ITTO940922A1 - Macchina automatica e sistema a filo continuo per la legatura dei polli a mezzo trasportatore a catena con ganasce automatiche per la - Google Patents

Abstract

Si descrive una macchina automatica e sistema a filo continuo per legare i prodotti avicoli con uno o più giri alle gambe, ali e porta coda, con filo di gomma naturale o artificiale o sintetico, il quale è ricoperto con un filo di materiale naturale o artificiale o sintetico e/o spago naturale, artificiale, sintetico, il tutto compatibile con gli alimenti ed un mezzo trasportatore a catena od a nastro, con ganasce automatiche per la chiusura, formazione, tenuta, legatura e scarico del pollo a fine ciclo di lavorazione. Quindi, i giri di legatura attorno le gambe ed il portacoda servono anche per appendere il pollo ad eventuali ganci fissi ad una catena viaggiante e la posizione verticale che assume il pollo agganciato favorisce l'evacuazione di eventuali residui di liquido per le sue successive lavorazioni.

Description

Descrizione dell'invenzione industriale dal titolo:

“Macchina automatica e sistema a filo continuo per la -legatura del polli e mezzo trasportatore a catena con ganasce automatiche per la formazione, tenuta, legatura e scarico del pollo a fine ciclo."

TESTO DELLA DESCRIZIONE

La presente Invenzione riguarda una macchina-automatica e sistema a fito continuo per la legatura di prodotti avicoli quali polli, con uno o più giri dl filo, In modo-da-legare gambe, all e portacoda dei-polli, e del mezzo trasportatore a catena con ganasce automatiche .

Attualmente, i polli confezionati per i diversi mercati sono parecchi milioni, ad esempio, solo In Francia si aggirano sui-30/40 milioni di capi affanno, che vengono legati a mano con costi elevati

Attualmente sul mercato vi è una macchina di origine olandese per Scosciare I polli. La funzione di questa, macchina è la -seguente: il pollo pulito, tramite una catena, viene -fornito all'addetto- che lo posiziona . sulla. macchina Incosciatrice, la quale-awalendosl di una. parte della. pelle del pollo che copre il petto, gliela stacca e giuntila Je.gambe sotto, tenendole cosi un po' ordinate.

L'inconveniente di questa macchina è che staccando.panzialmente la pelle del pollo favorisce l'introduzione dei batteri nel pollo stesso, e pertanto, diminuisce la sua conservazione.

Scopo della presente invenzione è quello di legare automaticamente l'avicolo, senza manodopera e con filo di gomma continuo naturale, artificiale, sintetico, ricoperto da spirale a più strati con filo naturale, sintetico, artificiale che rende il pollo compatto e pronto .per essere introdotto. sul .girarrosto. Questo problema .viene, risolto con . Ia macchina avente le caratteristiche indicate nella, rivendicazione 1. Forme di realizzazione vantaggiose della macchina vengono ulteriormente indicate nelle rivendicazioni dipendenti.

La macchina a filo continuo secondo la presente invenzione ha il pregio di legare contemporaneamente gambe, all e portacoda del pollo, rendendolo compatto e pronto per essere messo sul girarrosto. La legatura a filo continuo viene effettuata.con filo di.gomma,. naturate. artlflclale, .sintetica, ricoperta a spirale o con trecciatrice .

l a differenza di produttività è da quattro a cinque volte superiore rispetto alla produzione eseguita .manualmente .

La macchina secondo Ia presente invenzlone ragglunge dal 18 al 20 polli al minuto primo ed oltre..

GIi scopi, le - caratteristiche ed I vantaggi del sistema e . della . macchina automatica a filo continuo per legare i polli risulteranno.del .resto ancora più chiari ed evidenti dalla seguente descrizione dettagliata dl alcune sue forme di- realizzazione, preferite, riportate comunque a puro titolo di esemplo Illustrativo e non. limitativo . della portata del trovato, e fatta con riferimento alle annesse tavole di disegni,. in .cui:

la Figura - 1 - è una vista schematica dall'alto., mostrante . la macchina, operante con due compiessi, legatori 13;

la Figura 2 è una vista prospettica di dettaglio del complesso legatore 13 che si trova in commercio e che in Figura 1 è stato semplicemente schematizzato con un riquadro;

la Flgura-3 è una vista in elevazione della macchina in funzione.

