.4 : Ομοίως με Σχ.3 όπου δείχνεται η πλάγια όψη του εμπορευματοκιβωτίου με τις θύρες ανοικτές κατά την φάση της λειτουργίας του εργαστηρίου , όπως αυτό θα είναι υπερυψωμένο από το έδαφος . Στο σχέδιο αποκαλύπτεται η ανάπτυξη του εσωτερικού πτυσσόμενου φύλλου ΑΠΦΠΘ του αριστερού φύλλου ΑΕΦΠΘ της πίσω δίφυλλης θύρας . Σκοπός του ειδικού σχεδιασμού των φύλλων της πίσω θύρας, να έχουν προσαρτήσει και δεύτερο αρθρωτό εσωτερικό φύλλο , είναι αύξηση του ενεργού χώρου επεξεργασίας του εργαστηρίου σε συνεργασία αφενός με την ανάπτυξη των εσωτερικών αρθρωτών φύλλων δαπέδου (Σχ.10 έως Σχ.12 ) και αφετέρου με την ανάπτυξη του υφασμάτινου η πλαστικού καλύμματος οροφής ΠΤ (Σχήμα Νο.6 ) .

Σχ.5: Κάτω όψη της οροφής του μεταλλικού εμπορευματοκιβωτίου με τα δύο ανοίγματα (ΑΟ1 & ΑΟ2) τα οποία χρησιμεύουν ώστε να γίνεται δυνατή η τοποθέτηση και αφαίρεση ( φάσεις επισκευής και προγραμματισμένης συντήρησης ) αφενός των δοχείων πάστας (ΔΠΗΛ1) / (ΔΠΗΛ2) /(ΔΠΗΛ3) / (ΔΠΗΛ4) για το άνοιγμα (ΑΟ1) , καθώς καί του υδραυλικού πιεστηρίου (ΥΠ) για το άνοιγμα (Α02) .

Σχ.6 : δείχνονται τα αυτά με το Σχ.5 και επιπλέον το πτυσσόμενο υφασμάτινο η πλαστικό τεντόπανο (ΤΠ) το οποίο το οποίο χρησιμεύει για την κάλυψη του χώρου που σχηματίζεται απο" τα αναπτυγμένα εσωτερικά και εξωτερικά φύλλα της πίσω δίφυλλης θύρας (Σχ.3 & Σχ.4 ) καθώς και του πτυσσόμενου δαπέδου (Σχ.10 έως Σχ.12 )

Σχ.7 : Κατακόρυφη Τομή Α-Α ( με αναφορά το Σχ.5 ) του εμπορευματοκιβωτίου όπου δείχνονται (α) τα ανοίγματα οροφής (ΑΟ1) και (ΑΟ2) και (β) τα μεταλλικά φύλλα του πτυσσόμενου δαπέδου (ΦΠΔ). Σχ.8 : Κατακόρυφες Τομές Β-Β και Γ-Γ ( με αναφορά το Σχ.6) του εμπορευματοκιβωτίου όπου (α) στην τομή Β-Β δείχνεται το αναπτύγμα του αριστερού πτυσσόμενου εσωτερικού φύλλου (ΑΠΦΠΘ) και αριστερού εξωτερικού φύλλου (ΑΕΦΠΘ) της πίσω δίφυλλης θύρας καθώς και το ανάπτυγμα των πτυσσόμενων φύλλων (ΕΣΦΠΔ & ΕΞΦΠΔ) του μεταλλικού δαπέδου της πίσω δίφυλλης θύρας (β) η τομή Γ-Γ θα είναι όμοια με τομή Β-Β με διαφορά ότι αντί (ΑΠΦΠΘ) και (ΑΕΦΠΘ) θα έδειχνε (ΔΠΦΠΘ) και (ΔΕΦΠΘ).

