JP2000304279A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 この発明は、煎り機能を有するとともに被調
理物を良好に煎ることができる加熱調理器を提供するこ
とにある。 【解決手段】 本体に設けた調理室７内にヒーター１
３、１４（加熱手段）を設けるとともに、前記調理室７
の周壁に沿って移動可能に設けられた支持手段２０、３
０を設け、この支持手段２０および３０に、網目状周壁
を有するとともに被調理物を収容する調理篭を着脱可能
に取り付け、また、前記支持手段３０を揺動させる揺動
手段５０を設け、調理中に前記揺動手段５０によって調
理篭７を揺動させて調理篭７内の被調理物を混ぜ合わせ
ることにより良好な加熱調理ができるようにした加熱調
理器。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、被調理物を加熱
調理する加熱調理器に係り、とくには被調理物を煎るな
どする調理機能を有するものに関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、オーブントースターなどの加熱調
理器において、調理室内に網状の調理篭を出し入れ可能
つまり着脱可能にかつ可動状態に設け、この調理篭内に
大豆、あられ、ポップコーン材料などの被調理物を入
れ、この調理篭を前記調理室内に配置して煎るなどの機
能（以下煎り機能という）を持たせた加熱調理が知られ
ている。

【０００３】そして、この種の煎り機能を備えた加熱調
理器は、調理篭内の被調理物を均一に煎るなどのため
に、加熱調理中に調理篭を動かし調理篭の中に収容した
被調理物を移動させるようにしている。

【０００４】そして、前記調理篭を調理室内で動かす方
法として、加熱調理器本体（以下単に本体という）の外
側に位置させてハンドルを設け、このハンドルの回転軸
を前記調理篭に取り付ける構成とし、調理中前記ハンド
ルを手で回しながら調理篭を回転させることにより被調
理物を動かして調理をする方法、あるいは本体内に設け
たモータによって前記調理篭を回転させることにより被
調理物を動かして調理をする方法が採られている。

【０００５】しかし前者の手によってハンドルを回す方
法では、調理中使用者はハンドルを回し続けなくてはな
らないことから、煩わしい操作を伴うとともに操作労力
を要するなどの問題がある。

【０００６】また、後者のモータによって回転させる方
法では、構造が複雑になるとともにコスト高となるなど
の問題がある。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】上記のように煎り機能
を備えた加熱調理器における調理篭を動かす方法のう
ち、ハンドルによって手動で動かすようにしたもので
は、調理中使用者に煩わしい操作と操作労力を要するな
どの問題があり、また、モータによって回転させるよう
にしたものでは構造が複雑になり、またコスト高となる
などの問題がある。

【０００８】

【課題を解決するための手段】この発明は上記事情に鑑
みてなされたもので、請求項１記載の発明は、開閉扉に
より開閉させる開口が設けられた調理室を有する本体
と、この調理室内に設けられた加熱手段と、前記調理室
の周壁に沿って移動可能に設けられた支持手段と、網目
状の篭部を有し被調理物を収容するとともに前記支持手
段に着脱可能に支持されて調理室内に配設される調理篭
と、前記支持手段を介して前記調理篭を揺動させる揺動
手段とを備え、前記調理篭内の被調理物を加熱調理する
際に前記揺動手段によって調理篭を調理室内で揺動させ
ることとした加熱調理器としたものである。

【０００９】このように構成した請求項１記載の発明
は、調理室内に配設された調理篭は、揺動手段によって
動かされることから、使用者に調理篭を回転させるとい
う煩わしい操作を強いることなく、また、被調理物の混
ぜ合わせを良好にできることから良好に加熱調理するこ
とができるという作用を有するものである。

【００１０】また、請求項２記載の発明は、請求項１記
載の発明において、揺動手段を調理室の温度を感知して
動作するバイメタルとこのバイメタルの動作を支持手段
に伝達する伝達部材によって構成した加熱調理器とした
ものである。

【００１１】このように請求項２記載の発明は、請求項
１記載の発明において、揺動手段を調理室の温度を感知
して動作するバイメタルとこのバイメタルの動作を支持
手段に伝達する伝達部材によって構成したことから、請
求項１記載の発明の作用に加えて、揺動手段の構成を簡
単とすることができるという作用を有するものである。

