ITPD20110064U1 - Struttura perfezionata di anta per forni per alimenti - Google Patents

Description

STRUTTURA PERFEZIONATA DI ANTA PER FORNI PER ALIMENTI

DESCRIZIONE

Il presente trovato ha per oggetto una struttura perfezionata di anta per forni per alimenti.

Oggigiorno è oramai consuetudine attrezzare i forni di cottura per alimenti, sia di tipo domestico che per pubblici esercizi, con un tastierino di controllo di tipo touch screen.

Il tastierino, ovvero l'unità elettronica di comando, viene -sòlitamente installata o su di un cruscotto (pannello comandi) integrato nella carcassa del forno, o integrato all’interno dell'anta del forno stesso, tra le due lastre di vetro, ove generalmente le ante di tipo noto sono costituite da un telaio atto a supportare due lastre, traslucide o trasparenti, tra loro parallele e distanziate a definire un'intercapedine aperta verso l'esterno.

Tali due soluzioni pur diffuse, presentano alcuni inconvenienti .

La soluzione con unità elettronica di comando integrata alla carcassa del forno, ovvero definente un cruscotto al lato dell’anta o al di sotto della stessa anta, implica che la stessa elettronica, stando all'interno dell'involucro esterno del forno a cui è principalmente demandata la funzione di isolamento termico, e in vicinanza della camera cottura, cosiddetta "muffola", è esposta alle elevate temperature che si sviluppano all'interno del forno, ove la temperatura all'interno della muffola può raggiungere benissimo la temperatura di 260 - 270°C, quando tale unità elettronica di comando, per il suo buon funzionamento, non deve superare i 50 - 60°C.

Il posizionamento<'>integrato a cruscotto, quindi, risente anche degli sbalzi termici causati dall'accensione e spegnimento dei vari componenti del forno quali motori per la rotazione delle ventole, lampade che illuminano la camera di cottura, resistenze per portare il forno alle temperature desiderate per la cottura, e camino che si surriscalda per mezzo di fumo o vapore in uscita durante la cottura.

Inoltre, nel caso dell'elettronica montata sul cruscotto, le dimensioni d'ingombro del forno devono essere maggiori proprio per permettere un tale alloggiamento.

La soluzione con unità elettronica di controllo integrata nell'anta, nell'intercapedine tra il vetro esterno e il vetro interno a ridosso della camera cottura, soffre i medesimi inconvenienti, con l'ulteriore problematica legata al fatto che l'unità elettronica montata all'interno dell'anta ha una limitata zona di posizionamento, in quanto nell'intercapedine tra il vetro esterno e quello interno si raggiungono temperature elevate che aumentano sempre più ci avviciniamo alla parte superiore della porta; per questo motivo l'unica collocazione dell'unità elettronica nella porta forno è nella parte inferiore dove il valore delle temperature è più basso.

In ambo le soluzioni tali problematiche impongono al costruttore di adottare accorgimenti in termini di contenimento della temperatura nella zona del tastierino costantemente al di sotto del valore critico, che naturalmente impongono costi aggiuntivi .

Un ulteriore inconveniente condiviso da entrambe le sopra menzionate soluzioni, è dato dal fatto che un intervento di sostituzione o manutenzione costringe il tecnico a smontare pezzi di forno o parti dell'anta, in quanto l'alloggiamento dell'elettronica non è di facile e immediato accesso .

Un altro inconveniente è dato dal fatto che, in fase di assemblaggio del forno, l'elettronica non può essere montata per ultima, come sarebbe conveniente per semplicità e velocità di esecuzione del montaggio, ma facendo parte del montaggio del cruscotto o dell'anta, è necessario assemblarla durante l'assemblaggio rispettivamente del cruscotto e dell'anta stessa, con conseguente incremento del rischio di danneggiamento della stessa elettronica durante il montaggio.

Il compito del presente trovato è quello di realizzare una struttura perfezionata di anta per forni per alimenti, che consenta di ovviare ai limiti della sopra descritta tecnica nota.

Nell'ambito di tale compito, uno scopo del trovato è quello di mettere a punto una struttura perfezionata di anta che consenta di allestire un forno comprendente un tastierino touch screen di comando posto in posizione riparata dalle elevate temperature che si sviluppano all'interno del forno, posizione che al contempo sia di facile assemblaggio e di altrettanto facile accesso per manutenzione .

