JP2000270778A - 冷菓注出装置の注出部構造 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 連結管を効率良く冷却でき、結露が生じ難い
注出部構造を提供する。 【解決手段】 断熱扉３の外面には取付突部３０が張り
出して形成され、そこに庫内に開口した貫通孔３１が形
成される。注出部３５の裏面には連結管５０が着脱可能
に突設される。注出部３５が取付突部３０の表面に取り
付けられると、注出通路３８の下端の注出口４２は、断
熱扉３の外面との間に必要な距離を隔てて配され、容器
の差し入れ用空間５７が確保される。連結管５０は貫通
孔３１内にクリアランスを持って貫通されて庫内に臨
み、連結管５０の回りに庫内冷気を導入可能な通風空間
５３が形成される。連結管５０内を全長にわたって良好
に冷却できる。注出部３５内には庫内空気が直接に導入
されないから、注出部３５が冷却されることが抑えられ
て結露の発生が抑制される。注出部３５内の注出経路が
短いから、洗浄も簡単にできる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明はアイスクリームやヨ
ーグルト等の冷菓注出装置に関し、特にその注出部分の
配設構造の改良に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来アイスクリームディスペンサとし
て、図９に示すようなものが知られている。これは、冷
凍庫１００の扉１０１の裏面側に、ピストン１０２を摺
動自由に嵌装した注出シリンダ１０３が縦向きに設けら
れる一方、扉１０１の外面に注出部１０４が取り付けら
れている。この注出部１０４内には、弁体１０５を昇降
可能に嵌装した縦向きの注出通路１０６が設けられると
ともに、注出通路１０６に連通して内方に突設された連
結管１０７が、注出シリンダ１０３におけるピストン１
０２の上面側に収容されたアイスクリームのパックＢの
取出口Ｃと接続されている。そして、連結管１０７と注
出通路１０６との連通口１０８を弁体１０５の上昇によ
り開放するとともに、ポンプ１０９を駆動してピストン
１０２の下面側に作動流体ｘを供給すると、ピストン１
０２が上昇してパックＢが圧縮され、連結管１０７及び
連通口１０８を通って注出通路１０６の下端の注出口１
１０からアイスクリームが注出されるようになってい
る。

【０００３】ここで注出部１０４は、その下面に設けら
れた注出口１１０の下方にカップ等を差し入れて注出さ
れたアイスクリームを盛り付ける必要があるため、扉１
０１の表面との間にある程度の距離を取る必要がある。
そのため従来では、連結管１０７の途中に設けたフラン
ジ１１１を扉１０１の表面に取り付けることにより、注
出部１０４を扉１０１の手前側に出っ張って配するよう
にしていた。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】一方、各注出動作の終
了時には、連結管１０７内にアイスクリームが残ること
になるが、上記構造では、少なくとも連結管１０７の注
出部１０４側の端部が庫外に突出することになるため、
外熱の影響によりアイスクリームが溶けやすく、また連
結管１０７の庫外に突出した部分等に結露が生じやすい
という問題があった。本発明は上記のような事情に基づ
いて完成されたものであって、その目的は、注出口と冷
却貯蔵庫の外面との間の距離を取ってなおかつ、連結管
を効率良く冷却でき、また結露が生じ難い注出部構造を
提供するところにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めの手段として、請求項１の発明に係る冷菓注出装置の
注出部構造は、冷菓の注出用シリンダを内部に装備した
断熱箱からなる冷却貯蔵庫の外面には、下面に開口した
注出口を有する注出通路と、この注出通路に連通して突
設され前記注出用シリンダと接続される連結管と、この
連結管と前記注出通路の連通部分を開閉する弁体とが備
えられた注出部が設けられたものにおいて、前記冷却貯
蔵庫の外面には、庫内に開口した貫通孔を有する取付突
部が張り出し形成されて、この取付突部の表面に前記注
出部が取り付けられ、前記連結管が前記貫通孔内をクリ
アランスを持って貫通して庫内に臨んでいるところに特
徴を有する。

【０００６】請求項２の発明は、請求項１に記載のもの
において、前記連結管が前記注出部に対して着脱可能と
されているところに特徴を有する。請求項３の発明は、
請求項１または請求項２に記載のものにおいて、前記注
出部の取付面側が前記取付突部内に埋設された状態で取
り付けられているところに特徴を有する。

