ITTO980969A1

ITTO980969A1 - Sistemi emulsionanti preformati

Info

Publication number: ITTO980969A1
Application number: IT1998TO000969A
Authority: IT
Inventors: Fabrizio Guala; Elisabetta Merlo; Sebastian Dahms
Original assignee: Zschimmer & Schwarz Italiana S
Priority date: 1998-11-18
Filing date: 1998-11-18
Publication date: 2000-05-18
Also published as: IT1305189B1; EP1005902A2; EP1005902A3

Description

DESCRIZIONE dell'invenzione industriale dal titolo: "Sistemi emulsionanti preformati".

DESCRIZIONE

La presente invenzione si riferisce a sistemi emulsionanti preformati di nuova composizione.

Allo scopo di ottenere emulsioni stabili di olio in acqua (O/A) è da tempo diffusa la tecnica di emulsionamento basata sull'uso di "coppie emulsionanti preformate" , altresì dette sistemi emulsionanti preformati o basi autoemulsionanti . Tali sistemi sono costituiti da un emulsionante primario idrofilo che orienta l'emulsione verso la forma O/A e un emulsionante secondario 1ipofilo (oppure una miscela di emulsionanti lipofili) che stabilizza l'emulsione. Impiegando tali sistemi emulsionanti preformati è possibile ottenere una maggiore consistenza e stabilità delle emulsioni di tipo O/A.

La prima coppia emulsionante preformata, tuttora ampiamente utilizzata, è stata quella costituita da glicerilstearato (al 40-60-90% di monogliceride) e saponi stearici (stearato di potassio, di sodio, di trietanolammina).

E' altresì noto l'utilizzo di acilglutammati come tensioattivi nella formulazione di prodotti cosmetici e da toeletta. Il lauroilglutammato, ad esempio, avendo dimostrato un buon potere emulsionante viene utilizzato nella formulazione di paste dentifricie.

La presente invenzione si basa sulla scoperta del fatto che i derivati N-acilati dell'acido glutammico e dell'acido aspartico ed i loro sali possono essere vantaggiosamente impiegati nella preparazione di sistemi emulsionanti preformati in qualità di emulsionanti primari idrofili, e che le emulsioni ottenute per mezzo di tali sistemi emulsionanti preformati presentano, a parità di condizioni, particelle emulsionate aventi dimensioni inferiori a quelle ottenute con i sistemi emulsionanti preformati convenzionali.

Costituisce pertanto oggetto della presente invenzione l'impiego di un derivato N-acilato dell'acido glutammico o dell'acido aspartico rispettivamente di formula generale (I) o (II):

in cui R è acile C3-C22 saturo o insaturo, lineare o ramificato o di un loro sale come emulsionante primario preferibilmente idrofilo nella formulazione di un sistema emulsionante preformato di tipo anionico/non ionico per emulsioni stabili di olio in acqua (O/A).

Il sale è preferibilmente un sale di metallo alcalino quale sodio, potassio o litio, di un metallo alcalino-terroso, di un metallo di transizione quale cromo, ferro, manganese, rame o zinco, di ammonio o di una base amminica quale trietanolammina, monoetanolammina, dietanolammina, monoisopropanolammina, triisopropanolammina, 2-aminobutanolo, aminoetilpropandiolo, arginina, lisina, ornitina, aminometilpropanolo, aminometilpropandiolo o 2-amino-2-idrossimetil-i,3-propandiolo .

Sono preferiti i derivati in cui R è l'acile di un acido grasso C12-C18 quale acido laurico, miristico, paimitico, stearico, oleico, linoleico, linolenico.