Un altro scopo del trovato è quello di realizzare una struttura perfezionata di anta che consenta il posizionamento del tastierino di comando in una posizione che non sia obbligata dalla temperatura interna del forno.

Non ultimo scopo del trovato è quello di realizzare una struttura perfezionata di anta per forni per alimenti, realizzabile con impianti e tecnologie note.

Questo compito, nonché questi ed altri scopi che meglio appariranno in seguito, sono raggiunti da una struttura perfezionata di anta per forni per alimenti, del tipo comprendente un telaio atto a supportare due lastre in vetro, traslucide o trasparenti, tra loro parallele e distanziate a definire un'intercapedine, una prima lastra interna, di chiusura della camera di cottura e una seconda lastra esterna, sostanzialmente di protezione per un utilizzatore, detta struttura perfezionata di anta caratterizzandosi per il fatto di presentare una unità elettronica di controllo con tastierino racchiusa in un guscio di contenimento, il quale guscio è fissato esternamente a detta seconda lastra, essendo fissato o direttamente su detta seconda lastra, o al telaio.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi del trovato risulteranno maggiormente dalla descrizione di una forma di esecuzione preferita, ma non esclusiva, della struttura perfezionata di anta secondo il trovato, illustrata, a titolo indicativo e non limitativo, negli uniti disegni, in cui:

- la figura 1 illustra una vista prospettica di un forno per alimenti con struttura perfezionata di anta secondo il trovato;

- la figura 2 è una vista prospettica in esploso di alcuni particolari della struttura di anta secondo il trovato;

- la figura 3 rappresenta una vista prospettica in esploso della struttura perfezionata di anta secondo il trovato;

- le figure da 4 a 7 rappresentano ciascuna una variante realizzativa della struttura perfezionata di anta secondo il trovato.

Con riferimento alle figure citate, una struttura perfezionata di anta per forni per alimenti è indicata nel suo complesso con il numero 10, mentre il forno di cui è parte, di tipo in sè noto, è indicato con la lettera F.

Tale struttura perfezionata di anta 10 comprende un telaio 11 atto a supportare due lastre 12 e 13, traslucide o trasparenti, tra loro parallele e distanziate a definire un'intercapedine 14, una prima lastra 12, interni, visibile in figura 3, di chiusura della camera di cottura, quest’ultima non illustrata per semplicità, e una seconda lastra 13, esterna, sostanzialmente di protezione per un utilizzatore .

Tali lastre sono da intendersi essere in vetro temperato, o in latro materiale trasparente o semitrasparente simile ed equivalente.

La peculiarità del trovato risiede nel fatto di presentare un guscio 15 di contenimento per una unità elettronica di controllo 16 con tastierino 17 .

Tale guscio 15 è fissato esternamente a detta seconda lastra 13, esterna, come da figure, o al telaio 11.

Nella forma realizzativa del trovato qui descritta a titolo esemplificativo e non limitativo del trovato stesso, il tastierino 17 è di tipo 'touch screen '.

Il guscio di contenimento 15 comprende un primo semiguscio 18, di base, preposto ad essere fissato a detta seconda lastra 13, ed un secondo semiguscio 19, a cornice, atto a chiudere nel guscio la scheda elettronica 16 con display e tasti ed una piastra trasparente 20 di protezione per detta scheda elettronica 16 con il tastierino 17 .

Il semiguscio di base 18 è fissato alla lastra esterna 13 ad esempio con viti, ed è da intendersi fissabile anche con altri mezzi simili ed equivalenti, o mediante incollaggio alla lastra esterna 13 stessa.

Il semiguscio a cornice 19 è fissato al semiguscio di base 18 mediante viti oppure con mezzi di incastro a scatto, o altri sistemi simili ed equivalenti .

Il telaio 11 si compone di una coppia di montanti 21 e 22, ben visibili in figura 3, congiunti uno all'altro da una coppia di elementi traversi 23 e 24, tra loro fissati con mezzi da intendersi di tipo noto, o per interposizione di elementi di giunzione preposti all'avvitamento o alla saldatura, o avvitati e/o saldati direttamente uno all 'altro .

