ITMI20070631A1 - Dispositivo per separare gli uni dagli altri peduncoli di frutta raggruppati in grappoli - Google Patents

Description

DESCRIZIONE

L'invenzione concerne un dispositivo per separare gli uni dagli altri, al loro punto di giunzione, i peduncoli di frutti come delie ciliegie, raggruppati in grappoli. Un tale dispositivo permette di separare automaticamente i frutti per individualizzarli, ciò che permette in seguito di facilitare le operazioni di calibratura e/o di imballaggio.

FR 2 820287 già descrive un tale dispositivo, comprendente una vasca con fondo inclinato fino ad un orifizio di uscita laterale inferiore, collegato ad una pompa idraulica centrifuga il cui asse, come quello dell’orifizio è orizzontale,

Il condotto di mandata della pompa rinvia l’acqua e la frutta a un elemento di recupero e di distribuzione di ciliegie dopo separazione. Questo documento insegna che, in talune condizioni specifiche, l’impiego della pompa con una sezione di passaggio libera maggiore di 45 mm e a bassa velocità, permette di separare i peduncoli dalla frutta, a causa degli sforzi idraulici particolari subiti dalla frutta in seno a una stessa pompa.

Tuttavia la messa a punto dì un tale dispositivo pone dei problemi, soprattutto quando si desiderano delle portate di trattamento elevate. In effetti, per non danneggiare la frutta, è necessario limitare la velocità di rotazione della pompa a un valore molto basso. A partire da una certa velocità di rotazione, una rilevante quantità di frutta entra in contatto con le pareti del corpo o della ruota della pompa, ed è dunque danneggiata. Se tuttavia la velocità della pompa è troppo bassa, l'efficacia delia separazione dei peduncoli non è soddisfacente, il grado di peduncoli non separati restando elevato all’uscìta della pompa,

L’invenzione è dunque rivolta a superare questi inconvenienti, proponendo un dispositivo che permetta di assicurare una buona efficacia nella separazione dei peduncoli, pur minimizzando i rischi di danneggiamento delia fruita, in modo che il livello della frutta danneggiata all'uscita del dispositivo sìa nullo o trascurabile.

L’invenzione è anche rivolta a proporre un tale dispositivo, suscettibile dì fornire una portata elevata In frutta trattata, particolarmente in modo da essere compatibile con l'alimentazione delle calibratrici industriali, la cui portata di trattamento può arrivare fino a 2t/h.

L'invenzione è inoltre rivolta a proporre un tale dispositivo, che sia semplice e poco costoso, tanto in termini di costi di fabbricazione, quanto di costì di utilizzo.

Per fare questo l’invenzione concerne un dispositivo per separare gli uni dagli altri, ai loro punto dì giunzione, i peduncoli di frutti, come le ciliegie, raggruppati in grappoli del tipo comprendente almeno un circuito idraulico avente;

una vasca principale comprendente un volume di liquido neutro e che riceve la frutta da trattare,

una pompa centrifuga collegata alla vasca per aspirarne il liquido e la frutta,

e almeno un dispositivo a valle di filtrazione, che riceve il liquido e la frutta spinta dalla pompa e adatto per separare la frutta dal liquido,

caratterizzato dal fatto che:

- la vasca principale presenta un fondo, convergente verso il basso fino ad un orifizio di uscita inferiore di questa vasca,

la pompa centrifuga comprende un corpo e almeno una ruota mobile di pompaggio, guidata in rotazione rispetto al corpo secondo un asse dì rotazione almeno sostanzialmente verticale,

la pompa centrifuga presenta un ingresso di aspirazione assiale, collegato sotto l’orifizio dì uscita inferiore.

