ITMI990590U1 - Filtro antigrasso a labirinto per cappe aspiranti - Google Patents

Description

DESCRIZIONE del modello di utilità industriale:

Il presente trovato ha come oggetto un filtro antigrasso a labirinto per cappe aspiranti.

La filtrazione delle particelle grasse in sospensione nel flusso d'aria.di un ventilatore posto all'interno di una cappa aspirante per cucina riveste estrema importanza per i seguenti motivi.

In primo luogo, perché la filtrazione mantiene maggiormente pulito l'interno della cappa, evitando depositi di grasso che, in determinate circostanze, potrebbero costituire un rischio di incendio, e inoltre, riduce significativamente la necessità di effettuare periodiche operazioni di manutenzione e di pulizia.

La filtrazione di tali particelle grasse allunga la vita di tutta la componentistica interna di una cappa, quali il motore, la cavetteria, gli interruttori, i portalampade, le lampade, elementi in gomma o materia plastica, evitandone l'aggressione da parte dei grassi acidi dal forte potere disgregante e corrosivo

Essa permette, inoltre, l'utilizzo ottimale dei filtri antiodore al carbone attivo, nel caso di cappe a ricircolo interno, impedendone la rapida saturazione che le particelle grasse provocherebbero andando ad inserirsi nelle porosità del carbone attivo.

Infine, la filtrazione delle particelle grasse consente di mantenere pulite le tubazioni di scarico dell'aria verso l'esterno e di evitare l'inquinamento ambientale.

E' quindi comprensibile che molta attenzione sia stata dedicata a tali problemi dai costruttori, sia di cappe, sia di filtri, e che diverse siano state le soluzioni proposte.

Sono noti infatti filtri antigrasso, che fino ad ora, sono sostanzialmente articolati nelle seguenti tipologie.

In primo luogo, i filtri a fibra sintetica a materassino di spessore da 10 a 20 miti, i quali pur presentando un basso costo, accusano i seguenti svantaggi: perdita di carico medio-bassa; efficacia medio-bassa, non superiore al 50%; elevato rischio di incendio per cumulo di grassi trattenuti in caso di scarsa o errata manutenzione; lavabilità a mano, con operazioni lunghe e fastidiose; durata limitata a pochi mesi; necessità di riacquisto, con spesa periodica non trascurabile e fastidiose operazioni di montaggio.

Una seconda tipologia di filtri noti è data dai filtri a fibra sintetica di spessore sottile pari a 1-2 mm, i quali pur presentando basso costo, hanno perdita di carico medio-bassa, efficacia media, non superiore al 60%, limitato, ma presente, rischio di incendio per un cumulo di grassi inferiore anche in caso di limitata manutenzione

Inoltre, non sono lavabili e presentano la necessità di sostituzioni, con conseguenti oneri di acquisto periodico e relative operazioni di sostituzione.

Infine la loro durata è limitata a pochi mesi.

Altri filtri noti sono i filtri metallici multistrato in lamiera stirata, generalmente di alluminio.

Sono caratterizzati da efficacia alta, intorno al 90%, da nessun rischio di incendio, e da perdita di carico medio-bassa e da compattezza nello spessore. Questi filtri costituiscono anche una barriera molto efficace nei confronti di fiamme esterne ovvero provenienti dal piano di cottura; possono essere lavati anche in lavastoviglie, possono essere smontati e rimontati facilmente e presentano durata molto elevata, anche con frequenti lavaggi.

Tuttavia, essi presentano un costo elevato ed un aspetto estetico sia pur gradevole, ma legato alla finitura dell'alluminio, generalmente anodizzato, poco adatto all'accoppiamento con l'acciaio inox, l'ottone e il rame.

Una ulteriore tipologia nota è costituita dai filtri metallici a labirinto, in profili di metallo alternati, in particolare in acciaio inox.

La caratteristica principale dei filtri a labirinto consiste nel fatto che il flusso dell'aria carica di particelle grasse, viene fatto deviare bruscamente più di una volta attraverso un labirinto di spazi comunicanti intercettati da superfici di guida, la cui geometria può essere realizzata in vari modi e con differenti angoli di deviazione.

Queste brusche deviazioni determinano il deposito di parte delle particelle grasse contro le superfici di guida, a causa della difficoltà delle particelle stesse a cambiare direzione, essendo molto più pesanti delle molecole dell'aria.

Ogni deviazione provoca il deposito di parte delle particelle grasse, fino a raggiungere, dopo diverse deviazioni, valori di efficienza vicini al 90%.

Periodicamente il filtro a labirinto deve essere lavato, a mano o in lavastoviglie, con operazioni più o meno semplici, a seconda delle realizzazioni, la loro durata è generalmente illimitata.

Per tutti i tipi vale la regola del totale ripristino funzionale ed estetico dopo il lavaggio.