I collegamenti elettrici per la scheda elettronica di controllo 16 passano attraverso uno o più elementi del telaio 11 della struttura dì anta 10 fino ad un elemento d' imperniamento 25 dell'anta stessa, e attraverso tale elemento di impernamento 25 entrano nell'intercapedine tra rivestimento esterno e muffola del forno, quest 'ultimi non illustrati per semplicità e in quanto elementi non oggetto del presente trovato.

In figura 3 è esemplificato il passaggio di un cavo di alimentazione 26, segnato a tratteggio.

Tale cavo 26 passa attraverso la seconda lastra 13 e dentro un primo montante 21 tramite corrispondenti fori, per poi transitare all'interno del profilo definente un primo traverso superiore 23 fino all'opposto secondo montante 22, ovvero il montante di imperniamento dell'anta al corpo del forno.

Dal secondo montante 22 il cavo 26 risale nell'elemento dì imperni amento 25 e tramite una staffa 27 che lo sorregga, entra nell'intercapedine tra rivestimento del forno e muffola.

Nell'esempio realizzativo qui descritto, elemento di imperniamento 25 e staffa 27 sono un pezzo unico di materia plastica, e sulla staffa è definito un canalino 28 apposito per il transito del cavo 26 all'interno del forno.

Nelle figure da 4 a 7 sono rappresentate varianti realizzative della medesima struttura di anta perfezionata secondo il trovato, con il guscio 15 posizionato in zone diverse della seconda lastra 13.

Il guscio 15 è fissato alla struttura di anta 10 con le medesime modalità sopra descritte, cambiando solo il passaggio del cavo all'interno del telaio 11.

Tali figure sottolineano il vantaggio del posizionamento del guscio 15, contenente l'unità elettronica di controllo 16, all'esterno della seconda lastra 13, esterna, dell'anta, dal momento che all'esterno di tale seconda lastra 13 le temperature sono sempre inferiori alla temperatura limite di funzionamento per l'unità elettronica 16.

Per tale motivo il guscio 15 con unità elettronica 16 può essere posizionato sia in alto, come da figure 1, 4 e 5, che in basso, come da figura 6 che in una posizione intermedia, come da figura 7. Si è in pratica constatato come il trovato raggiunga il compito e gli scopi preposti.

In particolare, con il trovato si è messo a punto una struttura perfezionata di anta grazie alla quale l'unità elettronica di comando è chiusa in un involucro esterno alla carcassa in lamiera del forno e all'anta stessa, ed è posta quindi in un ambiente molto più freddo rispetto alle posizione dell'elettronica nei forni di tipo noto, perché non a contatto nè in prossimità di parti che si possono riscaldare in modo eccessivo.

In pratica, infatti, per la maggior parte del suo volume il guscio con l'unità elettronica è circondato da aria, e solo il semiguscio di base è a contatto con la lastra esterna del forno, parte che per le normative vigenti non deve avere temperature eccessive per non causare scottature all 'operatore .

Tale peculiare posizione del guscio con l'unità elettronica consente di ottenerne un "raffreddamento naturale" che rende di fatto inutili gli accorgimenti adottati nei forni di tipo noto per diminuire la temperatura, riducendosi così i costi in termini di componentistica e anche di conseguenza in termini di tempistiche di assemblaggio.

Inoltre, con il trovato si è messa a punto una struttura perfezionata di anta in cui l’unità elettronica di comando non risente degli sbalzi termici improvvisi causati dall'accensione e spegnimento dei componenti del forno quali motori per la rotazione delle ventole, lampade che illuminano la camera di cottura, resistenze per portare il forno alle temperature desiderate per la cottura, camino che si surriscalda per mezzo dei fumo o vapore in uscita durante la cottura.

In più, con il trovato si è messa a punto una struttura perfezionata di anta che consente interventi di sostituzione o manutenzione più veloci e semplici, dal momento che non costringe il riparatore a smontare pezzi di forno o parti dell'anta stessa.

