IT8162013U1 - Distributore a gas, particolarmente adatto per l'erogazione di sostanze alimentari semi-liquide - Google Patents

Description

[0001] 62013 B/81 DESCRIZIONE di modello industriale di utilita dal tito fo: Distributore a gas, particolarmente adatto per l'eroga zione di sostanze alimentari semi-liquide" appartenente al Sig.

[0002] DE MAURI Tullio di nazionalita ita 5 iana a RIVAROTTA DI PASIANO (Pordenone).

[0003] Depositata il 2 5 N0V.

[0004] 1981 al numero 6 2o 13 B8i TESTO DELLA DESCRIZIONE Il presente trovato ha per oggetto un distributore a 10 gas, particolarmente adatto per l'erogazione di sostan- 10 ze alimentari semi-liquide.

[0005] Con questo distributore l'inventore intende cosparge re una sostanza alimentare semi-liquida su pastelle per pizze o prodotti similari; in particolare la sostanza semi-liquida e il pomodoro sfuso anche eventualmente 15 15 gia additivato degli aromi di farcitura tradizionale.

[0006] I motivi a vantaggio che hanno suggerito la realizza zione di questo distributore sono plurimi e di varia o- rigine: ) ottenere l'erogazione della sostanza in modo da poter 20 20 la spalmare uniformemente ed in dosi tendenzialmente u guali, sulla confezione da preparare; 2) rapidita nella spalmatura della sostanza erogata; 3) garantire l'igiene dell'operazione, non venendo la sostanza trattata con le mani; 25 Succ.

[0007] Tng.

[0008] Fischetti Weber L' Uffiiale Rogante 4) possibilita di conservare la sostanza nelle sue carat 1 teristiche di commestibilita e sapore; 5) avere eventualmente disponibile la sostanza per qual siasi immediata erogazione, quando dopo forniture prece denti, ne sia rimasta a disposizione; 5 5 6) amalgamare la sostanza durante l'erogazione.

[0009] I vantaggi citati sopra sono realizzabili per il fat to che il distributore é un contenitore nel quale si ver sa direttamente la sostanza, dalla confezione d'origine.

[0010] 10 10 ne e tramite un tubetto di pescaggio, la sostanza, per effetto della pressione del gas immesso, viene spinta e convogliata in una condotta di scarico; durante l'erog@ zione, o non, essa viene rimescolata con un mezzo giran te.

[0011] La condotta di scarico e flessibile ed intercett@ 15 15 ta da una convenzionale valvola a pistola attivabile o disattivabile manualmente secondo necessita, la quale trova circuito raccordato con uno spalmatore a cucchia io completamente chiuso ma dal fondo provvisto di una serie di fori attraverso i quali si espande la sostanza.

[0012] 20 20 Essendo la valvola a pistola maneggiabile e evidente che essa si pu orientare a volonta sulla zona in cui si desidera distribuire la sostanza stessa.

[0013] Terminata l'erogazione il contenitore pu sistemarsi in un frigo per la conservazione del contenuto, mentre durante l'e 25 L' Ufficiale Rogante Succ.

[0014] Ing.

[0015] Tischetti Webo Couull rogazione, nel caso che per qualsivoglia motivo il con- tenitore si riscaldi e previsto un serpentino per la cir colazione dell'acqua di raffreddamento.

[0016] Queste caratteristiche sommariamente descritte del trovato troveranno esauriente chiarificazione con il t@ 5 sto che segue e l'aiuto del disegno allegato, nel quale si illustra in sezione assiale il distributore.

[0017] Con riferimento al disegno, il distributore e costi- tuito da un contenitore 1, preferibiimente cilindrico, di acciaio inossidabile o materiale analogo e di varia 10 10 capacita, sulla testata superiore chiuso da un coperchio 2, da bloccare a tenuta stagna, secondo qualsivoglia conveniente mezzo d'impegno noto.

[0018] Sul detto coperchio e montata una valvola di sfiato 3, normalmente chiusa ma da utilizzare aperta quando si deve provvedere per 15 15 l'operazione specifica.

[0019] Il contenitore e installato entro un involucro ester no 4 di sopporto, il quale racchiude un serpentino 5 ay viluppante il contenitore per la circolazione dell'acqua a titolo di refrigerazione.

[0020] In una equivalente versione, 20 20 detto serpentino pu per essere installato anche entro il contenitore, piu o meno aderente alla sua parete.

[0021] In entrambi i casi le estremita 1o5 del serpentino vengono raccordate alla rete idrica di carico e rispettivamente di scarico.

[0022] 25 l.' Ufficiale_Rogante Succ.

[0023] 7ng.

[0024] Jischetti Webor louluu Sotto il fondo del contenitore e con qualsivoglia mon taggio di comodo e installato un motoriduttore elettri- penetra entro il contenitore.

[0025] L'albero porta calettata na girante 7 o semplicemente un'elica a due pale, rotan 5 ti radenti al fondo contenitore per mescolare e amalga- mare costantemente la sostanza in esso contenuta.

[0026] Sul lato superiore del contenitore e installata una valvola riduttrice 8, attraverso la quale, con condotta raccordata 1o8, si immette nel contenitore del gas (co) 10 10 in pressione ridotta (da 0,1 a 0,5 atm.

[0027] secondo necessi ta), fornito da una bombola o da un impianto a parte.

