ITTO20131085A1 - Prodotto fitosanitario e metodo per l'ottenimento di detto prodotto fitosanitario - Google Patents

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ITTO20131085A1
ITTO20131085A1 IT001085A ITTO20131085A ITTO20131085A1 IT TO20131085 A1 ITTO20131085 A1 IT TO20131085A1 IT 001085 A IT001085 A IT 001085A IT TO20131085 A ITTO20131085 A IT TO20131085A IT TO20131085 A1 ITTO20131085 A1 IT TO20131085A1
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punica granatum
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epicarp
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Domenico Rongai
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Description

"Prodotto fitosanitario e metodo per l'ottenimento di detto prodotto fitosanitario "
DESCRIZIONE
Settore tecnico dell'invenzione
La presente invenzione si riferisce ad un prodotto fitosanitario.
In particolare essa si riferisce ad un prodotto fitosanitario per la cura e/o la prevenzione di attacchi da parte di agenti biologici a colture e altre specie vegetali. La presente invenzione si riferisce anche ad un metodo per l'ottenimento di detto prodotto fitosanitario.
Arte nota
La presente invenzione si inquadra nel settore concernente la lotta agli agenti biologici infettanti e si riferisce ad un prodotto fitosanitario per la cura e/o la prevenzione di attacchi da parte di agenti biologici a colture e altre specie vegetali, in particolare per prevenire o eliminare malattie telluriche provocate da batteri e/o funghi.
Negli ultimi decenni, la difesa delle colture agrarie ha richiesto un crescente uso di prodotti fitosanitari (o agrofarmaci) di sintesi, molto spesso con contenimento solo parziale dei fitopatogeni a causa dell'insorgenza di biotipi resistenti. Ciò ha comportato un incremento del numero dei trattamenti con conseguenze dannose per l'ambiente, i consumatori e gli operatori del settore.
Tale consapevolezza ha provocato un maggiore interesse ad utilizzare prodotti fitosanitari meno tossici e più rispettosi per l'ambiente.
I sistemi di difesa da attacchi da parte di agenti biologici per ridurre l'uso dei prodotti fitosanitari di sintesi sono essenzialmente quattro:
1) contenimento dei patogeni col minor numero di interventi possibile (cosiddetta "difesa guidata");
2) integrazione della lotta con prodotti di sintesi con altri mezzi fisici ed agronomici (cosiddetta "difesa integrata");
3) sostituzione della lotta con prodotti di sintesi con agenti quali virus, batteri e funghi parassiti (cosiddetta "difesa biologica"); e
4) sostituzione della lotta con prodotti di sintesi con prodotti di origine vegetale (cosiddetta "difesa con prodotti naturali").
Con particolare riferimento alla lotta contro i patogeni tellurici, tecniche per disinfettare i terreni con prodotti di origine vegetali come sovescio e interramento di ammendanti e residui vegetali a base di brassicacee sono da tempo usati contro detti patogeni.
Esempi di piante bioattive usate per il contenimento delle malattie provocate da patogeni tellurici comprendono Brassica carinata, Eruca sativa e Brassica verna (in particolare per il contenimento di Sclerotinia sclerotiorum e Sclerotinia minor, due fitopatogeni della rizosfera); Brassica juncea (in particolare per contenere le infezione del batterio del pomodoro Ralstonia solancearum); Sinapis alba, Raphanus sativus, Sorgum sudanese e Allium ampeloprasum (per contenere le infezioni delle carote da Rhizoctonia solani e Rhizoctonia fragariae).
Tuttavia, i risultati nel terreno del sovescio o dell'interramento di prodotti vegetali ricchi di sostanze bioattive derivanti dalle specie sopra descritte, sono stati spesso contradditori e di limitata efficacia.
Secondo quanto rilevato dagli studi del Richiedente, il principale problema dell'interramento di matrici vegetali in generale ed in particolar modo di quelle derivanti dalle brassicacee sta nella rapida degradazione delle sostanze bioattive presenti in dette piante (isotiocianati).
