ITPC20100014A1 - Dispositivo di taglio per drupe, in particolare per noci - Google Patents

Description

Descrizione dell’invenzione avente per titolo:

DISPOSITIVO DI TAGLIO PER DRUPE, IN PARTICOLARE PER NOCI

La presente invenzione riguarda un dispositivo di taglio per drupe e in particolare per noci.

La drupa è un frutto carnoso con una buccia esterna sottile, una parte centrale carnosa, denominata mesocarpo, ed una parte interna legnosa, denominata endocarpo, che contiene al suo interno un solo seme osseo.

Il frutto che comunemente chiamiamo "noce" in realtà è una drupa, che sotto la buccia racchiude uno strato polposo in genere, chiamato mallo, che avvolge a sua volta il seme, che è la noce vera o propria. Il mallo della noce ad oggi è utilizzato in vari modi come ad esempio per produrre coloranti, per realizzare fibre tessili, e per la preparazione di liquori.

Nel dettaglio l’invenzione riguarda un dispositivo di taglio per noci ancora contenute nel proprio mallo allo scopo di preparare una bevanda conosciuta come “nocino”.

Per produrre il nocino si utilizzano appunto noci acerbe ancora nel mallo quando sono ancora sufficientemente morbide da poter essere tagliate.

Secondo la ricetta del suddetto liquore difatti è necessario tagliare l’intero frutto della noce (drupa) in due o quattro parti (o spicchi) ai quali verranno poi aggiunti gli altri ingredienti della ricetta.

Attualmente per la preparazione del liquore, specialmente in ambito artigianale, il taglio della noce in due o quattro spicchi avviene in maniera totalmente manuale tramite un coltello o attrezzi simili.

Questa operazione di taglio risulta spesso difficoltosa e stancante in parte per le ridotte dimensioni del frutto che non consentono un’agevole manipolazione e in parte a causa della consistenza del frutto stesso, e in particolare della noce interna, che, se pur acerba, possiede già una considerevole durezza.

L’operazione oltre che stancante risulta anche pericolosa in quanto, proprio a causa della consistenza del frutto e della sua forma sostanzialmente sferica, spesso accade che questo scivoli via durante il taglio con il rischio di ferirsi la mano che trattiene il frutto, con la lama del coltello.

Questa situazione risulta ancor più aggravata se si considera la grande quantità di frutti necessari per la preparazione del liquore; basti pensare che per ottenere un solo litro di bevanda sono necessari circa 30 o 40 frutti.

In questo contesto, lo scopo della presente invenzione è proporre un dispositivo di taglio per drupe, e in particolare per noci, che superi gli inconvenienti della tecnica nota sopra citati.

In particolare è scopo dell’invenzione, proporre un dispositivo di taglio per drupe, e in particolare per noci, che consenta di tagliare agevolmente i frutti della noce necessari alla preparazione di una bevanda alcolica denominata “nocino”.

Nel dettaglio è scopo dell’invenzione proporre un dispositivo di taglio per drupe, e in particolare per noci, che consenta di tagliare un frutto di una noce in almeno due parti o in quattro parti (o spicchi) in maniera veloce e senza fatica.

Ulteriore scopo della presente invenzione è quello di fornire un dispositivo di taglio per drupe, e in particolare per noci, facile da utilizzare, sicuro e che riduca al minimo il rischi di infortuni.

Questi scopi specificati sono sostanzialmente raggiunti da un dispositivo di taglio per drupe, e in particolare per noci, comprendente:

- un supporto;

- un alloggiamento tubolare ricavato in detto supporto con una prima estremità aperta per rinserimento di almeno una drupa e una seconda estremità aperta per l’uscita di detta drupa;

- almeno una lama solidale con detto alloggiamento tubolare collocata fra detta prima estremità aperta e detta seconda estremità aperta;

- mezzi pressori atti a premere detta drupa neH’alloggiamento tubolare contro detta almeno una lama per consentire il taglio di detta drupe e la conseguente fuoriuscita da detta seconda estremità aperta.

Nel dettaglio detto alloggiamento tubolare comprende un corpo tubolare che a sua volta comprende prima porzione, nella quale viene alloggiata la drupa, e una seconda porzione sulla quale è montata detta almeno una lama.