Facendo ora riferimento alle figure-dei disegni annessi, la struttura della macchina -viene descritta assieme al ciclo di lavorazione, che permette di rendersi meglio conto della struttura e della funzione del singoli elementi. Il pollo 1, dopo essere reso disponibile alla legatura, viene posato su un nastro 2, od altro trasportatore analogo quale una catena, il quale porta installate dette ganasce di-forma anatomica 3 e 4.

Mentre il nastro-2 si muove, nel senso della freccia, -le.ganasce 3 e 4 si chludono-passando dalla curvatura-al plano e portano-avanti Il pollo 1. verso la posizione di legatura. e nei suo movimento incontra il filo elastico: 17 posizionato per essere legato-dal tramatoci.9 e 9A.

Proseguendo operazione e-durante questa breve sosta programmata, i tramatoli 9 e 9A effettuano uno o più giri attomo alle gambe, li sei portacoda, in modo da legarli con una discreta tensione conservando la preformazione-conferita al pollo.- .

Ultimati i giri di legatura, è a questo punto che un falcetto 12 prende il filo 17 e Io-porta al complesso !egatore-13-che effettua il nodo dell'inizio e della-fine dei-filo che ha legato-il pollo con uno o più-giri di legatura-sulle gambe, ali e portacoda. Inoltre la suddetta legatura, e specie uno o più giri alle gambe,ali e portacoda, serve anche per agganciare il pollo alla catena viaggiante 50-e-la-posizione verticale che assume il pollo agganciato, favorisce l'evacuazione— di-eventuali -residui di liquido e per le sue successive lavorazioni.

Con riferìmento alla Figura 2, si mostra il complesso legatore 13 che serve per fare i nodi atti a legare automaticamente i polli.

ll nodo costruito dal complesso legatore è un nodo comune. E' Invece Originale il modo di portare il filo 17 al complesso legatore 13.

Il filo 17 proveniente dalla spola 19, è portato, dal falcetto 12 alla ruota 20, che è.dotata all'esterno di due file di pemetti 21 e 22, mentre al centro di queste due file di pemettl si è ricavata una scanalatura 23 concava, dove alloggia un ceppo 24 convesso, di materiale temperato, tenuto sotto pressione da una molla 25. Tra la scanalatura 23 ed il ceppo 24 II filo 17 viene trascinato dal movimento alternato della ruota 20 con I suoi perni 21 le 22 che lo Introducono nella scanalatura 23 e sotto il ceppo 24.

La molla 25, tenendo sotto pressione il ceppo 24, stringe il filo 17 che viene portato avanti e tenuto In modo che II complesso legatore 13 possa fare con sicurezza il suo nodo comune, anche se il filo ha variazioni di dlametro.

Lo scopo di questa scanalatura 23 e di questo ceppo 24 pressato dalia molla 25, è di aumentare la superficie di tenuta del ceppo 24 sul filo 17, contrastato dalia scanalatura 23, in modo che la tenuta sul filo 17 sia valida anche se II filo 17 varia di diametro. La ruota 20, munita all’esterno dei perni 21, 22 e della scanalatura 23, è fissata su un albero 26. Quest’uitimo a sua volta, è sostenuto dal supporto 27. L'albero 26 ha un moto sincrono In fase con la macchina lega polli e con il complesso legatore 13.

Nel'albero.26.ai.centro è stato praticato un foro, nell'interno del quale vi è un altro albero 28 che viene fatto girare a velocità elevate. Alla sommità dell'albero 28 vi è fissata una lama circolare 29, tagliente, che viene utilizzata nel seguente modo: quando il complesso legatore 13 ha effettuato il nodo,-un estrattore.30 a forma di leva lo estrae e muovendosi nel senso della freccia 31 spinge il filo 17 contro la lama circolare 29 che lo -taglia, .separando-così il fllo 17 che ha legato il pollo da. quello che legherà successìvamente. La parte superiore della leva 30, col. movimento indicato dalla freccia 31, serve per estrarre il nodo dal complesso legatore 13, mentre la parte inferiore di detta leva 30 serve ad avvicinare il filo 17 alla lama tagliente rotante 29.

La ruota 32 motrice fa ruotare l'albero 28 e quindi il coltello 29 che taglia II flto-17.

