ITRM20130225A1 - Macchina per la ripulitura di frutta, in particolare di fragole e ravanelli. - Google Patents

Macchina per la ripulitura di frutta, in particolare di fragole e ravanelli.

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ITRM20130225A1
ITRM20130225A1 IT000225A ITRM20130225A ITRM20130225A1 IT RM20130225 A1 ITRM20130225 A1 IT RM20130225A1 IT 000225 A IT000225 A IT 000225A IT RM20130225 A ITRM20130225 A IT RM20130225A IT RM20130225 A1 ITRM20130225 A1 IT RM20130225A1
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Description

MACCHINA PER LA RIPULITURA DI FRUTTA, IN PARTICOLARE DI
FRAGOLE E RAVANELLI
La presente invenzione riguarda una macchina per la ripulitura di frutta, in particolare di fragole e ravanelli, funzionante in modo tale da consentire l’eliminazione delle parti di scarto.
Più dettagliatamente l’invenzione concerne una macchina del tipo detto, studiata e realizzata in particolare per il trattamento delle fragole e dei ravanelli, ma che può essere usata anche per altri tipi di frutti.
Nel seguito, la descrizione sarà rivolta al trattamento delle fragole, ma à ̈ ben evidente come la stessa non debba essere considerata limitata a questo impiego specifico.
Tradizionalmente, nella preparazione a livello industriale di fragole ripulite delle parti verdi di scarto, l’asportazione di queste ultime viene effettuata manualmente da operatori preposti a tale mansione.
Le tecniche manuali di ripulitura delle fragole presentano, tuttavia, concreti rischi per l’incolumità degli operatori, che potrebbero tagliarsi con gli strumenti adoperati per tagliare le fragole.
Altro importante inconveniente delle suddette tecniche manuali à ̈ rappresentato dai tempi di esecuzione particolarmente lunghi.
Sono anche note macchine semiautomatiche per la ripulitura delle fragole, il cui funzionamento richiede comunque l’intervento esterno di un operatore.
Anche queste macchine di tipo noto funzionano con tempi di lavorazione abbastanza lunghi, ancorché inferiori rispetto a quelli propri delle suindicate tecniche di ripulitura completamente manuali.
Alla luce di quanto sopra, Ã ̈, pertanto, scopo della presente invenzione quello di fornire una macchina per la ripulitura di frutta, in particolare delle fragole e dei ravanelli, che consenta di superare i problemi e gli inconvenienti sopra menzionati con riferimento alle soluzioni di tecnica nota.
Un altro scopo dell’invenzione à ̈ quello di provvedere una macchina per la ripulitura di frutta, in particolare delle fragole e dei ravanelli, che sia polivalente, affidabile nell’uso ed economica.
Forma pertanto oggetto specifico della presente invenzione una macchina per la ripulitura di frutta, in particolare di fragole e ravanelli, comprendente: un nastro trasportatore a circuito chiuso per trasportare la frutta, formato da un ramo superiore di trasporto, un ramo inferiore di ritorno e due porzioni di raccordo, rispettivamente anteriore e posteriore, tra detti ramo superiore di trasporto e ramo inferiore di ritorno, in detto nastro trasportatore essendo ricavata una pluralità di fori atti a ricevere, ciascuno, un frutto; mezzi attuatori per porre in movimento detto nastro trasportatore secondo una predeterminata direzione di avanzamento; mezzi di generazione del vuoto comprendenti mezzi di distribuzione disposti sotto ad almeno una porzione predeterminata di detto ramo superiore di trasporto e internamente ad almeno una porzione attiva della porzione di raccordo anteriore, adiacente a detta porzione predeterminata di detto ramo superiore di trasporto, in modo che sia generata una forza di attrazione verso detto nastro trasportatore agente sui frutti disposti nei fori di detta almeno una porzione predeterminata di detto ramo superiore di trasporto e di detta almeno una porzione attiva di detta porzione di raccordo anteriore, detta porzione attiva della porzione di raccordo anteriore essendo maggiore della metà di detta porzione di raccordo anteriore; e primi mezzi di taglio per tagliare i frutti disposti in detta pluralità di fori secondo una linea di taglio sostanzialmente perpendicolare rispetto a detta direzione di avanzamento.
