GR2003141Y - Κανατα - Google Patents

Abstract

Περιγράφεται στην παρούσα μία κανάτα η οποία περιλαμβάνει: ένα σώμα περιέκτη (2), και έναν λαιμό εκροής (6) που έχει προβλεφθεί επί του εν λόγω σώματος περιέκτη (2), όπου το εν λόγω σώμα περιέκτη (2) έχει έναν κύριο άξονα (x) περί τον οποίο αναπτύσσεται το εν λόγω σώμα περιέκτη (2), ο εν λόγω λαιμός εκροής (6) τοποθετείται σε μία δεδομένη γωνιακή θέση περί τον εν λόγω κύριο άξονα (x), και ο εν λόγω λαιμός εκροής (6) οριοθετεί ένα τμήμα εκροής για την έκχυση του υγρού το οποίο πρόκειται να περιέχεται στο εν λόγω σώμα περιέκτη (2). Η κανάτα χαρακτηρίζεται από το ότι περιλαμβάνει έναν περαιτέρωλαιμό εκροής (8), ο οποίος, ως προς τον εν λόγω πρώτο λαιμό εκροής (6), έχει προβλεφθεί σε μία διαφορετική γωνιακή θέση περί τον εν λόγω κύριο άξονα (x) και οριοθετεί ένα μικρότερο τμήμα εκροής.

Description

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Κανάτα.

Η παρούσα εφεύρεση αναφέρεται σε μία κανάτα, ιδιαίτερα μία κανάτα για την παρασκευή γάλακτος.

Όπως είναι γνωστό, μία κανάτα γάλακτος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή καπουτσίνο ή καφέ με μία μικρή ποσότητα γάλακτος, δηλαδή, για τη θέρμανση και το άφρισμα του γάλακτος μέσω της έγχυσης ενός πίδακα ατμού εντός της κανάτας προκειμένου να ληφθεί μία κρέμα ή αφρός πάνω στην επιφάνεια, που στη συνέχεια χύνεται μαζί με το γάλα μέσα στην κούπα ή στο κύπελλο έτσι ώστε να καταλήξει σε σχηματισμό του ανώτατου στρώματος του ποτού.

Στον επαγγελματικό τομέα, για παράδειγμα σε καφέ μπαρ, επί του στρώματος αφρού πολύ συχνά παρέχονται διακοσμήσεις μέσω του ραντισμού καφέ επί του αφρού έτσι ώστε να εκμεταλλευθούμε την αντίθεση χρώματος προκειμένου να δημιουργηθούν διακοσμητικά σχέδια οποιουδήποτε τύπου.

Μέσα σ' αυτό το πλαίσιο, η κανάτα που περιγράφεται ενταύθα μπορεί, χάρη στα χαρακτηριστικά της τα οποία θα περιγραφούν στα επόμενα, να διευκολύνει την παρασκευή που προαναφέρθηκε, παρέχοντας επιπλέον στον χρήστη τη δυνατότητα δημιουργίας ακριβέστερων και/ή πιο περίτεχνων διακοσμήσεων.

Ιδιαίτερα, η κανάτα που περιγράφεται ενταύθα χαρακτηρίζεται από τα γνωρίσματα που υπομιμνήσκονται στην Αξίωση 1.

Τα χαρακτηριστικά που αναφέρονται στις αξιώσεις αποτελούν ένα ενιαίο τμήμα της τεχνικής διδαχής η οποία παρέχεται ενταύθα.

Περαιτέρω χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα της παρούσας εφευρέσεως θα αναδειχθούν σαφώς από την ακόλουθη περιγραφή με αναφορά στα συνημμένα σχέδια, τα οποία παρέχονται καθαρά υπό τύπον μη περιοριστικού παραδείγματος και στα οποία:

- το Σχήμα 1 απεικονίζει μία αξονομετρική όψη μίας υλοποίησης της κανάτας που περιγράφεται ενταύθα-- το Σχήμα 2 απεικονίζει μία κάτοψη της κανάτας του Σχήματος 1· και

- τα Σχήματα 3 έως 6 είναι κατόψεις περαιτέρω υλοποιήσεων της κανάτας που περιγράφεται ενταύθα.