In sostanza, la. Figura -1-dimostra ta macchina automatica.ed.il sistema a fllo contlnuo-nel suo complesso per slegare polli dalla posa del pollo sul nastro ed alla fine con il pollo legato e. pronto, per essere portato vla. Essa presenta pure una catena di trasporto 50, dove I polli legatl vengono appesi ai ganci attraverso la legatura stessa

La Figura 2-rappresenta ll complesso-legatore speclale.13, progettato e costruito per svolgere le funzioni sincronizzate, facenti parte del ciclo finale di legatura e di annodatura dei polll stessi -La Figura-1-mostra la-macchina lega polli con due tramatori, 9 e 9A, i quali possono- legare i polli separatamente.dalle due.parti, e doè dove si nota che il tramatore 9 lega le gambe ed il portacoda, mentre il tramatore 9A lega le ali al corpo 1.

In questo modo si aumenta la produzione dei polli legati, in quanto il lavoro si svolge dalle due parti e/o da una sola e quindi aumenta la versatilità della macchina nella lavorazione

Cosi si nducono i tempi morti di lavorazione e delle pause del ciclo stesso Naturalmente In questa versione tutti i gruppi funzionali cooperanti sono duplici, cioè ciascun tra malore è dotato del suo complesso legatore di filo di alimentazione e di tutto quanto occorre per effettuare due legature contemporaneamente o separatamente

In Figura 3 viene mostrata la macchina ed II mezzo trasportatore a catena o a nastro ciclo chiuso che permette razione automatica delle ganasce 3 e 4 durante il ciclo completo, dal caricamente del pollo 1 nella fase Iniziale alla pressatura per la legatura nella zona centrale e al suo nlascio nella zona finale a ciclo completo

Infatti, le ganasce 3 e 4 sono fissate ad una catena 2A di trasporto e si chludono all'inizio del ciclo pressando il pollo 1 col movimento della catena 2A nella curvatura della ruota R1 e si aprono automaticamente coi movimento di detta catena nella curvatura deRa ruota R2 verso la fine del cido per l'angolo vanabile che la ganasda 4 assume rispetto al piano orizzontale

Si noti che, inizialmente, la distanza tra la ganascia 3 e la ganasda 4 è talmente ampia da consentire rintroduzlone del pollo 1

Man mano che la catena 2A si muove, la ganascia 3, salendo sulla curvatura della ruota R1, si dispone In posizione orizzontale e si avvicina atta ganasda 4, per cui il pollo 1 viene pressato automaticamente La variazione della distanza ai bordi superiori delle ganasce 3 e 4 è dovuta all'angolo che asse della ganascia 3 compie rispetto alia retta verticale ai piano di spostamento Quando questo angolo va a zero la distanza tra le due ganasce 3 e 4 si riduce al minimo per cui II polio viene pressato automaticamente Raggiunta la stazione centrale del ciclo il pollo 1 è legato dal legatore 13 Verso la fine del ciclo la ganascia 3 si trova sopra là verticale della ruota R2 e la ganascia 4 si trova tutta aperta per cui il poilo 1 già legato è pronto per essere scaricato

Nella Figura 4 si possono notare altre importanti migliorie che vengono descritte qui di seguito

Quando le due ganasce arrivano nella posizione di carica R 1 ossia quando la ganascia è ancora nella posizione prima della verticale aperta si introduce il pollo

Proseguendo il ciclo II pollo 1 spinto dalla ganascia 3 raggiunge la linea verticale R 1 spingendo il poto contro la ganascia 4 e si posiziona parallelamente a questo caricando le molle 53 e 54 che si equilibrano esercitando contemporaneamente la pressione sul pollo 1 Dato che te molle 53 e 54 divaricano le due ganasce 3 e 4 esse fanno si che le ganasce consentano il contenimento di polli di misura diversa La pressione esercitata dalle due ganasce 3 e 4 mantiene II poto compatto e fermo nella posizione giusta per la legatura col legatore 13 come è [indicato nella posizione centrate di legatura Questo automatismo mostrato nella Figura 3 viene reso possibile daB adozione di una catena 2A a maglie al posto di un nastro trasportatore

Benché in questa relazione si sia parlato sempre di legatura di polli è evidente che lo stesso sistema e la stessa macchina possono essere Impiegati per qualsiasi altro prodotto avicolo quali faraone tacchini quaglie, fagiani, anatre. e cosi via, nonché per qualsiasi altro prodoto alimentare che necesslta dl questotipo di legatura.

