IT201900001114U1 - "packaging per il confezionamento di latticini, in particolare di una burrata" - Google Patents

Description

Descrizione del Brevetto per Modello di Utilit? dal titolo:

?Packaging per il confezionamento di latticini, in particolare di una burrata?

Il presente modello trova collocazione nel settore degli imballaggi ad uso alimentare e, pi? in dettaglio, il modello ha per oggetto un packaging per il confezionamento di latticini e, pi? in particolare, burrata.

Con il termine imballaggio si intende il prodotto, composto di materiali di qualsiasi natura, adibito a contenere e proteggere determinate merci, quali materie prime o prodotti finiti, a consentire la loro manipolazione e la loro consegna dal produttore al consumatore finale e ad assicurare la loro presentazione.

L'imballaggio deve rispettare una serie di obiettivi tra cui proteggere la merce, evitare furti, essere economico e rispettare un equilibrio tra le sue prestazioni ed il suo costo, sia dal punto di vista del materiale impiegato, sia del tempo impiegato per realizzare l'operazione di imballaggio. Inoltre, dal punto di vista ecologico risulta importante la scelta del materiale impiegato per la realizzazione degli imballaggi, il quale deve essere riciclabile e con un ridotto impatto ambientale.

Attualmente ? molto diffuso l'uso di riferirsi all'imballaggio con il termine di ?packaging?, il quale tuttavia assume un'accezione pi? ampia, riferendosi non solo alla materialit? dell'imballaggio, ma anche alle caratteristiche immateriali, ovvero riguardanti il processo produttivo, industriale ed estetico.

Infatti, il fenomeno del confezionamento di oggetti, ed in particolare dei prodotti alimentari, ha assunto ruoli che vanno oltre le semplici esigenze funzionali e di conseguenza l?imballaggio ? divenuto una componente fondamentale nella presentazione e nell'estetica del prodotto.

Dunque la funzione del packaging non si limita alla sola protezione dell'integrit? del prodotto ma svolge una funzione di elaborazione e di presentazione dei prodotti alimentari, in cui l'aspetto della conservazione ha un'importanza cruciale ed ha lo scopo di suggerire determinate caratteristiche di qualit? e di miglioramento del prodotto.

Nello specifico, per quanto riguarda i packaging ad uso alimentare, essi sono realizzati con materiali che non dovrebbero rilasciare sostanze tossiche o pericolose. Tuttavia, l'imballaggio, specialmente se a contatto con un alimento caldo o lipofilo, ovvero nel quale possono sciogliersi sostanze grasse, rilascia nell'alimento sostanze di tipo diverso e di quantit? varia e pertanto, una corretta progettazione dell'imballaggio dovrebbe essere tesa a minimizzare le cessioni da parte dell'imballaggio all'alimento, in modo da restare nei parametri definiti per legge.

Un esempio di packaging impiegato per il confezionamento dei latticini, ed in particolare delle burrate, ? costituito da una fettuccia, costituita da un foglio in materiale polimerico, il quale riproduce per forma e colore una foglia verde di tipo oblungo.

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La fettuccia ? costituita da un sottile foglio in materiale polimerico termoplastico, nel quale pu? essere gi? presente il pigmento per ottenere il colore desiderato. Diversamente, il foglio pu? essere colorato mediante un processo di stampa, ovvero mediante l?applicazione di inchiostro colorato su di una o entrambe le superfici.

Normalmente per il confezionamento di una burrata si utilizzano due fettucce disposte fra loro perpendicolarmente ed annodate nella parte superiore.

Tuttavia, ? noto che, per il contatto tra la fettuccia e la superficie del latticino, si possa verificare il rilascio del colorante impiegato per la colorazione della fettuccia, il quale depositandosi sull?alimento ne impedisce di fatto la commercializzazione.

Inoltre, a seguito degli ultimi interventi legislativi in materia di smaltimento dei rifiuti, ? sorta l?esigenza di fornire degli imballaggi realizzati con materiale riciclabile.