Στην ακόλουθη περιγραφή, έχουν απεικονισθεί διάφορες ειδικές λεπτομέρειες οι οποίες στοχεύουν στην παροχή μίας σε βάθος κατανόησης των υλοποιήσεων. Οι υλοποιήσεις μπορεί να επιτευχθούν χωρίς μία ή περισσότερες από τις ειδικές λεπτομέρειες, ή με άλλες μεθόδους, συνιστώσες, ή υλικά, κλπ. Σε άλλες περιπτώσεις, γνωστές δομές, υλικά, ή λειτουργίες δεν έχουν δειχθεί ή περιγράφει λεπτομερώς ούτως ώστε να μην επισκιάζονται οι διάφορες όψεις της υλοποίησης.

Οι αναφορές που χρησιμοποιούνται ενταύθα παρέχονται μόνο για διευκόλυνση και συνεπώς δεν οριοθετούν τη σφαίρα προστασίας ή το πεδίο εφαρμογής των υλοποιήσεων.

Με αναφορά στα σχέδια, η κανάτα που περιγράφεται ενταύθα περιλαμβάνει, κατά τρόπο γνωστό καθ' εαυτό, ένα σώμα περιέκτη 2 και, ενδεχομένως, μία λαβή 4. Σε ορισμένες υλοποιήσεις, η λαβή 4 μπορεί να αντί κατασταθεί με μία ταινία μονωτικού υλικού περιελιγμένη περί το σώμα 2.

Η κανάτα που περιγράφεται ενταύθα χαρακτηρίζεται από το ότι έχει έναν πρώτο λαιμό εκροής 6 και έναν δεύτερο λαιμό εκροής 8, οι οποίοι έχουν παρασχεθεί σε διαφορετικές θέσεις περί τον κύριο άξονα X του σώματος 2 που οριοθετούν αντίστοιχα τμήματα εκροής διαφορετικών διαστάσεων. Με αναφορά στο παράδειγμα που έχει απεικονισθεί στα Σχήματα 1 και 2, ο λαιμός εκροής 8 οριοθετεί ένα τμήμα εκροής μικρότερο από εκείνο του λαιμού εκροής 6, όπως θα φανεί στην ακόλουθη περιγραφή.

Γενικά, οι δύο λαιμοί εκροής της κανάτας που περιγράφεται ενταύθα έχουν σκοπίμως σχεδιασθεί προκειμένου να εκτελούν δύο διαφορετικές λειτουργίες κατά την παρασκευή ενός καπουτσίνο ή ενός καφέ με μία μικρή ποσότητα γάλακτος- δηλαδή, ο μεγαλύτερος λαιμός εκροής χρησιμοποιείται για την έκχυση του θερμού γάλακτος και ενός πρώτου τμήματος αφρού, ενώ ο μικρότερος λαιμός εκροής χρησιμοποιείται για να γίνουν οι διακοσμήσεις με ένα δεύτερο τμήμα αφρού.

Η γωνιακή απόσταση μεταξύ των δύο λαιμών εκροής, περί τον κύριο άξονα X του σώματος περιέκτη 2, πρέπει να είναι τέτοια ώστε να επιτρέπεται η έκχυση του υγρού επιλεκτικά δια μέσου ακριβώς ενός μόνο από τους δύο λαιμούς εκροής με κλίση του σώματος περιέκτη 2 ανάλογα, χωρίς να εξέρχεται επίσης υγρό δια μέσου του άλλου λαιμού εκροής.

Στις διάφορες προτιμώμενες υλοποιήσεις, όπως σ' αυτήν που έχει απεικονισθεί, οι δύο λαιμοί εκροής 6 και 8 είναι τοποθετημένοι σχετικά μεταξύ τους υπό μία γωνιακή απόσταση ίση ή μεγαλύτερη των 30°. Στα σχήματα, αυτή η γωνιακή απόσταση παρίσταται με την αναφορά θ.

