JP2000219316A - スライス食パンの分割供給装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 スライスされた食パンを所定枚数づつ分割し
て安定して確実に供給することができ、かつ、その分割
枚数を容易に変更可能な構成を持つスライス食パンの分
割供給装置を提供する。 【解決手段】 食パンＢはスライサ２でスライスされ、
搬送部５を経て底コンベア６へ送られる。底コンベア６
は、分割して供給すべき枚数に相当する長さだけスライ
ス食パンを長さ方向に送る。底コンベア６の先端部には
傾斜部８が設けられていて、傾斜部８に載ったスライス
食パンＢ１は後続して送られて来るスライス食パンＢ２
との間に楔形の隙間を隔てて分離された状態となる。こ
うして分離された状態となった所定枚数のスライス食パ
ンＢ１を、適宜の分割送り出し装置１５で掻き出して供
給する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、スライスされた食
パンを半斤、１斤、１斤半・・・または１枚、２枚、３
枚・・・づつ等に分割して供給するスライス食パンの分
割供給装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】焼き上がった食パンをスライスしたの
ち、半斤、１斤、１斤半・・・または１枚、２枚、３枚
・・・毎に包装するため所定枚数毎に分割して供給する
ことが必要となる。焼き上がってスライスされた薄いス
ライス食パンは極めて柔らかく、かつ、変形し易いの
で、所定枚数毎に分割して安定した状態で包装機に送り
込むのには困難を伴う。

【０００３】スライスされた食パンの分割供給装置とし
ては、従来、特願平２−１０９８１７号や特開平６−２
７８８５３号に記載されたものが提案されている。しか
し、近年はソフト焼きの食パンや、乾燥フルーツ等を混
入した食パンも多く、スライスされた食パン片相互の間
の表面摩擦が大きいこともあって、スライスされた食パ
ンを所定枚数毎に分割面で滑らせて分割する操作を安定
して行うことは更に難しくなっている。

【０００４】特に、スライスされた食パンを１枚、２
枚、３枚・・・毎という少ない枚数毎に分割して供給す
る上では、枚数が少ないだけにスライス食パンの腰が弱
く、変形させることなく確実に分割して安定供給するの
が困難であり、スライスされた食パンを人手によって１
枚づつ、或いは、２枚づつ包装機に供給するようなこと
も行われているのが実状である。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、ソフト焼き
で極めて変形し易いスライス食パンであっても所定枚数
毎に確実に分割して変形させることなく安定した供給が
可能で、しかも構造の簡単なスライス食パンの分割供給
装置を提供することを課題にしている。

【０００６】また、本発明は、スライスされた食パン
を、１枚、２枚、３枚・・・といった少ない枚数毎で
も、また、真四角なパン、山形パン等、パンの種類に関
わらず確実に分割して安定供給を可能としたスライス食
パンの分割供給装置を提供することを課題にしている。

【０００７】更に、本発明は、スライスされた食パンの
分割供給枚数を容易に、しかも簡単に変更可能とした、
機構の簡単なスライス食パンの分割供給装置を供するこ
とを課題にしている。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明は、前記課題を解
決するため、スライスされ前後に並んだ状態の食パンを
搬送するコンベアと、同コンベアで搬送されて来るスラ
イス食パンの先頭に当接されるストッパガイドとを有
し、前記コンベアは先端部に傾斜部を形成され、前記ス
トッパガイドは前記傾斜部上で位置を調節可能に配設さ
れている構成をもつスライス食パンの分割供給装置を提
供する。

【０００９】本発明によるスライス食パンの分割供給装
置は、前記したように、スライスされて前後に並んだ状
態の食パンを搬送するコンベアの先端部に傾斜部を形成
されているので、搬送されて来たスライス食パンは傾斜
部から先で進行方向が変わり、傾斜部に送られたスライ
ス食パンと傾斜部に到達前のスライス食パンとの間でス
ライス食パンの接触面が楔形の間隙で分離される。

