ITTS950004U1 - Contenitore per prodotti ittici freschi e derrate alimentari in genere - Google Patents

Description

Descrizione del brevetto per Modello di Utilità avente per titolo: CONTENITORE PER PRODOTTI ITTICI FRESCHI E DERRATE ALIMENTARI IN GENERE.

Contenitore per prodotti ittici freschi e derrate alimentari in genere.

Il trovato è validamente impiegato nel settore alimentare, in special luogo in quello ittico.

Attualmente i crostacei marini (vongole, lupini, telline, cozze, capesante, ostriche, ecc.) vengono confezionati con semlici calze di rete chiuse alle due estremità. Detti contenitori in rete, previste per legge, hanno il compito di tenere sacrificati i bivalvi in maniera da evitare la loro apertura; esse presentano diverso colore a seconda del momento della lavorazione dei frutti di mare: non ancora stabulati, già stabulati e pronti per la vendita, ecc.. All'interno di tali retine deve essere contenuto, sempre per legge, il cartellino riportante i dati del produttore, del centro di raccolta o di stabulazione e la data di confezionamento.

I crostacei marini sono dunque trasportati, immagazzinati e posti in vendita in tali retine che non garantiscono però alcuna protezione e li rendono pertanto soggetti all'azione dell'ambiente. La professionalità degli operatori fa si che questi prodotti siano salvaguardati il più possibile per quanto riguarda l'igiene ma purtroppo non si può impedire che essi vengano casualmente a contatto con superfici luride, inquinate o comunque sporche in magazzini trascurati e subiscano il contatto di insetti, topi ed altri animali, che a volte vi depositano i loro escrementi così da avere una carica batterica nociva alla salute umana.

Lo stesso può dirsi per la frutta (fresca e secca), per i legumi e per altre derrate alimentari in genere, quali carni fresche, preparate, ecc..

Inoltre, può capitare che operatori superficiali ricorrano ad operazioni illecite quali il rinvenimento del prodotto mediante immersione in qualche liquido con aggiunta di prodotti chimici in mescola (ad esempio bisolfito di sodio).

Il compito tecnico posto alla base del presente trovato è quello di risolvere i succitati problemi.

Scopo del trovato in oggetto è infatti quello di realizzare un contenitore,per prodotti ìttici e non, in grado di racchiudere gli stessi, proteggerli e di costituire un valido accessorio per la loro vendita a garanzia della loro freschezza, genuinità, origine, qualità e non contaminazione successivamente al confezionamento.

Un altro scopo è quello di realizzare un contenitore con mezzi atti ad impedire azioni illecite di rinvenimento del prodotto. Questi ed altri scopi vengono raggiunti dall'oggetto del presente modello, il quale consiste in un contenitore sagomato a prisma retto ottagonale, con quattro pareti laterali (due a due opposte) preferibilmente di larghezza maggiore delle restanti e preferibilmente in materiale plastico (PET o similare)o cartone laminato multistrato con superficie interna (a contatto con il prodotto) idoneamente paraffinata, alluminata o ricoperta di materiale plastico idrorepellente accettato dalle norme sanitarie, in cui una o più delle pareti di minor larghezza è dotata di buchi (fori, feritoie, aperture romboidali o di altra forma, ecc.). Tali buchi servono per la circolazione dell'aria, a parziale vista del prodotto contenuto e per l'eventuale eliminazione di liquidi naturali dei frutti di mare o dei prodotti confezionati.

Nel caso in cui il contenitore sia realizzato in cartone, dopo aver piegato manualmente le diverse parti del foglio fustellato-tranciato,per completare la chiusura si uniscono le due estremità dello stesso tramite due linguette che verranno unite fra loro, all'interno o all'esterno del contenitore formatosi e lungo uno spigolo lungo o corto del contenitore stesso, mediante apposito sistema (ad esempio con inserimento di un elemento plastico bloccante sagomato ad U stretta oppure termosaldatura o termounione).

Il fondo e la bocca del contenitore, utilizzate per il suo riempimento, sono formate dalle quattro linguette pieghevoli derivanti dai prolungamenti delle pareti larghe. Le quattro linguette larghe saranno utilizzate per la chiusura: due, opposte una all'altra, saranno dapprima ripiegate verso l'interno così da comprimere il prodotto contenuto e si bloccheranno per impedire l'allentamento con idoneo sistema; le rimanenti due linguette larghe saranno ripiegate verso l'interno sovrapponendosi alle due precedenti già bloccate e saranno obbligate nella posizione di chiusura mediante fascia, nastro o reggetta non allentabile.

Il fondo del contenitore può essere formato da una semplice lamina di forma quadrangolare.

Dopo aver ripiegato le quattro linguette grandi le rimanenti quattro linguette strette resteranno ritte e sporgenti dalla base (creata dalla precedente operazione di chiusura delle linguette larghe) per formare così quattro elementi dimensionati a piedino, atti a tenere sollevato il contenitore, quando lo stesso viene capovolto, dalla superficie di appoggio. Si evitano così i contatti con superfici contaminate, sporche, ecc. Inoltre dette sporgenze o piedini, trovandosi nei lati perimetrali, sovrapponendo i contenitori uno all'altro nel caso di imballaggio o di esposizione sui banchi di vendita, offrono un ancoraggio ad incastro, assicurando la massima compattezza fra di loro.