Ancora più in dettaglio l’invenzione prevede almeno due lame montate sulla seconda porzione del corpo 10, in prossimità di detta seconda estremità aperta (9), dette lame essendo disposte trasversalmente l’una rispetto all’altra per tagliare il frutto in almeno quattro parti o spicchi.

Altre caratteristiche e vantaggi appariranno maggiormente chiari nella descrizione indicativa, e pertanto non limitativa, di un esempio di realizzazione preferita, ma non esclusiva dell’invenzione, come illustrato nelle figure allegate in cui:

• la figura 1 è una vista prospettica del dispositivo di taglio, secondo l’invenzione;

• la figura 2 è una vista in sezione del dispositivo di taglio di figura 1 , in posizione non operativa;

• la figura 2a è un dettaglio di figura 2;

• le figure 3a e 3b sono rispettivamente una vista dall’alto e una vista in sezione di un dettaglio del dispositivo di taglio di figura 1;

• la figura 4 è una vista delle lame del dispositivo di taglio di figura 1 ; • le figure da 5a a 5c sono altrettante viste in sezione del dispositivo di taglio di figura 1, durante il funzionamento.

Con riferimento alla figura 1 allegata il dispositivo di taglio 1 comprende un supporto, indicato nel complesso con 2, nel quale è ricavato un alloggiamento tubolare 3 per una drupa, e in particolare per il frutto di una noce, e mezzi pressori, indicati nel complesso con 4, atti a premere detta drupa all’interno deH’alloggiamento 3.

Secondo una forma preferita dell’invenzione detto supporto 2 comprende a sua volta un basamento 5 solidale con un’asta 6 sulla quale è montata una staffa 7, con la possibilità di ruotare attorno all’asse di detta asta 6, nella quale è ricavato detto alloggiamento tubolare 3.

Con riferimento alla figura 2 detto alloggiamento 3 ha una forma tubolare, preferibilmente cilindrica, e presenta una prima estremità aperta 8 per l’inserimento di una drupa nell’alloggiamento e una seconda estremità aperta 9 per la fuoriuscita di detta drupa dopo il taglio.

Più in dettaglio detto alloggiamento 3 comprende un corpo tubolare, indicato nel complesso con 10, inserito in un’apertura ricavata nella staffa 7.

Ancora più in dettaglio detto corpo tubolare 10 comprende prima porzione 12, nella quale viene alloggiata la drupa, e una seconda porzione 13 sulla quale è montata la lama o le lame di taglio, come visibile nelle figure 3a e 3b.

Le due porzioni 12 e 13 sono collegate fra loro a formare il corpo 10, tramite viti 14 o simili. Preferibilmente dette porzioni presentano ciascuna un bordo 15 e 16 per serrarsi a battuta rispettivamente con la superficie superiore e la superficie inferiore della staffa 7.

Conformemente all’invenzione la prima porzione 12 può essere sostituita con un’altra avente un diametro interno differente per adattarsi alla dimensione della drupa da tagliare.

Con riferimento alla figura 2, almeno una lama 17 è montata solidalmente neH’alloggiamento 3, collocata fra detta prima estremità aperta 8 e detta seconda estremità aperta 9.

Più in dettaglio detta almeno una lama 17 è inserita nella seconda porzione 13 del corpo 10, in prossimità della seconda estremità aperta 9, ed è sostenuta alle sue estremità in due scanalature 18 ricavate nel bordo di detta seconda porzione 13 (figg. 3a, 3b).

La lama 17 è disposta sostanzialmente parallela all’asse del corpo 10 e presenta il bordo di taglio 19 rivolto verso la prima estremità aperta 8 deH’alloggiamento 3.

Il bordo inferiore 20 della prima porzione 12 mantiene la lama 17 in una posizione assiale determinata, una volta che le due porzioni 12 e 13 sono accoppiate.

Preferibilmente, secondo l’invenzione sono previste due lame 17a e 17b, inserite nella seconda porzione 13 del corpo 10, in prossimità della seconda estremità aperta 9, e sostenute ciascuna alle estremità in due scanalature 18 ricavate nel bordo di detta seconda porzione 13.

Con riferimento alla figura 4 dette lame presentano ciascuna una rientranza 2 la rispettivamente collocata in corrispondenza del bordo di taglio 19 di una lama 17a e una rientranza 21b in corrispondenza del bordo opposto di una lama 17b.