Un altro oggetto della presente invenzione è un sistema emulsionante preformato comprendente almeno un composto di formula (I) oppure (II) oppure un suo sale come emulsionante primario idrofilo ed un emulsionante secondario lipofilo che è un alcol a lunga catena C6-C30, lineare o ramificato, saturo o insaturo, avente una o più funzioni ossidriliche opzionalmente etossilate e/o propossilate, eventualmente in combinazione con un altro emulsionante secondario lipofilo scelto tra acido, estere e loro miscele, in cui:

- l'acido è un acido carbossilico avente una o più funzioni carbossiliche; e

l'estere è ottenuto mediante reazione tra un acido come precedentemente descritto e un alcol come precedentemente descritto oppure un alcol a corta catena C2-C6, lineare o ramificato, saturo o insaturo, avente una o più funzioni ossidriliche opzionalmente etossilate e/o propossilate, quale ad esempio glicerina oppure glicole propilenico.

Secondo una forma di attuazione preferita dell'invenzione, il derivato N-acilato dell'acido aspartico o glutammico oppure il suo sale è presente nel sistema emulsionante preformato ad una concentrazione di 1% a 50%, preferibilmente 10% a 20%, l'alcol a lunga catena è presente ad una concentrazione di 1% a 90%, preferibilmente 20% a 40%; l'acido carbossilico è presente ad una concentrazione fino al 70%, preferibilmente 20% a 30%, e l'estere è presente ad una concentrazione fino al 90%, preferibilmente 30% a 40%. Tali concentrazioni sono espresse in termini di peso rispetto al peso secco del sistema emulsionante preformato.

Il sistema emulsionante preformato formato come prodotto commerciale comprende generalmente acqua ad una concentrazione non superiore al 70% in peso rispetto al totale del sistema emulsionante preformato, preferibilmente non superiore al 30%.

Il procedimento per la preparazione dei sistemi emulsionanti preformati dell'invenzione prevede le fasi di:

1) scaldare la fase lipofila (alcol e/o acido e/o estere) fino a fusione;

2) aggiungere la fase idrofila;

3) raffreddare sotto agitazione; e

4) scagliare.

Nell'ambito della presente invenzione rientrano inoltre le emulsioni O/A ad uso cosmetico o detergente preparate mediante i sistemi emulsionanti preformati secondo l'invenzione. La possibilità, descritta in precedenza, di ottenere particelle emulsionate di piccole dimensioni, unitamente all'ottimo potere idratante osservato, permette infatti di ottenere emulsioni aventi prestazioni sensoriali (setosità e gradevolezza al tatto) notevolmente migliori rispetto agli standard del mercato.

In tali emulsioni i sistemi emulsionanti preformati dell'invenzione possono essere presenti in un ampio intervallo di concentrazione, vale a dire 0,01% a 90% in peso rispetto all'emulsione totale, preferibilmente 1% a 10% in peso.

Di seguito sono fornite, a titolo di esempio, alcune composizioni e relativi procedimenti per la preparazione di emulsioni stabili contenenti i sistemi emulsionanti preformati dell'invenzione. Esempio l; Sistema emulsionante preformato

15% N-acilaspartato

17% acido grasso a lunga catena (stearico) 34% alcol cetilstearilico

34% acqua

Esempio 2: Sistema^emulsionante preformato

N-acilglutammato sale sodico 11,5%

Acido grasso saturo a lunga catena 21%

Alcol grasso saturo a lunga catena 26%

Esteri del glicerolo con acido grasso a lunga catena 41,5%

Esempio 3: Latte solare

Fase A

Sistema emulsionante preformato 5%

Octil metossicinammato 5%

Butil metossidibenzoilmetano 1%

Cetearil isononanoato 3%

Esil laurato 3%

Dimeticone 0,5%

Fase B

Glicerina 5%

Gomma xantana 0,25%

Acqua 77,25%

Scaldare la Fase B fino a completa fusione ed omogeneizzazione .

Scaldare la Fase A a 60°C ed aggiungerla a caldo e sotto agitazione alla Fase B.

Omogeneizzare per un minuto.

Raffreddare sotto agitazione a 45°C ed omogeneizzare ancora per 30 secondi.

Raffreddare a temperatura ambiente sotto agitazione.

