GR20140100620A - Αρτοσκευασμα-θηκη ζυμης για τριγωνα τοστ, με ανοιγμα μονο σε μια πλευρα, (προ)ψημενο εξωτερικα και εσωτερικα - Google Patents

Αρτοσκευασμα-θηκη ζυμης για τριγωνα τοστ, με ανοιγμα μονο σε μια πλευρα, (προ)ψημενο εξωτερικα και εσωτερικα

Info

Publication number
GR20140100620A
GR20140100620A GR20140100620A GR20140100620A GR20140100620A GR 20140100620 A GR20140100620 A GR 20140100620A GR 20140100620 A GR20140100620 A GR 20140100620A GR 20140100620 A GR20140100620 A GR 20140100620A GR 20140100620 A GR20140100620 A GR 20140100620A
Authority
GR
Greece
Prior art keywords
toasted
dough
internal
wall surfaces
edible
Prior art date
Application number
GR20140100620A
Other languages
English (en)
Inventor
Νικολαος Μενελαου Παπακοσμας
Γεωργια Αθανασιου Παναγιωτοπουλου
Original Assignee
Νικολαος Μενελαου Παπακοσμας
Γεωργια Αθανασιου Παναγιωτοπουλου
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Νικολαος Μενελαου Παπακοσμας, Γεωργια Αθανασιου Παναγιωτοπουλου filed Critical Νικολαος Μενελαου Παπακοσμας
Priority to GR20140100620A priority Critical patent/GR20140100620A/el
Publication of GR20140100620A publication Critical patent/GR20140100620A/el

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B5/00—Baking apparatus for special goods; Other baking apparatus
    • A21B5/02—Apparatus for baking hollow articles, waffles, pastry, biscuits, or the like
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Abstract

Αρτοσκεύασμα - θήκη ζύμης για τρίγωνα τοστ, με άνοιγμα μόνο σε μια πλευρά, (προ) ψημένο εξωτερικά & εσωτερικά. Τόσο τα εξωτερικά όσο και τα εσωτερικά τοιχώματα έχουν (προ)ψηθεί με τη χρησιμοποίηση ενός ειδικού μηχανήματος (πρέσας) και η επιφάνειά τους έχει μετατραπεί σε κόρα σκούρας απόχρωσης. Το εσωτερικό των τοιχωμάτων, το πάχος των οποίων είναι τουλάχιστον 5,5 cm, αποτελείται από ψίχα. Το σχήμα και η μορφή του αρτοσκευάσματος σε συνδυασμό με το πάχος και την υφή των τοιχωμάτων επιτρέπει, τόσο κατά τη διάρκεια του ψησίματος στην τοστιέρα όσο και κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης την "συγκράτηση" των υλικών της γέμισης εντός των τοιχωμάτων του, ειδικά όταν αυτά είναι ρευστά (π.χ. λειωμένα τυριά) ή υγρά (π.χ. σάλτσες). Επιπρόσθετα, η κόρα που έχει δημιουργηθεί στο εσωτερικό του αρτοσκευάσματος εμποδίζει τα ρευστά & υγρά υλικά να "ποτίσουν" το σώμα του και να αλλοιώσουν την υφή του (πάνιασμα).
GR20140100620A 2014-12-05 2014-12-05 Αρτοσκευασμα-θηκη ζυμης για τριγωνα τοστ, με ανοιγμα μονο σε μια πλευρα, (προ)ψημενο εξωτερικα και εσωτερικα GR20140100620A (el)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20140100620A GR20140100620A (el) 2014-12-05 2014-12-05 Αρτοσκευασμα-θηκη ζυμης για τριγωνα τοστ, με ανοιγμα μονο σε μια πλευρα, (προ)ψημενο εξωτερικα και εσωτερικα

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20140100620A GR20140100620A (el) 2014-12-05 2014-12-05 Αρτοσκευασμα-θηκη ζυμης για τριγωνα τοστ, με ανοιγμα μονο σε μια πλευρα, (προ)ψημενο εξωτερικα και εσωτερικα

Publications (1)

Publication Number Publication Date
GR20140100620A true GR20140100620A (el) 2016-07-29

Family

ID=56990180

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
GR20140100620A GR20140100620A (el) 2014-12-05 2014-12-05 Αρτοσκευασμα-θηκη ζυμης για τριγωνα τοστ, με ανοιγμα μονο σε μια πλευρα, (προ)ψημενο εξωτερικα και εσωτερικα

Country Status (1)

Country Link
GR (1) GR20140100620A (el)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
USD750936S1 (en) Mixing vessel for a food preparation appliance
FR3037494B1 (fr) Accessoire cuiseur vapeur pour chauffer et/ou cuire a la vapeur des aliments contenus dans un recipient
TWD183116S (zh) 用於排出食品原料之廚房用具
PT3243520T (pt) Formulação alimentar baseada em algas para a elaboração de produtos de panificação, padaria e confeitaria, método para a obtenção da mesma e a sua utilização
USD876182S1 (en) Utensil
USD796777S1 (en) Translucent edible dough product with filling
SG11202102090VA (en) Plastic oil and fat composition for bakery food dough
WO2017160791A9 (en) Grilling pan for cooking proteins
USD785414S1 (en) Utensil for cooking pastry dough over a campfire
USD767933S1 (en) Cooking pan for use in heating cookers
PH12020551862A1 (en) Method for producing bakery food
UA85381U (ru) Набор полуфабрикатов для изготовления мучных изделий с начинкой
USD789732S1 (en) Cooking pan for use in heating cookers
GR20140100420A (el) Ζυμη πιτας με σχημα "μισοφεγγαρου δοχειου" ή "βαρκας" (προψημενη εξωτερικα και εσωτερικα)
CN203935022U (zh) 一种新式平底锅
AU2013100586A4 (en) Tortainer
ITPI20130102A1 (it) Apparecchiatura e metodo per la formatura e la sigillatura di un prodotto alimentare da forno
CN302540627S (zh) 炒锅
UA123223U (uk) Одноразова місткість для харчових продуктів
TWD188815S (zh) Baking mold
KR20160001758U (ko) 왕만두 비빔밥
UA86542U (ru) Рыбные кулинарные изделия с использованием белковой добавки на основе вторичного рыбного коллагенсодержащего сырья
UA63568U (ru) Способ изготовления изделий булочных сдобных с наполнителем
HK1242110A2 (en) Manufacture method of bread flour fried rice cake
TWD181016S (zh) 燒烤窯