In questo modo le due lame 17a e 17b possono essere disposte trasversalmente l’una rispetto all’altra e accoppiate in corrispondenza delle rientranze 21b a 21b in maniera che i due bordi di taglio 19 rimangano sostanzialmente allineati.

Con riferimento alla figura 2, i mezzi pressori 4 nel dettaglio comprendono almeno un punzone 22 atto a essere movimentato da una posizione di riposo nella quale non interferisce con l’alloggiamento 3, a una posizione operativa nella quale penetra almeno parzialmente nell’alloggiamento 3 per premere la drupa contro i bordi di taglio 19 delle lame 17a e 17b consentendo il taglio di detta drupe e la conseguente fuoriuscita da dalla seconda estremità aperta 9.

Preferibilmente detto punzone presenta l’estremità 23 concava per adattarsi alla forma sostanzialmente sferica della drupa.

Secondo una forma preferita dell’invenzione detto punzone è movimentato manualmente tramite un sistema a cremagliera azionato da una leva 24.

Nel dettaglio detto sistema comprende un braccio 25 di supporto montato sull’asta 6, nel quale scorre un asta 26 a cremagliera alla quale è connesso il punzone 22.

Più in dettaglio detta asta 26 è disposta in maniera da presentare il suo asse longitudinale parallelo all’asse dell’alloggiamento tubolare 3. Un pignone 27 collegato alla leva 24 ingrana la cremagliera dell’asta 26 e consente la traslazione del punzone 22 lungo detto asse longitudinale.

Ancora più in dettaglio è previsto un elemento elastico di ritorno 29 atto a portare automaticamente il punzone 22 dalla posizione operativa alla posizione di riposo dopo l’operazione di taglio.

Come già accennato la staffa 7 ha la possibilità di ruotare attorno all’asta 6 da detta posizione non operativa nella quale l’asse dell’alloggiamento 3 si trova sostanzialmente allineato con la direzione di traslazione del punzone 22, pronto per effettuare l’operazione di taglio, a una posizione scostata nella quale detto punzone non interferisce con detto alloggiamento e consente l’inserimento di un nuovo frutto nell’alloggiamento 3.

Alternativamente il punzone 22 può essere movimentato in maniera automatica tramite un motore elettrico, non illustrato in figura, collegato al pignone 27, oppure tramite altri mezzi manuali o automatici di tipo noto.

Il funzionamento del dispositivo di taglio è descritto in seguito con riferimento alle figure da 5a a 5c:

la staffa 7 viene posizionata in posizione scostata rispetto al punzone 22 per inserire una drupa 27 nell’alloggiamento tubolare 3 tramite la prima estremità aperta 8 (fig. 5a) .

Successivamente la staffa 7 è ruotata fino a portare detto alloggiamento tubolare in corrispondenza del punzone 22; a questo punto si aziona la leva 23.

In questo modo il punzone 22, premendo la drupa contro ai bordi di taglio 19 alle lame 17a e 17b, consente di effettuare il taglio (fig. 5b).

Quando il punzone 22 ha completato la sua corsa, ovvero quando la sua estremità 23 si trova in corrispondenza dei bordi di taglio 19 delle lame, le parti o gli spicchi 28 della drupa fuoriescono dalla seconda estremità aperta 9 per essere raccolti (fig. 5c) .

Per effettuare un nuovo taglio si procede nuovamente come decritto sopra.

La posizione sostanzialmente verticale dell’alloggiamento 3 e del punzone 22, visibile nelle figure allegate, è puramente esemplificativa in quanto il funzionamento del dispositivo di taglio, secondo il concetto inventivo, è indipendente dal posizionamento di questi elementi.

Ad esempio una possibile variante del dispositivo, non illustrata, può prevedere detto elemento tubolare detto punzone disposti su un asse sostanzialmente orizzontale, oppure su un asse inclinato, preferibilmente con la seconda estremità aperta rivolta verso il basso per facilitare l’uscita delle parti o spicchi tagliati della drupa.

In egual modo il numero così come il posizionamento delle lame neH’alloggiamento tubolare 3 può variare rispetto alla forma di realizzazione illustrata a seconda delle esigenze dell’utente.