[0028] Sempre sul lato superiore del contenitore é instal- lata una valvola-raccordo 9 sulla cui via interna si ir nesta un tubicino di pescaggio 1o prolungato il piu pos 15 15 sibile verso il fondo del contenitore, mentre la via e sterna innesta un tubo flessibile di prolunga 11.

[0029] Questo tubo flessibile termina sul raccordo d'entrata di una valvola cosiddetta a pistola 12, del tipo convenzionale comandabile manualmente, come noto, a volonta.

[0030] Sull'im 20 20 boccatura di mandata della valvola a pistola si innesta an a rezaepsos a ayn cl oyadoud a oxaa oaopeateds ot provvisto di una serie di fori 113 di scarico.

[0031] Per la distribuzione della sostanza, ovviamente essa 25 j.'Ufficiale Rogante Succ.

[0032] 7ng.

[0033] Fischetti Webor euln deve essere presente nel contenitore; se questo é vuoto a sostanza viene immessa direttamente dalla confezione 'origine dall'apertura superiore che viene poi chiusa a tenuta, dal coperchio 2.

[0034] A valvola di sfiato aperta 3 si attiva l'entrata del gas fino allo spurgo dell'aria, 5 dopo di che la valvola viene chiusa cosi che la sostan- za viene assoggettata alla pressione del gas stesso.

[0035] La girante 7 viene anch'essa attivata e, se necessita, pu- re la circolazione dell'acqua di raffreddamento nel ser pentino 5.

[0036] Ogni qualvolta si vuole erogare la sostanza, 10 10 si apre il circuito attraverso la valvola a pistola, cd si che per effetto della pressione del gas entro il cor tenitore la sostanza attraverso il tubicino di pescaggio 10, la valvola 9, e la condotta flessibile 11, raggiun ge il cucchiaio 13 per filtrare attraverso i fori 113 15 15 onde espandersi sulla confezione da preparare ( la so- stanza dicasi ad esempio lo strato di pomodoro, la con- fezione dicasi la pastella per pizze).

[0037] E' chiaro ed evidente che la manovrabilita della val vola a pistola vincolata alla condotta flessibile per- 20 20 la mette di orientare l'erogazione, mentre con/stessa val vola a pistola la si pu sospendere e/o riprendere secqn do necessita.

[0038] Come detto sopra, nel caso che per qualsivoglia motj vo la temperatura del contenitore si alteri in modo da 25 Ufficiale...Rogan Succ.

[0039] Tng.

[0040] Tischetti Webet inacidimento) si attiva il circuito dell'acqua del ser.

[0041] pentino 5.

[0042] Anche se il quantitativo della sostanza non viene e- saurito in un'unica serie di erogazioni, staccando, con 5 5 bperazioni semplici ed immediate la condotta d'immissio ne del gas, eventualmente quelle dell'acqua di refrige- razione, se attivate, il contenitore, riunito o non, al a valvola a pistola, puo venir allogato entro un frigo garanzia della conservazione del contenuto, e nuovamer 10 10 te riassettato per una prossima serie di erogazioni, ar he se non necessariamente completamente riempito.

[0043] .

Claims (3)

1. 1) - Distributore a gas, particolarmente adatto per 'erogazione di sostanze alimentari semi-liquide, carat 15 15 terizzato dal fatto che e costituito da: -a) un conteni tore () preferibilmente cilindrico e di materiale an- tiossidante, comprendente un coperchio (a) da applicare a tenuta stagna; -b) una girante od elica (7) girante a bassa velocita preferibilmente radente il fondo del coy 20 20 tenitore; -c) una valvola riduttrice (8) collegata al- l'esterno del contenitore con un qualsivoglia fornitore di gas commestibile da immettere nel contenitore stessg, ad adeguata pressione; -d) una valvola-raccordo (9) col legata entro il contenitore tramite un tubicino di pe- 25 'Ufficiale Rogante Succ: 7na.

Tischetti QDehcr scaggio (1o) e all'esterno collegata con una conduttura flessibile (11) di scarico; -e) una valvola di sfiato (3) innestata sul coperchio del distributore; -f) un md toriduttore elettrico (6) pilota del movimento rotatorio della girante o elica; -g) un involucro esterno (4) di 5 5 sostegno del contenitore.

2) - Distributore secondo la rivendicazione preceden te caratterizzato dal fatto che tra il contenitore (1) e l'involucro esterno (4) pu venir installato un serp@n tino di raffreddamento (5) da collegare con la rete i- 10 10 drica di distribuzione e scarico, detto serpentino ess@n do installabile anche entro il contenitore.

3) - Distributore secondo le rivendicazioni precedem ti caratterizzato dal fatto che il condotto flessibile (11) si raccorda con una valvola cosiddetta a pistola 15 15 (12) - comandabile quindi manualmente - che sullo scar co trova continuita di circuito in una vaschetta o cuc chiaio (13) di erogazione, completamente chiuso ma aven te il fondo provvisto di una serie di fori (113) di pa$ saggio della sostanza da erogare.

20 20 4) - Distributore a gas, particolarmente adatto per l'erogazione di sostanze alimentari semi-liquide, sostan zialmente come descritto e per gli scopi suesposti.

Genova, 1i 2 5 NOV.

1981 Per incarico.

25 L' Ufficjale Rogante acc.

7ng.

Fischetti Weber .