【００１０】従って、コンベアで搬送されて来るスライ
ス食パンの先頭に当接されるストッパガイドの位置を、
搬送コンベアの傾斜部に入るところにスライス食パンの
分割位置が来るように選定し、スライス食パンをコンベ
アで間欠的に所定枚数の長さだけ搬送することによっ
て、搬送されて来るスライス食パンは分割位置で折れ曲
がった状態となり、分割前後のスライス食パンの間の接
触面が離れる。

【００１１】こうして接触面を分離された状態となった
スライス食パンを適宜の手段で切り離して送り出すこと
によって、分割された枚数の食パンをスライス面の摩擦
抵抗なしに円滑に分割供給することができる。しかも、
本発明によるスライス食パンの分割供給装置では、コン
ベアの傾斜部の上方に配置されるストッパガイドの位置
とコンベアの間欠送り長さを変えるだけで、スライスさ
れた食パンの分割供給枚数を容易に変えることができる
という利点がある。

【００１２】なお、本発明の食パンの分割供給装置にお
いては、コンベアの先端に形成されている傾斜部の傾斜
角を調節可能に構成することによって、分割供給すべき
食パンの柔らかさや、接触表面の性状に合わせてスライ
ス食パンの折れ曲がり状態を変え、その食パンに合致し
た最も分割され易い状態に設定することができる。

【００１３】また、本発明の食パンの分割供給装置にお
いて、スライスされ前後に並んだ状態の食パンを搬送す
るコンベアの先端部における傾斜部を第２のコンベアで
形成するとともに、第２のコンベアの速度を調節可能に
構成すると、第１のコンベアに載っているスライス食パ
ンと第２のコンベアへ移ったスライス食パンとの間に間
隔を広げることができ、所定枚数毎の分割が更に確実に
行なえるものとなる。更にまた、その第２のコンベアの
傾斜角度を調節可能に構成すると尚好ましい。

【００１４】

【発明の実施の形態】以下、本発明によるスライス食パ
ンの分割供給装置を図示した実施の形態に基づいて具体
的に説明する。

【００１５】（第１実施形態）まず図１〜図９により第
１実施形態によるスライス食パンの分割供給装置につい
て説明する。本実施形態による食パンの分割供給装置の
全体構成を示す図１〜図３において、１は食パン供給部
で、焼き上った例えば３斤の長さの食パンはここに横置
きの状態で供給される。２はスライサで、上下に配設さ
れたドラム３、３のまわりに掛け渡されたエンドレスの
帯刃４を有している。帯刃４は複数本あって平行に保持
され、互いにスライスすべき食パンの厚さに対応する間
隔を保たれている。５は搬送部で、スライサ２で所定厚
さにスライスされた食パンを、そのまま横にした状態で
搬送部５と直交して配置され、スライス食パンを長さ方
向に搬送する底コンベア６へ送り込む。

【００１６】図４に示すように、底コンベア６の上には
エンドレスな上部押えチェーン又は上部ベルト７が配設
されていて、このエンドレスな上部押えチェーン又は上
部ベルト７は底コンベア６と同期して作動され、これら
はスライスされた食パンを上下で挟んだ状態で食パンの
長さ方向（図２の上方向、図３の左方向）へ、分割すべ
きスライス食パンの枚数に相当する長さａだけ間欠的に
搬送する。

【００１７】スライス食パンを食パンの長さ方向に送る
底コンベア６の先端部には傾斜部８が形成されている。
底コンベア６の傾斜部８は支点ピン９のまわりに傾斜角
θが調節自在となっていて、フレームの長孔１０に嵌っ
たねじ１１を締めてその傾斜位置に固定される。傾斜部
８の上方にはストッパガイド１２が配置されていて、底
コンベア６で送られて来るスライス食パンの先端が当接
するようになっている。なお、傾斜角θの調整角は約１
０゜の範囲である。図４に示してあるように、ストッパ
ガイド１２の位置は、分割すべき枚数のスライス食パン
が傾斜部８に載る位置になるよう調節可能に配設される
（図４ではスライス食パン４枚）。