La combinazione delle caratteristiche dell’invenzione permette in pratica di minimizzare i rischi di contatto della frutta con le pareti interne della pompa, particolarmente con quelle della sua ruota mobile. In effetti, poiché le pareti del fondo della vasca sono convergenti, la frutta arriva a livello dell’orifizio di uscita inferiore essenzialmente alla periferia dì quest’ultimo, la quantità di frutta che attraversa l’orifìzio inferiore in prossimità del suo asse verticale essendo piccolo, se non addirittura nullo. L'inventore ha ora constatato che la frutta che penetra dall'ingresso di aspirazione dì una pompa centrifuga alla periferia di quest’ultima, si trova immediatamente trascinata in direzione radiale verso l’esterno, con un minore rischio di entrare in contatto con la ruota mobile della pompa e con le pareti interne del corpo della pompa, Il solo fatto di alimentare la pompa con dei frutti che giungono essenzialmente alla periferia dell’ingresso di aspirazione di questa pompa, permette di ottenere dei risultati migliorati, minimizzando ì rischi di danneggiamento dei frutti. Pertanto, quale che sia il tipo di pompa utilizzato, dei risultati migliori sono ottenuti con una pompa disposta con il suo ingresso di aspirazione ad asse verticale, sotto l'orifizio di uscita inferiore del fondo a vasca convergente, piuttosto che con una pompa disposta orizzontalmente, con ingresso da aspirazione ad asse orizzontale.

Vantaggiosamente e secondo l'invenzione, la ruota della pompa centrifuga che si estende immediatamente sotto l’ingresso di aspirazione è arretrata rispetto all'ingresso di aspirazione, uno spazio assiale essendo ricavato tra il corpo della pompa e questa ruota. In particolare, vantaggiosamente e secondo l'invenzione, la pompa centrifuga è una pompa mono-stadio del tipo a vortice.

Inoltre, vantaggiosamente e secondo l’invenzione, la ruota è montata girevole rispetto al corpo della pompa, secondo un asse verticale, coassiale con quello dell’ingresso di aspirazione e dell'orifizio dì uscita della vasca, e questa porzione del fondo presenta una simmetria rispetto all’asse dell’orifizio di uscita inferiore. Come variante, nulla impedisce di utilizzare una pompa in cui l’asse di rotazione della ruota non è strettamente allineato con l’ingresso di aspirazione. L’inventore ha tuttavia constatato che il grado di danneggiamento della frutta per una data velocità di rotazione è più piccolo con una pompa il cui ingresso di aspirazione è assiale.

Inoltre, vantaggiosamente e secondo l'invenzione, il fondo della vasca comprende una porzione che si estende attorno e al di sopra dell'orifizio di uscita inferiore. In questo modo la frutta si distribuisce in modo almeno sostanzialmente uniforme alla periferia dell’orifizio di uscita. A questo proposito è da notare che la forma delle pareti convergenti de! fondo della vasca può fare oggetto di diverse varianti di realizzazione, particolarmente secondo il modo con il quale la frutta è essa stessa alimentata nella vasca, così da ottimizzare la distribuzione uniforme della frutta alla periferia dell’orifizio di uscita, Inoltre, vantaggiosamente e secondo l’invenzione, il fondo della vasca comprende una porzione che si estende attorno e al di sopra dell’orifizio dì uscita inferiore, e questa porzione di fondo non è simmetrica di rivoluzione attorno all’asse dell'orifizio di uscita inferiore. Per esempio, vantaggiosamente e secondo l’invenzione, fa detta porzione del fondo della vasca è a forma di tronco di piramide. Una tale forma non simmetrica di rivoluzione permette in particolare di minimizzare i movimenti del vortice o delie turbolenze del liquido nel fondo della vasca, che potrebbero nuocere ad una alimentazione uniforme e periferica della frutta rispetto all’ingresso di aspirazione assiale della pompa. Tuttavia, vantaggiosamente e secondo l’invenzione, l’orifizio di uscita inferiore della vasca presenta una sezione diritta simmetrica di rivoluzione attorno al suo asse. Similmente, di preferenza e secondo l'invenzione, l'ingresso di aspirazione assiale della pompa è simmetrico di rivoluzione.