Tali piedini hanno scarsa resistenza meccanica per cui possono facilmente piegarsi dopo un certo numero di urti o per il semplice peso dei prodotti inseriti nel contenitore. E ciò ad ulteriore constatazione della freschezza del prodotto, poiché un contenitore con i piedini sformati (e le derrate in esso contenute) non può che avere superato il periodo di tempo consentito.

Quando i contenitori sono imballati in confezioni multiple, in virtù della particolare differenziazione della dimensione dei lati del contenitore viene a formarsi un canale (di forma parallelepipeda) fra i contenitori stessi, attraverso il quale la circolazione dell'aria rimane attiva.

Per i prodotti ittici minuti (vongole, lupini, telline, ecc.) e per altri prodotti alimentari di dimensioni ridotte si utilizzerà la versione alta cioè un prisma retto ottagonale sviluppato in altezza di capienza volumetrica tarata secondo il prodotto contenuto, mentre per i prodotti ittici grossi (cozze, capesante, ostriche, ecc.) e per altri prodotti alimentari voluminosi il contenitore avrà la base sviluppata in larghezza e tarata in altezza idonea alla volumetria del prodotto contenuto.

La predetta fascia, nastro o reggetta può presentare il nome, il logo del produttore e l'autorizzazione sanitaria e definisce maggiormente la garanzia di origine, qualità e freschezza del prodotto .

Tale elemento di chiusura, avvolgente il contenitore in modo da passare sopra il fondo e la bocca, riporterà infatti anche il termine di scadenza per il consumo del prodotto fresco contenuto, costituendo quindi un sigillo di garanzia della freschezza dello stesso.

Sul contenitore, a seconda dei prodotti contenuti,potrà essere presente uno o più rivelatori di variazione del pH, quale il semplice tornasole, per impedire l'eventuale tentativo di rinvenimento del prodotto. Infatti immergendo il contenitore nel liquido con aggiunta di prodotti chimici acidi o basici detti indicatori varieranno il loro colore, avvisando così il consumatore dell'avvenuta contraffazione.

I prodotti da confezionare possono essere inseriti nel contenitore sfusi o racchiusi in una retina di contenimento (obbligatoria qualora previsto per legge). All'interno di tale retina, prima di essere chiusa alle due estremità, verrà inserito un supporto semirigido (quale una sagoma quadrangolare in materiale plastico) in modo tale che la retina (ed il prodotto da essa delimitato) venga preformata prima del suo inserimento nel contenitore. Su tale supporto sarà inserita l'etichetta di legge (con i dati del centro di raccolta e di spedizione autorizzato, del stabulario e la data di confezionamento. L'etichetta sarà così ben distesa e nor spiegazzata e sgualcita come usualmente oggi avviene.

Le superfici esterne del contenitore riporteranno graficamente i simboli schematici della derrata contenuta, tutti i richiami di legge e le diciture d'obbligo in rispetto delle normative nazionali e C.E.E..

Grazie al contenitore in oggetto, e specialmente nella versione con piedini, vengono evitati i contatti con superfici eventualmente contaminate, sporche od inquinate da possibili escrementi, situazioni purtroppo non infrequenti in magazzini, frigoriferi,ecc., trascurati igienicamente.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi del trovato risulteranno maggiormente dalla descrizione di una particolare forma di esecuzione, preferita ma non esclusiva, del contenitore, illustrato a titolo indicativo ma non limitativo negli uniti disegni, in cui:

- la figura 1 mostra il contenitore, in oggetto, in una prima versione per prodotti ittici minuti;

- la figura 2 illustra quattro contenitori imballati fra loro da cui risulta evidente il canale che si forma fra gli stessi; - la figura 3 mostra il contenitore, in oggetto, in una versione per prodotti ittici grossi, nel quale tre pareti presentano aperture.

Più precisamente, il contenitore in oggetto è sagomato a prisma retto ottagonale, con quattro pareti laterali 1 (opposte) di larghezza maggiore delle pareti laterali 2 restanti, realizzato in materiale plastico.

Le pareti laterali 2 di minor larghezza sono fornite di aperture 3 romboidali.

La bocca del contenitore è formata da otto linguette, quattro più larghe e quattro più strette. Le quattro linguette larghe servono per comprimere e sigillare il prodotto contenuto come di seguito specificato.

Una linguetta larga 1.1 viene ripiegata all'interno così da comprimere il prodotto contenuto e verrà bloccata su appositi rilievi presenti sulla faccia interna della parete 1 opposta. Una seconda linguetta larga 1.2, opposta alla succitata linguetta 1.1 e più corta della stessa, va a fissarsi con una linguetta nella feritoia prevista in tale linguetta 1.1.

Le rimanenti due linguette larghe 1.3 e 1.4 saranno ripiegate verso l'interno sovrapponendosi alle due precedenti già bloccate e saranno obbligate nella posizione di chiusura mediante una fascia 4 non altentabile, avvolgente longitudinalmente o trasversalmente l'intero contenitore.