Σχ.9 : Οριζόντια Τομή Δ-Δ ( με αναφορά το Σχ.7) του κλειστού μεταλλικού εμπορευματοκιβωτίου όπου δείχνονται (α) τα κλειστά φύλλα (ΦΠΔ) του πτυσσόμενου μεταλλικού δαπέδου (β) τα κλειστά φύλλα (ΑΦΠΘ)&(ΔΦΠΘ) της αριστερής δίφυλλης θύρας και (γ) τα κλειστά εσωτερικά και εξωτερικά φύλλα της πίσω δίφυλλης θύρας .

Σχ.10 : Οριζόντια Τομή Ε-Ε ( με αναφορά το Σχ.8) του εμπρορευματοκιβωτίου όπου δείχνονται (α) τα αναπτύγμένα φύλλα (ΑΦΠΘ & ΔΦΠΔ ) της αριστερής δίφυλλης θύρας (β) τα αναπτυγμένα φύλλα (ΕΣΦΠΔ & ΕΞΦΠΔ ) του πτυσσόμενου δαπέδου και (γ) τα αναπτυγμένα φύλλα (εξωτερικό και πτυσσόμενο εσωτερικό ) της πίσω δίφυλλης θύρας .

Σχ.11 : Οριζόντια Τομή της εσωτερικής διάταξης των Μηχανημάτων και Εξοπλισμού του Εργαστηρίου με τις θύρες κλειστές , όπου και αποτελεί την κατάσταση της οδικής μεταφοράς μέσω του φορτηγού οχήματος . Κατα την φάση αυτή το πλυντήριο καρπών (ΠΚ) και ο τεμαχιστής καρπών (ΤΚ) (η ΔΦΕ) ενδεχεται να βρίσκονται μετατοπισμένοι από την θέση που θα έχουν κατά την φάση λειτουργίας .

Σχ.12 : Οριζόντια Τομή της εσωτερικής διάταξης των Μηχανημά των καί Εξοπλισμού του Εργαστηρίου κατά την φάση λειτουργίας /παστοποίησης των καρπών , όπου το δάπεδο του εργαστηρίου βρίσκεται υπερυψομένο σε σχέση με το επίπεδο του εδάφους . Κατά την φάση αυτή τα σακιά η καφάσια με τους καρπούς αποθέτονται στο πτυσσόμενο μεταλλικό δάπεδο και από εκεί οδηνούνται στο πλυντήριο (ΠΚ) (η στον ΔΦΕ για την περίπτωση της ελιάς ) για την απομάκρυνση της φερτής ύλης .Μετά την πλύση οι καρπός με την ελαιούχα σάρκα οδηγείται στον Τεμαχιστή Καρπών (ΤΚ) για την αφαίρεση του κουκουτσιού (ΚΟΥ ) ( για την περίπτωση του αβοκάντο ) . Από εκεί οι καρποί ( τεμαχισμένοι με χωρίς κουκούτσι για την περίπτωση του αβοκάντο ) φορτώνονται ανοξείδωτο κάδο (με κανονικά διατεταγμένες τρύπες η/και σχισμές καθόλη την επιφάνεια του ) όπου βρίσκεται στην (Π ΕΕΥΠ) πλατφόρμα εισόδου / εξόδου της στερεός ύλης του υδραυλικού πιεστηρίου , όπου και οδηγείται κάτω από το έμβολο το υδραυλικού πιεστηρίου για την άμεση συμπίεση . Κατά την συμπίεση η πάστα κονιορτοποιείται καθώς περνάει από τις λεπτες σχισμές /τρύπες του κυλίνδρου συμπίεσης και συλλεγεται στο δοχείο πάστας ωριαίας λειτουργίας (ΔΠΩΛ) . Από εκεί το στερεό υπόλειμμα εξάγεται από τον διατρητο κάδο και απομακρύνεται απο το εργαστήριο μέσω της πλαϊνής δίφυλλης θύρας , απορριπτόμενο στο χωράφι . Η παραγόμενη πάστα σταδιακά θα αποθηκεύεται στα δοχεία ημερήσιας λειτουργίας (ΔΠΗΛ1) / (ΔΠΗΛ2) / (ΔΠΗΛ3) / (ΔΠΗΛ4) . Ο Ηλεκτρικός Πίνακας (ΗΠ) τροφοδότησης των Μηχανημάτων με Ηλεκτρική Ενέργεια θα είναι κατασκευασμένος κατά τρόπο ώστε να φέρει μεταγωγικό διακόπτη διπλής τροφοδότησης απο ΔΕΗ και Ηλεκτρική Γεννήτρια για την περίπτωση όπου στον χωράφι η στην θέση που έχει συλλεχθεί ο καρπός υπάρχει διαθέσιμη παροχή από ΔΕΗ .