In un modo di realizzazione preferito, vantaggiosamente e secondo l'invenzione, uno schermo è disposto al di sopra dell'orifizio di uscita inferiore, adatto per costrìngere la frutta a penetrare lateralmente alla periferia dell'orifizio di uscita inferiore. Questo schermo può essere sospeso a un portico che si estende al di sopra della vasca. Esso è fissato ad una distanza verticale dell'orifizio di uscita inferiore, che è anche il più piccolo possibile, ma sufficiente per non intralciare il flusso del liquido e della frutta verso questo orifizio. Vantaggiosamente e secondo l'invenzione, questo schermo presenta delle pareti divergenti verso il basso, in modo da non intralciare il flusso della frutta verso il basso, in seno alla vasca. Le pareti dello schermo possono essere vantaggiosamente simmetriche rispetto all’asse verticale dell'orifizio di uscita, ma sono di preferenza non simmetriche di rivoluzione, come le pareti del fondo della vasca. Lo schermo può essere vantaggiosamente di forma piramidale, con vertice orientato verso l’alto.

Inoltre il liquido è vantaggiosamente dell’acqua, ma nulla impedisce di utilizzare qualsiasi altro liquido, compatibile con il trattamento della frutta, particolarmente di tipo alimentare. Può per esempio trattarsi di una soluzione acquosa disinfettante od altro.

Vantaggiosamente e secondo l’invenzione, le pareti interne della pompa suscettibili di entrare in contatto con il liquido che trasporta la frutta sono ricoperte con un rivestimento anti-urto non metallico, avente durezza e rugosità minori di quelle di una parete metallica piena. Vantaggiosamente e secondo l'invenzione, la durezza e la rugosità del rivestimento anti-urto sono più piccole di quelle della parete interna della pompa che esso ricopre, che è in generale una parete metallica proveniente da fonderia.

Il dispositivo dell’invenzione permette di separare automaticamente gli uni dagli altri, al loro punto dì giunzione, i peduncoli dei frutti alimentati in continuo a portata elevata all’ingresso della vasca, ad esempio per mezzo di un convogliatore a scorrimento continuo che scarica la frutta nella parte superiore della vasca.

L'invenzione concerne anche un dispositivo, caratterizzato in combinazione da tutte o da parte delle caratteristiche menzionate qui sopra o nel seguito.

Altri vantaggi scopi e caratteristiche dell'invenzione risulteranno dalla lettura delta descrizione che segue, riferita alle figure allegate nelle quali:

- la figura 1 è una vista schematica in pianta di un dispositivo secondo un primo modo di realizzazione dell’invenzione, la figura 2 è una vista schematica in sezione, su un piano verticale longitudinale, del dispositivo di figura 1 , la figura 3 è una vista schematica ingrandita dall’alto del fondo della vasca del dispositivo di figura 1, che illustra in particolare l’orifizio di uscita inferiore,

la figura 4 è una vista schematica, in sezione su un piano verticale longitudinale di un secondo modo di realizzazione dell’invenzione.

Un dispositivo secondo l’invenzione comprende innanzitutto un circuito idraulico 1,2,3 avente una vasca principale 1 che contiene un volume di liquido neutro, come dell’acqua o una soluzione acquosa di tipo alimentare, una pompa centrifuga 2 collegata alla vasca 1 per aspirarne il liquido e la frutta contenuta in questo liquido, e un dispositivo a valle di filtrazione 3 che riceve il liquido e la fruita spinti dalla pompa 2, e adatto per separare la frutta dal liquido. La frutta è alimentata in continuo nella vasca 1 da un convogliatore 21, azionato a scorrimento continuo e che scarica la frutta nella parte superiore della vasca 1.

La vasca 1 è formata da un tino con pareti metalliche o materiale sintetico rigido, sostenuto da un telaio rigido che si appoggia a terra per mezzo di piedi 8, La vasca 1 presenta un fondo 4 convergente verso il basso che sbocca in un orifizio 5 di uscita inferiore, orientato secondo un’asse almeno sostanzialmente verticale (ovvero questo orifizio 5 di uscita inferiore essendo delimitato da un bordo libero 6 della parete di fondo 4, questo bordo 6 estendendosi in un piano almeno sostanzialmente orizzontale). L’orifizio 5 dì uscita inferiore costituisce il punto più basso della vasca 1 verso il quale convergono contemporaneamente il liquido contenuto in questa vasca 1 e la frutta che esso contiene.

