ITTO20120184U1 - Contenitore per l'esposizione e la conservazione di alimenti e relativo fustellato. - Google Patents

Description

"CONTENITORE PER L'ESPOSIZIONE E LA CONSERVAZIONE DI ALIMENTI E RELATIVO FUSTELLATO"

DESCRIZIONE

Il presente trovato si riferisce ad un contenitore per l'esposizione e la conservazione di alimenti, in particolare ortaggi, verdura o frutta.

II presente trovato si riferisce inoltre ad un fustellato per la realizzazione di un contenitore per l'esposizione e la conservazione di alimenti, in particolare ortaggi, verdura o frutta.

È noto che per l'esposizione alla vendita di prodotti alimentari freschi specifici e velocemente deperibili quali ortaggi, verdura o frutta, la tecnica propone tipicamente varie tipologie di contenitori quali vaschette, in materiale naturale o sintetico, o buste entro le quali tali prodotti vengono confezionati una volta colti ed opportunamente lavorati. Tali contenitori vengono poi disposte sui vari banchi espositivi dai quali il consumatore può prelevarli per l'acquisto.

Questa modalità di confezionamento e vendita presenta però alcuni inconvenienti: innanzitutto, per potere permettere al prodotto alimentare di essere convenientemente disposto all'interno del relativo contenitore, esso deve essere preliminarmente lavorato, manualmente o in modo semiautomatico o automatico per ridurne e/o adattarne le dimensioni, intaccando di conseguenza l'integrità del prodotto stesso appena colto.

Inoltre, i suddetti contenitori non garantiscono una ottimale conservazione nel tempo di tali prodotti una volta acquistati, anche se riposti in frigorifero e devono, pertanto in caso di consumo differito nel tempo, essere opportunamente rimossi dall'acquirente consumatore per essere disposti in contenitori più adeguati, essendo tale operazione talvolta fastidiosa e sporchevole .

Scopo quindi del presente trovato è quello di risolvere i suddetti problemi della tecnica anteriore fornendo un contenitore per l'esposizione e la conservazione di alimenti, in particolare ortaggi, verdura o frutta, che permetta di rendere l'operazione di confezionamento di tali alimenti più agevole e veloce, senza richiedere la successiva manipolazione degli alimenti stessi una volta colti.

Inoltre, uno scopo del presente trovato è quello di fornire un contenitore per l'esposizione e la conservazione di alimenti, in particolare ortaggi, verdura o frutta, che consenta una migliore conservazione nel tempo di tali prodotti.

I suddetti ed altri scopi e vantaggi del trovato, quali risulteranno dal seguito della descrizione, vengono raggiunti con un contenitore per l'esposizione e la conservazione di alimenti come quello descritto nella rivendicazione 1. Forme di realizzazione preferite e varianti non banali del presente trovato formano l'oggetto delle rivendicazioni dipendenti.

Resta inteso che tutte le rivendicazioni allegate formano parte integrante della presente descrizione .

Risulterà immediatamente ovvio che si potranno apportare a quanto descritto innumerevoli varianti e modifiche (per esempio relative a forma, dimensioni, disposizioni e parti con funzionalità equivalenti ) senza discostarsi dal campo di protezione del trovato come appare dalle rivendicazioni allegate.

Il presente trovato verrà meglio descritto da alcune forme preferite di realizzazione, fornite a titolo esemplificativo e non limitativo, con riferimento ai disegni allegati, nei quali:

- la FIG. 1 mostra una vista laterale di una realizzazione preferita del contenitore secondo il presente trovato;

- la FIG. 2 mostra una vista in prospettiva del contenitore secondo il presente trovato della FIG. i;

- la FIG. 3 mostra un'altra vista in prospettiva del contenitore secondo il presente trovato della FIG. 1;

- la FIG. 4 mostra una vista dall'alto del contenitore secondo il presente trovato della FIG.

1; e

- la FIG. 5 mostra una vista in pianta di una realizzazione preferita del fustellato secondo il presente trovato.

