JP2000224977A - 異物除去装置 - Google Patents
異物除去装置Info
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- JP2000224977A JP2000224977A JP11027464A JP2746499A JP2000224977A JP 2000224977 A JP2000224977 A JP 2000224977A JP 11027464 A JP11027464 A JP 11027464A JP 2746499 A JP2746499 A JP 2746499A JP 2000224977 A JP2000224977 A JP 2000224977A
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- water
- conveying device
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- Cleaning By Liquid Or Steam (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
- Separation Of Solids By Using Liquids Or Pneumatic Power (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 細かな異物の除去を容易に行うことである。
【解決手段】 無端状の搬送装置１に、その搬送装置の
進行方向と直角方向に長く、かつ、その長さ方向と直角
方向の断面が、上方に向かって突出した形状に形成され
た異物除去部材３を、搬送装置１の全長にわたって取り
付け、異物除去部材３と隣接する異物除去部材３との間
に所定の間隙を設け、搬送装置１の上方に、搬送装置１
に向かって水を噴射する水噴射部２を設ける。
進行方向と直角方向に長く、かつ、その長さ方向と直角
方向の断面が、上方に向かって突出した形状に形成され
た異物除去部材３を、搬送装置１の全長にわたって取り
付け、異物除去部材３と隣接する異物除去部材３との間
に所定の間隙を設け、搬送装置１の上方に、搬送装置１
に向かって水を噴射する水噴射部２を設ける。
Description
【０００１】この発明は、カット野菜等の食品についた
髪等の細かな異物を除去する異物除去装置に関する。
髪等の細かな異物を除去する異物除去装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】一般に、カット野菜等の食品は、各種の
洗浄方法によって水洗され、土やゴミ等の異物が除去さ
れている。
洗浄方法によって水洗され、土やゴミ等の異物が除去さ
れている。
【０００３】上記の洗浄方法としては、水槽等の容器内
に食品を収納し、上方から高圧の水を噴射する方法や、
内部から空気を噴出してバブリングする方法があげられ
る。
に食品を収納し、上方から高圧の水を噴射する方法や、
内部から空気を噴出してバブリングする方法があげられ
る。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】しかし、上記の洗浄方
法においては、土等の異物は、水底に沈んで除去するこ
とができるが、その他の髪や糸屑等の細かな異物は、上
記の洗浄により食品から分離はするものの、再び食品に
付着しやすい。このため、細かな異物の除去は、人手で
行う必要があり、大変な作業となっていた。
法においては、土等の異物は、水底に沈んで除去するこ
とができるが、その他の髪や糸屑等の細かな異物は、上
記の洗浄により食品から分離はするものの、再び食品に
付着しやすい。このため、細かな異物の除去は、人手で
行う必要があり、大変な作業となっていた。
【０００５】そこで、この発明の課題は、細かな異物の
除去を容易に行うことである。
除去を容易に行うことである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】上記の課題を解決するた
め、この発明は、無端状の搬送装置に、その搬送装置の
進行方向と直角方向に長く、かつ、その長さ方向と直角
方向の断面が、上方に向かって突出した形状に形成され
た異物除去部材を、上記搬送装置の全長にわたって取り