Esempio 4; Lozione per il corpo

Fase A

Sistema emulsionante preformato 3%

Olio di jojoba 2%

Tocoferolo acetato 2%

Siliconi 0,5%

Esil laurato 3%

Dicaprililetere 4%

Fase B

Glicerina 5%

Pantenolo 2%

NaOH qb

Carbomer 0,2%

Acqua 78,3%

Scaldare la Fase B a 60°C e far rigonfiare completamente il carbomer.

Scaldare la Fase A a 60°C ed aggiungerla alla Fase B.

Omogeneizzare, portare al valore di pH desiderato facendo uso di NaOH.

Raffreddare sotto agitazione.

Claims

RIVENDICAZIONI 1. Impiego dei derivati N-acilati dell'acido glutammico o aspartico rispettivamente di formula (I) oppure (II):

in cui R è acile C3-C22 saturo o insaturo, lineare o ramificato o di un loro sale come emulsionanti primari nella formulazione di un sistema emulsionante preformato per emulsioni di olio in acqua.
2 . Impiego secondo la rivendicazione 1 in cui detto sale è un sale di metallo alcalino, di un metallo alcalino -terroso, di un metallo di transizione, di ammonio o di una base amminica.
3. Impiego secondo la rivendicazione 2 in cui detta base amminica è scelta tra trietanolammina, monoetanolammina, dietanolammina, monoisopropanolammina, triisopropanolammina, 2-aminobutanolo, aminoetilpropandiolo, arginina, lisina, ornitina, aminometilpropanolo, aminometilpropandiolo e 2-amino-2-idrossimetil-l,3propandiolo .
4. Impiego secondo una qualsiasi delle rivendicazioni 1 a 3 in cui R è l'acile di una acido grasso C12-C18 quale acido laurico, miristico, paimitico, stearico, oleico, linoleico, linolenico.
5 . Sistema emulsionante preformato conprendente almeno un derivato secondo una qualsiasi delle rivendicazioni l a 4 ed un emulsionante secondario comprendente un alcol a lunga catena C6-C30, lineare o ramificato, saturo o insaturo, avente una o più funzioni ossidriliche.
6. Sistema emulsionante preformato secondo la rivendicazione 5 in cui dette funzioni ossidriliche sono etossilate e/o propossilate.
7 . Sistema emulsionante preformato secondo la rivendicazione 5 oppure 6 che comprende inoltre un emulsionante secondario lipofilo scelto tra un acido carbossilico avente una o più funzioni ossidriliche, un estere ottenuto mediante reazione di detto acido carbossilico con detto alcol a lunga catena oppure con un alcol a corta catena C2-C6, lineare o ramificato, saturo o insaturo, avente una o più funzioni ossidriliche, e loro miscele.
8. Sistema emulsionante preformato secondo la rivendicazione 7 in cui dette funzioni ossidriliche sono etossilate e/o propossilate.
9. Sistema emulsionante preformato secondo le rivendicazioni 5 a 8 in cui detto composto è presente nel sistema emulsionante preformato ad una concentrazione di 1% a 50%, preferibilmente 10% a 20%; l'alcol a lunga catena è presente ad una concentrazione di 1% a 90%, preferibilmente 20% a 40%; l'acido carbossilico è presente ad una concentrazione fino al 70%, preferibilmente 20% a 30%, e l'estere è presente ad una concentrazione fino al 90%, preferibilmente 30% a 40%, le concentrazioni essendo espresse in termini di peso rispetto al peso secco del sistema emulsionante preformato .
10. Sistema emulsionante preformato secondo una qualsiasi delle rivendicazioni 5 a 9 e che comprende inoltre acqua ad una concentrazione non superiore al 70% in peso rispetto al totale del sistema emulsionante preformato, preferibilmente non superiore al 30%.
11. Composizione in forma di emulsione comprendente un sistema emulsionante preformato secondo una qualsiasi delle rivendicazioni 5 a 10.
12 . Composizione in forma di emulsione secondo la rivendicazione 11 che è una emulsione di olio in acqua.