【００１８】傾斜部８に載ったスライス食パンＢ１は、
傾斜部８の傾斜に応じて図４のように傾き、後続して送
られて来るスライス食パンＢ２との間に楔形の間隙を保
った状態で分離される。このように傾斜部８で分離され
た状態となった所定枚数のスライス食パンは、この傾斜
部８の横に配置された分割送り出し装置１５によって矢
印Ｐ方向に包装装置等へ供給される。

【００１９】分割送り出し装置１５は、チェーンホイー
ル１３と、そのチェーンホイール１３のまわりに掛け渡
されたチェーン１４に所定間隔で取付けられた分割ブレ
ード１６が矢印方向に移動されることによって傾斜部８
上のスライス食パンＢ１を横方向から掻き出して供給す
るようになっている。

【００２０】なお、ストッパガイド１２は連結バー１８
で接続されており、ガイドスライドシリンダ又はカム１
７によって、左右にスライドされるようになっている。
ストッパガイド１２の作動は、分割送り出し装置１５の
分割送り出しに同期して行われ、分割送り出し装置１５
によるスライス食パンＢ１の送り出しに邪魔にならない
ようにしている。１９は、ガイド板又はベルトで、これ
は分割送り出し装置１５により送り出されるスライス食
パンＢ１の側面を案内する。分割送り出し装置１５によ
り送り出されたスライス食パンＢ１は、次の工程で分割
ブレード１６が回転する前に別機構で早送りしておく必
要がある。

【００２１】傾斜部８に配設される分割送り出し装置の
他の例を図７〜図９に示してある。図７は、傾斜部７上
の食パンＢ１を往復動するピストン等によって送り出す
ようにしたものを示している。

【００２２】図８は、図４に示したものと同様の構成で
あるが、チェーンホイール１３とチェーン１４が傾斜部
８の上方に配置され、傾斜部８上のスライス食パンＢ１
を上方から掻きとって排出するようにしている点が異っ
ている。

【００２３】図９に示されたものは、回転軸２０に取付
けられた仕切り板２１によって傾斜部８上のスライス食
パンＢ１をすくい取って寝かせた状態で供給するように
したものを示している。以上のような種々の分割送り出
し手段を適宜採用してよい。なお、これらの分割方法に
応じて、分割ブレード１６が連結バー１８に干渉しない
ように連結バー１８の構造及び取付け方法を変更する。

【００２４】以上説明したように、傾斜部８で楔形の間
隙を空けて分離された状態にした所定枚数のスライス食
パンＢ１を適宜の分割送り出し装置で排出するのである
が、スライス食パンＢ１とＢ２とは楔形の間隙で分離し
ているものの、その下端部でスライス食パンＢ１とＢ２
は接触しており、扱う食パンの性質によってはこの下端
部での接触のためスライス食パンＢ１を摺動させて分割
供給する場合に、スライス食パンＢ１とＢ２の下端部の
摩擦力による引張り力が働いて柔らかいスライス食パン
を変形させることが起る。

【００２５】そのような場合は、分割送り出し装置が作
動しスライス食パンＢ１の掻き出し動作が始まると同時
に、図５に示すようにストッパガイド１２をＬだけ隙か
前方に変位させスライス食パンＢ１とＢ２の間の接触が
離れるようにするのも効果的である。なお、ストッパガ
イド１２は、次の分割用スライス食パン送給時には元の
位置に戻される。

【００２６】或いは、図６に示すように傾斜部８を形成
しているコンベアに加振機２２で振動を与え、スライス
食パンＢ１と食パンＢ２の接触部に振動を与えて移動す
るとき及び食パン分割時の摩擦力を低減するのも有効で
ある。以上説明したように、図示した分割供給装置によ
れば、ストッパガイド１２の位置を調節して底コンベア
６の間欠送り長さを、分割供給すべきスライス食パンの
枚数に相応する量とすることによって任意の枚数のスラ
イス食パンを正確に安定して供給することができる。