Sempre secondo l’invenzione, detta macchina può comprendere una prima zona di raccolta e una seconda zona di raccolta, rispettivamente, per la raccolta dei pezzi di scarto dei frutti tagliati dal dispositivo di taglio trasversale e la raccolta dei pezzi dei frutti tagliati dal dispositivo di taglio trasversale; dette prima zona e seconda zona di raccolta essendo situate sotto al nastro trasportatore, rispettivamente, in corrispondenza di una zona terminale della porzione attiva di detta porzione di raccordo anteriore e in corrispondenza di una zona mediana di detta porzione di raccordo anteriore.
Ancora secondo l’invenzione, detti primi mezzi di taglio possono comprendere un nastro metallico con dentatura a sega, o un filo di taglio. Vantaggiosamente secondo l’invenzione, detta pluralità di fori può essere configurata secondo almeno una fila sostanzialmente parallela a detta direzione di avanzamento e in cui detta macchina comprende secondi mezzi di taglio allineati a detta almeno una fila e atti a tagliare i frutti disposti in detta pluralità di fori secondo almeno una linea di taglio giacente su un piano sostanzialmente parallelo a detta direzione di avanzamento.
Ulteriormente secondo l’invenzione, detti secondi mezzi di taglio possono comprendere almeno un disco a bordo tagliente.
Sempre secondo l’invenzione, detta macchina può comprendere un telaio e detti secondi mezzi di taglio possono essere montati fissi su detto telaio.
Ancora secondo l’invenzione, detta macchina può comprendere un telaio e detti secondi mezzi di taglio possono essere montati in modo amovibile su detto telaio.
Vantaggiosamente secondo l’invenzione, detta macchina può comprendere un telaio e detti secondi mezzi di taglio possono essere mobili rispetto a detto telaio tra una posizione operativa e una posizione neutra.
La presente invenzione verrà ora descritta a titolo illustrativo ma non limitativo, secondo le sue preferite forme di realizzazione, con particolare riferimento alle figure dei disegni allegati, in cui: la figura 1 à ̈ una vista laterale, da un lato, di una macchina per la ripulitura di frutta, in particolare delle fragole e dei ravanelli, secondo la presente invenzione;
la figura 2 Ã ̈ una vista laterale, da un altro lato, della macchina di cui alla figura 1;
la figura 3 Ã ̈ una vista frontale della macchina di cui alle figure 1 e 2;
la figura 4 Ã ̈ una vista parziale di dettaglio della macchina di cui alle figure 1 a 3; e
la figura 5 à ̈ un’ulteriore vista parziale di dettaglio della macchina di cui alle figure 1 a 4.
Nelle varie figure le parti simili verranno indicate con gli stessi riferimenti numerici.
Facendo riferimento alle figure accluse, con 1 Ã ̈ indicata una macchina per la ripulitura delle fragole, vantaggiosamente utilizzabile anche per la ripulitura di altri frutti.
La macchina per la ripulitura delle fragole 1 comprende un telaio 2 su cui sono montati girevoli due rulli 3, 4, sui quali à ̈ avvolto un nastro trasportatore 5 a circuito chiuso per il trasporto delle fragole, o altro frutto, da sottoporre a ripulitura, formato da un ramo superiore di trasporto 5a sostanzialmente rettilineo, un ramo inferiore di ritorno 5b sostanzialmente rettilineo, una porzione di raccordo anteriore 5c ricurva e una porzione di raccordo posteriore 5d ricurva.
Il nastro trasportatore 5 Ã ̈ collegato, per il tramite dei rulli 3 e 4, a mezzi attuatori (non mostrati) deputati a porlo in movimento secondo una predeterminata direzione di avanzamento A.
Sul nastro trasportatore 5 à ̈ ricavata una pluralità di file di fori 6 atti a ricevere le fragole 7 da lavorare; dette file di fori 6 sono disposte parallelamente alla suddetta predeterminata direzione di avanzamento A.
La macchina per la ripulitura delle fragole 1 comprende anche un sistema per la generazione del vuoto 8, a sua volta comprendente una pompa per il vuoto 9 fluidodinamicamente collegata a un organo di distribuzione 10 disposto all’interno del nastro trasportatore 5 in modo da creare una condizione di vuoto in corrispondenza dei fori 6 situati in una predeterminata porzione del ramo superiore di trasporto 5a e in una porzione attiva, maggiore della metà, della porzione di raccordo anteriore 5c, adiacente a detta predeterminata porzione del ramo superiore di trasporto 5a.