【０００７】

【発明の作用及び効果】＜請求項１の発明＞冷却貯蔵庫
の外面に出っ張った取付突部を形成してその表面に注出
部を取り付けるようにしたから、注出部自体は小型にし
ても注出口を冷却貯蔵庫の外面から必要な距離を隔てて
配することができる。また、連結管と貫通孔との間のク
リアランスに庫内冷気が導入できて、連結管を効率良く
冷却することができる。連結管は冷却貯蔵庫の外壁内に
収容されて外気とは接触しないから、その表面に結露が
生じるおそれはなく、また注出部内には庫内空気が直接
に導入されないから、注出部に結露が生じることも抑制
される。

【０００８】＜請求項２の発明＞上記のように注出部が
小型にできることで、内部の注出経路は短くなり、特に
連結管を外すことによって、注出部内の注出経路を隅々
まで簡単に洗浄することができる。 ＜請求項３の発明＞注出部の取付面側の回りが断熱材で
覆われた状態となって、庫内に対する断熱効果が得ら
れ、結露の発生がさらに抑制される。

【０００９】

【発明の実施の形態】以下、本発明をアイスクリームデ
ィスペンサに適用した実施形態を添付図面に基づいて説
明する。 ＜第１実施形態＞本発明の第１実施形態を図１ないし図
３により説明する。まず、図１によってアイスクリーム
ディスペンサの全体構造を説明する。符号１は、内部に
冷凍室２の構成された断熱箱体からなる冷凍庫であっ
て、前面に揺動開閉可能な断熱扉３が設けられていると
ともに、底面に機械室５が設けられて、四隅に配された
脚６で支持されている。冷凍室２の天井部分には、機械
室５に設けられた冷凍機７と接続された冷却器８と、庫
内ファン９とが装備され、冷凍室２の奥面に設けられた
ダクト１０を介して吸引された庫内空気が、冷却器８を
通過する間に熱交換されて冷気が生成され、その冷気が
庫内ファン９によって冷凍室２内に循環供給され、これ
により冷凍室２内が、アイスクリームＡが注出可能な状
態で冷却保存されるような冷却温度に維持される。

【００１０】断熱扉３の裏面側には、注出シリンダ１２
が縦向きで、かつ図示しないリンク機構を介して傾動可
能に取り付けられている。注出シリンダ１２内にはピス
トン１３が緊密にかつ摺動自由に嵌装され、作動流体が
ブライン（不凍液）Ｘとなっており、ピストン１３の上
面側にパック収容室１６が、下面側にブラインＸが給排
される圧力室１７がそれぞれ形成されている。注出シリ
ンダ１２における断熱扉３と対応する壁面には、上縁か
ら縦向きのＵ溝１８が切られており、パック収容室１６
内には、アイスクリームＡの封入された伸縮性を有する
パックＢが、その取出口ＣをＵ溝１８に嵌めつつ収納可
能とされ、パック収容室１６の上面開口には蓋１９が着
脱可能に被着されている。断熱扉３の上部側の外面に
は、詳しくは後記する注出部３５が設けられており、こ
の注出部３５の裏面側から水平方向に突設された連結管
５０が断熱扉３を貫通してその内面側に突出し、内方突
出端がパックＢの取出口Ｃと接続されている。

【００１１】冷凍室２内の奥側の底面上にはブラインＸ
を貯留するタンク２５が設置されているとともに、この
タンク２５と注出シリンダ１２における圧力室１７の底
面との間がブライン流路２６で接続され、その途中に可
逆のポンプ２７が介設されて機械室５内に収容されてい
る。したがってポンプ２７が正方向に駆動されると、図
１の実線の矢線に示すように、タンク２５内のブライン
Ｘが圧力室１７内に供給され、一方ポンプ２７が逆方向
に駆動されると、同図の破線の矢線に示すように、圧力
室１７内のブラインＸが吸引されてタンク２５側に戻さ
れるようになっている。

【００１２】続いて、注出部３５の配設部分の構造を図
２及び図３により詳細に説明する。断熱扉３は、内外の
パネル間に発泡ウレタン樹脂等の断熱材４を充填して形
成されており、この断熱扉３の外面における注出部３５
の配設位置には、正面略方形をなす取付突部３０が所定
寸法張り出して形成されている。取付突部３０の下の角
の部分は、斜めに切り欠かれている。この取付突部３０
には、横向きの貫通孔３１が庫内に開口して形成されて
いる。また、取付突部３０の表面における貫通孔３１の
左右両側には、一対のネジ３２が突設されている。

