IT7620647U1 - Macinino per spezie - Google Patents

Description

[0001] Ing.Barzan zanardo 116.701/UA/1lt/Cby DESCRIZIONE del Modello d'Utilita dal titolo : "Macinino per spezie" del Signor Karl Figge JOHANSSON di nazionalita svedese residente a STOCHOLM (Svezia) depositata il La presente innovazione si riferisce a macini- ni per spezie o per pepe, ossia macinini per macina re grani.o chicchi in piccolissime particelle.

[0002] Le spezie sono suscettibili di perdere molto della loro freschezza e del loro aroma se conserva .te per prolungati periodi di tempo dopo essere sta .te macinate in polvere quale ordinariamente usata nel.condire od aromatizzare vivande.

[0003] Pertanto, sono stati..costruiti e messi in vendita macinini per ta .vola per macinare spezie immediatamente prima del- l'uso...

[0004] Le spezie vengono macinate e distribuite te- nendo il macinino con una mano e facendo girare la sua porzione superiore con l'altra.

[0005] La maggior par- te di tali macinini non possono contenere una quanti :ta piuttosto grande di spezie e debbono venire fre- quentemente ricaricati.

[0006] Questa operazione e frequen temente lenta e fastidiosa, richiedendo d'introdurre Ing.Barzano zanardo spezie piu o meno frammentariamente nel macinino.

[0007] Pertanto, uno scopo della,presente innovazio- ne e di realizzare un macinino per spezie che possa contenere un'abbondante quantita di spezie per volta.

[0008] .Un ulteriore scopo e di realizzare un assieme macini ..no che possa essere unito ad un vasetto di .spezie for mante la base del macinino e suscettibile di venire spostato fra vasetti contenenti differenti spezie op pure da un vasetto vuoto ad uno riempito.

[0009] In vista di questi ed altri scopi, in un maci- nino per,spezie o pepe comprendente un assieme maci nazione ed una porzione base, detta porzione base comprende un, vasetto per contenere spezie, un membr? di detto assieme macinazione avendo una porzione:adat.

[0010] ta ad umpegnare a frizione la bocca di detto vasefto, un secondo membro di detto assieme macinazione sssan do rigidamente connesso ad un elemento a carcassa:of frente un'impugnatura per far girare detto secon e membro dell'assieme macinazione, un mezzo a canale longitudinale estendentesi attraverso detto mezzo a carcassa per distribuire spezie polverizzate alla ro tazione di detto secondo membro dell'assieme macina- zione con detto vasetto tenuto rovesciato.

[0011] Una forma di realizzazione d'un macinino per spezie o pepe secondo l'innovazione verra ora.

[0012] descrit Ing.

[0013] Barzand Zanardo ta a titolo d'esempio con riferimento al disegno,nel quale : -la figura 1 una vista prospettica dell'as- sieme macinazione ; - la figura 2 una vista analoga, in cui il membro esterno dell'assieme macinazione e stato ri : ossou - la figura 3 e una vista prospettica del mem- bro esterno dell'assieme macinazione conformato a ghiera ; la figura 4 e una vista in piano della car cassa dell'assieme macinazione, e la figura 5 e una vista in elevazione late- rale del macinino completo, comprendente il vasetto per.

[0014] spezie formante la base del dispositivo.

[0015] Una carcassa 1 del macinino e realizzata in plastica od altro materiale adatto.

[0016] Passaggi longi- tudinali 2 si estendono attraverso tale carcassa, co- minciando sulla circonferenza d'un rotore troncoconi- co 3.di macinazione munito di denti elicoidali, fis- sato rigidamente al fondo della carcassa 1 e costi- .

[0017] tuente un membro dell'assieme macinazione, il secon- do membro.

[0018] o membro combaciante dell'assieme macina- zione essendo costituito da una ghiera 4 munita di denti o, seghettature di macinazione 5 sulla circon- Ing.Barzano zanardo ferenza interna (figura 3).

[0019] Tali denti o seghetta- ture di macinazione formano due file sovrapposte.

[0020] I denti della fila superiore sono (nella posizione ope rativa del macinino, ossia rovesciata) di misura mag- giore di quelli sottostanti e servono principalmente a spaccare i grani di spezie per facilitare la loro susseguente macinazione fra i denti di minore misura .e i denti del rotore.