Sopra all’organo di distribuzione 10 e al ramo superiore di trasporto 5a del nastro trasportatore 5, in corrispondenza di una zona di estremità di quest’ultimo, à ̈ collocato un dispositivo di taglio trasversale 11, comprendente un nastro metallico 12 con una dentatura a sega, o un filo di taglio, avvolto su due rulli 13a, 13b posti in rotazione da mezzi attuatori e disposto in modo da definire una linea di taglio 14 sostanzialmente perpendicolare a detta predeterminata direzione di avanzamento A.
Sopra al ramo superiore di trasporto 5a, in corrispondenza del dispositivo di taglio trasversale 11, Ã ̈ previsto un dispositivo di taglio longitudinale 15 montabile sul telaio 2 in modo fisso o amovibile, oppure in modo da poter essere mosso tra una posizione operativa di taglio abbassata e una posizione neutra sollevata, in cui non opera sulle fragole disposte sul nastro trasportatore 5.
Il dispositivo di taglio longitudinale 15 comprende una pluralità di dischi a bordo tagliente 16 posti in rotazione da mezzi attuatori (non mostrati) e disposti allineati alle file di fori 6 del nastro trasportatore 5 in modo da definire corrispondenti linee di taglio giacenti su piani sostanzialmente paralleli a detta predeterminata direzione di avanzamento (A).
Sotto al nastro trasportatore 5 à ̈ presente un primo contenitore 17, ovvero una prima zona di raccolta, disposto in corrispondenza di una zona terminale della porzione attiva della porzione di raccordo anteriore 5c interessata dall’organo di distribuzione 10 di vuoto, e adibito alla raccolta dei pezzi di scarto delle fragole tagliati dal dispositivo di taglio trasversale 11.
Sotto al nastro trasportatore 5 à ̈ inoltre previsto un secondo contenitore 18, ovvero una seconda zona di raccolta, disposto in corrispondenza di una zona mediana della porzione di raccordo anteriore 5c interessata dall’organo di distribuzione 10 di vuoto e atto a ricevere i pezzi “buoni†, ovvero non di scarto, delle fragole.
Il funzionamento della macchina per la ripulitura delle fragole 1 sopra descritta si svolge nel modo seguente.
Per il funzionamento della macchina sopra descritta à ̈ necessario che le fragole da trattare siano preliminarmente posizionate da un operatore sul nastro trasportatore 5 in corrispondenza dei fori 6, con la relativa parte verde con le foglie da eliminare rivolta verso il basso.
Quando le fragole trasportate dal nastro trasportatore 5 in movimento passano sopra all’organo di distribuzione 10, esse subiscono una forza di attrazione verso detto nastro trasportatore 5 dovuta al vuoto generato dal sistema per la generazione del vuoto 8.
Le fragole vengono così portate dal nastro trasportatore 5 verso la zona della macchina in cui sono disposti il dispositivo di taglio trasversale 11 e il dispositivo di taglio longitudinale 15, che provvedono rispettivamente a tagliare le fragole in senso trasversale, poco sopra la parte verde di scarto di ciascuna fragola, e in senso longitudinale, dividendo ciascuna fragola in due parti.
I dischi a bordo tagliente 16 del dispositivo di taglio longitudinale 15 sono posizionati nelle strette vicinanze del nastro metallico 12 del dispositivo di taglio trasversale 11, in modo che il dispositivo di taglio longitudinale 15 operi su ciascuna fragola contemporaneamente, oppure poco prima, rispetto al dispositivo di taglio trasversale 11.
Le parti verdi di scarto delle fragole tagliate dal dispositivo di taglio traversale 11 rimangono adese al nastro trasportatore 5 fino a quando le stesse non raggiungono la suindicata zona terminale della porzione attiva della porzione di raccordo anteriore 5c interessata dall’organo di distribuzione 10 di vuoto.
Una volta raggiunta tale zona terminale, le parti verdi di scarto delle fragole, non essendo più soggette alla forza di attrazione esercitata dal sistema per la generazione del vuoto 8 attraverso l’organo di distribuzione 10, cadono per gravità nel primo contenitore 17.
I pezzi delle fragole tagliati dal dispositivo di taglio longitudinale 15, pur non essendo più vincolati ai fori 6, rimangono sul nastro trasportatore 5 finché non raggiungono una zona sostanzialmente mediana di detta porzione di raccordo anteriore 5c, dalla quale cadono per gravità all’interno del secondo contenitore 18.
La macchina per la ripulitura delle fragole 1 secondo la presente invenzione può comprendere, vantaggiosamente, anche uno scivolo 19 montato sul telaio 2 in prossimità di detta zona mediana della porzione di raccordo anteriore 5c del nastro trasportatore 5.