Από την άλλη πλευρά, η σχετική γωνιακή θέση των δύο λαιμών εκροής μπορεί να επιλέγεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις των χρηστών όπως θα αναφερθεί στα επόμενα.

Με αναφορά τώρα στα σχέδια, το σώμα περιέκτη 2 κατά προτίμηση κατασκευάζεται από μεταλλικό υλικό, όπως αλουμίνιο, ανοξείδωτο χάλυβα, κλπ., και λαμβάνεται εκκινώντας από μία μεταλλική πλάκα, η οποία κόβεται κατάλληλα και υποβάλλεται σε μία εργασία επεκτατικής ολκής προκειμένου να λάβει το επιθυμητό σχήμα.

Ιδιαίτερα, το πλευρικό τοίχωμα του σώματος περιέκτη 2, που παρίσταται με τον αριθμό αναφοράς 22, διαμορφώνεται έτσι ώστε να οριοθετεί έναν εσωτερικό όγκο ο οποίος, επί τουλάχιστον ένα τμήμα του, έχει μεταβλητή διατομή κατά μήκος του κύριου άξονα X του σώματος σύμφωνα με μία μείωση της ανάπτυξης κατά τη διεύθυνση του χείλους στομίου 2' του περιέκτη.

Η εν λόγω διαμόρφωση του τοιχώματος 22 έχει διπλή λειτουργία. Από τη μία πλευρά, ευνοεί τη θέρμανση του υγρού που περιέχεται στην κανάτα. Από την άλλη πλευρά, με ιδιαίτερη αναφορά στη λειτουργία αφρίσματος του γάλακτος, ενεργοποιεί, ως αποτέλεσμα του πίδακα ατμού που θεωρείται κατά τη διάρκεια αυτής της εργασίας, μία δράση στροβιλισμού του γάλακτος που έχει σχεδιασθεί για να ευνοεί τη διαδικασία μετασχηματισμού του γάλακτος σε κρέμα ή σε αφρό.

Στις διάφορες προτιμώμενες υλοποιήσεις, όπως σ' αυτήν που έχει απεικονισθεί, οι δύο λαιμοί εκροής 6 και 8 έχουν προβλεφθεί στο χείλος στομίου 2' του σώματος περιέκτη 2. Ιδιαίτερα, οι δύο λαιμοί εκροής 6 και 8 συνίστανται από κοίλα τοιχώματα τα οποία προεξέχουν ακτινικά από την κατατομή του χείλους στομίου 2' και εκτείνονται κατά μήκος του κεντρικού άξονα X επί μία περιορισμένη έκταση.

Τουλάχιστον για τον μεγαλύτερο λαιμό εκροής 6, η έκταση κατά μήκος του άξονα X μπορεί σε κάθε περίπτωση να φθάσει και σε ορισμένες περιπτώσεις να υπερβεί το ένα τρίτο του ολικού ύψους του σώματος 2.

Σε κάτοψη (βλ. Σχήμα 2) τα εν λόγω τοιχώματα οριοθετούν μία κατατομή μορφής V με στρογγυλευμένο πυθμένα, που στρέφεται προς το κέντρο του σώματος περιέκτη 2.