Scopo principale del presente modello ? quello di fornire un packaging, per il confezionamento di latticini ed in particolare burrate, dal quale non si verifichi il rilascio di sostanze tossiche o pericolose, quali coloranti o inchiostri, che potrebbero entrare a contatto con l?alimento confezionato, rendendo quest?ultimo non adatto al consumo.

Un ulteriore scopo ? quello di fornire un packaging, per il confezionamento di latticini ed in particolare burrate, che possa essere regolarmente smaltito nel rifiuto organico.

Detti scopi sono raggiunti dal packaging ad uso alimentare di cui al presente modello, caratterizzato dall?essere realizzato in materiale compostabile, laddove

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per compostabilit? si intende la capacit? di un materiale organico di trasformarsi in compost mediante il processo di compostaggio sfruttando la biodegradabilit? dei materiali organici di partenza per trasformarli in un prodotto finale che prende il nome di compost.

Un ulteriore scopo del presente modello ? quello di fornire un packaging per il confezionamento di latticini, il quale, quando utilizzato per il confezionamento di un latticino o, pi? in particolare di una burrata, riproduca per forma e colore le foglie naturali ma che, allo stesso tempo, non presenti gli inconvenienti conseguenti all?impiego di quest?ultime quali annerimento e la possibile presenza di parassiti e muffe.

Questi ed ulteriori scopi sono raggiunti dal packaging per il confezionamento di latticini, in particolare di una burrata di cui al presente modello, il quale viene descritto in un?esecuzione preferita non limitativa di ulteriori sviluppi nell?ambito del modello stesso, con l?aiuto delle tavole di disegno allegate che illustrano le seguenti figure:

Fig. 1, una vista in pianta del packaging di cui al presente modello;

Fig. 2, una vista in assonometria del packaging utilizzato per il confezionamento di una burrata.

Con riferimento alle figure allegate, il packaging di cui al presente modello, viene indicato nel suo complesso con il riferimento numerico 1.

Il packaging realizzato in materiale compostabile, e pertanto riciclabile, ? costituito da un foglio 1 comprendente un primo lato 2, sul quale ? impresso un motivo ornamentale formato dal disegno di foglie verdi oblunghe, ed un secondo

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lato 3, privo di qualsiasi tipo di stampa e, pertanto di coloranti e/o inchiostri, il secondo lato 3, essendo destinato ad entrare in contatto con il latticino.

Come illustrato in figura 2, il packaging, una volta utilizzato per confezionare la burrata o pi? in generale un latticino, assume una configurazione irregolare, a guisa di un confezionamento realizzato con foglie naturali di tipo oblunghe.

Per ottenere tale effetto, il packaging, come visibile in figura 1, quando in configurazione piana, presenta i lati 11 ondulati.

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Claims (6)

1. RIVENDICAZIONI 1. Packaging per il confezionamento di latticini, in particolare di una burrata, comprendente un foglio (1) caratterizzato da un primo lato esterno (2) stampato, ed un secondo lato interno (3) destinato ad entrare in contatto con un latticino.
2. 2. Packaging per il confezionamento di latticini, in particolare di una burrata, di cui a rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che, il foglio (1) ? realizzato in materiale compostabile.
3. 3. Packaging per il confezionamento di latticini, in particolare di una burrata, di cui a rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che, il foglio (1) ? realizzato in materiale riciclabile.
4. 4. Packaging per il confezionamento di latticini, in particolare di una burrata, di cui a rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che, il foglio (1) ? realizzato in materiale biodegradabile.
5. 5. Packaging per il confezionamento di latticini, in particolare di una burrata, di cui a rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che, il disegno stampato sul lato esterno (2) rappresenta una serie di foglie verdi di tipo oblungo.
6. 6. Packaging per il confezionamento di latticini, in particolare di una burrata, di cui a rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che i lati (11) del packaging (1) sono ondulati.