Ulteriormente, con il trovato si è messa a punto una struttura perfezionata di anta che consenta il montaggio dell'elettronica solo alla fine dell'assemblaggio del forno, così da soddisfare le esigenze di collaudo e di verifica del corretto funzionamento del forno, diminuendo drasticamente le probabilità di danneggiamento della stessa unità elettronica durante le fasi di montaggio del forno .

Ancora, con il trovato si è messa a punto una struttura perfezionata di anta in cui il guscio con l'elettronica di controllo sfrutta l'ingombro già occupato dalla maniglia di apertura, non andando quindi ad incrementare 1<1>ingombro complessivo del forno stesso.

Ulteriormente, con il trovato si è messa a punto una struttura perfezionata di anta che permette di realizzare forni con dimensioni ridotte rispetto ad equivalenti forni noti, riducendo i costi per le materie prime e aumentando le possibilità di posizionamento all'interno delle cucine in cui gli spazi a disposizione per gli elettrodomestici vanno sempre più riducendosi.

In più, con il trovato si è messa a punto una struttura perfezionata di anta il cui guscio portante l'elettronica, grazie ai semplici<'>sistemi di assemblaggio e cablaggio con sistemi di connessione elettrica a bassa tensione di tipo noto eseguibili dal tecnico installatore, può essere conservata e riparata da eventuali danneggiamenti dovuti al trasporto nella camera cottura all'interno del forno durante il trasporto dalla fabbrica costruttrice al luogo dell' installazione .

Il trovato, così concepito, è suscettibile di numerose modifiche e varianti, tutte rientranti nell’ambito del concetto inventivo; inoltre, tutti i dettagli potranno essere sostituiti da altri elementi tecnicamente equivalenti.

In pratica, i materiali impiegati, (^purché compatibili con l'uso specifico,*) nonché le dimensioni e le forme contingenti, potranno essere qualsiasi a seconda delle esigenze e dello stato della tecnica.

Ove le caratteristiche e le tecniche menzionate in qualsiasi rivendicazione siano seguite da segni di riferimento, tali segni sono stati apposti al solo scopo di aumentare l'intelligibilità delle rivendicazioni e di conseguenza tali segni di riferimento non hanno alcun effetto limitante sull'interpretazione di ciascun elemento identificato a titolo di esempio da tali segni di riferimento.

Claims (5)

1. RIVENDICAZIONI 1) Struttura perfezionata di anta (10) per forni per alimenti, del tipo comprendente un telaio (11) atto a supportare due lastre in vetro (12, 13), traslucide o trasparenti, tra loro parallele e distanziate a definire un'intercapedine (14), una prima lastra interna (12), di chiusura della camera di cottura e una seconda lastra esterna (13), sostanzialmente di protezione per un utilizzatore, caratterizzata dal fatto di presentare una unità elettronica di controllo (16) con tastierino (17) racchiusa in un guscio (15) di contenimento, il quale guscio (15) è posto esternamente a detta seconda lastra (13) stessa, essendo fissato o direttamente su detta seconda lastra (13), o al telaio (11) che porta detta seconda lastra (13).
2. 2) Struttura perfezionata di anta, secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che detto tastierino (17) è di tipo 'touch screen<1>.
3. 3) Struttura perfezionata di anta secondo le rivendicazioni precedenti, che si caratterizza per il fatto che detto guscio di contenimento (15) comprende un primo semiguscio (18), di base, preposto ad essere fissato a detta seconda lastra (13), ed un secondo seiniguscio (19), a cornice, atto a chiudere nel guscio l'unità elettronica (16) con display e tastierino (17) ed una piastra trasparente (20) di protezione per detta unità elettronica (16).
4. 4) Struttura perfezionata di anta secondo le rivendicazioni precedenti, che si caratterizza per il fatto che detto telaio (11) si compone di una coppia di montanti (21, 22) congiunti uno all'altro da una coppia di elementi traversi (23, 24) .
5. 5) Struttura perfezionata di anta secondo le rivendicazioni precedenti, che si caratterizza per il fatto che i collegamenti elettrici (26) per l'unità elettronica di controllo (16) passano attraverso uno o più elementi del telaio (11) dell'anta fino ad un elemento d'imperniamento (25) dell'anta stessa, e attraverso tale elemento di impernamento entrano nell'intercapedine tra rivestimento esterno e muffola del forno.