付け、上記の各異物除去部材の相互間に所定の間隙を設
け、上記搬送装置の上方に、上記搬送装置に向かって水
を噴射する水噴射部を設けたものである。
め、この発明は、無端状の搬送装置に、その搬送装置の
進行方向と直角方向に長く、かつ、その長さ方向と直角
方向の断面が、上方に向かって突出した形状に形成され
た異物除去部材を、上記搬送装置の全長にわたって取り
付け、上記の各異物除去部材の相互間に所定の間隙を設
け、上記搬送装置の上方に、上記搬送装置に向かって水
を噴射する水噴射部を設けたものである。
【０００７】また、上記搬送装置を、所定間隔を開けて
平行に配置した２条のエンドレスチェーンから形成し、
上記異物除去部材を、上記２条のエンドレスチェーン間
に取り付けることができる。
平行に配置した２条のエンドレスチェーンから形成し、
上記異物除去部材を、上記２条のエンドレスチェーン間
に取り付けることができる。
【０００８】上記搬送装置の一端部の異物除去部材の上
に対象の食品を載せる。そして、搬送装置によって、上
記食品を搬送装置の他端部に移動させる。この移動中、
水噴射部より上記食品に向かって水が噴射される。異物
除去部材は、上方に向かって突出した形状に形成されて
いるので、水が噴射されると、食品は、異物除去部材と
隣接する異物除去部材との間に向かって押される。この
とき、この異物除去部材相互間には、所定の間隙が設け
られている。このため、食品は上記の異物除去部材と隣
接する異物除去部材との間に止まるものの、髪等の細か
な異物は、この間隙から下方に落下するか、あるいは、
この間隙に引っ掛かる。食品が搬送装置の他端部に移動
すると、細かな異物以外の食品は、搬送装置から次工程
に送られる。
に対象の食品を載せる。そして、搬送装置によって、上
記食品を搬送装置の他端部に移動させる。この移動中、
水噴射部より上記食品に向かって水が噴射される。異物
除去部材は、上方に向かって突出した形状に形成されて
いるので、水が噴射されると、食品は、異物除去部材と
隣接する異物除去部材との間に向かって押される。この
とき、この異物除去部材相互間には、所定の間隙が設け
られている。このため、食品は上記の異物除去部材と隣
接する異物除去部材との間に止まるものの、髪等の細か
な異物は、この間隙から下方に落下するか、あるいは、
この間隙に引っ掛かる。食品が搬送装置の他端部に移動
すると、細かな異物以外の食品は、搬送装置から次工程
に送られる。
【０００９】
【発明の実施の形態】以下、この発明の実施形態を図面
を参照して説明する。
を参照して説明する。
【００１０】この発明にかかる異物除去装置は、図１又
は図２に示すように、無端状の搬送装置１、及び、水噴
射部２から構成される。
は図２に示すように、無端状の搬送装置１、及び、水噴
射部２から構成される。
【００１１】上記搬送装置１は、後述する異物除去部材
３を無端状に移動させるものであり、その具体的形態と
しては、２つのスプロケット１１によって支持されるエ
ンドレスチェーン１２があげられる。このエンドレスチ
ェーン１２の２条を所定の間隔を開けて平行に配置して
使用される。
３を無端状に移動させるものであり、その具体的形態と
しては、２つのスプロケット１１によって支持されるエ
ンドレスチェーン１２があげられる。このエンドレスチ
ェーン１２の２条を所定の間隔を開けて平行に配置して
使用される。
【００１２】上記搬送装置１の全長にわたって異物除去
部材３が取り付けられる。具体的には、この異物除去部
材３は、２条のエンドレスチェーン１２の間に、上記エ
ンドレスチェーン１２の全長にわたって取り付けられ
る。図３に示すように、エンドレスチェーン１２は、チ
ェーンリンク１３及びこのチェーンリンク１３を連結す
る連結部材１４から構成される。この連結部材１４は、
その一部が折り曲げられて屈曲部１５が設けられてお
り、その屈曲部１５で上記異物除去部材３の両端部が上
記屈曲部１５と接続される。これにより、エンドレスチ
ェーン１２の移動にしたがって上記異物除去部材３が移
動する。
部材３が取り付けられる。具体的には、この異物除去部
材３は、２条のエンドレスチェーン１２の間に、上記エ
ンドレスチェーン１２の全長にわたって取り付けられ
る。図３に示すように、エンドレスチェーン１２は、チ
ェーンリンク１３及びこのチェーンリンク１３を連結す
る連結部材１４から構成される。この連結部材１４は、
その一部が折り曲げられて屈曲部１５が設けられてお