【００２７】（第２実施形態）次に、図１０、図１１に
より第２実施形態によるスライス食パンの分割供給装置
について説明する。この第２実施形態による装置では、
スライス食パンを送る底コンベアが第１の底コンベア３
２と第２の底コンベア３５の２つの底コンベアで構成さ
れている。

【００２８】第１の底コンベア３２はローラ３０、３１
のまわりにエンドレスに掛け渡され、一方、第２の底コ
ンベア３５はローラ３３、３４のまわりにエンドレスに
掛け渡されている。第２の底コンベア３５は第１の底コ
ンベア３２に対し段差Ｄをつけて配置されている。第２
の底コンベア３５はローラ３４のまわりに傾斜されて先
端部での傾斜部を形成しており、またその傾斜角度を調
節可能に構成されているとともに、その速度が調節可能
に構成されている。

【００２９】底コンベアが上記のように２つの底コンベ
ア３２と底コンベア３５で構成されている点を除き、そ
の他の構成は第１実施形態によるスライス食パンの分割
供給装置の構成と同じであり、第１実施形態の装置と対
応する部分には同一符号を付してあり、それらについて
の重複する説明を省略する。

【００３０】以上説明したように、本第２実施形態によ
る装置では、底コンベアが第１の底コンベア３２と第２
の底コンベア３５の２つの底コンベアで構成され、第１
の底コンベア３２と第２の底コンベア３５との間には段
差Ｄがあるので、この第１の底コンベア３２から第２の
底コンベア３５の上へ送られる分割された食パンＢ１
は、後続して送られて来るスライス食パンＢ２との間に
段差をすべり落ちて両者の間に間隔が広がり、第１実施
形態のものより更に確実に分割することができるものと
なっている。また、第２の底コンベア３５の傾斜角度と
速度を調節することにより、分割されたスライス食パン
Ｂ１は分割枚数や移動幅が増減しても安定した分割が可
能となる。なお、第２の底コンベア３５は第１の底コン
ベア３２と同速度でよいが、やや高速にするのが好まし
い。

【００３１】以上、本発明を図示した実施形態に基づい
て具体的に説明したが、本発明がこれらの実施形態に限
定されず特許請求の範囲に示す本発明の範囲内で、その
具体的構造、構成に種々の変更を加えてよいことはいう
までもない。例えば、上記実施形態では、ストッパガイ
ド１２として上下２本のバーでスライス食パンの先端を
受けるようにしたものを示したが、これに限らず適宜の
ストッパガイドを採用してよい。

【００３２】また、前記第２実施形態による装置では、
第１の底コンベア３２と第２の底コンベア３５の間に段
差Ｄを設けて、この段差Ｄをすべり落すことで分割され
たスライス食パンＢ１と後続して送られて来るスライス
食パンＢ２との間に広げられた間隔を形成させるように
しているが、この段差は必ずしも設けなくてもよい。

【００３３】

【発明の効果】以上説明したように、本発明は、スライ
スされた食パンを所定枚数づつ分割して供給するスライ
ス食パンの分割供給装置において、スライスされ前後に
並んだ状態の食パンを搬送するコンベアと、同コンベア
で搬送されて来るスライス食パンの先頭に当接されるス
トッパガイドとを有し、前記コンベアは先端部に傾斜部
を形成され、前記ストッパガイドは前記傾斜部上で位置
を調節可能に配設されている構成のスライス食パンの分
割供給装置を提供する。

【００３４】このように構成された本発明の分割供給装
置においては、コンベアで搬送されて来たスライス食パ
ンは、そのコンベアの先端部に形成された傾斜部に送り
込まれた部分が傾斜して後続の食パンから楔形の間隙を
保って分離されるので、その傾斜部に載って分離された
状態となった先頭のスライス食パン部分を分割送り出し
手段で掻き取る形で排出することにより所定枚数づつ確
実に分割して安定的に供給することができる。