Tuttavia, nei filtri metallici a labirinto normalmente in commercio, l'efficienza nella separazione delle particelle grasse è ottenuta più attraverso il dimensionamento abbondante e l'ampliamento conseguente delle superfici lambite dal flusso, piuttosto che con il numero delle deviazioni: ne consegue che questi filtri sono molto pesanti e presentano spessori considerevoli, che vanno da 20 a 35 min, fatto questo che ne rende impossibile il loro inserimento nei prodotti di design snello e compatto, secondo la crescente, moderna tendenza.

Tali filtri costituiscono una barriera di spessore generalmente elevato, da 20 a 35 mm, con conseguenti vincoli molto pesanti per la realizzazione di apparecchi compatti.

Questo notevole spessore è indispensabile al fine di avere sedi di passaggio labirintiche sufficientemente dimensionate per avere efficacia di filtrazione e limitate perdite di carico.

Inoltre, tali filtri, pur presentando un aspetto estetico più coerente con l'acciaio inox, sono molto massicci e pesanti, a causa delle poche, larghe costolature, fatto questo che non li rende adatti a prodotti snelli e moderni.

Scopo del presente trovato è, pertanto, quello di realizzare un filtro antigrasso a labirinto per cappe aspiranti che abbia alta efficacia pur essendo racchiuso in una struttura estremamente compatta.

Altri scopi del trovato sono quelli di realizzare un filtro antigrasso per cappe aspiranti che abbia peso contenuto, possa essere lavato anche in lavastoviglie, possa essere smontato e rimontato facilmente, e presenti durata illimitata senza rischi di incendio. Ulteriore scopo della presente trovato è quello di realizzare un filtro che presenti un costo sostanzialmente allineato ai filtri metallici multistrato di alluminio, e quindi non molto elevato.

Questi ed altri scopi sono raggiunti da un filtro antigrasso a labirinto per cappe aspiranti, secondo la rivendicazione 1, a cui si rimanda per brevità.

Ulteriori caratteristiche del trovato sono definite nelle rivendicazioni allegate alla presente domanda. Ulteriori scopi e vantaggi del presente trovato risulteranno chiari dalla descrizione che segue e dai disegni annessi, forniti a puro titolo di esempio esplicativo e non limitativo, nei quali:

- la figura 1 rappresenta una vista, in assonometria esplosa, del filtro antigrasso a labirinto, secondo il presente trovato;

le figure 2 e 3 rappresentano viste, in assonometria, del filtro antigrasso della figura 1; e la figura 4 rappresenta una vista, in sezione, del filtro antigrasso della figura 1,

Con particolare riferimento alle figure menzionate, il filtro antigrasso per cappe aspiranti, secondo il presente trovato, è indicato globalmente con il riferimento numerico 10.

Il filtro antigrasso 10 comprende un guscio superiore 11 ed un guscio inferiore 12, tra loro reciprocamente incastrabili, i quali presentano una pluralità di fessure trasversali 13 e 14.

I gusci 11 e 12 racchiudono tra loro un elemento separatore centrale 15,'il quale presenta una pluralità di aperture trasversali 16 ed una pluralità di punti di contatto con il guscio superiore 11 e con il guscio inferiore 12.

Tali punti di contatto sono concretizzati da una pluralità di cuspidi 17 e 18, orientate a gruppi in direzione opposta.

Come più dettagliatamente illustrato nel seguito della presente descrizione, le aperture trasversali 16 sono sfalsate rispetto alle fessure trasversali 13 e 14, in modo tale da creare almeno quattro deviazioni del flusso dell'aria all'interno dello spazio racchiuso dai due gusci 11 e 12.

Le fessure trasversali 13 e 14 che appartengono ai gusci 11 e 12, sono separate tra loro da costolature 24, per il guscio superiore 11, e da costolature 25, per il guscio inferiore 12.

A loro volta, le costolature 24 e 25 presentano pareti laterali inclinate, rispettivamente indicate con i riferimenti numerici 20 e 21, per il guscio superiore 11 e con i riferimenti numerici 22 e 23, per il guscio inferiore 12, rivolte verso l'interno del filtro antigrasso 10.

Il filtro antigrasso 10 presenta una pluralità di dentini a scatto 26 e di asole 27, presenti sulle faldine perimetrali dei gusci 11 e 12, ed atti a concretizzare la chiusura ad incastro dei due gusci 11 e 12, con l'interposizione tra di essi dell'elemento separatore 16.

Il filtro antigrasso 10 è realizzato in materiale metallico, materiale che può essere scelto tra acciaio inox, alluminio anodizzato, ottone e rame.

Il funzionamento del filtro antigrasso a labirinto 10, secondo il trovato, viene ora brevemente illustrato

Facendo riferimento alla figura 4, che rappresenta la sezione del filtro antigrasso 10, si può vedere che il flusso dell’aria in entrata, dopo essersi diviso in due direzioni opposte, subisce almeno quattro deviazioni importanti.