Grazie alla presente invenzione è quindi possibile realizzare un dispositivo di taglio per drupe, e in particolare per noci, che consente di tagliare in almeno due parti un frutto della noce maniera veloce e senza fatica, allo scopo di preparare una bevanda alcolica denominata “nocino”.

Il dispositivo inoltre, secondo l’invenzione, risulta sicuro da utilizzare e riduce al minimo il rischi di infortuni tipici dei sistemi noti.

Il dispositivo di taglio così come descritto, è suscettibile di numerose modifiche e varianti tutte comprese nell’ambito del concetto inventivo; inoltre, tutti i dettagli potranno essere sostituiti da altri elementi tecnicamente equivalenti.

Claims (9)

1. RIVENDICAZIONI 1. Dispositivo di taglio per drupe, e in particolare per noci, comprendente: - un supporto (2); - un alloggiamento tubolare (3) ricavato in detto supporto (2) con una prima estremità aperta (8) per rinserimento di almeno una drupa e una seconda estremità aperta (9) per l’uscita di detta drupa; - almeno una lama (17) solidale con detto alloggiamento tubolare (3) collocata fra detta prima estremità aperta (8) e detta seconda estremità aperta (9); - mezzi pressori (22) atti a premere detta drupa neH’alloggiamento tubolare (3) contro detta almeno una lama (17) per consentire il taglio di detta drupe e la conseguente fuoriuscita da detta seconda estremità aperta (9).
2. 2. Dispositivo di taglio, secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che detto alloggiamento tubolare (3) comprende un corpo tubolare (10) che a sua volta comprende prima porzione (12), nella quale viene alloggiata la drupa, e una seconda porzione (13) sulla quale è montata detta almeno una lama (17).
3. 3. Dispositivo di taglio, secondo la rivendicazione 2, caratterizzato dal fatto che detta almeno una lama (17) è disposta sostanzialmente parallela all’asse di detto alloggiamento tubolare (3) ed è inserita alle sue estremità in due scanalature (18) ricavate nel bordo di detta seconda porzione (13) del corpo (10).
4. 4. Dispositivo di taglio, secondo la rivendicazione 2 o 3, caratterizzato dal fatto di prevedere almeno due lame (17a, 17b), montate sulla seconda porzione (13) del corpo 10, in prossimità di detta seconda estremità aperta (9) .
5. 5. Dispositivo di taglio, secondo la rivendicazione 4, caratterizzato dal fatto che una prima lama (17a) presenta in corrispondenza di un bordo di taglio (19) una rientranza (2 la) e una seconda lama (17b) presenta in corrispondenza del bordo opposto al bordo di taglio (19) una rientranza (21b), dette due lame potendo essere disposte trasversalmente l’una rispetto all’altra e accoppiate in corrispondenza delle rientranze (21b, 21b) in maniera che i due bordi di taglio (19) rimangano sostanzialmente allineati.
6. 6. Dispositivo di taglio, secondo una qualsiasi delle rivendicazioni da 2 a 5, caratterizzato dal fatto che detto corpo tubolare (10) prevede detta prima porzione (12) e detta seconda porzione (13) accoppiabili, in maniera da poter sostituire detta prima porzione (12) con un’altra avente un diametro interno differente.
7. 7. Dispositivo di taglio, secondo una qualsiasi delle rivendicazioni da precedenti, caratterizzato dal fatto che detto supporto (2) comprende un basamento (5) solidale con un’asta (6) sulla quale è montata una staffa (7), con la possibilità di ruotare attorno all’asse di detta asta (6), su detta staffa (7) essendo ricavato detto alloggiamento tubolare (3).
8. 8. Dispositivo di taglio, secondo una qualsiasi delle rivendicazioni da precedenti, caratterizzato dal fatto che detti mezzi pressori (4) comprendono un punzone (22) presentante un estremità (23) concava per adattarsi alla forma sostanzialmente sferica di una drupa.
9. 9. Dispositivo di taglio, secondo la rivendicazione 7 e 8, caratterizzato dal fatto di prevedere un braccio (25) di supporto montato sull’asta (6), nel quale scorre un asta (26) a cremagliera alla quale è connesso detto punzone (22), detta cremagliera ingranando con un pignone (27) collegato a una leva (24) per comandare la traslazione di detto punzone (22).