ITPI950058U1 - Alzata per monoporzioni di dolci e prodotti gastronomici - Google Patents

Description

DESCRIZIONE DEL MODELLO INDUSTRIALE DI UTILITÀ’ DAL TITOLO: "ALZATA ovvero ESPOSITORE per monoporzioni alimentari"

Oggetto dell'invenzione - modello di utilità - è una alzata-espositore smontabile e componibile di dolci per ricorrenze (matrimoni, comunioni, battesimi, diciottesimi, feste, etc...) del tutto nuovo ed originale in confronto alla vasta produzione offerta sul mercato italiano e mondiale (in particolare America, Francia,Germania).

Il nuovo montaggio o "alzata per dolci", termine tecnico usato per queste strutture evidenzia la sua originalità per due motivi.

Il primo è di ordine estetico: il dolce si presenta come un mazzo o cestino di fiori o con altre forme che consentano l'esposizione di monoporzioni.

Il secondo è la grande facilità di montaggio e di offerta al consumatore finale: infatti le porzioni dei dolci sono costituite da petali dei fiori, o foglie di quadrifoglio, o altre forme.

Fino ad oggi il trasporto dei grandi dolci tradizionali, anche a piani,ha creato notevoli problemi di varia natura tanto è vero che negli ultimi anni sono state lanciate sul mercato alzate composte da piccoli dolci,posti su pianetti a varie altezze, rendendo più agevole,appunto*, il trasporto di essi e la loro collocazione sull'alzata all'ultimo momento.

La nostra alzata, come appare dalla foto allegata quale esempio, è costituita da un mazzo, con petali che hanno la stessa forma delle monoporzioni di dolci che vi verranno sistemate all'atto del servizio. La base di partenza dei gambi dei soggetti (fiori, ecc..) può essere tonda, ovale, o di forme diverse.

Nel prototipo, i petali sono in numero di cinque per ogni fiore e sono ovali,ma ovviamente il loro numero e la loro forma possono variare; sugli steli possono essere inserite foglie stilizzate.

Si prevede la produzione ed offerta di vari modelli per l'offerta delle monoporzioni e potrà avere ad esempio, come in foto, la forma di un vero e proprio mazzo, in carta crèpe, se alla base si pongono due coni tronchi sovrapposti oppure di un cestino con manico, ecc...

Le possibilità di utilizzo per cerimonie in occasione di varie ricorrenze è vastissima, ad esempio: fiori bianchi per nozze, rosa per comunioni e diciottesimi, celesti per comunioni etc..,verdi a forma di quadrifoglio per auguri, oppure soggetti diversi.

L’offerta in monoporzioni rende facilissimo il servizio, e molto elastica la quantità da servire agli invitati. Infatti ad esempio, per un matrimonio da 200 invitati si può usare un modello da 160 porzioni, ma le monoporzionl disponibili saranno in rapporto al numero esatto degli invitati, senza sprechi o rischi di mancanze.

Un ulteriore vantaggio di queste alzate risiede nella possibilità di offrire anche monoporzioni di dolci semifreddi o gelati, tenuti fino all'ultimo momento in freezer.

Da un punto di vista estetico risultano importanti,nel caso dei fiori, la lieve inclinazione dei petali, le corolle sottostanti ed il pistillo centrale.

Concludendo, l’alzata si presenta come una assoluta novità nel settore non solo dal punto di vista estetico,ma anche e soprattutto da quello funzionale per la gamma di offerta del prodotto in monoporzioni.

Claims (1)

1. RIVENDICAZIONI 1) Espositore adatto alla presentazione ed offerta di monoporzioni 2) Espositore con relativa base raffigurante un mazzo di fiori o un cestibo i cui petali sono costituiti dalle monoporzioni. 3) Espositore per soggetti diversi dai fiori, per l'offerta di monoporzioni 4) Praticità e velocità del montaggio che consente la presentazione anche di prodotti surgelati. 5) Gamma illimitata di composizioni in cui ad esempio i fiori possono avere un numero diverso di petali e di vario disegno (petalo di fiore o di quadrifoglio, ecc...) 6) Grande facilità di trasporto sul luogo di presentazione e offerta