GR1009623B - Προϊον με βαση το μελι, το κακαο, το ελαιολαδο, την παστα ξηρων καρπων και η μεθοδος παρασκευης του - Google Patents
Προϊον με βαση το μελι, το κακαο, το ελαιολαδο, την παστα ξηρων καρπων και η μεθοδος παρασκευης του Download PDFInfo
- Publication number
- GR1009623B GR1009623B GR20180100422A GR20180100422A GR1009623B GR 1009623 B GR1009623 B GR 1009623B GR 20180100422 A GR20180100422 A GR 20180100422A GR 20180100422 A GR20180100422 A GR 20180100422A GR 1009623 B GR1009623 B GR 1009623B
- Authority
- GR
- Greece
- Prior art keywords
- honey
- cocoa
- paste
- olive oil
- hours
- Prior art date
Links
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 title claims abstract description 15
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 title claims abstract description 12
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 title claims abstract description 12
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 7
- 239000004006 olive oil Substances 0.000 title claims abstract description 6
- 235000008390 olive oil Nutrition 0.000 title claims abstract description 6
- 235000011869 dried fruits Nutrition 0.000 title abstract description 4
- 239000010462 extra virgin olive oil Substances 0.000 claims abstract description 5
- 235000021010 extra-virgin olive oil Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 claims abstract description 3
- 235000011437 Amygdalus communis Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 244000226021 Anacardium occidentale Species 0.000 claims abstract description 3
- 235000001543 Corylus americana Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 235000007466 Corylus avellana Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 235000020224 almond Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 235000020226 cashew nut Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 claims description 6
- 240000007582 Corylus avellana Species 0.000 claims description 2
- 235000021400 peanut butter Nutrition 0.000 claims description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract description 4
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 abstract description 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract 2
- 240000009226 Corylus americana Species 0.000 abstract 1
- 240000006711 Pistacia vera Species 0.000 abstract 1
- 235000003447 Pistacia vera Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 abstract 1
- 235000020233 pistachio Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000000284 resting effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 abstract 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 5
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 4
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- QZAYGJVTTNCVMB-UHFFFAOYSA-N serotonin Chemical compound C1=C(O)C=C2C(CCN)=CNC2=C1 QZAYGJVTTNCVMB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000019901 Anxiety disease Diseases 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 208000019693 Lung disease Diseases 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000019695 Migraine disease Diseases 0.000 description 1
- 208000007101 Muscle Cramp Diseases 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 230000036506 anxiety Effects 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 230000005189 cardiac health Effects 0.000 description 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 1
- 230000001934 delay Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- HVQAJTFOCKOKIN-UHFFFAOYSA-N flavonol Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C(O)=C1C1=CC=CC=C1 HVQAJTFOCKOKIN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000002216 flavonol derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000011957 flavonols Nutrition 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 1
- 239000002858 neurotransmitter agent Substances 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 1
- 229940076279 serotonin Drugs 0.000 description 1
- 230000035936 sexual power Effects 0.000 description 1
- 230000003860 sleep quality Effects 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 238000003892 spreading Methods 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/56—Liquid products; Solid products in the form of powders, flakes or granules for making liquid products, e.g. for making chocolate milk, drinks and the products for their preparation, pastes for spreading or milk crumb
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/32—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G1/36—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the fats used
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/32—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G1/40—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the carbohydrates used, e.g. polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L25/00—Food consisting mainly of nutmeat or seeds; Preparation or treatment thereof
- A23L25/30—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, pastes, meal, powders; Products made therefrom, e.g. blocks, flakes, snacks; Liquid or semi-liquid products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G2200/00—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents
- A23G2200/06—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents containing beet sugar or cane sugar if specifically mentioned or containing other carbohydrates, e.g. starches, gums, alcohol sugar, polysaccharides, dextrin or containing high or low amount of carbohydrate
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G2200/00—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents
- A23G2200/14—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents containing fruits, nuts, e.g. almonds, seeds, plants, plant extracts or essential oils
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
Το προϊόν αποτελείται από μέλι, άνω του 50 τοις εκατό, κακάο 10-25 τοις εκατό, αμυγδαλόπαστα περίπου 10-15 τοις εκατό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο κάτω του 10 τοις εκατό, φουντουκόπαστα 10-15 τοις εκατό, φυστικόπαστα: 6-12 τοις εκατό και πάστα από κάσιους 4-8 τοις εκατό. Η μέθοδος παρασκευής του βασίζεται στην ήπια θέρμανση των παραπάνω υλικών, σε θερμοκρασίες για το μέλι κάτω των 35 βαθμών Κελσίου και για το ελαιόλαδο, το κακάο και τις πάστες ξηρών καρπών 10-25 βαθμών Κελσίου έτσι ώστε να επιτευχθεί πιο λεπτόρευστη μορφή των υλικών και να μπορέσει να γίνει ανάμειξη και ομογενοποίησή τους ώστε να δημιουργηθεί ένα νέο προϊόν με νέες ιδιότητες. Το κατορθώνουμε με τα ακόλουθα στάδια: a) Ζέσταμα του μελιού σε θερμοκρασία κάτω των 35 βαθμών Κελσίου για 24 ώρες και κατόπιν παραμονή του σε καζάνι ηρεμίας για 48 ώρες, b) Σε θερμαινόμενο καζάνι, 10-25 βαθμούς Κελσίου, με αναδευτήρα τοποθετούνται οι πάστες των ξηρών καρπών, το ελαιόλαδο και το κακάο και μιξάρονται για 24 ώρες, c) Ανάμειξη του μελιού με τα υπόλοιπα υλικά με ταυτόχρονη λειτουργία του μίξερ έως ότου ομογενοποιηθούν πλήρως.
