IT1009114B - Procedimento per la produzione del fruttosio per via enzimatica - Google Patents

Procedimento per la produzione del fruttosio per via enzimatica

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IT1009114B IT67164/74A IT6716474A IT1009114B IT 1009114 B IT1009114 B IT 1009114B IT 67164/74 A IT67164/74 A IT 67164/74A IT 6716474 A IT6716474 A IT 6716474A IT 1009114 B IT1009114 B IT 1009114B
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    • C13—SUGAR INDUSTRY
    • C13K—SACCHARIDES OBTAINED FROM NATURAL SOURCES OR BY HYDROLYSIS OF NATURALLY OCCURRING DISACCHARIDES, OLIGOSACCHARIDES OR POLYSACCHARIDES
    • C13K11/00—Fructose

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