り、その屈曲部１５で上記異物除去部材３の両端部が上
記屈曲部１５と接続される。これにより、エンドレスチ
ェーン１２の移動にしたがって上記異物除去部材３が移
動する。
【００１３】上記異物除去部材３は、上記搬送装置１の
進行方向と直角方向に長い部材であると共に、その長さ
方向と直角方向の断面が、上方に向かって突出した形状
に形成された部材である。この異物除去部材３の上記断
面の形状としては、図３に示すように、上部に頂点を有
する三角形が例としてあげられる。この他、上記断面の
形状の最上部に頂点を有する五角形等の多角形や、半球
状等の全体が曲面で形成されている形状等があげられ
る。さらに、上記断面の形状として、多角形の辺部が曲
面から形成される形状や、多角形の頂点が丸みを帯びて
いる形状、これらの組合せの形状等があげられる。な
お、上記いずれの場合も、上記断面形状の底面部が平面
状を形成する必要性はかならずしもない。
進行方向と直角方向に長い部材であると共に、その長さ
方向と直角方向の断面が、上方に向かって突出した形状
に形成された部材である。この異物除去部材３の上記断
面の形状としては、図３に示すように、上部に頂点を有
する三角形が例としてあげられる。この他、上記断面の
形状の最上部に頂点を有する五角形等の多角形や、半球
状等の全体が曲面で形成されている形状等があげられ
る。さらに、上記断面の形状として、多角形の辺部が曲
面から形成される形状や、多角形の頂点が丸みを帯びて
いる形状、これらの組合せの形状等があげられる。な
お、上記いずれの場合も、上記断面形状の底面部が平面
状を形成する必要性はかならずしもない。
【００１４】上記の各異物除去部材３の相互間には、図
４に示すように、所定の間隙が設けられる。この間隙の
間隔は、この発明にかかる異物除去装置を使用して異物
除去を行おうとする食品、及び、この食品に付着してい
る異物の種類によって設定することができる。例えば、
食品がカット野菜や剥き海老等の場合、これらが上記間
隙より落下しないような間隔を設ければよい。また、髪
や糸屑等の細かい異物の場合、これらの断面の径より大
きい間隔、例えば、２〜３ｍｍ程度で十分であり、剥き
海老の甲羅等のやや大きい異物の場合では３〜５ｍｍ程
度で十分である。
４に示すように、所定の間隙が設けられる。この間隙の
間隔は、この発明にかかる異物除去装置を使用して異物
除去を行おうとする食品、及び、この食品に付着してい
る異物の種類によって設定することができる。例えば、
食品がカット野菜や剥き海老等の場合、これらが上記間
隙より落下しないような間隔を設ければよい。また、髪
や糸屑等の細かい異物の場合、これらの断面の径より大
きい間隔、例えば、２〜３ｍｍ程度で十分であり、剥き
海老の甲羅等のやや大きい異物の場合では３〜５ｍｍ程
度で十分である。
【００１５】上記異物除去部材３の両端部には、食品落
下防止板２５が設けられる。これは、図４に示すよう
に、各異物除去部材３間の食品が異物除去部材３の両端
部から落下するのを防止するためのものである。この食
品落下防止板２５は、図示していないが、スプロケット
１１の支持部材のうち固定された部材に直接取り付けら
れる。
下防止板２５が設けられる。これは、図４に示すよう
に、各異物除去部材３間の食品が異物除去部材３の両端
部から落下するのを防止するためのものである。この食
品落下防止板２５は、図示していないが、スプロケット
１１の支持部材のうち固定された部材に直接取り付けら
れる。
【００１６】上記水噴射部２は、上記搬送装置１の上方
に取り付けられる。この水噴射部２は、上記搬送装置１
に向かって水を噴射する部材である。この水噴射部２
は、ポンプ１６によって水が送られ、噴射される。上記
ポンプ１６に供給される水源としては、水道等の新規の
水の供給源であってもよく、また、図１に示すように、
水噴射部２から噴射した水を回収した水槽１７であって
もよい。
に取り付けられる。この水噴射部２は、上記搬送装置１
に向かって水を噴射する部材である。この水噴射部２
は、ポンプ１６によって水が送られ、噴射される。上記
ポンプ１６に供給される水源としては、水道等の新規の
水の供給源であってもよく、また、図１に示すように、
水噴射部２から噴射した水を回収した水槽１７であって
もよい。
【００１７】上記搬送装置１の下部には、水噴射部２か
らの水を回収するための回収部１８が形成され、その底