【００１３】一方、注出部３５は、合成樹脂材によって
ブロック状に形成されており、上記した取付突部３０に
対する取付面となる背面側には、方形状をなす取付板３
６が左右に張り出して形成されている。この取付板３６
の左右の側縁には、上記したネジ３２の挿通孔３７が開
口されている。注出部３５の内部には、縦向きに注出通
路３８が形成されており、この注出通路３８内に、外周
に２本のＯリング３９の嵌着された弁体４０が緊密にか
つ上下動自由に嵌装され、注出部３５の外面上部側に回
動操作可能に支持されたコック２３と連結されている。
注出通路３８の下端側には、注出口４２を設けたキャッ
プ４３が着脱可能に螺着されている。

【００１４】注出部３５の取付板３６における取付面の
下端側には、Ｏリング４６の嵌着された短寸のボス部４
５が突設されている。ボス部４５には円形の取付孔４７
が穿設され、その奥面に、段付き状に縮径されたのち次
第に奥細りとされた連通口４８が形成され、注出通路３
８の下端側と連通されている。連結管５０はステンレス
鋼管等により形成されており、その基端側（図２の右
側）が上記の取付孔４７内にＯリング５１を介して気密
にかつ着脱可能に嵌着されている。

【００１５】そして注出部３５は、取付板３６の両挿通
孔３７にネジ３２を通して断熱扉３の取付突部３０の表
面に当てられ、ネジ３２の先端に化粧ナット５２を螺合
して締め付けることによって固定されるようになってい
る。このとき、注出部３５のボス部４５がＯリング４６
を介して貫通孔３１の外側の端部内に気密に嵌合され
る。また連結管５０は、貫通孔３１内にクリアランスを
持って貫通され、先端が庫内に突出するようになってい
る。併せて上記のクリアランスにより、庫内冷気を導入
する通風空間５３が形成されている。

【００１６】続いて、本第１実施形態の作用を説明す
る。注出部３５は既述した要領によって、図２に示すよ
うに断熱扉３の取付突部３０の表面に取り付けられ、注
出口４２の下方には、断熱扉３との表面との間に必要な
差し入れ用空間５７が構成される。一方、注出シリンダ
１２を傾倒させた状態でパック収容室１６内にパックＢ
を収容し、注出シリンダ１２を起立させると、パックＢ
の取出口Ｃが連結管５０の先端部内に嵌合して接続され
る。

【００１７】アイスクリームＡを注出するには、図示し
ない容器を手に持って注出口４２の下方に差し入れ、コ
ック２３を開操作すると、弁体４０が図２の鎖線に示す
上昇位置に移動することで連通口４８が開放されるとと
もに、図示しない注出スイッチがオンしてポンプ２７が
正方向に駆動され、タンク２５内のブラインＸが注出シ
リンダ１２の圧力室１７内に供給されて加圧される。こ
れによりピストン１３が上昇してパックＢが圧縮され、
パックＢの取出口ＣからアイスクリームＡが流出して、
連結管５０、連通口４８及び注出通路３８の下端部を通
り、注出口４２から容器内に注出される。適量が注出さ
れたら、コック２３を閉操作すると、注出スイッチがオ
フとなってポンプ２７が停止し、また連通口４８と注出
口４２が閉じられて注出が停止される。以上の繰り返し
により、アイスクリームＡが順次に注出される。

【００１８】この間、１回の注出動作が終わった際には
連結管５０内にアイスクリームＡが残ることになるが、
上記のように、連結管５０の回りには通風空間５３が形
成されていて、庫内ファン９により吹き出されて庫内を
循環される冷気の一部が、図２の矢線に示すように、上
部の入口５４から流入して通風空間５３の上部側に流通
し、奥側で下方に回って下部側を流通したのち出口５５
から庫内に戻されるといった現象を呈する。すなわち、
庫内冷気の一部が連結管５０の回りに流通されることで
残ったアイスクリームＡが温度上昇することが防がれ
る。