Facendo riferimento alle Figure da 1 a 4, è possibile notare che il contenitore 1 secondo il presente trovato è realizzato preferibilmente mediante piegatura di un unico fustellato o pannello rigido, per esempio in cartone o cartoncino, o altro materiale analogo o funzionalmente adeguato alla specifica applicazione, preventivamente dotato di linee di piegatura di costruzione. Una volta per esempio ricavato dalla piegatura del fustellato, il contenitore 1 per l'esposizione e la conservazione di alimenti, in particolare ortaggi, verdura o frutta, secondo il presente trovato comprende almeno un corpo di contenimento 3 avente al suo interno almeno un volume di contenimento di almeno un tale alimento, tale corpo di contenimento 3 essendo dotato di almeno una apertura superiore 5 ed almeno una apertura inferiore 7: eventualmente, una o più di tali aperture inferiori 7 possono essere ricavate in una base (non mostrata) di tale corpo di contenimento 3; nella alternativa preferita del contenitore 1 secondo il presente trovato come quella illustrata nelle Figure, una singola tale apertura inferiore 7 è definita da una assenza totale o almeno parziale di tale base del corpo di contenimento 3. Preferibilmente, tale apertura inferiore 7 è sostanzialmente coassiale a tale apertura superiore 5 rispetto ad un asse di simmetria longitudinale S-S di tale corpo di contenimento 3.

Preferibilmente, tale apertura superiore 5 consente l'inserimento all'interno del volume di contenimento del corpo di contenimento 7 dell'alimento senza richiedere particolari lavorazioni dell'alimento stesso una volta colto.

Vantaggiosamente, la sovrapposizione ed eventualmente la coassialità di tale apertura inferiore 7 e di tale apertura superiore 5 consente la creazione attraverso il corpo di contenimento 3 di un canale di aerazione che, mediante un effetto camino, consente il passaggio dal basso verso l'alto dei flussi di aria convettivi entranti da tale apertura inferiore 7 ed uscenti da tale apertura superiore 5 attraversando il volume di contenimento del corpo di contenimento 3 stesso, lambendo l'alimento in esso contenuto (soprattutto quando il contenitore 1 secondo il presente trovato è posto all'interno di un ambiente refrigerato come, per esempio, il vano di conservazione di un banco di esposizione o di un frigorifero) e determinando il miglioramento delle condizioni e l'allungamento dei tempi di conservazione dell'alimento stesso.

Inoltre, vantaggiosamente, il corpo di contenimento 3 ha forma rastremata dall'alto verso il basso per impedire la fuoriuscita dell'alimento contenuto all'interno del volume di contenimento attraverso l'apertura inferiore 7: di conseguenza, Ls> Ll rdove Lsè una larghezza del corpo di contenimento 3 misurata su un suo bordo superiore delimitante perimetralmente l'apertura superiore 5 e L∑è una larghezza del corpo di contenimento 3 misurata su un suo bordo inferiore delimitante perimetralmente l'apertura inferiore 7. Ancora più preferibilmente, così come è possibile notare nelle Figure della realizzazione preferita del contenitore 1 secondo il presente trovato, il corpo di contenimento 3 ha forma sostanzialmente troncoconica invertita con base indifferentemente circolare, ellittica, ovale, ecc....

Preferibilmente, il corpo di contenimento 3 è dotato di almeno un mezzo di presa, come per esempio almeno una maniglia 9, atta a consentire un più agevole prelevamento e trasporto del contenitore 1 secondo il presente trovato soprattutto da parte di un consumatore acquirente. Ancora più preferibilmente, tale corpo di contenimento 3 comprende due tali maniglie 9 disposte su due lati opposti di tale corpo di contenimento 3 stesso.

Vantaggiosamente, il materiale costituente il corpo di contenimento 3 è opaco alla luce solare, ed in particolare ai raggi ultravioletti ed infrarossi, consentendo l'innescarsi nell'alimento vegetale in esso contenuto di un processo di sintesi clorofilliana "inversa" che non permette l'annerimento, ma al contrario favorisce l'imbianchimento, dei tessuti vegetali dell'alimento contenuto all'interno del vano di contenimento del corpo di contenimento 3 del contenitore 1 secondo il presente trovato.