[0021] La ghiera 4 sovrasta coassial- mente il rotore 3 con un piccolo gioco, ma degli in- cavi distanziati sono formati sul lato interno della ghiera 4 o sul lato esterno del rotore 3 o su entram .bi, per ammettere grani di spezie fra i denti.

[0022] Eias -sieme macinino e montato sulla parte superiore d!un.

[0023] vasetto di spezie 9 (figura 5) ed e alimentato di:gr ni-di spezie quando rovesciato.

[0024] Per impedire che grani si ammassino nel vasetto sull'entrata del maci nino, aumentando cosi eccessivamente la resistenza alla rotazione, una piastra d'alimentazione 6 e rigi damente fissata alla parte superiore del rotore 3 ed incavata sulla sua periferia, come in 7, in modo da ammettere di volta in volta entro lo spazio di macina zione saltanto tanti grani di spezie quanti sono gli incavi 7., Gli incavi possono essere in numero di due, come illustrato, ma, per esempio, anche di tre o quat tro.

[0025] La piastra 6 forma anche un arresto assiale con Ing.Barzand zanardo La ghiera 4 e conformata con una scanalatura concentrica esterha, nella quale e accolto un anello di guarnizione 8 di materiale elasticamente deforma bile.

[0026] Tale anello 8 serve a fissare la carcassa 1 con un impegno a frizione e di sigillatura entro la bocca del vasetto per spezie 9.

[0027] Tenendo l'assieme rovesciato e facendo girare la carcassa 1 rispetto alla ghiera 9, il rotore di macinazione 3 girera en- .tro la ghiera 4 .e polverizzera grani di pepe, sale .od altre spezie fra i denti del rotore ed i denti o seghettature della ghiera, quest'ultima essendo sal- damente trattenuta contro la rotazione per via del .suo impegno col collo del vassetto.

[0028] I grani di spe- zie vengono fatti discendere dal vasetto 9 entro gli incavi 7 della piastra 6 e captati fra i membri di ba- .cinazione : La piastra 6 impedisce la congestione di ..grani di..spezie e l'arresto dell'azione di macinazio- ne, con conseguente rotazione della ghiera 4 tispetto alla bocca del vasetto, ammettendo di volta in volta allo spazio di macinazione soltanto pochi grani su punti distanziati attorno all'entrata del medesimo.

[0029] La spezia polverizzata..discende lungo i passag- gi 2 ed esce, sulla loro estremita opposta, sulla par- te superiore della carcassa 1 che e rivolta verso il Ing.Barzano Zanardo ..basso durante l'operazione di macinazione.

[0030] Dopo l'u -so,il macinino per spezie viene riportato alla sua Iposizione eretta inattiva, per posare sulla base, os sia sul vasetto di spezie 9.

[0031] Se differenti,spezie sono contenute in vasetti uniformi, e semplice lo spostare fra i yasetti la car cassa 1 col meccanismo di macinazione, come richie- sto.

[0032] L'anello di guarnizione 8 dovrebbe essere forma to da un materiale sufficientemente elastico per a- dattarsi ad aperture del collo aventi differenti dia metri, entro limiti ragionavolmente ampi..

[0033] L'assieme *.

[0034] macinazione impegnera internamente la bocca del.va: setto 9 ed una qualsiasi filettatura o sporgenza an loga collocata sul lato esterno del collo per imp gnare il coperchio di chiusura del vasetto non intt ferira con tale impegno.

[0035] Alla carcassa 1 con l'assieme.

[0036] di macinazione.

[0037] le.

[0038] La ghiera 4 e l'anello di guarnizione 8 possono essere eseguiti in misure differenti, per adattarsi a vasetti per spezie aventi differenti diametri del collo Rivendicazioni 1.

[0039] Macinino per spezie comprendente un assieme macinazione ed una porzione base, in cui detta porzig .

Claims (7)

1. Ing.Barzano Zanardo ..basso durante l'operazione di macinazione.

Dopo l'u -so,il macinino per spezie viene riportato alla sua Iposizione eretta inattiva, per posare sulla base, os sia sul vasetto di spezie 9.