【００１９】注出部３５内の洗浄をする場合は、化粧ナ
ット５２を外して注出部３５を外面側に引っ張れば、連
結管５０ともども外部に外される。そののち、連結管５
０をＯリング５１によるフリクションに抗して引っ張る
ことで、連結管５０を注出部３５から外すことができ
る。そうしたら、注出部３５側ではキャップ４３を外
し、また弁体４０を上げておいて注出通路３８内を水洗
いすればよく、また連結管５０内も水洗いする。注出部
３５内におけるアイスクリームＡの注出経路としては、
注出通路３８の下端側とそれに連通して設けられた連通
口４８といった短い距離であり、しかも連結管５０を外
すことで連通口４８も外部に開放された状態となるか
ら、注出部３５内の注出経路の隅々まで簡単に洗浄する
ことができる。洗浄が完了したら、既述した要領で再度
組み付ければ良い。

【００２０】この実施形態によれば、以下のような利点
を得ることができる。断熱扉３の外面に出っ張った取付
突部３０を形成してその表面に注出部３５を取り付ける
ようにしたから、注出部３５自体は小型にしても注出口
４２を断熱扉３の外面から必要な距離を隔てて配するこ
とができる。また、連結管５０と貫通孔３１との間に、
庫内空気を導入可能な通風空間５３を形成したから、連
結管５０を全長にわたって良好に冷却でき、管内に残っ
たアイスクリームＡの温度上昇を抑制することができ
る。連結管５０は断熱扉３の内部に収容された状態で外
気とは接触しないから、その表面に結露が生じないこと
はもちろんのこと、注出部３５内には庫内空気が直接に
導入されないから、注出部３５が冷却されることが抑え
られ、注出部３５の外面に結露が生じることも抑制され
る。

【００２１】＜第２実施形態＞次に、本発明の第２実施
形態を図４ないし図６によって説明する。以下には、第
１実施形態とは異なる部分を中心に説明し、第１実施形
態と同一機能を有する部位には適宜に同一符号を付すこ
とで、重複した説明は省略する。注出部６０は、合成樹
脂材によりブロック状に形成されているが、縦向きの注
出通路３８が形成された平面略台形をなす本体部６１の
手前側の面に、方形状の取付板３６が形成されている。
本体部６１の背面の下端側には、同様にＯリング４６の
嵌着されたボス部４５が突設されている。ボス部４５に
は円形の取付孔４７が穿設され、その奥面に形成された
連通口４８が注出通路３８の下端側と連通されている。
連結管５０Ａは、同じくステンレス鋼管等により形成さ
れ、その基端部寄りの位置にフランジ６３が形成されて
おり、連結管５０Ａは、フランジ６３がボス部４５に当
接するまで取付孔４７内に押し込まれ、Ｏリング５１を
介して気密にかつ着脱可能に嵌着されている。

【００２２】一方、断熱扉３の表面には、同様に正面略
方形をなす取付突部６５が所定寸法張り出して形成され
ている。この取付突部６５の表面には、注出部６０の本
体部６１を嵌合可能な嵌合凹部６６が穿設されており、
この嵌合凹部６６の奥面には、注出部６０のボス部４５
が嵌まる貫通孔３１が庫内に開口して形成されている。
また、取付突部６５の表面における嵌合凹部６６の左右
両側には、一対のネジ３２が突設されている。

【００２３】そして注出部６０は、両挿通孔３７にネジ
３２を通して取付板３６が断熱扉３の取付突部６５の表
面に当てられ、ネジ３２の先端に化粧ナット５２を螺合
して締め付けることによって固定される。このとき、注
出部６０の背面側の本体部６１は取付突部６５の嵌合凹
部６６内に嵌まり込み、ボス部４５がＯリング４６を介
して貫通孔３１の外側の端部内に気密に嵌合される。ま
た連結管５０Ａは、貫通孔３１内にクリアランスを持っ
て貫通されて、先端が庫内に突出し、このクリアランス
により庫内冷気を導入する通風空間５３が形成される。

【００２４】この第２実施形態でも、連結管５０Ａと貫
通孔３１との間に通風空間５３が形成されることで、連
結管５０Ａ内を良好に冷却できる。また、注出部６０内
には庫内空気が直接に導入されることはなく、それに加
え、注出部６０の本体部６１が断熱材４からなる取付突
部６５内に埋設された状態となっているから、注出部６
０の外面側が庫内冷気によって冷却されることが抑制さ
れ、注出部６０の外面に結露が生じることがより確実に
防止される。