Tali sostanze sono in grado di inibire i patogeni presenti nella rizosfera nel breve periodo, ma successivamente, una volta degradati, la loro azione si esaurisce permettendo così ai patogeni sopravvissuti di moltiplicarsi rapidamente, anche grazie alla notevole sostanza organica immessa con la matrice vegetale (farina pellettizata, parti di piante triturate, e così via.).
Scopo principale della presente invenzione è quello di superare gli inconvenienti della tecnica nota, fornendo un prodotto fitosanitario in grado di agire efficacemente e per un tempo prolungato per la prevenzione e/o la cura di attacchi alle colture e ad altre specie vegetali da parte di agenti biologici.
In particolare, scopo della presente invenzione è quello di fornire un prodotto fitosanitario in grado di prevenire e/o contenere efficacemente e per un tempo prolungato le malattie provocate dai patogeni della rizosfera, cioè della porzione di suolo che circonda le radici delle piante.
Scopo ulteriore della presente invenzione è quello di fornire un prodotto fitosanitario a impatto ambientale basso o nullo e innocuo per uomini ed animali domestici.
Questi ed altri scopi sono raggiunti dal prodotto fitosanitario come rivendicato nelle unite rivendicazioni. Esposizione sintetica dell'invenzione
Nello stato dell'arte, l'utilizzo di estratti di Punica granatum (melograno) è noto con riferimento ai settori della cosmesi, degli integratori alimentari e della medicina. In tali settori l'attenzione è principalmente incentrata su estratti dal succo di Punica granatum.
Non sono note dello stato dell'arte applicazioni di estratti di Punica granatum al settore dei fitosanitari.
Ora, il Richiedente ha sorprendentemente constatato che estratti di Punica granatum si rivelano estremamente efficaci nella cura e nella prevenzione di attacchi da parte di agenti biologici a colture e altre specie vegetali.
In particolare, il Richiedente ha riscontrato che un prodotto fitosanitario contenente un estratto di Punica granatum è efficace per inibire l'azione di numerosi patogeni tellurici, fra i quali ad esempio il Fusarium oxysporum, responsabile della fusariosi, una delle principali malattie telluriche.
Vantaggiosamente, l'estratto della presente invenzione è un prodotto innocuo per uomini ed animali domestici, facilmente confezionabile e trasportabile ed a basso o nullo impatto ambientale.
In una forma preferita di realizzazione della presente invenzione, il prodotto fitosanitario secondo l'invenzione contiene un estratto di epicarpo (buccia) di Punica granatum.
In una forma particolarmente preferita di realizzazione della presente invenzione, il prodotto fitosanitario secondo l'invenzione contiene un estratto di epicarpo di Punica granatum fino a 3 mm di spessore.
Infatti, ancora più sorprendentemente, il Richiedente ha trovato che estratti dell'epicarpo di Punica granatum si rivelano particolarmente efficaci nella lotta ai patogeni tellurici.
Tale sorprendente efficacia è da imputarsi all'elevata concentrazione nell'epicarpo di Punica granatum di polifenoli come antocianidine, tannini, acido ellagico e, soprattutto, punicalagina, che si è rivelata la molecola di gran lunga più interessante per la sua intensa attività citotossica.
In questa forma preferita di realizzazione dell'invenzione il contenuto medio di punicalagina è compreso tra 100 e 500 mg per grammo di buccia di Punica granatum.
Vantaggiosamente, in questa forma preferita di realizzazione la materia prima per il prodotto fitosanitario secondo l'invenzione - cioè le bucce di melograno - è ottenibile dagli scarti di lavorazione delle industrie produttrici di succhi di frutta, il che rende i costi di produzione del prodotto secondo l'invenzione particolarmente ridotti.
Ulteriori studi del Richiedente hanno dimostrato che l'efficacia del suddetto estratto di Punica granatum o di epicarpo di Punica granatum è sensibilmente incrementata quando tale estratto è ottenuto mediante uno specifico processo di estrazione che combina l'uso di uno o più solventi e un trattamento a ultrasuoni e che consente in tal modo di concentrare maggiormente le sostanze bioattive.
Lista delle Figure
Figura 1 è un grafico che mostra l'efficacia dell'estratto di Punica granatum nella inibizione di Fusarium oxysporum in funzione della concentrazione di detto estratto.