Se differenti,spezie sono contenute in vasetti uniformi, e semplice lo spostare fra i yasetti la car cassa 1 col meccanismo di macinazione, come richie- sto.

L'anello di guarnizione 8 dovrebbe essere forma to da un materiale sufficientemente elastico per a- dattarsi ad aperture del collo aventi differenti dia metri, entro limiti ragionavolmente ampi..

L'assieme *.

macinazione impegnera internamente la bocca del.va: setto 9 ed una qualsiasi filettatura o sporgenza an loga collocata sul lato esterno del collo per imp gnare il coperchio di chiusura del vasetto non intt ferira con tale impegno.

Alla carcassa 1 con l'assieme.

di macinazione.

le.

La ghiera 4 e l'anello di guarnizione 8 possono essere eseguiti in misure differenti, per adattarsi a vasetti per spezie aventi differenti diametri del collo Rivendicazioni 1.

Macinino per spezie comprendente un assieme macinazione ed una porzione base, in cui detta porzig Ing.Barzano Zanardo ne base comprende un vasetto per contenere spezie, un primo membro di detto assieme macinazione essendo un rotore di macinazione avente sulla.sua circonferen za denti elicoidali, detto rotore di macinazione es- sendo rigidamente fissato al mezzo a carcassa, un se- .condo membro dell'elemento macinazione:frmando una ghiera per impegnare a frizione la bocca di detto va- setto per spezie e sovrastando detto rotore .di maci- nazione, mezzi a denti essendo formati sul lato inter no di esso per delimitare insieme con detti denti del rotore di macinazione uno spazio di macinazione, det- to primo membrodell'assieme macinazione essendo mu- nito d'una piastra d'estremita sull'estremita entrata di detto spazio di macinazione, detta piastra d'estremi 'ta formando un arresto assiale.

per detto.secondo mem- bro dell'assieme macinazione , detta piastra d'estre- mita essendo munita di incavi sulla sua periferia, per ammettere di volta in volta a detto spazio di ma- cinazione soltanto grani separati di spezie nella po- sizione eretta di detto macinino, detto mezzo a car- tore di macinazione, passaggi longitudinali estenden dosi attraverso il medesimo per distribuire le spezie macinate.

2.

Macinino per spezie secondo la rivendicazio 8- Ing.Barzano Zanardo ne 1, in cui detto secondo membro dell'assieme maci- nazione munito sulla sua periferia esterna d'un mez- :zo ad anello elastico per adattarsi a tenuta ed in- tercambiabilmente entro la bocca del vasetto per spe- zie.

3.

Macinino per spezie secondo la rivendicazio ne 1, in cui detto secondo membro dell'assieme maci- nazione e munito di due file di denti di macinazione, i, denti della prima fila essendo maggiori per spacca re i grani di spezie ed i denti della seconda fila essendo minori per polverizzarli.

4.

In, combinazione, un assieme macinino per..

zie o pepe ed un vasetto per,spezie, .detto assieme macinino comprendendo mezzi per sostenere a frizione .ed a tenuta detto assieme entro un'apertura di cösi.

di detto vasetto per spezie, una carcassa sostenente rigidamente un membro rotore dentato di macinazi%xe per detto, assieme macinazione, un membro anulare den tato di macinazione sovrastando coassialmente detto membro rotore e costituendo detto mezzo di montaggio, e mezzi di passaggio estendentisi longitudinalmente :scita spezie polverizzate, alla rotazione di detta carcassa rispetto a detto vasetto per spezie tenuto rovesciato.

5.

La combinazione secondo la rivendicazione 4, comprendente una piastra di alimentazione tratte- nuta rigidamente sull'estremita ammissione di detto membro rotore di macinazione,detta piastra d'alimen- mettere di volta in volta entro lo spazio di macina- .

zione soltanto un piccolo numero di grani di spezie.

6.

Macinino per spezie o pepe come descritto nella presente relazione.

7.

Macinino per spezie o pepe come illustra- to nel disegno.

p.p.Karl_Figge JOHANSSON p.Ing.Barzano Zanardo 6446/Za .