Sullo scivolo 19 à ̈ formata una pluralità di inviti atti a favorire la raccolta delle parti verdi di scarto e dei pezzi “buoni†, ossia non di scarto, delle fragole nei rispettivi contenitori 17, 18.
La presente invenzione à ̈ stata descritta a titolo illustrativo, ma non limitativo, secondo le sue forme preferite di realizzazione, ma à ̈ da intendersi che variazioni e/o modifiche potranno essere apportate dagli esperti del ramo senza per questo uscire dal relativo ambito di protezione, come definito dalle rivendicazioni allegate.

Claims (8)

  1. RIVENDICAZIONI 1. Macchina per la ripulitura di frutta, in particolare di fragole e ravanelli, comprendente: un nastro trasportatore (5) a circuito chiuso per trasportare la frutta, formato da un ramo superiore di trasporto (5a), un ramo inferiore di ritorno (5b) e due porzioni di raccordo (5c, 5d), rispettivamente anteriore e posteriore, tra detti ramo superiore di trasporto (5a) e ramo inferiore di ritorno (5b), in detto nastro trasportatore (5) essendo ricavata una pluralità di fori (6) atti a ricevere, ciascuno, un frutto; mezzi attuatori per porre in movimento detto nastro trasportatore (5) secondo una predeterminata direzione di avanzamento (A); mezzi di generazione del vuoto (8) comprendenti mezzi di distribuzione (10) disposti sotto ad almeno una porzione predeterminata di detto ramo superiore di trasporto (5a) e internamente ad almeno una porzione attiva della porzione di raccordo (5c) anteriore, adiacente a detta porzione predeterminata di detto ramo superiore di trasporto (5a), in modo che sia generata una forza di attrazione verso detto nastro trasportatore (5) agente sui frutti disposti nei fori (6) di detta almeno una porzione predeterminata di detto ramo superiore di trasporto (5a) e di detta almeno una porzione attiva di detta porzione di raccordo (5c) anteriore; detta porzione attiva della porzione di raccordo (5c) anteriore essendo maggiore della metà di detta porzione di raccordo (5c) anteriore; e primi mezzi di taglio (11), per tagliare i frutti disposti in detta pluralità di fori (6) secondo una linea di taglio sostanzialmente perpendicolare rispetto a detta direzione di avanzamento (A).
  2. 2. Macchina secondo la rivendicazione 1, comprendente una prima zona di raccolta (17) e una seconda zona di raccolta (18), rispettivamente, per la raccolta dei pezzi di scarto dei frutti tagliati dai primi mezzi di taglio (11) e la raccolta dei pezzi dei frutti tagliati dai primi mezzi di taglio (11); dette prima zona (17) e seconda zona di raccolta (18) essendo situate sotto al nastro trasportatore (5), rispettivamente, in corrispondenza di una zona terminale della porzione attiva di detta porzione di raccordo (5c) anteriore e in corrispondenza di una zona mediana di detta porzione di raccordo (5c) anteriore.
  3. 3. Macchina secondo la rivendicazione 1 o 2, in cui i primi mezzi di taglio (11) comprendono un nastro metallico (12) con dentatura a sega, o un filo di taglio.
  4. 4. Macchina secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui detta pluralità di fori (6) à ̈ configurata secondo almeno una fila sostanzialmente parallela a detta direzione di avanzamento (A) e in cui detta macchina comprende secondi mezzi di taglio (15) allineati a detta almeno una fila e atti a tagliare i frutti disposti in detta pluralità di fori (6) secondo almeno una linea di taglio giacente su un piano sostanzialmente parallelo a detta direzione di avanzamento (A).
  5. 5. Macchina secondo la rivendicazione 4, in cui i secondi mezzi di taglio (15) comprendono almeno un disco (16) a bordo tagliente.
  6. 6. Macchina secondo la rivendicazione 4 o 5, comprendente un telaio (2), in cui i secondi mezzi di taglio (15) sono montati fissi su detto telaio (2).
  7. 7. Macchina secondo la rivendicazione 4 o 5, comprendente un telaio (2), in cui i secondi mezzi di taglio (15) sono montati in modo amovibile su detto telaio (2).
  8. 8. Macchina secondo la rivendicazione 4 o 5, comprendente un telaio (2), in cui i secondi mezzi di taglio (15) sono mobili rispetto a detto telaio (2) tra una posizione operativa e una posizione neutra.
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