【００１２】

【発明の実施の形態】つぎに、この発明を適用した加熱
調理器の実施の形態を図１ないし図７に基いて説明す
る。図１は加熱調理器１とこの加熱調理器１の調理室に
出し入れつまり着脱可能に配設される調理篭４０の斜視
図であり、図２は調理室内に調理篭を４０を配設さて状
態を示す斜視図であり、また、図３は本体外側壁の一部
を断面した側面図である。

【００１３】そして、加熱調理器１の本体２内部には、
図１ないし図３などに示すように左側壁３、右側壁４、
天井壁５、後壁６、底壁（不図示）によって囲まれて調
理室７が形成されている。また、前記左側壁３、右側壁
４、天井壁５、後壁６、底壁（不図示）は後述する加熱
手段である上ヒーター１３および下ヒーター１４からの
熱を反射する反射効率の良い金属板によって形成されて
いる。

【００１４】また、前記左側板３には、図１に示すよう
に上下方向略中間部に円弧状の長孔からなるガイド孔８
ａが形成されており、また、このガイド孔８ａの上方で
かつ前後方向略中間部に位置して後述する支持手段２０
が取り付けられている。

【００１５】また、前記右側壁４には図３に示すように
前記左側壁３に形成したガイド孔８ａに対向して同様に
円弧状の長孔からなるガイド孔８ｂが形成されており、
また、このガイド孔８ｂの上方でかつ前後方向略中間部
には、上下方向に沿ってガイド孔９が形成されている。

【００１６】そして、このガイド孔９には後述する支持
手段３０が上下方向に案内され移動可能に取り付けられ
ている。

【００１７】また、右側壁４の上部および下部には、図
３に示すようにソケット１１および１２が取り付けられ
ており、また、左側壁３にも図示しないが同様に前記ソ
ケット１１および１２にそれぞれ対向してソケットが取
り付けられている。そして、右側壁４に取り付けた前記
ソケット１１および１２および左側壁３に取り付けた前
記図示しないソケットに取り付けられて、前記上ヒータ
ー１３および下ヒーター１４が設けられている。

【００１８】また、前記本体２の前面つまり前記調理室
７の前部には、この調理室７に被調理物などを出し入れ
する開口１０が形成されており、この開口１０はこの開
口１０の下端側にその下端部を回動可能に軸支された開
閉扉１５によって開閉されるようになっている。

【００１９】また、この開閉扉１５の左右にはそれぞれ
先端部に係合溝１５ｂを有する支持腕１５ａが設けられ
ている。また、開閉扉１５には把手１５ｃが設けられて
おり、また、中央部に形成した窓枠には耐熱ガラスなど
からなる窓ガラス１５ｄが取り付けられている。

【００２０】また、前記調理室７内には焼き網１６が配
設されており、この焼き網１６は細い針金によって図に
示すように枠状に形成されており、また、後部つまり調
理室７の後壁６側の両側には係合溝１６ｂ（図３参照）
が形成された係合金具１６ａが設けられている。そし
て、この焼き網１６は、前記係合金具１６ａの係合溝１
６ｂを前記左側壁３および右側壁４に形成したガイド孔
８ａおよび８ｂに両端を移動可能にして設けられた支持
棒１７に係合させるとともに、前部を前記開閉扉１５の
支持腕１５ａの係合溝１５ｂに係合させて、開閉扉１５
と支持棒１７とによって支持されて調理室７内に配設さ
せるようになっている。なお、前記支持棒１７の両端
は、図３に示すようにコイルばね１７ａ（一方側のみ図
示）によって後方に付勢されていている。

【００２１】そして、開閉扉１５の開閉動作に連動して
焼き網１６の前部は前記開口１０から出没するようにな
っており、このことによって焼き網１６への被調理物の
載置あるいは調理された調理物の取出しが容易となって
いるものである。

【００２２】また、前記本体１の開口１０の右側には図
１、図２に示すように操作パネル１８が設けられてお
り、この操作パネル１８の裏面側には図３に示すように
制御回路Ｓが配置されており、また、操作パネル１８に
は、調理時間を設定するタイマーつまみ１８ａ、調理の
種類に応じて上ヒーター１３、下ヒーター１４への電力
を調節して調理温度を設定する温度設定スイッチ釦１８
ｂなどが設けられている。

【００２３】また、前記上ヒーター１３および下ヒータ
ー１４には図示しないリード線を介して前記制御回路Ｓ
から電力が供給されるようになっている。なお、図１お
よび図２において符号１８ｃおよび１９はそれぞれ電源
コードおよび支持脚である。