È evidente come il contenitore 1 secondo il presente trovato possa essere realizzato semplicemente ed in qualsiasi momento dalla piegatura del pannello rigido o del fustellato, permettendo quindi un semplice ed ottimale stoccaggio dei pannelli rigidi stessi e la rapida creazione del contenitore 1 solo nel momento del necessario utilizzo.

Il presente trovato si riferisce inoltre ad un fustellato 20, come quello per esempio mostrato nella FIG. 5, dotato di linee di piegatura di costruzione per la realizzazione di un contenitore 1 secondo il presente trovato come quello precedentemente descritto.

Facendo quindi in particolare riferimento alla FIG. 5 è possibile notare un fustellato 20, per esempio di cartone o cartoncino, nel quale sono state ricavate porzioni, attraverso l'apposizione opportuna di linee di piegatura di costruzione, relative ad almeno una superficie di settore di corona circolare 21 definente il corpo di contenimento 3, tale superficie di settore di corona circolare 21 avente un primo bordo di arco di circonferenza esterna 23 definente il bordo perimetrale dell'apertura superiore 5 ed un secondo bordo di arco di circonferenza interna 25 definente il bordo perimetrale dell'apertura inferiore 7, i bordi opposti 27a, 27b di tale superficie di settore di corona circolare 21 essendo atti ad essere connessi tra di loro per conformare il corpo di contenimento 3 mediante flessione elastica o piegatura della superficie di settore di corona circolare 21 stessa. Per esempio, tali bordi opposti 27a, 27b possono essere connessi tra di loro mediante incollatura e/o graffatura e/o incastro: in quest'ultimo caso, uno 27a di tali bordi può essere dotato di almeno una linguetta di connessione 29a e l'altro 27b di tali bordi può essere dotato di almeno un corrispondente intaglio 29b atto a ricevere al suo interno per inserimento tale linguetta 29a. Ovviamente, il numero e/o le forme e/o le disposizioni di tali linguette 29a e di tali rispettivi intagli 29b possono essere i più vari .

In aggiunta, tale superficie di settore di corona circolare 21 può essere dotata di almeno una superficie di profilo sagomato 31 disposta lungo tale bordo di arco di circonferenza esterna 23 per definire almeno una tale maniglia 9 del contenitore 1 secondo il presente trovato.

Per realizzare quindi il contenitore 1 secondo il presente trovato partendo dal fustellato 20 della FIG. 5, è sufficiente flettere o piegare la superficie di settore di corona circolare 21 per portare a contatto tra di loro i propri bordi opposti 27a, 27b per conformare il corpo di contenimento 3, i perimetri definiti dalla chiusura del bordo di arco di circonferenza esterna 23 e del bordo di arco di circonferenza interna 25 definenti di conseguenza, rispettivamente, il bordo perimetrale dell'apertura superiore 5 ed il bordo perimetrale dell'apertura inferiore 7.

Eventualmente, la connessione tra tali bordi 27a 27b può essere perfezionata inserendo ciascuna di tali linguette 29a all'interno di un corrispondente intaglio 29b

In alternativa o in aggiunta, è possibile realizzare la connessione tra tali bordi 27a, 27b o consolidare la loro connessione ad incastro di cui sopra mediante incollatura e/o grafiettatura di tali bordi 27a, 27b stessi.

È evidente che le fasi di cui sopra per realizzare il contenitore 1 secondo il presente trovato possano essere eseguite semplicemente e rapidamente a mano da parte di un operatore; è comunque altresì evidente che le stesse fasi potrebbero essere eseguite in modo meccanizzato, dove per ingenti volumi si rendesse necessario, da linee di imballaggio automatiche o semiautomatiche sostanzialmente note nella tecnica ed adattabili alla manipolazione del contenitore 1 secondo il presente trovato.

Si sono descritte alcune forme di attuazione del trovato, ma naturalmente esse sono suscettibili di ulteriori modifiche e varianti nell'ambito della medesima idea inventiva.