Figura 2 è un grafico che mostra l'efficacia dell'estratto di Punica granatum nella inibizione di Fusarium oxysporum in funzione del solvente utilizzato per la sua estrazione.
Figura 3 è un grafico che mostra l'efficacia dell'estratto di Punica granatum nella inibizione di Fusarium oxysporum in funzione del processo utilizzato per la sua estrazione.
Figura 4 è un grafico che mette a confronto l'efficacia dell'estratto di Punica granatum e della farina di Brassica carinata nella inibizione di Fusarium oxysporum.
Descrizione dettagliata dell'invenzione
La presente invenzione riguarda un prodotto fitosanitario contenente un estratto di Punica granatum.
In una forma particolarmente preferita dell'invenzione detto prodotto fitosanitario contiene un estratto di epicarpo di Punica granatum.
La presente invenzione riguarda anche un metodo per l'ottenimento di detto prodotto fitosanitario che prevede un particolare processo di estrazione per l'ottenimento del suddetto estratto di Punica granatum.
Nel seguito vengono forniti, a titolo di esempio non limitativo, risultati di prove sperimentali ed esempi di applicazione dell'invenzione, al fine di evidenziarne l'efficacia nella lotta ad agenti biologici, ed in particolare a patogeni tellurici.
1. Efficacia dell'estratto di Punica granatum nell'inibizione di Fusarium oxysporum
Con riferimento alla Figura 1, è illustrata l'efficacia di un estratto di Punica granatum nell'inibire la crescita del fungo tellurico Fusarium oxysporum.
L'estratto di Punica granatum è stato messo su piastre Petri in un substrato PDA (Potato - Dextrose - Agar) a diverse concentrazioni: 0,5%, 1%, 1,5% e 2%.
Una ulteriore piastra Petri conteneva unicamente PDA, senza alcun estratto di Punica granatum (controllo).
Un tassello di 5mm di diametro di inoculo è stato preso da una colonia di Fusarium oxysporum in crescita attiva e posto al centro di ogni piastra. A partire dal terzo giorno è stata misurata la crescita radiale del fungo.
I risultati ottenuti mostrano che anche a basse concentrazioni (0,5%) la crescita radiale del fungo risultava significativamente ridotta.
Tali risultati hanno inoltre mostrato un chiaro "effetto dose" dell'estratto, in quanto l'effetto di inibizione della crescita radiale del fungo cresceva sensibilmente al crescere della concentrazione di estratto ed era massimo alla concentrazione del 2%.
2. Metodo per l'ottenimento dell'estratto di Punica granatum Il metodo innovativo di ottenimento dell'estratto di Punica granatum è stato messo a punto a seguito di prove sperimentali che hanno riguardato:
- l'efficacia di diversi tipi di solvente testati;
- l'effetto degli ultrasuoni sulla concentrazione delle molecole bioattive nell'estratto suddetto.
Nella prima prova, si è andati ad analizzare se i solventi usati per l'estrazione potevano influire sull'efficacia dell'estratto stesso.
L'estratto di Punica granatum alla medesima concentrazione ma ottenuto utilizzando solventi diversi - metanolo, etanolo, acqua, miscela acqua / metanolo / etanolo, propanolo - è stato messo su piastre Petri in un substrato PDA (Potato - Dextrose - Agar).
Una ulteriore piastra Petri conteneva unicamente PDA, senza alcun estratto di Punica granatum (controllo).
Un tassello di 5mm di diametro di inoculo è stato preso da una colonia di
Fusarium oxysporum in crescita attiva e posto al centro di ogni piastra. A partire dal terzo giorno è stata misurata la crescita radiale del fungo.
I risultati ottenuti sono illustrati in Figura 2. Tali risultati mostrano che gli estratti ottenuti utilizzando solventi diversi non mostrano differenze significative. Solo il propanolo sembra essere leggermente meno efficace.
Nella seconda prova si è verificato l'effetto degli ultrasuoni sulle molecole bioattive, ed in particolare sulla concentrazione della punicalagina, ritenuta la molecola maggiormente responsabile della bioattività dell'estratto di Punica granatum. Questa prova era basata sull'idea che un sonicatore fosse in grado di rompere le cellule del tessuto vegetale e far liberare i soluti nell'estratto.