部には上記水槽１７が形成される。この水槽１７の上面
には、ネット１９が設けられ、搬送装置１で洗い流され
た髪等の細かな異物が引っかかり、除去される。
らの水を回収するための回収部１８が形成され、その底
部には上記水槽１７が形成される。この水槽１７の上面
には、ネット１９が設けられ、搬送装置１で洗い流され
た髪等の細かな異物が引っかかり、除去される。
【００１８】次に、図１及び図２に示す異物除去装置の
作用を説明する。
作用を説明する。
【００１９】食品を搬入部２１から、搬送装置１の一端
部の異物除去部材３上に落下させる。異物除去装置３上
に落下した食品は、搬送装置１にしたがって移動する。
そして、水噴射部２から噴射される水によって、図４に
示すように、上記食品２３は、異物除去部材３と隣接す
る異物除去部材３との間に向かって押されるように移動
する。また、食品２３に付いていた細かな異物２４は水
にしたがって流され、異物除去部材３相互間の間隙から
押し流され、又はこの間隙に引っ掛かる。押し流された
異物２４は、搬送装置１の下部に設置された回収部１８
に回収される。
部の異物除去部材３上に落下させる。異物除去装置３上
に落下した食品は、搬送装置１にしたがって移動する。
そして、水噴射部２から噴射される水によって、図４に
示すように、上記食品２３は、異物除去部材３と隣接す
る異物除去部材３との間に向かって押されるように移動
する。また、食品２３に付いていた細かな異物２４は水
にしたがって流され、異物除去部材３相互間の間隙から
押し流され、又はこの間隙に引っ掛かる。押し流された
異物２４は、搬送装置１の下部に設置された回収部１８
に回収される。
【００２０】そして、搬送装置１の他端部に移動してき
た食品２３は、スプロケット１１の回転にしたがい、コ
ンベア２２に移動し、次工程に送られる。このとき、シ
ャワー２６によって水をスプロケット１１の部分にか
け、食品の洗浄及び食品移動の補助を行ってもよい。な
お、上記コンベア２２のかわりに、次工程の処理装置を
設置してもよい。
た食品２３は、スプロケット１１の回転にしたがい、コ
ンベア２２に移動し、次工程に送られる。このとき、シ
ャワー２６によって水をスプロケット１１の部分にか
け、食品の洗浄及び食品移動の補助を行ってもよい。な
お、上記コンベア２２のかわりに、次工程の処理装置を
設置してもよい。
【００２１】また、異物除去部材３の間隙に引っ掛かっ
た異物２４は、そのまま搬送装置１の一端部に向う帰り
工程を移動する。すると、再び、水噴射部２からの水の
噴射にさらされる。このとき、異物除去部材３の間隙に
引っ掛かった異物は、この水によって洗い流され、回収
部１８に回収される。
た異物２４は、そのまま搬送装置１の一端部に向う帰り
工程を移動する。すると、再び、水噴射部２からの水の
噴射にさらされる。このとき、異物除去部材３の間隙に
引っ掛かった異物は、この水によって洗い流され、回収
部１８に回収される。
【００２２】回収部１８に回収された水は、水槽１７に
集められる。このとき、ネット１９で水中の髪等の異物
２４が引っ掛かる。このため、水槽１７内の水は、異物
２４が除去される。このため、水槽１７内の水をポンプ
１６によって水噴射部２に送ることができる。
集められる。このとき、ネット１９で水中の髪等の異物
２４が引っ掛かる。このため、水槽１７内の水は、異物
２４が除去される。このため、水槽１７内の水をポンプ
１６によって水噴射部２に送ることができる。
【００２３】この発明にかかる異物除去装置を使用でき
る食品は、特に限定されるものではなく、カット野菜等
の野菜類、穀物類、果物類、豆類等の農産物、魚、貝、
海老等の甲殻類等の水産物、農産物や水産物の中間加工
品や加工品等の任意の食品があげられる。
る食品は、特に限定されるものではなく、カット野菜等
の野菜類、穀物類、果物類、豆類等の農産物、魚、貝、
海老等の甲殻類等の水産物、農産物や水産物の中間加工
品や加工品等の任意の食品があげられる。
【００２４】また、この発明にかかる異物除去装置で除
去される細かい異物としては、髪、小型海老の剥かれた
甲羅、糸屑等があげられる。
去される細かい異物としては、髪、小型海老の剥かれた
甲羅、糸屑等があげられる。
【００２５】
【発明の効果】この発明によれば、断面が上方に向かっ
て突出した形状に形成した異物除去部材を用いるので、
上方からの水の噴射により、食品と髪等の異物を分離さ