Σε διάφορες προτιμώμενες υλοποιήσεις, όπως σ' αυτήν που έχει απεικονισθεί, τα υπόψη τοιχώματα διαμορφώνονται κατά τέτοιον τρόπο ώστε οι διαστάσεις της προαναφερθείσας κατατομής - βάθους (κατά την ακτινική διεύθυνση) και πλάτους - να αυξάνονται κατά τη διεύθυνση από τον πυθμένα της κανάτας έως το χείλος στομίου 2'. Στην κορυφή, τα προαναφερθέντα τοιχώματα οριοθετούν έκαστο μία ακμή - που έχει παρασταθεί με τον αριθμό αναφοράς 6' για τον λαιμό εκροής 6, και με τον αριθμό αναφοράς 8' για τον λαιμό εκροής 8 - που συνδέεται αδιάλειπτα με το χείλος στομίου 2' στα αντίθετα πλευρικά τοιχώματα του αντίστοιχου λαιμού εκροής. Αυτή η ακμή προσδιορίζει το τμήμα εκροής του λαιμού εκροής.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το τμήμα εκροής του λαιμού εκροής 8 είναι μικρότερο από εκείνο του λαιμού εκροής 6. Κατά προτίμηση, ο λαιμός εκροής 6 έχει τις ίδιες διαστάσεις όπως ο λαιμός εκροής μίας συμβατικής κανάτας. Με αναφορά στο Σχήμα 2, σε σχέση με την ακμή 6', του εν λόγω λαιμού εκροής, η ακμή 8' του λαιμού εκροής 8 οριοθετεί μία κατατομή μορφής V η οποία έχει μέγιστο πλάτος L, βάθος Ρ, και ακτίνα καμπυλότητας R του πυθμένα της κατατομής τα οποία είναι μικρότερα. Σε διάφορες προτιμώμενες υλοπο ιήσεις, όπως σ' αυτήν που έχει απεικονισθεί, το τμήμα εκροής του λαιμού εκροής 8 είναι ίσο ή μικρότερο του 80% του τμήματος εκροής του λαιμού εκροής 6, ακόμη προτιμότερα ίσο ή μικρότερο από 60%.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ο λαιμός εκροής 8 έχει προβλεφθεί σκόπιμα για τη δημιουργία της τελικής διακόσμησης της κρέμας ή του αφρού. Πράγματι, επειδή αυτός είναι γενικά μικρότερος και παρουσιάζει τη μορφή που προαναφέρθηκε, διευκολύνει τον χρήστη στον έλεγχο της ροής γάλακτος που χύνεται, και κατά συνέπεια του επιτρέπει να είναι ακριβέστερος και ορθότερος στον καθορισμό των προβλεπόμενων διακοσμητικών σχεδίων.

Σημειωτέον ότι, για να περάσει από τη χρήση του λαιμού εκροής 6 στη χρήση του λαιμού εκροής 8, ο χρήστης πρέπει βασικά να εκτελέσει μία κίνηση του καρπού χωρίς ουδεμία ανάγκη να αλλάξει αυτός το πιάσιμο της κανάτας. Αυτή η κίνηση εξαρτάται σαφώς από τη σχετική θέση μεταξύ των δύο λαιμών εκροής 6 και 8.

Πλεονεκτικά, είναι δυνατόν να θεωρηθούν μοντέλα κανάτας τα οποία διαφέρουν μεταξύ τους σε ό,τι αφορά τη σχετική θέση των δύο λαιμών εκροής 6 και 8, και ενδεχομένως επίσης σε ό,τι αφορά τη σχετική θέση μεταξύ της λαβής 4 και των προαναφερθέντων λαιμών εκροής προκειμένου να ικανοποιούνται οι διάφορες προτιμήσεις των χρηστών.

Σε σχέση μ' αυτό, στην υλοποίηση του Σχήματος 2 οι λαιμοί εκροής 6 και 8 έχουν τοποθετηθεί σχετικά μεταξύ τους υπό μία γωνιακή απόσταση περίπου 50°. Περαιτέρω έχουν απεικονισθεί στο Σχήμα 2 πέντε δυνατές θέσεις της λαβής 4 (από τις οποίες ορισμένες έχουν παρασταθεί με διακεκομμένη γραμμή)· για μεγαλύτερη σαφήνεια της απεικόνισης, η εικόνα της κανάτας έχει αναπαραχθεί δύο φορές στις παραστάσεις α) και β). Με αναφορά σ' αυτό το σχέδιο, αναφαίνεται σαφώς πώς η θέση της ίδιας της λαβής 4 επηρεάζει τον τύπο κίνησης που πρέπει να κάνει ο χρήστης για να περάσει από τη χρήση του λαιμού εκροής 6 στη χρήση του λαιμού εκροής 8.