Un estratto di Punica granatum trattato con un sonicatore e un estratto di pari caratteristiche non trattato con il sonicatore sono stati sottoposti ad analisi cromatografica. I risultati hanno mostrato che il rapporto tra l'area dei picchi della punicalagina nell'estratto trattato col sonicatore e quella nell'estratto non trattato col sonicatore e superiore a 2, il che fa presupporre che nell'estratto trattato con il sonicatore, la punicalagina sia presente in una concentrazione maggiore
Sulla base degli esiti delle prove summenzionate, nelle sue linee più generali il processo di estrazione di Punica granatum del metodo per l'ottenimento di un prodotto fitosanitario secondo l'invenzione comprende almeno le fasi di:
- miscelare Punica granatum con un solvente;
- eseguire un trattamento con ultrasuoni;
- eliminare i residui vegetali;
- eliminare il solvente.
L'estratto così ottenuto può essere congelato e poi liofilizzato per il successivo utilizzo.
In una forma preferita di realizzazione dell'invenzione, in cui si intende ottenere un estratto di epicarpo di Punica granatum, il processo prevede una fase preliminare in cui i frutti di Punica granatum sono sbucciati e l'epicarpo (buccia) è selezionata e triturata in piccoli pezzi.
Detto processo può inoltre comprendere opzionalmente prima della congelamento:
- una fase di sterilizzazione;
- una fase di purificazione mediante estrazione in fase solida.
Una ulteriore prova su piastre Petri è stata effettuata per testare l'efficacia del processo di estrazione sopra descritto.
Per effettuare tale prova, detto processo di estrazione è stato realizzato utilizzando i seguenti parametri:
- il frutto di Punica granatum è stato sbucciato e l'epicarpo è stato selezionato e triturato in piccoli pezzi; - sono stati aggiunti alcol etilico nella proporzione di 0,5/1 e acqua nella proporzione di 5/1 dell'epicarpo di Punica granatum;
- solventi ed epicarpo sono stati mescolati per 24 ore con un agitatore a piastra riscaldata (temperatura di circa 30-40 °C);
- è stato eseguito un trattamento con ultrasuoni per 10 minuti a 60 ampere;
- il prodotto è stato nuovamente mescolato in agitatore per circa 2 ore;
- i residui vegetali sono stati eliminati con centrifugazione a 4000 - 5000 giri/min per 10 min;
- il solvente è stato eliminato con un evaporatore a rotazione;
- l'estratto è stato poi sterilizzato con un filtro a 0,45 µm;
- l'estratto è stato purificato mediante estrazione in fase solida eluendo con acetonitrile;
- l'acetonitrile è stato eliminato con un evaporatore centrifugo;
- l'estratto ottenuto è stato congelato a -80 °C;
- il prodotto congelato è stato poi liofilizzato con un liofilizzatore.
I risultati ottenuti sulle piastre Petri e illustrati in Figura 3 mostrano che l'estratto di Punica granatum ottenuto con il processo di estrazione secondo l'invenzione è in grado di ridurre la crescita fungina dell'80%, molto superiore al 39% dell'effetto inibitorio ottenuto senza utilizzare il suddetto processo estrattivo.
3. Efficacia dell'estratto di Punica granatum su semi di pomodoro
È stato valutato l'effetto fitotossico dell'estratto di Punica granatum su semi di pomodoro adagiati su carta bibula in contenitori Petri.
La Tabella 1 mostra la variazione della lunghezza della radichetta neoformata in funzione della concentrazione di detto estratto dopo 8 giorni di osservazione.
La Tabella 2 mostra la percentuale di germinazione dei semi in funzione della concentrazione di detto estratto dopo 8 giorni di osservazione.
Tabella 1
Concentrazione dell'estratto Lunghezza della radichetta di Punica granatum (mm)
0 (controllo) 6,41
0,25% 3,05
0,75% 1,51
1,5% 0,55
2,5% 0,24
Tabella2
Concentrazione dell'estratto Germinazione dei semi (%) di Punica granatum
0 (controllo) 90
0,25% 100
0,75% 100
1,5% 75
2,5% 45
I dati ottenuti hanno evidenziato l' effetto fitotossico dell'estratto di Punica granatum.