【００３５】また、本発明の分割供給装置によれば、傾
斜部へのスライス食パンの送り量を変えるとともにスト
ッパガイドの位置を選定することにより分割供給するス
ライス食パンの枚数を食パンの種類や断面形状に関係な
く容易に変更することができる。

【００３６】また、本発明の食パンの分割供給装置にお
いて、スライスされ前後に並んだ状態の食パンを搬送す
るコンベアを第１のコンベアと先端部の傾斜部を形成す
る第２のコンベアとで構成するとともに、第２のコンベ
アの速度を調節可能に構成したもの、又は、これに加え
第２のコンベアの傾斜角度を調節可能に構成したもので
は、第１のコンベアに載っているスライス食パンと第２
のコンベアへ移ったスライス食パンとの間に間隔を広
げ、所定枚数毎の分割が更に確実に行なえるものとな
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１実施形態によるスライス食パンの
分割供給装置の全体構成を示す側面図。

【図２】図１に示した装置の平面図。

【図３】図１の III−III 線に沿う側面図。

【図４】図２及び図３のＡ部に示す傾斜部の構成と作用
を示す説明図で（ａ）は平面図、（ｂ）は側面図。

【図５】図４に示す傾斜部の変形例を示す説明図。

【図６】図４に示す傾斜部の更に他の変形例を示す説明
図。

【図７】傾斜部からのスライス食パンを排出するのに用
いる分割送り出し装置の他の例を示す説明図。

【図８】傾斜部からのスライス食パンを排出するのに用
いる分割送り出し装置の更に他の例を示す説明図。

【図９】傾斜部からのスライス食パンを排出するのに用
いる分割送り出し装置の別の例を示す説明図。

【図１０】本発明の第２実施形態によるスライス食パン
の分割供給装置を示す図面で、第１実施形態の図４の
（ｂ）に相当する傾斜部の側面図。

【図１１】図１０に示す底コンベアのみを取り出して示
した側面図。

【符号の説明】

１ 食パン供給部 ２ ドラム ３ ドラム ４ 帯刃 ５ 搬送部 ６ 底コンベア ７ 上部押えチェーン又は上部ベルト ８ 傾斜部 ９ ピン １０ 長孔 １１ ねじ １２ ストッパガイド １３ チェーンホイール １４ チェーン １５ 分割送り出し装置 １６ 分割ブレード １７ ガイドスライドシリンダ又はカム １８ ロッド １９ ガイド板又はベルト ２０ 回転軸 ２１ 仕切り板 ３０ ローラ ３１ ローラ ３２ 第１の底コンベア ３３ ローラ ３４ ローラ ３５ 第２の底コンベア Ｂ 食パン Ｂ１ 分割されたスライス食パン Ｂ２ 後続して送られて来るスライス食パン Ｄ 段差

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】スライスされた食パンを所定枚数づつ分割
   して供給するスライス食パンの分割供給装置であって、
   スライスされ前後に並んだ状態のスライス食パンを搬送
   するコンベアと、同コンベアで搬送されて来るスライス
   食パンの先頭に当接されるストッパガイドとを有し、前
   記コンベアは先端部に傾斜部を形成され、前記ストッパ
   ガイドは前記傾斜部上で位置を調節可能に配設されてい
   ることを特徴とするスライス食パンの分割供給装置。
2. 【請求項２】前記コンベアの傾斜部がその傾斜角度を調
   節可能に構成されていることを特徴とする請求項１記載
   のスライス食パンの分割供給装置。
3. 【請求項３】前記コンベアの先端部における傾斜部が第
   ２のコンベアによって形成されるとともに、同第２のコ
   ンベアは速度が調節可能に構成されていることを特徴と
   する請求項１または２記載のスライス食パンの分割供給
   装置。