Description
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΜΕΛΙ, ΤΟ ΚΑΚΑΟ, ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΣΤΑ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ΚΑΙ Η ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ
Η εφεύρεση αναφέρεται στην παραγωγή προϊόντος με βάση το μέλι, το κακάο, το ελαιόλαδο και την πάστα ξηρών καρπών και τη μέθοδο παρασκευής του.
Προϊόντα που έχουν είτε βάση το μέλι είτε βάση το κακάο ή το ελαιόλαδο κυκλοφορούν στην αγορά και είναι γνωστά τα οφέλη τους.
Όμως ο συνδυασμός όλων αυτών των συγκεκριμένων ειδών έχει τη δυνατότητα να απελευθερώσει νέες ιδιότητες και οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό που λαμβάνοντάς τα χωριστά δεν μπορεί να τα λάβει και αυτό είναι το πλεονέκτημα της νέας εφεύρεσης.
Βασιζόμενοι σε επιστημονικές μελέτες και μακροχρόνια πειράματα πανεπιστημιακού επιπέδου όταν αναμειγνύονται μεταξύ τους τα παραπάνω τρόφιμα στην φυσική τους κατάσταση, τότε απελευθερώνονται στοιχεία και ιδιότητες πολύ χρήσιμα στον ανθρώπινο οργανισμό, τα οποία χωρίς τους συνδυασμούς συνένωσης μεταξύ συγκεκριμένων φυσικών τροφών θα αποβάλλονταν από τον οργανισμό χωρίς να αφομοιωθούν.
Έτσι λοιπόν εκμεταλλευόμενοι τη συνένωση συγκεκριμένων τροφών δημιουργούμε τις ονομαζόμενες υπερτροφές με νέες ιδιότητες . Σε όλους τους ξηρούς καρπούς προτιμούμε να είναι σε πάσταγια την εύκολη επάλειψη σε ψωμί και για την απελευθέρωση λαδιού των ξηρών καρπών καθώς και την καλύτερη ομογενοποίηση . Παρακάτω περιγράφουμε το συνδυασμό τροφίμων και τα επιτεύγματα του συνδυασμού αυτού:
Μέλι : άνω του 50%
Κακάο : 10-25%
Αμυγδαλόπαστα : περίπου 10-15%
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο : κάτω του 10%
Φουντουκόπαστα: 10-15%
Φυστικόπαστα: 6-12%
Πάστα από κάσιους: 4-8%
Η ανάμειξη των παραπάνω τροφίμων προσδίδει νέες ιδιότητες στο τελικό προϊόν του οποίου η κατανάλωση από τον άνθρωπο βοηθάει στα παρακάτω:
Α) Απελευθέρωση μαγνησίου το οποίο:
Ι.Απορροφά ασβέστιο απαραίτητο για την επούλωση βλαβών στα οστά
2. Βοηθάει στις κράμπες, στο άγχος, στις αϋπνίες και στις ημικρανίες.
3. Ενεργοποιεί τη σεροτονίνη (νευροδιαβιβαστής) με συνέπεια την ηρεμία, χαλάρωση και καλύτερη ποιότητα ύπνου.
Β) 1. Καθυστερεί τη διαδικασία γήρανσης του εγκεφάλου
2. Παρέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου στον οργανισμό
3. Βοηθάει στην μείωση δεικτών φλεγμονής σε υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα.
4. Εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίωνκαι πολλών παθογόνων οργανισμών.
Γ) 1. Βοηθάει στην υγεία της καρδιάς
2. Αυξάνει τη σεξουαλική δύναμη
3. Βοηθάει τις πνευμονικές παθήσεις
Δ) 1. Αύξηση της καλής και μείωση της κακής χοληστερόλης
2. Μείωση αρτηριακής πίεσης
3. Λόγω της απελευθέρωσης φλαβονολών προστατεύει το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία
Ε) 1. Παρέχει στον οργανισμό βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως η Β12 που βοηθάει στην αναιμία
2. Παρέχει αντιοξειδωτικά (πολυφαινόλες κ.ά.)
3. Βοηθάει στο αδυνάτισμα λόγω συνδυασμού υδατανθράκων με πρωτεΐνες
Η μέθοδος παρασκεύης του αναλύτικά είναι η παρακάτω: το μέλι ζεσταίνεται σε θερμοκρασία κάτω των 35° C για 24 ώρες, αν ζεσταθεί σε υψηλότερη θερμοκρασία υπάρχει απώλεια θρεπτικών συστατικών. Επίσης αυτό πρέπει να γίνει για την αραίωση του μελιού και μείωση του ιξώδους. Κατόπιν μένει σε καζάνι ηρεμίας για 48 ώρες σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, για να επανέλθει στην πρότερη φυσική του κατάσταση αλλά και αν υπάρχουν τυχόν υπολείμματα κεριού να ανέβουν στην επιφάνεια και να αφαιρεθούν.
Έπειτα σε άλλο θερμαινόμενο καζάνι με αναδευτήρα τοποθετούνται οι πάστες των 4 ειδών των ξηρών καρπών, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το κακάο και ζεσταίνουμε σε θερμοκρασία 10-25° C . Παράλληλα μιξάρουμε για 24 ώρες σε πολύ χαμηλή ταχύτητα ώστε να μην υπάρξει κακοποίηση των ανωτέρω προϊόντων.
Στη συνέχεια εκχύουμε το μέλι, που ήδη είναι έτοιμο στο μίξερ, χωρίς να μειώσουμε τη θερμοκρασία και ενώ το μίξερ συνεχίζει να λειτουργεί σε χαμηλή ταχύτητα. Έτσι επιτυγχάνουμε την πλήρη ομογενοποίηση των προϊόντων λόγω της ήπιας θέρμανσης και από παχύρευστα γίνονται για λίγες ώρες λεπτόρευστα και πετυχαίνουμε το δέσιμο μεταξύ τους δημιουργώντας πλέον ένα νέο προϊόν. Να σημειώσουμε ότι αυτά τα φυσικά προϊόντα αναμειγνύονται αυτούσια χωρίς να χρειαστεί να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε κανένα συστατικό.
Claims (3)
1. Το προϊόν αποτελείται από μέλι, κακάο, ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς σε πάστα.
2. Το προϊόν που αναφέρεται στην αξίωση 1, αποτελείται από :
Μέλι : άνω του 50%
Κακάο : 10-25%
Αμυγδαλόπαστα : περίπου 10-15%
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο : κάτω του 10%
Φουντουκόπαστα: 10-15%
Φυστικόπαστα: 6-12%
Πάστα από κάσιους: 4-8%
3. Η μέθοδος παρασκευής του είναι η εξής:
a) Το μέλι ζεσταίνεται σε θερμοκρασία κάτω των 35° C για 24 ώρες.