Σχ.14 έως Σχ.20 : κατακόρυφες και οριζόντιες τομές 1-1 έως 7-7 ( με αναφορά το Σχ.13) επί της διάταξης των Μηχανημάτων και Εξοπλισμού του εργαστηρίου , κατά την φάση της οδικής μεταφοράς Σχ.21 έως Σχ.30 : δείχνουν μια παραλλαγή της βασικής διάταξης Μηχανημάτων και Εξοπλισμού της εφεύρεσης, όπου θυσιάζοντας χωρητικότητα δοχείων αποθήκευσης ελαιούχας πάστας , δίδεται η δυνατότητα για το εργαστήριο να διαθέτει στον εξοπλισμό του ( που βρίσκεται στεγασμένος εντός του εμπορευματοκιβωτίου ) και την αναγακαία Ηλεκτρική Γεννήτρια . Αυτό μιας και στην βασική διάταξη της εφεύρεσης έχει θεωρηθεί ότι η αναγκαία Ηλεκτρική Γεννήτρια θα μεταφέρεται οδικώς απο διαφορετικό όχημα ( φορτωμένη η ρυμουλκούμενη) η με το ίδιο όχημα που μεταφέρει το κινούμενο Εργαστήριο αλλα εκτός αυτού .

Σχ.39 : αποτελεί το διάγραμμα παραγωγής της διαδικασίας παστοποίησης του αβοκάντο , κατά την οποία γίνονται εμφανή τα ποιοτικά και περιβαλλοντικά πλεονεκτήματα της παρουσιαζόμενης εφεύρεσης όπου (α) έχομε την παράκαμψη της διαδικασίας μάλαξης της σάρκας (β) έχομε την δυνατότητα παραγωγής πάστας με περιεκτικότητα σε έλαια που δεν έχουν απομειωθεί τα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους μιας και η όλη διαδικασία λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασίες χαμηλότερες των 27 'C . (γ) έχομε την δυνατότητα επιστροφής του στερεού υπολείμματος στο χωράφι σαν λίπασμα η για ζωοτροφή και (δ) όπου έχομε την διάθεση του νερού πλύσης απευθείας στο χωράφι για άδρευση και όχι την διάθεση του στο Δημοτικό Σύστημα Αποχέτευσης .

Σχ.40 : αποτελεί το διάγραμμα παραγωγής της διαδικασίας παστοποίησης της ελιάς , κατά την οποία γίνονται εμφανή τα ποιοτικά και περιβαλλοντικά πλεονεκτήματα της παρουσιαζόμενης εφεύρεσης όπου (α)έχομε την παράκαμψη της διαδικασίας μάλαξης της σάρκας (β)έχομε την δυνατότητα παραγωγής πάστας με περιεκτικότητα σε έλαια που δεν έχουν απομειωθεί τα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους μιας και η όλη διαδικασία λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασίες χαμηλότερες των 27 “C (γ) έχομε την δυνατότητα επιστροφής του στερεού υπολείμματος στο χωράφι σαν λίπασμα η για ζωοτροφή και (δ) όπου έχομε την διάθεση του νερού πλύσης απευθείας στο χωράφι για άδρευση και όχι την διάθεση του στο Δημοτικό Σύστημα Αποχέτευσης .