Claims (14)

1. RIVENDICAZIONI 1. Contenitore (1) per l'esposizione e la conservazione di alimenti, in particolare ortaggi, verdura o frutta, caratterizzato dal fatto di comprendere almeno un corpo di contenimento (3) avente al suo interno almeno un volume di contenimento di almeno un detto alimento, detto corpo di contenimento (3) essendo dotato di almeno una apertura superiore (5) ed almeno una apertura inferiore (7), una sovrapposizione di detta apertura inferiore (7) e di detta apertura superiore (5) essendo atta a creare un canale di aerazione attraverso detto corpo di contenimento (3) per un passaggio dal basso verso l'alto di flussi di aria convettivi entranti da detta apertura inferiore (7) ed uscenti da detta apertura superiore (5) attraversando detto volume di contenimento di detto corpo di contenimento (3), detti flussi lambenti detto alimento contenuto in detto volume di contenimento.
2. 2. Contenitore (1) secondo la rivendicazione precedente, caratterizzato dal fatto che detta apertura inferiore (7) è sostanzialmente coassiale a detta apertura superiore (5) rispetto ad un asse di simmetria longitudinale (S-S) di detto corpo di contenimento (3).
3. 3. Contenitore (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che una o più di dette aperture inferiori (7) sono ricavate in una base di detto corpo di contenimento (3) .
4. 4. Contenitore (1) secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che una singola detta apertura inferiore (7) è definita da una assenza totale o almeno parziale di un base di detto corpo di contenimento (3).
5. 5. Contenitore (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detto corpo di contenimento (3) ha forma rastremata dall'alto verso il basso.
6. 6. Contenitore (1) secondo la rivendicazione precedente, caratterizzato dal fatto che Ls> L∑, dove Lsè una larghezza di detto corpo di contenimento (3) misurata su un suo bordo superiore delimitante detta apertura superiore (5) e L∑è una larghezza di detto corpo di contenimento (3) misurata su un suo bordo inferiore delimitante perimetralmente detta apertura inferiore (7).
7. 7. Contenitore (1) secondo la rivendicazione 5 o 6, caratterizzato dal fatto che corpo di contenimento (3) ha forma sostanzialmente troncoconica invertita.
8. 8. Contenitore (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detto corpo di contenimento (3) è dotato di almeno un mezzo di presa.
9. 9. Contenitore (1) secondo la rivendicazione precedente, caratterizzato dal fatto che detto mezzo di presa è almeno una maniglia (9).
10. 10. Contenitore (1) secondo la rivendicazione precedente, caratterizzato dal fatto che detto corpo di contenimento (3) comprende due dette maniglie (9) disposte su due lati opposti di detto corpo di contenimento (3).
11. 11. Contenitore (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detto corpo di contenimento (3) è in un materiale opaco alla luce solare.
12. 12. Fustellato (20) per la realizzazione di un contenitore (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di comprendere almeno una superficie di settore di corona circolare (21) definente detto corpo di contenimento (3), detta superficie di settore di corona circolare (21) avente un primo bordo di arco di circonferenza esterna (23) definente un bordo perimetrale di detta apertura superiore (5) ed un secondo bordo di arco di circonferenza interna (25) definente un bordo perimetrale di detta apertura inferiore (7), dei bordi opposti (27a, 27b) di detta superficie di settore di corona circolare (21) essendo atti ad essere connessi tra di loro per conformare detto corpo di contenimento (3) mediante flessione elastica o piegatura di detta superficie di settore di corona circolare (21).
13. 13. Fustellato (20) secondo la rivendicazione precedente, caratterizzato dal fatto che uno (27a) di detti bordi è dotato di almeno una linguetta di connessione (29a) e l'altro (27b) di detti bordi è dotato di almeno un corrispondente intaglio (29b) atto a ricevere al suo interno per inserimento detta linguetta (29a).
14. 14. Fustellato (20) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti 13 o 14, caratterizzato dal fatto che detta superficie di settore di corona circolare (21) è dotata di almeno una superficie di profilo sagomato (31) disposta lungo detto bordo di arco di circonferenza esterna (23) per definire almeno una detta maniglia (9).