【００２４】つぎに、前記左側壁３に設けた支持手段２
０について説明する。この支持手段２０は、図４に示す
ように角状のブロック体２１からなり、このブロック体
２１には前方側を開放した導入溝２２、この導入溝２２
に連通するとともにこの導入溝２２より下方に向けて形
成した支持凹部２３とからなるＬ字状に形成された係合
溝２４が形成されている。

【００２５】そして、支持手段２０は前記ブロック体２
１を図示しないネジなどによって前記左側壁３に取り付
けることによって左側壁３に固着されているものであ
る。また、前記係合溝２４は後述する調理篭４０の支持
突起４３ａを係合支持するものである。つまり、支持突
起４３ａを前記導入溝２１から挿入されて前記支持凹部
２３に係合支持されるようになっている。

【００２６】つぎに、前記右側壁４に形成したガイド孔
９に移動可能に取り付けられる前記支持手段３０につい
て説明する。

【００２７】この支持手段３０は図５に示すように角状
のブロック体３１から構成されており、このブロック体
３１の調理室７側つまり前記ブロック体２１と対向する
面側には、前方側を開放した導入溝３２、この導入溝３
２に連通するとともにこの導入溝３２より下方に向けて
形成した支持凹部３３とからなるＬ字状に形成された係
合溝３４が形成されている。

【００２８】また、ブロック体３１の長手方向略中間部
には長手方向と直交する方向の周囲に環状の嵌合溝３５
が形成されており、この嵌合溝３５に前記右側壁４に形
成したガイド孔９の上下方向に沿う孔縁を嵌合させるこ
とにより、ブロック体３１つまり支持手段３０はガイド
孔９に上下方向移動可能に取り付けられるものである。

【００２９】また、前記ブロック体３１の係合溝３４が
設けられている側と反対側には、取付凹部３６が形成さ
れており、この取付凹部３６には図６に示すように後述
する連結腕５６の先端部が挿入されるとともにこの先端
部に形成された軸孔３７に軸孔３７から挿入された軸３
８を挿通することによって、連結腕５６に回動可能に連
結されるようになっている。

【００３０】つぎに、前記調理室７内に出し入れ可能に
設けられる調理篭４０について説明する。

【００３１】この調理篭４０は、図１、図２に示すよう
に断面方形状となるように金属製の網で形成された篭部
４１と、この篭部４１の両側に形成され一端側つまり篭
部側を開口した有底箱状に形成された蓋体４３および４
４とから構成されている。

【００３２】また、前記篭部４１の一方の端部には図６
に示すように嵌合枠４２が一体に取り付けられており、
この嵌合枠４２には前記蓋体４４が着脱可能に取り付け
られるようになっている。また、前記嵌合枠４２には図
示しないが凸部からなる係合部が形成され、また、前記
蓋体４４には前記凸部に係脱する凹部からなる被係合部
が形成され、これら係合部および被係合部を介して着脱
できるようになっている。

【００３３】また、篭部４１の他方側にも図示しないが
同様には嵌合枠が取り付けられており、この嵌合枠にも
前記蓋体４３が着脱可能にして取り付けられてようにな
っている。なお、この他方の嵌合枠に取り付けられる蓋
体４３は固定的に取り付ける構成としてもよいものであ
る。

【００３４】また、前記蓋体４３および４４の端面に
は、それぞれ角状の支持突起４３ａおよび４４ａが形成
されており、これら支持突起４３ａおよび４４ａを支持
手段２０および支持手段３０の係合溝２４および３４に
係合させるつまり導入溝２２および３２から挿入して支
持凹部２３および３３に嵌合させることによって、調理
篭４０は調理室７内に配設されるものである。

【００３５】なお、前記支持突起４３ａおよび４４ａを
係合溝２４および３４から外すことによって調理篭５０
は支持手段２０および３０から取外して調理室７から取
り出すことができるものである。

【００３６】そして、調理篭４０内への被調理物つまり
大豆、あられあるいはポップコーン材料など（以下大豆
などという）の収容は、前記蓋体４４を取り外して入れ
た後蓋体４４を嵌合枠４２に嵌合することによってなさ
れるものである。

【００３７】つぎに、前記調理篭４０を支持する支持手
段３０を上下方向に揺動させる揺動手段５０について説
明する。この揺動手段５０は、バイメタル５５と、この
バイメタル５５に取り付けられバイメタル５５の動きを
支持手段３０に伝達する伝達部材としての連結腕５６と
から構成されている。

