ITPD970045U1 - Stampo a lame parallele per l'incisione di impasti di pane e simili - Google Patents
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Description
DESCRIZIONE DI MODELLO INDUSTRIALE DI UTILITÀ DAL TITO
"Stampo a lame parallele per l'incisione di impasti di pane o simili".
RIASSUNTO: Trattasi di un attrezzo per la stampatura manuale tramite impugnatura (vedi disegno assonometrico schematico in calce) staccabile, o automatica tramite aggancio (al posto della suddetta impugnatura) ad apposito macchinario, che dotato di lame consente, tramite pressione su pezzature di impasti di pane o simili prima deH'infornamento e dopo adeguata lievitazione, di incidere la superficie di tali pezzature.
DESCRIZIONE: Tale modello consiste in una piastra rettangolare, come evidenziato dalle tavole, o quadrata poiché non modifica la funzionalità del modello, sulla quale sono saldate in verticale sul lato inferiore delle lame non taglienti, parallele ed equidistanti, lunghe quanto la larghezza della piastra e disposte parallelamente per tutta l'altezza (o lunghezza) della piastra dal bordo superiore fino al bordo inferiore (vedi tavola n. 1).
Le lame ai lati possono essere collegate tra loro sugli estremi e per tutto in perimetro della piastra (vedi disegno in calce) per meglio sopportare la pressione occorrente durante lo stampaggio.
La piastra sulla parte opposta a quella dove sono applicate le lame, ovvero sulla parte superiore (vedi tavola n. 2), può essere munita di idonea impugnatura manuale o aggancio a macchine pressanti. La piastra, tra una lama e l'altra, è dotata di fori pqfr il deflusso dell'aria causato dalla pressione dello stampo sulle pezzature.
Con tale modello, incidendo senza tagliare la superficie delle pezzature di impasti di pane o simili, si ottiene durante e dopo la loro cottura in forno una crosta sulla parte incisa caratterizzata nella sua larghezza da bande o righe convesse unite nel punto di incisione. Nella pagina successiva seguono n. 2 rivendicazioni relative al modello ed in calce disegno assonometrico schematico dello stampo in esame (visto dalla parte inferiore).
Claims (2)
- RIVENDICAZIONI: 1. Originalità della superficie del pane o simile con aumento della appetibilità del prodotto in tal modo presentato.
- 2. Agevolazione nella spezzatura con le mani del pane o simile in pezzi più piccoli ed edibili.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ITPD970045 IT238546Y1 (it) | 1997-06-17 | 1997-06-17 | Stampo a lame parallele per l'incisione di impasti di pane e simili |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ITPD970045 IT238546Y1 (it) | 1997-06-17 | 1997-06-17 | Stampo a lame parallele per l'incisione di impasti di pane e simili |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ITPD970045V0 ITPD970045V0 (it) | 1997-06-17 |
| ITPD970045U1 true ITPD970045U1 (it) | 1998-12-17 |
| IT238546Y1 IT238546Y1 (it) | 2000-11-13 |
Family
ID=11391698
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ITPD970045 IT238546Y1 (it) | 1997-06-17 | 1997-06-17 | Stampo a lame parallele per l'incisione di impasti di pane e simili |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| IT (1) | IT238546Y1 (it) |
-
1997
- 1997-06-17 IT ITPD970045 patent/IT238546Y1/it active IP Right Grant
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ITPD970045V0 (it) | 1997-06-17 |
| IT238546Y1 (it) | 2000-11-13 |
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