b) Κατόπιν μένει σε καζάνι ηρεμίας για 48 ώρες σε θερμοκρασία περιβάλλοντος c) Έπειτα σε άλλο θερμαινόμενο καζάνι με αναδευτήρα τοποθετούνται οι πάστες των 4 ειδών των ξηρών καρπών, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το κακάο και ζεσταίνουμε σε θερμοκρασία 10-25° C . Παράλληλα μιξάρουμε για 24 ώρες σε πολύ χαμηλή ταχύτητα
d) Στη συνέχεια εκχύουμε το μέλι, που ήδη είναι έτοιμο στο μίξερ, χωρίς να μειώσουμε τη θερμοκρασία και ενώ το μίξερ συνεχίζει να λειτουργεί σε χαμηλή ταχύτητα.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GR20180100422A GR1009623B (el) | 2018-09-10 | 2018-09-10 | Προϊον με βαση το μελι, το κακαο, το ελαιολαδο, την παστα ξηρων καρπων και η μεθοδος παρασκευης του |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GR20180100422A GR1009623B (el) | 2018-09-10 | 2018-09-10 | Προϊον με βαση το μελι, το κακαο, το ελαιολαδο, την παστα ξηρων καρπων και η μεθοδος παρασκευης του |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| GR1009623B true GR1009623B (el) | 2019-10-23 |
Family
ID=69179781
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| GR20180100422A GR1009623B (el) | 2018-09-10 | 2018-09-10 | Προϊον με βαση το μελι, το κακαο, το ελαιολαδο, την παστα ξηρων καρπων και η μεθοδος παρασκευης του |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| GR (1) | GR1009623B (el) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| IT202100015740A1 (it) * | 2021-06-17 | 2022-12-17 | Ristorante Aquila Romana Di Petrini Fiorenza E Maria Beatrice E C S N C | Spalmabile al luppolo |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2002030212A2 (en) * | 2000-10-13 | 2002-04-18 | Olivia Gourmet (1996) Ltd. | Chocolate spread |
| GB2478377A (en) * | 2010-03-04 | 2011-09-07 | Eger Olive Oil Products Industry Ltd Dr | An edible spread formulation and method of production thereof |
-
2018
- 2018-09-10 GR GR20180100422A patent/GR1009623B/el active IP Right Grant
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2002030212A2 (en) * | 2000-10-13 | 2002-04-18 | Olivia Gourmet (1996) Ltd. | Chocolate spread |
| GB2478377A (en) * | 2010-03-04 | 2011-09-07 | Eger Olive Oil Products Industry Ltd Dr | An edible spread formulation and method of production thereof |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| IT202100015740A1 (it) * | 2021-06-17 | 2022-12-17 | Ristorante Aquila Romana Di Petrini Fiorenza E Maria Beatrice E C S N C | Spalmabile al luppolo |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101536725A (zh) | 一种莲藕冰淇淋及其生产方法 | |
| Slozhenkina et al. | Vegetable ingredient in cheese product. | |
| CN103222493A (zh) | 一种松花粉压缩饼干及其制备方法 | |
| CN104543288A (zh) | 一种红枣姜糖及其制备方法 | |
| GR1009623B (el) | Προϊον με βαση το μελι, το κακαο, το ελαιολαδο, την παστα ξηρων καρπων και η μεθοδος παρασκευης του | |
| CN103549378A (zh) | 一种功能蛋白酱的制备方法 | |
| JP7213617B2 (ja) | 冷蔵・冷凍耐性を有し、加熱調理のできる咀嚼困難者用食品 | |
| CN109275678A (zh) | 一种当归红枣饼干 | |
| BR102017026823A2 (pt) | Sorvete com composição enriquecida em proteínas, aminoácidos, colágeno e ácido ascórbico e método de obtenção do sorvete | |
| ES2612527T3 (es) | Tecnología de producción de mezclas de grasas con contenido reducido de grasa | |
| Honfo | Quality of traditionally processed shea (Vitellaria paradoxa) kernels and shea butter | |
| CN108077834A (zh) | 一种苦瓜清火酱菜的加工方法 | |
| RU2506803C1 (ru) | Способ производства сливочно-растительных спредов | |
| ES2525242B1 (es) | Procedimiento de obtención de una crema natural | |
| RU2587776C1 (ru) | Способ получения мороженого функционального назначения | |
| RU2536926C1 (ru) | Майонез | |
| TWI578917B (zh) | 水產明膠用於調和高乳化性油脂之用途 | |
| RU2220613C1 (ru) | Способ получения пищевой эмульсии из кукумарии | |
| US2583464A (en) | Process of making a physiologicallyactive vitamin preparation | |
| US1705332A (en) | Process of making food product | |
| CN104783110A (zh) | 一种辣椒油 | |
| Zahorulko et al. | INNOVATIVE METHOD OF MANUFACTURING FUNCTIONAL ORGANIC SEMI-FINISHED PRODUCTS OF A HIGH STAGE OF READINESS ON THE BASIS OF LOW-TEMPERATURE HEAT AND MASS EXCHANGE EQUIPMENT | |
| RU2657744C1 (ru) | Пищевой эмульсионный продукт и способ его получения | |
| CN105379940A (zh) | 一种利用绿豆加工预煮液制作雪糕的方法 | |
| RU2525138C1 (ru) | Способ производства десерта |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PG | Patent granted |
Effective date: 20191128 |