【００２５】＜第３実施形態＞図７は本発明の第３実施
形態を示す。この第３実施形態は第１実施形態の変形例
とも言えるものであって、連結管５０Ｂを注出部３５に
対して着脱可能に取り付ける構造が、連結管５０Ｂの基
端側に雄ネジ７０を切って、これを取付孔４７の内周面
に形成された雌ネジ７１にねじ込む、いわゆるねじ込み
式となっている。第１実施形態と同様の利点を得ること
ができる。また、このねじ込み式は、第２実施形態のよ
うに注出部６０の一部を断熱扉３の取付突部６５内に埋
設する構造のものにも適用可能である。

【００２６】＜第４実施形態＞図８は本発明の第４実施
形態を示す。この第４実施形態も、第１実施形態の変形
例と言えるものであって、連結管５０Ｃが、注出部３５
のボス部４５の内側の周縁から一体的に形成されてい
る。この第４実施形態でも、連結管５０Ｃが着脱できな
いことを除けば、第１実施形態と同様の作用効果を得る
ことができる。また、この連結管５０Ｃを注出部３５と
一体的に設けたものは、第２実施形態のように注出部６
０の一部を断熱扉３の取付突部６５内に埋設する構造の
ものにも適用可能である。

【００２７】＜他の実施形態＞本発明は上記記述及び図
面によって説明した実施形態に限定されるものではな
く、例えば次のような実施形態も本発明の技術的範囲に
含まれ、さらに、下記以外にも要旨を逸脱しない範囲内
で種々変更して実施することができる。 （１）本発明は、注出シリンダの作動流体としてブライ
ン以外の他の液体を用いたもの、あるいはエアーを用い
たものにも適用することが可能である。 （２）上記実施形態に言うアイスクリームとは、ソフト
アイスクリームとハードアイスクリームの両方を含んで
おり、また本発明は、ヨーグルトやシャーベット等の他
の冷菓の注出に用いる注出用シリンダ全般に広く適用す
ることが可能である。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の第１実施形態に係るアイスクリーム
ディスペンサの全体構造を示す断面図

【図２】 注出機構部分の縦断面図

【図３】 その分解斜視図

【図４】 第２実施形態に係る注出機構部分の分解斜視
図

【図５】 その縦断面図

【図６】 その平断面図

【図７】 第３実施形態に係る注出機構部分の縦断面図

【図８】 第４実施形態に係る注出機構部分の縦断面図

【図９】 従来例の断面図

【符号の説明】

Ａ…アイスクリーム Ｂ…パック Ｃ…取出口 １…冷
凍庫 ３…断熱扉 ４…断熱材 １２…注出シリンダ
３０…取付突部 ３１…貫通孔 ３５…注出部 ３８…注出通路 ４０…弁体 ４２…注出口 ４７…取
付孔 ４８…連通口 ５０…連結管 ５３…通風空間 ５７…差し入れ用空間
５０Ａ…連結管 ６０…注出部 ６５…取付突部 ６
６…嵌合凹部 ５０Ｂ…連結管 ７０…雄ネジ ７１…雌ネジ ５０Ｃ…連結管

フロントページの続き (72)発明者 力石 宏則 愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ 電機株式会社内 (72)発明者 堀江 岳志 愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ 電機株式会社内 Ｆターム(参考） 4B014 GB18 GB22 GP13 GT17

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 冷菓の注出用シリンダを内部に装備した
   断熱箱からなる冷却貯蔵庫の外面には、下面に開口した
   注出口を有する注出通路と、この注出通路に連通して突
   設され前記注出用シリンダと接続される連結管と、この
   連結管と前記注出通路の連通部分を開閉する弁体とが備
   えられた注出部が設けられたものにおいて、 前記冷却貯蔵庫の外面には、庫内に開口した貫通孔を有
   する取付突部が張り出し形成されて、この取付突部の表
   面に前記注出部が取り付けられ、前記連結管が前記貫通
   孔内をクリアランスを持って貫通して庫内に臨んでいる
   ことを特徴とする冷菓注出装置の注出部構造。
2. 【請求項２】 前記連結管が前記注出部に対して着脱可
   能とされていることを特徴とする請求項１記載の冷菓注
   出装置の注出部構造。
3. 【請求項３】 前記注出部の取付面側が前記取付突部内
   に埋設された状態で取り付けられていることを特徴とす
   る請求項１または請求項２記載の冷菓注出装置の注出部
   構造。