【００３８】つぎに、揺動手段５０の取付構成について
説明すると、図３および図６に示すように前記右側壁４
のガイド孔９の下方位置に、熱伝導率のよい金属板をＬ
字状に折り曲げて形成した熱伝導部材５２がリベット５
１によって取り付けられており、また、この熱伝導部材
５２には互いに対向するとともに互いに対向する面に嵌
合凹部５４が設けられた一対の支持部材５３がネジ５３
ａによって取り付けられている。

【００３９】そして、前記嵌合凹部５４にその両端部を
嵌合させて前記バイメタル５５が取り付けられており、
また、このバイメタル５５には連結腕５６がその一端を
取り付けられとともに他端側を前記支持手段３０のブロ
ック体３４の取付凹部３６に軸３８によって取り付けら
れている。なお、この連結腕５６は前記バイメタル５５
の動きを前記支持手段３０に伝達するように機能するも
のである。

【００４０】また、前記熱伝導部材５２の中央部にはそ
の一部を下方に向けて切り起こすことにより形成した接
触片５２ａが設けられており、この接触片５２ａは前記
バイメタル５５に接触して調理室７内の熱を前記右側壁
４を介してバイメタル５５に伝えるようになっている。

【００４１】また、前記バイメタル５５は板部材からな
るとともに図６に示すように円弧状に形成され、その両
端部を前述のように前記支持部材５３の嵌合凹部５４に
嵌合支持されて取り付けられている。そして、このバイ
メタル５５は前記右側壁４、熱伝導部材５２、熱伝導部
材５２の接触片５２ａを介して調理時の加熱されて高温
となっている調理室７内の加熱温度に略近い温度（以下
第一の所定温度という）に達するまでは、図６に実線で
示すように上方に向けて凸となる形状を維持し、前記所
定温度に達すると反転し下方に向けて凸となる形状に変
形する。

【００４２】そして、バイメタル５５が反転するとバイ
メタル５５は前記接触片５２ａから離れ、調理室７内の
熱はバイメタル５５に伝達されなくなるとともに、バイ
メタル５５自身は高い温度に熱せられているため周囲温
度との相対的温度差が大きいことと相俟って接触片５２
ａから離れると速やかに温度が下がり、この温度が所定
温度（以下第二の所定温度という）まで下がると、バイ
メタル５５は再び上方に凸となる形状に反転（以下正転
という）する。

【００４３】このバイメタル５５が正転すると前記接触
片５２ａは再びバイメタル５５に接触することから、バ
イメタル５５は再び熱せられ第一の所定温度に達すると
再び反転する。

【００４４】そして、前記バイメタル５５が正転すると
バイメタル５５に一端側が固着されている前記連結腕５
６は上方に押上げられるように移動し、この移動に伴っ
て前記支持手段３０はガイド孔９に沿って上方に移動
し、また、逆にバイメタル５５が反転すると連結腕５６
は下方に引き下げられるように移動し、この移動の伴っ
て前記支持手段３０はガイド孔９によって下方に移動す
る。つまり支持手段３０は間欠的に正転と反転を繰り返
すバイメタル５５の動作によって間欠的に上下方向に移
動つまり揺動することになる。

【００４５】また、バイメタル５５の正転および反転は
殆ど瞬時になされることから、前記支持手段３０の移動
も殆ど瞬時になされることになる。

【００４６】そして、バイメタル５５が正転位置から反
転し支持手段３０が下方に移動すると図７に示すよう
に、調理篭４０の一端側つまり右側は支持手段３０とと
もに下方に略瞬時に移動して傾くことになる。この移動
に伴って調理篭４０内に収容されている被調理物は、調
理篭内の右側に急激に移動することになり、調理篭４０
内に今まで位置していた状態から他の状態に強制的に変
化させられることになり、天地逆転状態に移動させられ
ることにより混ざり合わされることになる。

【００４７】つまり、調理篭４０内に積層状態に収容さ
れた被調理物のうち上面側または下面側に位置する上ヒ
ーター１３および下ヒーター１４によって強く加熱され
る位置にある被調理物は、前記調理篭４０の急激な移動
によって混ざり合わされその位置が変わることになり、
今まで積層した状態の内部に存在する被調理物は上面側
または下面側に位置することになる。

【００４８】つまり、バイメタル５５の間欠的な正転と
反転動作によって調理篭４０が間欠的に揺動することか
ら被調理物の一部のみだけが強く加熱されるなどのムラ
をなくすことができ、均一な調理つまり良好な調理がで
きるものである。