I dati ottenuti hanno anche evidenziato che a basse dosi l'estratto di Punica granatum potrebbe avere un effetto stimolante sulla germinazione, che poi diventa reprimente a dosi più elevate.
4. Efficacia dell'estratto di Punica granatum sui batteri Clavibacter michiganensis subsp michiganensis (Cmm) del pomodoro, Pseudomonas syringae pv. aclinidiae (Psa) dell'actinidia e Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi (Pss) dell'olivo.
Le prove sono state condotte in vitro su piastre Petri, utilizzando estratto di Punica granatum a concentrazioni di 0,5% e 1%.
Una sospensione di batteri e acqua sterile (1 ml) è stata miscelata a 45 °C con 3 ml di LB (Luria Broth) e sovrapposta a LB medium. Dopo aver raffreddato le piastre sono stati praticati dei buchi (diametro 5 mm) i quali sono poi stati riempiti con estratto di Punica granatum e con acqua (controllo). Le piastre sono state poi incubate e dopo 24 h è stato misurato il diametro di inibizione.
Anche in questo caso i risultati hanno dimostrato che l'estratto di Punica granatum ha avuto una buona attività antibatterica. Ad esempio, in Cmm l'estratto di Punica granatum ha fatto registrare una zona di inibizione che in alcuni casi ha superato i 40 mm.
5. Prova comparativa fra l'estratto di Punica granatum e la farina di Brassica Carinata nell'inibizione di Fusarium oxysporum
La Figura 4 mostra un confronto fra l'efficacia dell'estratto di Punica granatum e quella della farina di Brassica carinata (ricca di glucosinolati), attualmente usata per la "biofumigazioni" dei terreni: nei rilievi eseguiti al 3°, 6° e 9° giorno la crescita micellare in entrambi i casi è stata statisticamente più bassa di quella osservata nel controllo; al 3° e 6° giorno i valori di efficacia dei due agrofarmaci nei confronti di Fusarium oxysporum non erano statisticamente differenti; tuttavia al 9° giorno la crescita micellare nel caso dell'estratto di Punica granatum è stata di 19,83 mm, statisticamente più bassa di quella osservata nel caso di Brassica carinata (27 mm).
Questa prova comparativa dimostra la minore degradabilità dell'estratto di Punica granatum rispetto a Brassica carinata.
Una bassa degradabilità delle sostanze bioattive utilizzate è molto importante perché permette una maggiore persistenza nel terreno e una azione inibente nei confronti dei patogeni presenti nel suolo più prolungata nel tempo, proteggendo così la pianta da rapidi ripopolamenti dei patogeni tellurici.
Questo si spiega per il fatto che rispetto ad altre sostanze biologicamente attive, la punicalagina contenuta nell'estratto di Punica granatum ha un peso molecolare più elevato, quindi maggiore stabilità e più efficacia nel contenimento dei patogeni.
6. Prova in vivo in serra su vasetti contenenti terreno precedentemente infettato con Fusarium oxysporum.
Nella prova in vivo è stata utilizzata una dose di estratto di Punica granatum pari a 0,5%somministrata con trattamenti ogni 7 giorni.
I risultati di questa prova in vivo sono riportati nella Tabella 3.
Tabella 3
Tesi Dose Altezza Lunghezza Peso fresco pianta (cm) radice (cm) pianta (g) Piante non inoculate == 22,0a 17,25a 3,9a non trattate
Piante inoculate == 7,7b 5,0b 0,8b non trattate
Piante inoculate 0,5% 17,0a 16,0a 3,2a trattate
Tali risultati evidenziano come nelle piantine non inoculate con Fusarium oxysporum si sono registrati valori statisticamente simili a quelli delle piantine inoculate con Fusarium oxysporum e trattate con l’estratto di Punica granatum.
Al contrario, i valori relativi alle piantine inoculate con Fusarium oxysporum e non trattate con l’estratto di Punica granatum i valori sono statisticamente diversi, e in misura sensibile.