I tecnici del ramo riconosceranno facilmente le molteplici applicazioni ed i notevoli vantaggi di una macchina di legatura automatica e si deve comprendere che. numerosevariantl, aggiunte, modiflchee/o sostituzioni dielementi potranno essere apportati altrovato ed ai sistema,senza per questo discostarsi ne'dal suo spirito ne'da suo scopo enemmeno uscire dal suo ambito di protezione, come risulta anche definito nelle rivendicazioniannesse.

Claims (2)

1. RIVENDICAZIONI 1. Sistema a filo continuo per legare prodotti avicoli caratterizzato dal fatto di legare I prodotti automaticamente con un o più girialle gambe, ali e portacòda con un filo di gomma naturate o artificiate o sintetica, il quale è ricoperto con filo di materiale naturale o artificiale o sinteticoe/o spago naturale artificiale o sintetico.
2. 2. Sistema secondo la RivendicazIone1 caratterizzato dal fatto che il prodotto viene compattato durante la fase di legatura in modo da rendere il corpo pronto per l'appendimento in posizione verticate ai ganci della catena di lavorazione, permettendo l'evacuazlone di eventuali residui liquidi. Macchina automatica per la realizzazione della legatura secondo le Rivendicazioni 1 e 2, comprendente ln combinazione un mezzo-trasportatore dei prodotti sul quale sono fissate ganasce automatiche che strlngono il prodotto per la legatura, "due tramatori rotanti portatori di filo che effettuano uno o più girl di fllo dl legatura, un leva di prelievo del filo due complessi legatori che effettuano il nodo de) capo de) filo e due gruppi di taglio del filo ad annodamento terminato 4 Macchina secondo la Rivendicazione 3 caratterizzato dal fatto che le ganasce anatomiche si chiudono automaticamente e sono fìsse sul mezzo trasportatore che trasporta il prodotto avicolo verso la posizione di legatura 5 - Macchina secondo la Rivendicazione 4 caratterizzata dal fatto che i tramatori effettuano i girl di legatura attorno al prodotto avicolo mentre esso è nella posizione di legatura 6 - Macchina secondo la Rivendicazione 5 caratterizzata dal fatto che ia leva di prelievo del filo effettua tale prelievo alla fine dei-gin di legatura eseguiti dal tramatone e lo porta al complesso legatore per mezzo di un organo a forma di falcetto biforcuto 7- Macchina secondo la Rivendicazione 8 caratterizzata dal fatto che organo a forma di falcetto-biforcuto coopera a portare il filo al complesso legatore 8 Macchina secondo la Rivendicazione 7 caratterizzata dal fatto che li complesso legatore è costituito da una ruota dotata di due file di pemetti al cui centro è ncavata una scanalatura concava entro la quale è all'oggiato un ceppo convesso tenuto sotto pressione da una molla per cui il filo viene trascinato dal pemetti entro la scanalatura ove viene tenuto fermo dal ceppo In modo che II complesso possa eseguire il nodo di estremità della legatura 9 Macchina secondo la Rivendicazione 8 caratterizzata dal fatto che il gruppo di taglio dei-filo è costituito da una leva che nel suo movimento estraeil nodo dal complesso legatore ed avvicina il filo ad una lama rotante che provvede a tagliare il. filo terminando cosi il ciclo di legatura di ciascun prodotto avicolo. 10. Macchina secondo una o più delle Rivendicazioni 3, 9, caratterizzata dal fatto di essere dotata di due gruppi tramatoti e due complessi legatori perlegare i prodotti avicoli dalle due parti del corpo, separatamenteo contemporaneamente, od anche da una sola delledue partidel corpo. 11. Macchina secondo le rivendicazioni precedenti, caratterizzata dal fatto che il mezzo trasportatore è costituito da-una catena a maglie od altre fòrme di nastro a ciclo chiuso; alla quale sono fissate a distanze predeterminatecoppiediganasceche assumono un angolo di apertura durante il loro passaggio sulle ruote dentate di rinvio e quindi sulle fasi di carico e scarico, consentendo la pressatura la legatura ed il rilascio automatico del pollo-12 — Macchina secondo la Rivendicazione 11 caratterìzzata dal fatto che le ganasce sono incernierate alle maglie della catena oppure su altre forme di nastro e dotate di molle che consentono il divaricamento delle ganasce per consentire di accogliere polli di misure diverse.