Una prima deviazione di 180° in entrata subito dopo l'urto contro l'elemento separatore 16, una seconda deviazione di 180° subito dopo l'urto contro l'interno del guscio superiore 11, una terza deviazione di 180° subito dopo l'urto contro l'interno del guscio inferiore 12 ed una quarta deviazione di 180° in uscita subito dopo l'urto contro l'elemento separatore 16.

Poiché il deposito e la cattura delle particelle grasse è direttamente proporzionale, al numero delle deviazioni del flusso d’aria che le contiene, ne consegue che l'efficienza rimane elevata anche su spessori ridotti del filtro 10.

Nel presente trovato, inoltre, l'elemento separatore 16 ha il compito di tenere uniformemente distanziati i due gusci superiore 11 ed inferiore 12, attraverso il contatto offerto dalle cuspidi 17 e 18.

Il particolare profilo sinusoidale dell'elemento separatore 16, che tocca nei punti di contatto delle cuspidi 17 e 18 contro le superfici interne delle costolature 24 e 25 dei gusci 11 e 12, garantisce in tutti i punti il mantenimento delle corrette sezioni di passaggio dell'aria e conferisce robustezza longi-tudinale alle costolature 24 e 25 stesse.

Sia i gusci 11 e 12 che l'elemento separatore 16 possono essere prodotti in automatico, con minimo scarto di materiale, a partire da nastri metallici.

L'assemblaggio può ugualmente essere automatizzato, consistendo nella presa dei due gusci 11 e 12, nell’interposizione dell'elemento separatore 16 e nella chiusura ad incasso dei due gusci 11 e 12, attraverso dentini a scatto 26 ed asole 27 sulle loro faldine perimetrali.

Dalla descrizione effettuata risultano chiare le caratteristiche del filtro antigrasso per cappe aspiranti che è oggetto del presente trovato, cosi come chiari ne risultano i vantaggi.

Per la prima volta, infatti, si è ottenuto un filtro antigrasso a labirinto di alta efficacia, racchiuso in a struttura estremamente compatta.

Il filtro presenta peso e spessore contenuto, può essere lavato in lavastoviglie, anche con ciclo pesante, e può essere smontato e rimontato con grande facilità.

Esso presenta durata illimitata ed aspetto estetico coerente con l'acciaio inox, con costolature numerose, snelle e di aspetto raffinato, ed è dotato di elevata producibilità industriale.

Il filtro antigrasso del trovato ha la capacità di impedire il passaggio della fiamma.

Infine, esso risponde ai massimi criteri di economia, di gestione e di ecologia, perché indistruttibile e, riciclabile se necessario.

E' chiaro infine che numerose varianti possono essere apportate al filtro antigrasso per cappe aspiranti, oggetto del presente trovato, senza per questo uscire dai principi di novità insiti nell'idea inventiva. Nella pratica attuazione del trovato, i materiali, le forme e le dimensioni dei dettagli illustrati potranno essere qualsiasi a seconda delle esigenze e gli stessi potranno essere sostituiti con altri tecnicamente equivalenti.

Claims (7)

1. RIVENDICAZIONI 1. Filtro antigrasso a labirinto (10) per cappe aspiranti, caratterizzato dal fatto di comprendere un guscio superiore (11) ed un guscio inferiore (12), tra loro reciprocamente incastrabili, i quali presentano una pluralità di fessure trasversali (13, 14), dove i suddetti gusci (11, 12) racchiudono un elemento separatore (15), il quale presenta una pluralità di aperture trasversali (16) ed una pluralità di punti di contatto con i suddetti gusci (11, 12), e dove le suddette aperture trasversali (16) sono sfalsate rispetto alle suddette fessure trasversali (13, 14), in modo tale da creare almeno quattro deviazioni del flusso dell'aria all'interno dello spazio racchiuso dai due suddetti gusci (11, 12).
2. 2. Filtro antigrasso, come alla rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che le suddette fessure trasversali (13, 14), appartenenti ai suddetti gusci (11, 12), sono separate da costolature (24, 25).
3. 3. Filtro antigrasso, come alla rivendicazione 2, caratterizzato dal fatto che le suddette costolature (24, 25) presentano pareti laterali inclinate (20, 21, 22, 23), rivolte verso l'interno del suddetto filtro antigrasso.
4. 4. Filtro antigrasso, come alla rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che i suddetti punti di contatto dell'elemento separatore (16) con i suddetti gusci (11, 12) sono costituite da una pluralità di cuspidi (17, 18), orientate a gruppi in direzione opposta.
5. 5. Filtro antigrasso, come alla rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto di prevedere una pluralità di dentini a scatto (26), presenti sulle faldine perimetrali dei suddetti gusci (11, 12), ed atti a concretizzare la chiusura ad incasso dei due gusci (11, 12), con l'interposizione tra di essi del suddetto elemento separatore (16).
6. 6. Filtro antigrasso, come alla rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto di essere realizzato in materiale metallico.
7. 7. Filtro antigrasso a labirinto per cappe aspiranti, come sostanzialmente descritto ed illustrato nei disegni allegati.