GR17382B - Μεθοδος δια την βελτιωσιν των ιδιοτητων εψησεως του αλευρου η της ζυμης και δια την παρασκευην ενοσπαραγοντος δια την βελτιωσιν των ιδιοτητων εψησεως του αλευρου η της ζυμης. - Google Patents
Μεθοδος δια την βελτιωσιν των ιδιοτητων εψησεως του αλευρου η της ζυμης και δια την παρασκευην ενοσπαραγοντος δια την βελτιωσιν των ιδιοτητων εψησεως του αλευρου η της ζυμης.Info
- Publication number
- GR17382B GR17382B GR560117382A GR560117382A GR17382B GR 17382 B GR17382 B GR 17382B GR 560117382 A GR560117382 A GR 560117382A GR 560117382 A GR560117382 A GR 560117382A GR 17382 B GR17382 B GR 17382B
- Authority
- GR
- Greece
- Prior art keywords
- improvement
- dough
- flour
- preparation
- substruction
- Prior art date
Links
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 abstract 2
- 108010015776 Glucose oxidase Proteins 0.000 abstract 1
- 239000004366 Glucose oxidase Substances 0.000 abstract 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 abstract 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 abstract 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 abstract 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000019420 glucose oxidase Nutrition 0.000 abstract 1
- 229940116332 glucose oxidase Drugs 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 abstract 1
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
ία μέθοδος δια την βελτίωσιν των ιδιοκτήτων εψήσεως του αλεύρου ή της ζύμης, χαρακτηριζομένη εκ τούτου, ότι μία μικρά ποσότης ασκορβικού οξέος και/ή ρεδουκτικού οξέος, ομού με μίαν μικράν ποσότητα ενός παρασκευάσματος περιέχοντος γλυκόζην-οξειδάσηνπροστίθενται εις το άλευρον ή την ζύμην.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GR560117382A GR17382B (el) | 1956-03-17 | 1956-03-17 | Μεθοδος δια την βελτιωσιν των ιδιοτητων εψησεως του αλευρου η της ζυμης και δια την παρασκευην ενοσπαραγοντος δια την βελτιωσιν των ιδιοτητων εψησεως του αλευρου η της ζυμης. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GR560117382A GR17382B (el) | 1956-03-17 | 1956-03-17 | Μεθοδος δια την βελτιωσιν των ιδιοτητων εψησεως του αλευρου η της ζυμης και δια την παρασκευην ενοσπαραγοντος δια την βελτιωσιν των ιδιοτητων εψησεως του αλευρου η της ζυμης. |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| GR17382B true GR17382B (el) | 1956-12-05 |
Family
ID=36858597
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| GR560117382A GR17382B (el) | 1956-03-17 | 1956-03-17 | Μεθοδος δια την βελτιωσιν των ιδιοτητων εψησεως του αλευρου η της ζυμης και δια την παρασκευην ενοσπαραγοντος δια την βελτιωσιν των ιδιοτητων εψησεως του αλευρου η της ζυμης. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| GR (1) | GR17382B (el) |
-
1956
- 1956-03-17 GR GR560117382A patent/GR17382B/el unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| NL178291B (nl) | Gestel bestaande uit losmaakbaar verbindbare staander-en dwarsprofielstukken. | |
| GR17382B (el) | Μεθοδος δια την βελτιωσιν των ιδιοτητων εψησεως του αλευρου η της ζυμης και δια την παρασκευην ενοσπαραγοντος δια την βελτιωσιν των ιδιοτητων εψησεως του αλευρου η της ζυμης. | |
| GR33482B (el) | Μεθοδος δια την παρασκευην παντοθενυλικων εστερων. | |
| FR1014066A (fr) | Sous-vêtement masculin perfectionné | |
| IT1051971B (it) | Surrogati del legno e loro preparazione | |
| FR1114890A (fr) | Perfectionnements aux installations alimentaires et, plus particulièrement, aux boulangeries automatiques | |
| FR937646A (fr) | Nouvelles matières polymérisables et leérisables et leurs polymères | |
| ES21113U (es) | Hebilla para tirantes | |
| GR18658B (el) | Μεθοδος δια την παρασκευην ενωσεως της σειρας τωνκυκλοπενοπολυυδροφαινανθρενιων. | |
| ES11818U (es) | Tiras o precintos de papel continuo para la fabricación de contrachapado | |
| GR18765B (el) | Βελτιωσεις εις και εν σχεσει προς συγκροτηματα ειδων εκ χαρτου η σειρας εντυπων. | |
| GR18764B (el) | Βελτιωσεις εις και εν σχεσει προς συγκροτηματα ειδων εκ χαρτου η σειρας εντυπων. | |
| GR14388B (el) | Βελτιωσεις εις η εν σχεσει προς νεας συνθεσεις εχουσας εντομοκτονον ενεργειαν και μεθοδος παρασκευης τουτων. | |
| GR15263B (el) | Βελτιωσεις εις η εν σχεσει προς νεας συνθεσεις εχουσας εντομοκτονον ενεργειαν και μεθοδος παρασκευης τουτων. | |
| ES55764U (es) | Nueva pieza de yeso para tabiques | |
| GR14350B (el) | Βελτιωσεις εις η εν σχεσει με προιοντα διατροφης. | |
| GR13754B (el) | Συντεταγμεναι οδοντοστοιχιαι μετ' ελασματος εξ ακριλικης ρητινης η πορσελανης, εις εν τεμαχιον δι' εκαστην γναθον η δυο τεμαχια δι' εκαστην γναθον, ανευ ελασματος. | |
| GR14532B (el) | Βελτιωσεις εις η εν σχεσει προς την κατεργασιαν στερεων ανθρακουχων υλικων. | |
| ES82U (es) | Nueva corredera para ligas, tirantes, cinturones y otros objetos similares. | |
| ES38461U (es) | Un nuevo conutillo para la fabricación de cortinas orientales | |
| GR11918B (el) | Συνδυασμος ημερολογιου, χαρακος, σχολικου ωραριουκαι αυτοματου πολλαπλασιασμου. | |
| NL175814B (nl) | Werkwijze voor de bereiding van een radiologisch preparaat en voor de bereiding van een daarin te gebruiken trijoodisoftaalamide. | |
| GR18527B (el) | Μεθοδος δια τον ελεγχον σιδηροβακτηριδιων και συνθεσεις προς χρησιμοποιησιν τουτων. | |
| ES10988U (es) | Un bordeado u orillado, o ambos a la vez, protector en tiras de tejidos para apósitos | |
| GR17507B (el) | Μεθοδος δια την παρασκευην ξανθοαρσενικων αλατων και αντιπαρασιτικαι συνθεσεις παραγομεναι εκ τουτων. |