7. Applicabilità industriale
Il prodotto fitosanitario oggetto della presente invenzione si inserisce nel settore degli agrofarmaci naturali.
Nel caso di utilizzo del solo epicarpo di Punica granatum i costi di produzione possono essere particolarmente contenuti poiché le bucce di melograno potrebbero essere ottenute dagli scarti di lavorazione delle industrie che producono succhi di frutta.
Il prodotto fitosanitario secondo l'invenzione può essere costituito unicamente da estratto di Punica granatum (o di epicarpo di Punica granatum), oppure contenere anche altri componenti adiuvanti.
Esso può essere realizzato in capsule rivestite da una pellicola idrosolubile. Vantaggiosamente è possibile ipotizzare pellicole idrosolubili con spessori differenziati, in modo che il rilascio delle sostanze bioattive sia graduale.
In alternativa, il prodotto secondo l'invenzione può essere sciolto in acqua prima dell'uso e poi versato nel terreno. Esso può essere somministrato prima della semina o dopo la messa in atto della coltura, distribuendo il prodotto attorno alle piante.
È evidente da quanto sopra descritto che l'invenzione raggiunge gli scopi sopra prefissati, in quanto fornisce un prodotto fitosanitario che presenta una maggior efficacia, una minore degradabilità ed una maggiore persistenza nel terreno rispetto ad agrofarmaci di origine naturale di tipo noto.
È inoltre evidente che quanto sopra è stato descritto a titolo esemplificativo e non limitativo e che numerose modifiche e varianti che rientrano nell'ambito della presente invenzione come definito dalle unite rivendicazioni sono alla portata del tecnico del settore.

Claims (10)

  1. RIVENDICAZIONI 1. Prodotto fitosanitario di origine naturale caratterizzato dal fatto di comprendere almeno un estratto di Punica granatum.
  2. 2. Prodotto fitosanitario secondo la rivendicazione 1, in cui detto estratto di Punica granatum è un estratto di epicarpo di Punica granatum.
  3. 3. Prodotto fitosanitario secondo la rivendicazione 2, in cui il contenuto di punicalagina in detto estratto è compreso fra 100 e 500 mg per grammo di epicarpo di Punica granatum.
  4. 4. Prodotto fitosanitario secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui detto estratto è racchiuso in una pellicola idrosolubile.
  5. 5. Metodo per l'ottenimento di un prodotto fitosanitario, comprendente un processo di estrazione per ottenere un estratto di Punica granatum, caratterizzato dal fatto che detto processo di estrazione comprende almeno le fasi di: - predisporre Punica granatum; - miscelare detto Punica granatum con uno o più solventi; - sottoporre la miscela così ottenuta a un trattamento a ultrasuoni; - rimuovere i residui vegetali; - rimuovere il solvente.
  6. 6. Metodo secondo la rivendicazione 5, in cui detto processo di estrazione prevede inoltre, prima della fase di miscelazione con detto solvente, le fasi di: - sbucciare Punica granatum; - selezionare l'epicarpo di Punica granatum; - triturare detto epicarpo di Punica granatum in piccoli pezzi.
  7. 7. Metodo secondo la rivendicazione 5 o 6, in cui detto processo di estrazione prevede inoltre una fase finale di congelamento e successiva liofilizzazione.
  8. 8. Metodo secondo una qualsiasi rivendicazione da 5 a 7, in cui detto processo di estrazione comprende inoltre, successivamente alla fase di rimozione di detto solvente, una fase di sterilizzazione.
  9. 9. Metodo secondo una qualsiasi rivendicazione da 5 a 8, in cui detto processo di estrazione comprende inoltre, successivamente alla fase di rimozione di detto solvente, una fase di purificazione mediante estrazione in fase solida.
  10. 10. Uso di un prodotto fitosanitario secondo una qualsiasi delle rivendicazioni da 1 a 4 o di un prodotto fitosanitario secondo una qualsiasi delle rivendicazioni da 5 a 9 per la cura e/o la prevenzione da attacchi a colture o altre specie vegetali da parte di agenti biologici, in particolare da parte di patogeni tellurici.
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