Το Σχήμα 3 δείχνει μία παραλλαγή της κανάτας στην οποία τα διάφορα στοιχεία έχουν τοποθετηθεί με έναν τρόπο ακριβώς κατοπτρικό προς εκείνον του Σχήματος 2, ως προς τη γραμμή αναφοράς Υ που έχει υποδειχθεί στο σχέδιο.

Το Σχήμα 4 απεικονίζει, αντ' αυτού, ένα μοντέλο της κανάτας στο οποίο οι δύο λαιμοί εκροής 6 και 8 είναι σε γωνιακή απόσταση μεταξύ τους 90°. Επίσης σ' αυτό το σχέδιο έχουν παρασταθεί διάφορες δυνατές θέσεις της λαβής 4 ως προς τους δύο λαιμούς εκροής 6 και 8.

Το μοντέλο της κανάτας που έχει απεικονισθεί στο Σχήμα 5 διαφέρει από εκείνο του Σχήματος 4 απλά κατά την ανεστραμμένη τοποθέτηση των δύο λαιμών εκροής 6 και 8.

Τέλος, το Σχήμα 6 απεικονίζει ένα μοντέλο κανάτας στο οποίο οι δύο λαιμοί εκροής 6 και 8 είναι σε μία γωνιακή απόσταση μεταξύ τους ίση προς 180°· σ' αυτό το σχήμα έχουν παρασταθεί δύο δυνατές εναλλακτικές θέσεις της λαβής 4.

Οι δύο λαιμοί εκροής 6 και 8 μπορεί να παρασχεθούν διαφορετικά αρχίζοντας από το σώμα περιέκτη 2, δια μέσου μίας εργασίας διαμορφώσεως επακόλουθης προς την εργασία επεκτατικής ολκής που προαναφέρθηκε, ή αλλιώς μέσω της προσθήκης τμημάτων, κατάλληλα διαμορφωμένων, τα οποία συγκολλούνται στο σώμα περιέκτη 2, αφού αυτό κατασκευασθεί με κατάλληλο τρόπο.

Η λαβή 4 επίσης κατά προτίμηση κατασκευάζεται από μεταλλικό υλικό- για παράδειγμα, μπορεί αυτή να ληφθεί εκκινώντας από ένα τεμάχιο μεταλλικής πλάκας το οποίο καταρχήν κόβεται κατάλληλα και έπειτα κάμπτεται στην επιθυμητή μορφή. Η λαβή 4 μπορεί να συνδεθεί στο σώμα 2 με συγκόλληση ή διαφορετικά μέσω της χρήσης στοιχείων στερέωσης, για παράδειγμα κοχλιών.

Φυσικά, με την επιφύλαξη της αρχής της εφευρέσεως, οι λεπτομέρειες κατασκευής και οι υλοποιήσεις μπορεί να ποικίλλουν, ακόμη και σε σημαντικό βαθμό, σε σχέση με αυτά που απεικονίσθηκαν ενταύθα καθαρά υπό τύπον μη περιοριστικού παραδείγματος, χωρίς για το λόγο αυτό παρέκκλιση από το πεδίο εφαρμογής της εφευρέσεως, όπως αυτό ορίζεται από τις συνημμένες αξιώσεις.

Claims (7)

ΑΞΙΩΣΕΙΣ

1. Κανάτα η οποία περιλαμβάνει:

ένα σώμα περιέκτη (2), και έναν λαιμό εκροής (6) που έχει προβλεφθεί επί του εν λόγω σώματος περιέκτη (2), όπου:

- το εν λόγω σώμα περιέκτη (2) έχει έναν κύριο άξονα (X) περί τον οποίο αναπτύσσεται το εν λόγω σώμα περιέκτη (2),

- ο εν λόγω λαιμός εκροής (6) τοποθετείται σε μία δεδομένη γωνιακή θέση περί τον εν λόγω κύριο άξονα (X), και