Le pareti che formano il fondo 4 della vasca 1 sono dunque inclinate verso il basso fino all’orifizio 5, con una pendenza dell’inclinazione che è adatta affinchè la frutta contenuta nei liquido cada per gravità in questo stesso liquido, fino a entrare in contatto con queste pareti del fondo 4, prima di raggiungere l'orifizio di uscita 5, alla periferia di quest'ultimo. In pratica, l'angolo dì inclinazione a delle pareti del fondo 4 rispetto all’orizzontale è di preferenza compreso tra 15° e 60° particolarmente dell’ordine da 25° a 45°. In un modo di realizzazione preferito, per il trattamento delle ciliegie e con una pompa avente le caratteristiche qui menzionate, questo angolo è dell’ordine di 30°.

La porzione del fondo 4 della vasca che si estende attorno e al di sopra dell'orifizio 5 di uscita inferiore presenta inoltre, di preferenza, una simmetria rispetto all'asse verticale dell’orifizio 5 di uscita inferiore. Sono possibili anche altre disposizioni, purché queste permettano la distribuzione più uniforme possibile della frutta, essenzialmente alla periferia dell’orifizio 5 di uscita. Per contro, di preferenza, questa porzione 22 dei fondo 4 non è simmetrica di rivoluzione attorno all’asse dell’orifizio 5 di uscita inferiore, in modo da opporsi alla generazione di una turbolenza o di un vortice nella vasca 1 al di sopra dell’orifizio 5 di uscita inferiore, turbolenza o vortice che sarebbero suscettibili di ostacolare l'ingresso della frutta essenzialmente alla periferia dell’orifizio 5 di uscita. Nel modo di realizzazione rappresentato, la porzione 22 del fondo 4 disposta attorno e al di sopra dell’orifizio 5 di uscita è in forma generale di tronco di piramide a quattro facce (ovvero a base rettangolare), con vertice orientato verso il basso.

La pompa 2 è una pompa centrifuga che comprende un corpo 7 fissato rigidamente al telaio, e almeno una ruota 9 mobile di pompaggio, guidata in rotazione rispetto al corpo 7 secondo un asse di rotazione 10, orientato almeno sostanzialmente verticale quando il corpo 7 della pompa è fissato al telaio.

La pompa 2 presenta inoltre un ingresso di aspirazione assiale 11 disposto di fronte all’asse di rotazione 10 della ruota 9, e questo ingresso di aspirazione 11 presenta un asse di simmetria coassiale con l’asse 10 di rotazione delia ruota 9. Inoltre la ruota 9 che si estende immediatamente sotto l’ingresso dì aspirazione 11 è arretrata rispetto a questo ingresso dì aspirazione 11, uno spazio assiale 12 essendo ricavato tra il corpo 7 della pompa 2 e questa ruota 9, L’ingresso di aspirazione 11 è collegato all’orifizio di uscita 5 della vasca 1 sotto questo orifizio di uscita 5, da un condotto di aspirazione 13 più corto possibile, ovvero che presenta la lunghezza minima per permettere in pratica di realizzare il collegamento tra la pompa 2 e la vasca 1. L’asse 10 di rotazione della ruota 9, nonché quello dell’ingresso di aspirazione 11, del condotto di aspirazione 13 e dell’orifizio di uscita 5 sono confusi e orientati verticalmente.

Per esempio la pompa centrifuga 2 è una pompa mono-stadio (a una sola ruota 9) del tipo a vortice, la ruota 9 essendo montata con arretramento assiale. Può trattarsi particolarmente di una pompa commercializzata sotto la denominazione SEWABLOC® F100-250 dalla società KSB (Cenon, Francia o www.ksb.com), che fornisce una portata di 100 m<3>/h per una altezza di 12 m.