【００４９】つぎに、上記加熱調理器１に動作について
説明する。まず、トースト、グラタンなどを調理する場
合は、前記調理篭４０を支持手段２０および３０から取
外して調理室７から取り出す。ついで、パンあるいはグ
ラタンの材料を前記焼き網１６の上に載置し開閉扉１５
を閉じ、前記操作パネル１８に設けられている温度設定
釦１８ｂ、タイマーつまみ１８ａによって所定の調理温
度および調理時間を設定する。

【００５０】そして、図示しないタイマーが動作すると
同時に制御回路Ｓによって上ヒーター１３および下ヒー
ター１４に電力が供給され、パンあるいはグラタンの材
料は加熱されトーストあるいはグラタンとして調理され
る。そして調理された後開閉扉１５を開くと開閉扉１５
とともに開口１０から突出した焼き網１６からトースト
あるいはグラタンを取り出し調理は終了する。

【００５１】つぎに、大豆などを煎るなどの調理をする
場合は、調理篭４０の蓋体４４を外し篭部４１内に大豆
などを入れた後再び蓋体４４を嵌合枠４２に嵌合し、つ
いで、蓋体４３および４４に設けられている支持突起４
３ａおよび４４ａを支持手段２０および３０の係合溝２
４および３４に係合させるつまり導入溝２２および３２
から挿入して支持凹部２３および３３に係合支持させて
調理篭４０を調理室７内に配置する。この際調理篭４０
を取り付ける際には、前記支持手段２０と３０とは図７
に示すように水平位置となっているために、支持突起４
３ａおよび４４ａを導入溝２２および３２に挿入する操
作つまり調理篭４０の取付は容易になされるものであ
り、また、取り付けられた際は水平状態となっており、
大豆などは略均一な積層状態として収容されている。

【００５２】ついで、開閉扉１５を閉じるとともに前記
操作パネル１８に設けられている温度設定釦１８ｂ、タ
イマーつまみ１８ａによって所定の調理温度および調理
時間を設定する。

【００５３】そして、同様に図示しないタイマーが動作
すると同時に制御回路Ｓによって上ヒーター１３および
下ヒーター１４に電力が供給され、前記調理篭４０に入
れられた大豆などはその最上層部は上ヒーター１３によ
って、また、最下層部は下ヒーター１４によって加熱さ
れる。

【００５４】一方、両ヒーター１３および１４に電力が
供給されると、調理室７内の温度は次第に上昇し、調理
室７の右側壁４を含む周壁も加熱される。そして、右側
壁４が加熱されるとこの右側壁４に取り付けられている
熱伝導部材５２を介してバイメタル５５に調理室７の熱
が伝えられ加熱される。そして、このバイメタル５５が
第一の所定温度にまで加熱されるとバイメタル５５は略
瞬時に反転する。

【００５５】このバイメタル５５の反転動作に伴って支
持手段３０は連結腕５６を介して略瞬時に下方に移動
し、したがって、支持手段３０に係合支持されている調
理篭４０の右側は同様に略瞬時に下方に移動させられ
る。この移動は瞬時になされることおよび調理篭４０は
傾斜することから、内部に積層状態で収容されている大
豆などは天地反転状態に移動させられて混ざり合わさ
れ、今まで最上層部または最下層部にあったものと内層
部にあったものとが入れ替わることになる。

【００５６】したがって、今まで最上層部または最下層
部にあって強く加熱されていたものは内層部に位置し、
今まで内層部に位置して強く加熱されていないものとが
入れ替わり、前記内層部にあったものは強く加熱される
ことになる。

【００５７】そして、バイメタル５５が反転すると前記
熱伝導部材５２の接触片５２ａはバイメタル５５から離
れることから、バイメタル５５の温度は上述したように
速やかに下がり、そして、第二所定温度になると正転す
る。この正転動作に伴って転結腕５６および支持手段３
０を介して調理篭４０は、略瞬時に元の位置に移動させ
られる。

【００５８】そして、この移動は反転動作の場合と同様
に瞬時になされることから、内部に積層状態で収容され
ている大豆などは再び天地反転状態に移動し混ざり合
い、今まで最上層部または最下層部にあったものと内層
部にあったものとが入れ替わることになる。

【００５９】したがって、同様に今まで最上層部または
最下層部にあって強く加熱されていたものは内層部に位
置し、今まで内層部に位置して強く加熱されていないも
のとが入れ替わり、内層部にあったものは強く加熱され
ることになる。