Dopo aver ripiegato le quattro linguette larghe 1.1, 1.2, 1.3 e 1.4, le rimanenti quattro linguette strette 2.1 resteranno ritte e sporgenti dalla base superiore (creata dalla precedente operazione di chiusura delle linguette larghe) per formare cosi dei piedini atti a tenere sollevato il contenitore dalla superficie di appoggio.

Tale fascia 4 presenta il nome, il logo del produttore e la data di confezionamento per il consumo del prodotto fresco contenuto, a norma di legge.

Sul contenitore è fissato un rilevatore 5 di variazione del pH quale il tornasole per impedire l'eventuale tentativo di rinvenimento del prodotto.

Infatti immergendo il contenitore in oggetto ad esempio in acqua e bisolfito di sodio detto rilevatore 5 varierà di colore, avvertendo così il consumatore dell'avvenuta contraffazione.

Non è neppure possibile aprire la confezione e, dopo aver fatto subire al prodotto tale processo di rinvenimento, richiuderla in quanto la fascia 4 non è asportabile se non dopo rottura, grazie al meccanismo di fissaggio di cui è dotata.

Quando i contenitori sono imballati in confezioni multiple, in virtù della particolare differenziazione della dimensione dei lati 1 e 2 del contenitore viene a formarsi un canale 6 (di forma parallelepipeda) fra i contenitori stessi, attraverso il quale la circolazione dell'aria rimane attiva.

Il trovato, così concepito, è suscettibile di numerose modifiche e varianti, tutte rientranti nell'ambito del concetto inventivo. Inoltre tutti i particolari sono sostituibili con altri tecnicamente equivalenti.

Claims (1)

1. Rivendicazioni 1 - CONTENITORE PER PRODOTTI ITTICI FRESCHI E DERRATE ALIMENTARI IN GENERE, caratterizzato dal fatto di consistere in un contenitore sagomato a prisma retto ottagonale, con quattro pareti (1) laterali (due a due opposte) preferibilmente di larghezza maggiore delle restanti e preferibilmente in materiale plastico (PET o similare) o cartone laminato multistrato con superficie interna (a contatto con il prodotto) idoneamente paraffinata, alluminata o ricoperta di materiale plastico idrorepellente, in cui una o più delle pareti (2) di minor larghezza è dotata di buchi (fori, feritoie, aperture (3) romboidali o di altra forma, ecc.)· 2 - CONTENITORE PER PRODOTTI ITTICI FRESCHI E DERRATE ALIMENTARI IN GENERE, secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che il fondo e la bocca del contenitore sono formate dalle quattro linguette (1.1, 1.2, 1.3, 1.4) pieghevoli derivanti dai prolungamenti delle pareti: due (1.1, 1.2), opposte una all'altra, saranno dapprima ripiegate verso l'interno così da comprimere il prodotto contenuto e si bloccheranno per impedire l'allentamento con idoneo sistema; le rimanenti due linguette larghe (1.3, 1.4) saranno ripiegate verso l'interno sovrapponendosi alle due precedenti già bloccate e saranno obbligate nella posizione di chiusura mediante fascia (4), nastro o reggetta non allentabile. 3 CONTENITORE PER PRODOTTI ITTICI FRESCHI E DERRATE ALIMENTARI IN GENERE, secondo le rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che il fondo del contenitore può essere formato da una semplice lamina di forma quadrangolare. 4 - CONTENITORE PER PRODOTTI ITTICI FRESCHI E DERRATE ALIMENTARI IN GENERE, secondo le rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che le quattro linguette strette (2.1) restano ritte e sporgenti dalla base superiore (creata dalla precedente operazione di chiusura delle linguette larghe) per formare così quattro elementi dimensionati a piedino, atti a tenere sollevato il contenitore dalla superficie di appoggio una volta che lo stesso è stato capovolto. 5 - CONTENITORE PER PRODOTTI ITTICI FRESCHI E DERRATE ALIMENTARI IN GENERE, secondo le rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che quando i contenitori sono imballati in confezioni multiple, in virtù della particolare differenziazione della dimensione dei lati del contenitore viene a formarsi un canale (6) (di forma parallelepipeda) fra i contenitori stessi, attraverso il quale la circolazione dell'aria rimane attiva. 6 CONTENITORE PER PRODOTTI ITTICI FRESCHI E DERRATE ALIMENTARI IN GENERE, secondo le rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che sul contenitore è presente uno o più rivelatori (5) di variazione del pH, quale il semplice tornasole, per impedire l'eventuale tentativo di rinvenimento del prodotto. 7 - CONTENITORE PER PRODOTTI ITTICI FRESCHI E DERRATE ALIMENTARI IN GENERE, secondo le rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che i prodotti da confezionare possono essere inseriti nel contenitore sfusi o racchiusi in una retina di contenimento, all'interno della quale, prima di essere chiusa alle due estremità, verrà inserito un supporto semirigido (quale una sagoma quadrangolare in materiale plastico) in modo tale che la retina (ed il prodotto da essa delimitato) venga preformata prima del suo inserimento nel contenitore.