- ο εν λόγω λαιμός εκροής (6) οριοθετεί ένα τμήμα εκροής για την έκχυση του υγρού το οποίο πρόκειται να περιέχεται στο εν λόγω σώμα περιέκτη (2),

όπου η εν λόγω κανάτα χαρακτηρίζεται από το ότι περιλαμβάνει έναν περαιτέρω λαιμό εκροής (8) ο οποίος, ως προς τον εν λόγω πρώτο λαιμό εκροής (6), έχει προβλεφθεί σε μία διαφορετική γωνιακή θέση περί τον εν λόγω κύριο άξονα (X) και οριοθετεί ένα μικρότερο τμήμα εκροής.

2. Κανάτα σύμφωνα με την Αξίωση 1 , όπου οι εν λόγω λαιμοί εκροής πρώτος και δεύτερος (6, 8) είναι τοποθετημένοι ο ένας ως προς τον άλλο υπό μία γωνιακή απόσταση ίση ή μεγαλύτερη των 30°, περί τον εν λόγω κύριο άξονα (X).

3. Κανάτα σύμφωνα με την Αξίωση 1 ή 2, όπου οι εν λόγω λαιμοί εκροής πρώτος και δεύτερος (6, 8) είναι τοποθετημένοι σχετικά μεταξύ τους σύμφωνα με μία από τις ακόλουθες διευθετήσεις:

- υπό γωνιακή απόσταση περίπου 90° περί τον εν λόγω κύριο άξονα (X)· ή διαφορετικά

- υπό μία γωνιακή απόσταση μεταξύ 40° και 70° περί τον εν λόγω κύριο άξονα (X)· ή διαφορετικά

- υπό μία γωνιακή απόσταση περίπου 180° περί τον εν λόγω κύριο άξονα (X).

4. Κανάτα σύμφωνα με οποιαδήποτε από τις προηγούμενες αξιώσεις, όπου το τμήμα εκροής του εν λόγω δεύτερου λαιμού εκροής (8) είναι μικρότερο ή ίσο προς το 80% του τμήματος εκροής του εν λόγω πρώτου λαιμού εκροής (6), κατά προτίμηση μικρότερο ή ίσο του 60%.

5. Κανάτα σύμφωνα με οποιαδήποτε από τις προηγούμενες αξιώσεις, όπου οι εν λόγω λαιμοί εκροής πρώτος και δεύτερος (6, 8) έχουν έκαστος κατατομή μορφής V με στρογγυλευμένο πυθμένα, και όπου, ως προς τον εν λόγω πρώτο λαιμό εκροής (6), ο εν λόγω δεύτερος λαιμός εκροής (8) οριοθετεί μία κατατομή μορφής V που έχει ένα πλάτος (L), βάθος (Ρ), και ακτίνα καμπυλότητας (R) του πυθμένα της κατατομής που είναι μικρότερα.

6. Κανάτα σύμφωνα με οποιαδήποτε από τις προηγούμενες αξιώσεις, όπου οι εν λόγω λαιμοί εκροής πρώτος και δεύτερος (6, 8) έχουν προβλεφθεί επί του χείλους στομίου (2') του εν λόγω σώματος περιέκτη (2) και έχουν έκαστος μία αντίστοιχη ανώτερη ακμή (6', 8') η οποία συνιστά μία συνέχιση του εν λόγω χείλους στομίου (2') που αποκλίνει σε σχέση με την ιδανική κατατομή που ακολουθείται από το εν λόγω χείλος στομίου (2').

7. Κανάτα σύμφωνα με οποιαδήποτε από τι βάνει μία λαβή (4) στερεωμένη στο εν λόγ μία ταινία κατασκευασμένη από μονωτικό περιέκτη (2).

ις προηγούμενες αξιώσεις, η οποία περιλαμω σώμα περιέκτη (2), ή διαφορετικά

υλικό περιελιγμένη περί το εν λόγω σώμα