Le forme e le dimensioni radiali dell’orifizio di uscita 5 della vasca, del condotto dì aspirazione 13 e dell’ingresso di aspirazione 11 della pompa 2 sono adatte per permettere il libero passaggio del liquido della frutta. Più particolarmente queste dimensioni devono essere sufficienti affinchè la frutta arrivi all'orifizio di uscita 5 e circoli nel condotto di aspirazione 13 e nell'ingresso di aspirazione 11, essenzialmente alla periferìa dell'orifizio 5, del condotto 13 e dell’ingresso 11, in modo che questa giunga in una zona dello spazio assiale 12 allontanata dall’asse verticale 10 di rotazione della ruota 9. La frutta è quindi immediatamente trascinata dalla corrente di liquido, in direzione radiale nello spazio assiale 12, senza entrare in contatto con le pareti della ruota 9. Inoltre la distanza radiale che essa deve percorrere all'interno dello spazio assiale 12 è limitata, più piccola di quella che essa dovrebbe percorrere se giungesse a livello dell'asse 10. Per questo motivo, per una pompa 2 di dimensioni e prestazioni date, il grado della frutta che rischia di entrare in contatto con le pareti interne del corpo della pompa è minimizzato. All’uscita della pompa 2 i peduncoli di frutta sono separati gli unì dagli altri, la frutta non essendo più in grappoli, ma individualizzata.

Vantaggiosamente l'orifizio di uscita 5, il condotto di aspirazione 13 e l’ingresso di aspirazione 11 della pompa 2, presentano una sezione diritta, simmetrica di rivoluzione attorno all'asse di rotazione 10 della ruota 9, e un diametro maggiore di 50 mm, particolarmente compreso tra 50 mm e 180 mm, per esempio dell’ordine di 110 mm. Inoltre lo spazio assiale 12 presenta vantaggiosamente una altezza maggiore di 30 mm, particolarmente compresa tra 30 mm e 180 mm, per esempio dell’ordine di 100 mm.

La pompa 2 è trascinata in rotazione da una cinghia 14, essa stessa accoppiata a un motore elettrico 15 fissato su un supporto 16 che si appoggia a terra.

Questa cinghia 14 è direttamente accoppiata all'estremità dell’albero della ruota 9. La pompa 2 spinge il liquido e la frutta in un condotto di mandata 17, attraverso un’uscita di mandata 18 del corpo 7 della pompa disposta alla periferia di quest'ultima, orientata secondo un asse radiate orizzontale, li condotto di mandata 17 si estende dunque orizzontalmente e radialmente, a partire dal corpo 7 della pompa ed è piegato a gomito verso l’alto per estendersi al di sopra della vasca 1 che esso attraversa (per mezzo di un attraversamento stagno del fondo 4), fino a una cassa di scarico 19 dove esso sbocca. Di preferenza questo condotto di mandata 17 presenta una sezione crescente dall’uscita di mandata 18 della pompa 2, fino alla cassa di scarico 19, in modo che il liquido e la frutta circolino in questo condotto 17 con una velocità che diminuisce. L’ideale è che la frutta arrivi alla cassa di scarico 19 con la più piccola velocità possibile. In questo modo i rischi di impatto e di danneggiamento della frutta sono minimizzati. La cassa 19 comprende un fondo orizzontale e delle pareti laterali ed è aperta verso l’alto ed è adatta per poter contenere un certo volume di liquido e della fruita, per scaricarli delicatamente su un convogliatore di filtrazione 3. Questo convogliatore 3 è trascinato a scorrere in modo continuo e presenta un nastro di convogliamento 20 perforato, adatto per trattenere la frutta e per lasciare passare il liquido, verticalmente dall’alto verso il basso, per gravità attraverso l’intero convogliatore 3, La frutta è dunque trascinata dal nastro 20 in uscita dal dispositivo e il lìquido ritorna nella vasca 1 che presenta una porzione di fondo immediatamente al di sotto del convogliatore di filtrazione 3, per recuperare questo liquido.

