IT1164168B - Procedimento per la preparazione di prodotti simili a marzapane da frutti e vegetali - Google Patents

Procedimento per la preparazione di prodotti simili a marzapane da frutti e vegetali

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IT1164168B
IT1164168B IT20553/83A IT2055383A IT1164168B IT 1164168 B IT1164168 B IT 1164168B IT 20553/83 A IT20553/83 A IT 20553/83A IT 2055383 A IT2055383 A IT 2055383A IT 1164168 B IT1164168 B IT 1164168B
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marzapan
fruits
vegetables
procedure
preparation
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IT20553/83A
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Gabor Vajda
Bela Karacsonyi
Laszlo Ravasz
Gabor Tabajdi
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Koezponti Valto Hitelbank
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    • A23G3/46Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing dairy products
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