せることができる。そして、分離された異物はそのまま
異物除去部材から押し流され、または、異物除去部材の
帰り工程において、上記の水の噴射によって異物除去部
材から押し流される。これにより、髪等の細かな異物の
除去を行うことができる。
て突出した形状に形成した異物除去部材を用いるので、
上方からの水の噴射により、食品と髪等の異物を分離さ
せることができる。そして、分離された異物はそのまま
異物除去部材から押し流され、または、異物除去部材の
帰り工程において、上記の水の噴射によって異物除去部
材から押し流される。これにより、髪等の細かな異物の
除去を行うことができる。
【図１】この発明にかかる異物除去装置の例を示す模式
図
図
【図２】図１の平面図
【図３】図１の異物除去部材の例を示す斜視図
【図４】異物除去部材に食品を載せた状態の例を示す正
面図
面図
１ 搬送装置 ２ 水噴射装置 ３ 異物除去装置 １１ スプロケット １２ エンドレスチェーン １３ チェーンリンク １４ 連結部材 １５ 屈曲部 １６ ポンプ １７ 水槽 １８ 回収部 １９ ネット ２１ 搬入部 ２２ コンベア ２３ 食品 ２４ 異物 ２５ 食品落下防止板 ２６ シャワー
Claims (2)
- 【請求項１】 無端状の搬送装置に、その搬送装置の進
行方向と直角方向に長く、かつ、その長さ方向と直角方
向の断面が、上方に向かって突出した形状に形成された
異物除去部材を、上記搬送装置の全長にわたって取り付
け、上記の各異物除去部材の相互間に所定の間隙を設
け、上記搬送装置の上方に、上記搬送装置に向かって水
を噴射する水噴射部を設けた異物除去装置。 - 【請求項２】 上記搬送装置は、所定間隔を開けて平行
に配置した２条のエンドレスチェーンからなり、上記異
物除去部材は、上記２条のエンドレスチェーン間に取り
付けられたものである請求項１に記載の異物除去装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11027464A JP2000224977A (ja) | 1999-02-04 | 1999-02-04 | 異物除去装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11027464A JP2000224977A (ja) | 1999-02-04 | 1999-02-04 | 異物除去装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2000224977A true JP2000224977A (ja) | 2000-08-15 |
Family
ID=12221847
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11027464A Pending JP2000224977A (ja) | 1999-02-04 | 1999-02-04 | 異物除去装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2000224977A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109380745A (zh) * | 2017-08-10 | 2019-02-26 | 广西平果县惠民蚕业科技有限责任公司 | 一种桑果的加工设备以及加工方法 |
| CN118663626A (zh) * | 2024-07-24 | 2024-09-20 | 广州市华璟机械科技有限公司 | 一种具有壳肉分离处理的龟壳清洗机及其实现方法 |
-
1999
- 1999-02-04 JP JP11027464A patent/JP2000224977A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109380745A (zh) * | 2017-08-10 | 2019-02-26 | 广西平果县惠民蚕业科技有限责任公司 | 一种桑果的加工设备以及加工方法 |
| CN118663626A (zh) * | 2024-07-24 | 2024-09-20 | 广州市华璟机械科技有限公司 | 一种具有壳肉分离处理的龟壳清洗机及其实现方法 |
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