Inoltre, vantaggiosamente, le pareti interne della pompa 2 che sono suscettibili di entrare in contatto con il liquido che trasporta la frutta, e sulle quali la frutta è dunque suscettibile di urtare, sono ricoperte con un rivestimento anti-urto non metallico, avente durezza e rugosità minori di quelle di una parete metallica piena {particolarmente con durezza e rugosità minori di quelle della parete che esso ricopre). In particolare le pareti interne della ruota 9 e gli spigoli delle pareti interne della pompa sono ricoperte con un rivestimento anti-urto. In questo modo se un frutto entra in contatto con una parete interna rivestita con un rivestimento anti-urto, esso subisce un minor deterioramento. Un tale rivestimento anti-urto può essere formato da una composizione polimerica, commercializzata sotto la denominazione PLASCOAT® PPA 571 dalla società PLASCOAT SYSTEMS LTD (Farnham, Regno-Unito), applicata secondo le raccomandazioni del fornitore, dopo smontaggio della pompa, per immersione a caldo dei pezzi da trattare in una polvere di lega polimerica e con cottura in stufa. Questo rivestimento anti-urto può essere realizzato in modo da presentare, per esempio, uno spessore compreso tra 500 μm e 1500 μm.

Il modo di realizzazione della figura 4 è simile a quello della figura 1, ma ne differisce per l'aggiunta di uno schermo 23 disposto al

5;

di sopra dell’orifìzio di uscita inferiore 5, questo schermo 23 essendo adatto per costringere la frutta a penetrare lateralmente alla periferia dell’orifìzio dì uscita inferiore 5, senza prendere una traiettoria allineata con l'asse verticale 10 o vicina a questo asse 10, Lo schermo 23 è formato da una piastra piena, dì preferenza che forma delle pareti divergenti verso il basso, disposta al di sopra dell'orifizio 5 per nasconderlo ad una altezza adatta per permettere il passaggio della frutta tra i bordi estremi liberi di questo schermo 23 e la parete di fondo 4 frontale, come rappresentato in figura 4. La sezione di passaggio lasciata libera dallo schermo 23 deve essere sufficiente, e in particolare superiore a quella dell’orifizio di uscita 5. Nell’esempio rappresentato in figura 4, lo schermo 23 presenta una forma generale di piramide o di cono. Vantaggiosamente, la sua forma in sezione può essere coniugata a quella del fondo 4 della vasca 1. Questo non è tuttavia obbligatorio nulla impedendo di prevedere uno schermo 23, per esempio di forma conica, mentre il fondo 4 è a tronco di piramide. In ogni caso la forma dello schermo 23 deve essere scelta in modo di non rischiare di trattenere della frutta in sospensione su questo schermo23. Lo schermo 23 è sospeso ad una sospensione 24 che si estende verticalmente verso l’alto, essa stessa supportata da un portico 25 fissato alle pareti laterali della vasca 1, della parte superiore dì queste ultime.

L'invenzione può ovviamente formare oggetto di numerose varianti di realizzazione rispetto ai modi di realizzazione descritti qui sopra e rappresentati nelle figure. I materiali utilizzati possono essere diversi, metallici oppure no. Più circuiti idraulici possono essere utilizzati su uno stesso dispositivo di separazione. Più dispositivi di filtrazione 3 possono essere previsti all'uscita da una stessa pompa 2. In ogni caso ciascuna pompa 2 è disposta sotto uno orifizio di uscita 5 di una vasca 1 , con il suo asse dì rotazione verticale, il fondo 4 della vasca convergente verso questo orifizio 5 alimentando la pompa 2 con la frutta che arriva essenzialmente alla periferia dell'orifizio di uscita 5 e dell’ingresso di aspirazione 11 della pompa 2.

