GR20170100101A - Λαδωμενο φυλλο ζυμης-ζυμαριου με στρωσεις ετοιμο προς χρηση - Google Patents

Λαδωμενο φυλλο ζυμης-ζυμαριου με στρωσεις ετοιμο προς χρηση

Info

Publication number
GR20170100101A
GR20170100101A GR20170100101A GR20170100101A GR20170100101A GR 20170100101 A GR20170100101 A GR 20170100101A GR 20170100101 A GR20170100101 A GR 20170100101A GR 20170100101 A GR20170100101 A GR 20170100101A GR 20170100101 A GR20170100101 A GR 20170100101A
Authority
GR
Greece
Prior art keywords
ready
smeared
use oil
dough sheets
covered
Prior art date
Application number
GR20170100101A
Other languages
English (en)
Inventor
Διονυσιος Αθανασιου Κουκουταρης
Original Assignee
Αθαν. Δ. Κουκουταρης Αεβε Βιομηχανια Κατεψυγμενης Ζυμης
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Αθαν. Δ. Κουκουταρης Αεβε Βιομηχανια Κατεψυγμενης Ζυμης filed Critical Αθαν. Δ. Κουκουταρης Αεβε Βιομηχανια Κατεψυγμενης Ζυμης
Priority to GR20170100101A priority Critical patent/GR20170100101A/el
Publication of GR20170100101A publication Critical patent/GR20170100101A/el

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/10—Multi-layered products
    • A21D13/16—Multi-layered pastry, e.g. puff pastry; Danish pastry or laminated dough
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D10/00—Batters, dough or mixtures before baking
    • A21D10/02—Ready-for-oven doughs
    • A21D10/025—Packaged doughs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D8/00—Methods for preparing or baking dough
    • A21D8/02—Methods for preparing dough; Treating dough prior to baking

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Abstract

H παρούσα εφεύρεση αφορά ένα παραδοσιακό φύλλο για την παρασκευή πίτας, το οποίο είναι έτοιμο για χρήση από τον καταναλωτή. Η παρούσα εφεύρεση αποτελείται από δύο βάσεις φύλλων με λιπαρά ενδιάμεσα στα φύλλα. Ο καταναλωτής μπορεί να χρησιμοποιήσει τις βάσεις απευθείας από την κατάψυξη για να φτιάξει μία πίτα. Μπαίνει η πρώτη βάση στο ταψί, έπειτα προσθέτει υλικά της αρεσκείας του και από πάνω μπαίνει η δεύτερη βάση. Το προϊόν είναι έτοιμο για ψήσιμο.
GR20170100101A 2017-03-13 2017-03-13 Λαδωμενο φυλλο ζυμης-ζυμαριου με στρωσεις ετοιμο προς χρηση GR20170100101A (el)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20170100101A GR20170100101A (el) 2017-03-13 2017-03-13 Λαδωμενο φυλλο ζυμης-ζυμαριου με στρωσεις ετοιμο προς χρηση

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20170100101A GR20170100101A (el) 2017-03-13 2017-03-13 Λαδωμενο φυλλο ζυμης-ζυμαριου με στρωσεις ετοιμο προς χρηση

Publications (1)

Publication Number Publication Date
GR20170100101A true GR20170100101A (el) 2018-10-31

Family

ID=65024232

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
GR20170100101A GR20170100101A (el) 2017-03-13 2017-03-13 Λαδωμενο φυλλο ζυμης-ζυμαριου με στρωσεις ετοιμο προς χρηση

Country Status (1)

Country Link
GR (1) GR20170100101A (el)

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AU574051B2 (en) * 1982-11-05 1988-06-30 Allied Mills Industries Pty. Limited Production of pastry products
WO2007058659A1 (en) * 2005-11-17 2007-05-24 General Mills Marketing, Inc. Laminated filo dough stack and method of making
GR1006245B (el) * 2007-12-14 2009-01-29 Ευφροσυνη Γηραλεα Νεο προϊον, απο το οποιο ανοιγεται λεπτο φυλλο για παραδοσιακες ελληνικες πιτες και για παρασκευαματα, που ομοιαζουν με τα παρασκευασματα της ζυμης σφολιατα. μεθοδος παρασκευης του προϊοντος
CA2715836A1 (en) * 2009-10-05 2011-04-05 Kronos Products, Inc. Perforated fillo dough product and method
GR20100100594A (el) * 2010-10-14 2012-05-18 Φωτης Διαμαντη Χιοτογλου Ομαδοποιημενα φυλλα ζυμης

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AU574051B2 (en) * 1982-11-05 1988-06-30 Allied Mills Industries Pty. Limited Production of pastry products
WO2007058659A1 (en) * 2005-11-17 2007-05-24 General Mills Marketing, Inc. Laminated filo dough stack and method of making
GR1006245B (el) * 2007-12-14 2009-01-29 Ευφροσυνη Γηραλεα Νεο προϊον, απο το οποιο ανοιγεται λεπτο φυλλο για παραδοσιακες ελληνικες πιτες και για παρασκευαματα, που ομοιαζουν με τα παρασκευασματα της ζυμης σφολιατα. μεθοδος παρασκευης του προϊοντος
CA2715836A1 (en) * 2009-10-05 2011-04-05 Kronos Products, Inc. Perforated fillo dough product and method
GR20100100594A (el) * 2010-10-14 2012-05-18 Φωτης Διαμαντη Χιοτογλου Ομαδοποιημενα φυλλα ζυμης

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2022004506A (es) Modificacion enzimatica mejorada de fosfolipidos en alimentos.
MX374515B (es) Cepas de levadura para elaboración de pan que son efectivas en masas no endulzadas o ligeramente endulzadas.
SG11202102090VA (en) Plastic oil and fat composition for bakery food dough
UA66097U (ru) Композиция ингредиентов для приготовления хлеба пшеничного
UA74331U (ru) Способ производства бисквита
AU2021901001A0 (en) Bread Pan
PH22017000279U3 (en) Composition of banana peel cookies
UA131897U (uk) Склад вівсяного печива функціонального призначення
PH22017000278U1 (en) Process of producing banana peel cookies
UA88844U (uk) Склад для виробництва напівфабрикатів для хліба, виготовленого за технологією відкладеного випікання
UA107171U (uk) Хліб "польовий"
UA114822U (uk) Хліб "весняний"
UA88893U (uk) Склад для виробництва хліба із заморожених напівфабрикатів
UA114823U (uk) Хліб "гречаний"
UA113388U (uk) Склад тістової заготовки для піци
UA92582U (ru) Композиция ингредиентов для приготовления пшеничного хлеба
DK201670207A9 (en) Pizzabund og fremgangsmåde til fremstilling af et pizzalignende produkt
UA85603U (ru) Способ выпекания хлебобулочных изделий из дрожжевого теста
PH22018000482U1 (en) COMPOSITION OF SWAMP CABBAGE (Ipomea aquatica) LEAVES COOKIES
PH22016000742Y1 (en) Process of producing gluten-free pineapple-coconut pie
UA113333U (uk) Склад хліба пшеничного з соєвою клітковиною
PH22017000693U1 (en) Formulation of turmeric (curcumin) bread
UA97844U (uk) Композиція інгредієнтів для приготування галет
UA97810U (uk) Композиція інгредієнтів для виробництва цукрового печива
PH22017000239U1 (en) COMPOSITION OF SESAME BREAD WITH CACAO (Theobroma cacao) TABLEA (Cacao liquor)