Claims (3)

ΑΞΙΩΣΕΙΣ

1. Οδικώς μετακινούμενο πλήρες εργαστήριο παστοποίησης καρπών με ελαιουχα σάρκα με την μέθοδο της υδραυλικής άμεσης πίεσης εν ψυχρώ , στεγασμένο σε κατάλληλα σχεδιασμένο μεταλλικό εμπορευματοκιβώτιο MEEK ( με ανοίγματα οροφής ΑΟ1 & ΑΟ2 , εσωτερικά πτυσσόμενα φύλλα θυρών ΑΠφΠΘ & ΔΠΦΠΘ , πτυσσόμενη τέντα ΠΤ και πτυσσόμενο δάπεδο ΕΣΦΠΔ & ΕΞΦΠΔ ) και εξοπλισμένο με κατάλληλα διατεταγμένα ηλεκτροκίνητα και ηλεκτρικά υποβοηθούμενα μηχανήματα (ΥΠ ,ΤΚ , ΔΦΕ ,ΠΚ ) και δοχεία πάστας (ΔΠΩΛ , ΔΠΗΛ1, ΔΠΗΛ2, ΔΠΗΛ3, ΔΠΗΛ4) δυνάμενο (α) να μεταφέρεται ( αυτοκινούμενο η ρυμουλκούμενο ) και εγκαθίσταται στα χωράφια παραγωγής των καρπών (β) να αποθηκεύει την ημερησίως παραγόμενη πάστα (γ) να χρησιμποποιεί κοινά μηχανήματα και κοινά δοχεία αποθήκευσης πάστας (ε) να απαιτεί για την λειτουργία του μόνο την σύνδεση του Ηλεκτρικού του Πίνακα (ΗΠ ) με εξωτερική ηλεκτρική γεννήτρια η σταθερό ηλεκτρικό δίκυο ΔΕΗ .

2. Μέθοδος παστοποίησης καρπών με ελαιούχα σάρκα , στον τόπο παραγωγής τους κατά την αξίωση Νο.1 , με την οποία δύναται (α) να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα της διαχείρισης των στερεών αποβλήτων των βιομηχανικών και βιοτεχνικών μονάδων παστοποίησης , με απευθείας διάθεση των παραγόμενων στερεών αποβλήτων είτε στο έδαφος είτε ώς οργανικό λίπασμα ,είτε για τροφή ζώων που ζουν στο χωράφι, είτε ώς βιομάζα (για την κάλυψη των αγροτικών θερμικών αναγκών) (β) να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα της διάθεσης του Νερού Πλύσης (ΝΠ) μέσω της διάθεσης αυτού απευθείας στο χωράφι (ΧΩ) για τους σκοπούς της άδρευσης (ε) να παραχθουν ανώτατης ποιότητας πρώτης πίεσης εν ψυχρώ ελαιούχες πάστες μιας και (ε1) παρακάμπτεται η φάση μάλαξης της ζύμης της σάρκας και (ε2) μειώνεται στο ελάχιστο α συνολικός χρόνος παστοποίησης από τον χρόνο συλλογής των καρπών έως τον χρόνο αποθήκευσης των παστών στα δοχεία και (ε3) η θερμοκρασία καθόλη την διαδικασία παστοποίησης δύναται να κρατείται χαμηλότερη των 27<.>C οδηγώντας σε παραγωγή παστών με περιεκτικότητα σε λάδι που δεν έχουν . αλοιωθεί τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του .

3. Πλήρες οδικώς μετακινούμενο εργαστήριο κατά τις αξιώσεις Νο.1 και Νο.2 , ειδικά σχεδιασμένο κατά τα σχήματα Σχ.27 έως Σχ.30 με την διμερισματοποίηση που δημιουργείται από την δεύτερη δίφυλλη πλαϊνή θύρα (ΑΦΘΓ & ΔΦΘΓ) και το γωνιακό χώρισμα , το οποίο θα χαρακτηρίζεται από το ότι θα είναι εξοπλισμένο με την απαιτούμενη Ηλεκτρική Γεννήτρια (ΗΓ) , οπότε και θα έχει αυτονομία τροφοδότησης για την εξυπηρέτηση των αναγκών του σε ηλεκτρική ενέργεια .