Claims (12)

1. RIVENDICAZIONI 1. Dispositivo per separare gli uni dagli altri, al toro punto di giunzione, i peduncoli dì frutti, come le ciliegie, raggruppati in grappoli del tipo comprendente almeno un circuito idraulico avente: una vasca principale (1) comprendente un volume di liquido neutro e che riceve la frutta da trattare, una pompa centrifuga (2) collegata alla vasca (1) per aspirarne il liquido e la frutta, e almeno un dispositivo (3) a valle di filtrazione, che riceve il liquido e la frutta spìnta dalla pompa e adatto per separare la frutta dal liquido, caratterizzato dal fatto che: la vasca principale (1) presenta un fondo (4), convergente verso il basso fino ad un orifizio di uscita inferiore (5) di questa vasca, la pompa centrifuga (2) comprende un corpo (7) e almeno una ruota mobile (9) di pompaggio, guidata in rotazione rispetto al corpo (7) secondo un asse di rotazione (10) almeno sostanzialmente verticale, la pompa centrifuga (2) presenta un ingresso di aspirazione assiale (11), collegato sotto l'orifizio di uscita inferiore (5).
2. 2. Dispositivo secondo la rivendicazione 1 caratterizzato dal fatto che Sa ruota della pompa centrifuga (9) che si estende immediatamente sotto l’ingresso di aspirazione (11) è arretrata rispetto all’ingresso di aspirazione (11), uno spazio assiale (12) essendo ricavato tra il corpo (7) della pompa e questa ruota (9).
3. 3. Dispositivo secondo la rivendicazione 2 caratterizzato dal fatto che la pompa centrifuga (2) è una pompa mono-stadio del tipo a vortice.
4. 4. Dispositivo secondo una delle rivendicazioni 1 a 3 caratterizzato dal fatto che la ruota (9) è montata girevole rispetto al corpo {7} della pompa, secondo un asse verticale (10), coassiale con quello dell’ingresso di aspirazione (11) e dell’orifizio di uscita (5) della vasca.
5. 5. Dispositivo secondo una delle rivendicazioni 1 a 4, caratterizzato dal fatto che il fondo (4) della vasca comprende una porzione (22) che si estende attorno e al di sopra dell'orifizio di uscita inferiore (5), e questa porzione (22) del fondo (4) presenta una simmetria rispetto all’asse dell’orifizio di uscita inferiore (5).
6. 6. Dispositivo secondo una delle rivendicazioni 1 a 5, caratterizzato dal fatto che il fondo (4) delia vasca comprende una porzione (22) che si estende attorno e al di sopra dell’orifizio di uscita inferiore (5), e questa porzione (22) del fondo (4) non è simmetrica di rivoluzione attorno all'asse dell'orifizio di uscita inferiore(5).
7. 7. Dispositivo secondo la rivendicazione 6 caratterizzato dal fatto che la detta porzione (22) del fondo (4) della vasca è a forma di tronco di piramide.
8. 8. Dispositivo secondo una delle rivendicazioni 1 a 7 caratterizzato dal fatto che l'orifizio di uscita inferiore (5) della vasca (1) presenta una sezione diritta simmetrica di rivoluzione attorno al suo asse.
9. 9. Dispositivo secondo una delle rivendicazioni 1 a 8, caratterizzato dal fatto che esso comprende uno schermo (23) disposto ai di sopra dell’orifizio di uscita inferiore (5), adatto per costrìngere la frutta a penetrare lateralmente alla periferia dell’orifizio di uscita inferiore (5).
10. 10. Dispositivo secondo una delle rivendicazioni 1 a 9, caratterizzato dal fatto che lo schermo (23) presenta delle pareti divergenti verso il basso.
11. 11. Dispositivo secondo una delle rivendicazioni 1 a 10, caratterizzato dal fatto che le pareti interne della pompa suscettibili di entrare in contatto con il liquido che trasporta la frutta sono ricoperte con un rivestimento anti-urto non metallico, avente durezza e rugosità minori di quelle di una parete metallica piena.
12. 12. Dispositivo secondo la rivendicazione 11 caratterizzato dal fatto che la durezza e la rugosità del rivestimento anti-urto sono più piccole di quelle della parete interna della pompa che esso ricopre.