【００６０】そして、バイメタル５５が正転すると、バ
イメタル５５は再び前記接触片５２ａに接触することか
ら再び加熱される。そして、第一の所定温度に達すると
バイメタル５５は再び反転し、上述のように調理篭４０
は略瞬時に下方に移動し、この移動によって調理篭４０
の内に積層状態で収容されている大豆などは再び天地反
転状態に移動し混ざり合い、今まで最上層部または最下
層部にあったものと内層部にあったものとが入れ替わ
り、今まで最上層部または最下層部にあって強く加熱さ
れていたものは内層部に位置し、今まで内層部に位置し
て強く加熱されていないものとが入れ替わる。そして、
この動作が繰り返される。

【００６１】つまりバイメタル５５の間欠的な正転と反
転によって、調理篭４０は間欠的に上下方向に移動つま
り揺動され、この調理篭４０の揺動によって調理篭４０
内に積層状態に収容された大豆などは強制的に天地反転
状態に移動させられ混ざり合わされることから全体が均
一に加熱され良好に煎られるつまり良好に調理がなされ
るものである。

【００６２】上述のように上記加熱調理器１は、調理室
７内に配設された調理篭４０は、調理室の温度を感知し
て動作する揺動手段５０によって揺動されることから、
使用者に調理篭を手によって回転させるなど煩わしい操
作を強いることなく、また、被調理物を良好に加熱調理
することができるものである。

【００６３】また、揺動手段５０を調理室７の温度を感
知して動作するバイメタル５５と連結腕５６によって構
成したことから、揺動手段５０の構成を簡単とすること
ができるものである。

【００６４】また、揺動手段５０を略瞬時に状態変化つ
まり正転した状態から反転した状態に略瞬時に変化する
バイメタル５５によって構成したことから、調理篭４０
は略瞬時に移動するつまり揺動させられることから、内
部に収容された被調理物は良好に混ざり合わせることが
できるものである。

【００６５】このことは、従来のように手動またはモー
タによって調理篭を回転させるものでは、加熱する被調
理物例えば外形が滑らかでなく滑らかに移動しにくいも
の、あるいは調理篭に多くの被調理物を収容した場合な
どは、回転（緩やかな速度で回転させるものである）で
は混ざり合わされにくいという問題があるが、上記のよ
うに調理篭４０は略瞬時に揺動させられることから、上
記のように比較的混ざり合わされにくい被調理物であっ
ても良好に混ざり合わせることができることから、これ
ら混ざり合わされにくい被調理物であって全体を均一に
加熱できることから良好に加熱調理がされるものであ
る。

【００６６】また、バイメタル５５を支持する支持部材
５３は、熱伝導部材５２によって取り付けるように構成
したつまり熱伝導部材５２に支持部材５３を支持する機
能を持たせたことから、構造を簡単にすることができる
ものである。また、熱伝導部材５２に接触片５２ａを設
け、この接触片５２ａをバイメタル５５に接触させるよ
うにしたことから、バイメタル５５の動作を確実にでき
るものである。

【００６７】また、バイメタル５５の加熱は調理室７の
熱を利用できることから構成を簡単とすることができる
とともに、調理室７の熱は熱伝導部材５２に接触片５２
ａを介して伝達できることにより効率よくバイメタル５
５に伝達されるものである。

【００６８】なお、上記実施の形態においては、支持手
段３０のみを移動させる構成としたが、これは支持手段
２０も同様に移動させる構成として調理篭４０を揺動さ
せる構成としてもよいものである。また、この場合は支
持手段２０と支持手段３０の移動方向を逆方向として調
理篭４０の一方側が上方に移動したとき他方側は下方に
移動させるように揺動させるようにしてもよく、この場
合は被調理物の混ぜ合わせが更に良好にできるものであ
る。また、移動方向は上下方向に限られるものではなく
前後左右方向としてもよいものである。

【００６９】また、上記実施の形態においては、調理篭
４０の揺動は水平位置状態と右側に傾く状態としたが、
これは水平面を中心として上下方向に傾く状態に揺動さ
せる構成としてもよいものである。

【００７０】また、上記実施の形態においては、揺動手
段５０をバイメタル５５とこのバイメタル５５の動きを
伝達する連結腕５６から構成したが、これは支持手段３
０の一部に連結腕５６の機能つまり伝達部材としての機
能を持たせてこの一部を介してバイメタル５５の動きを
支持手段３０に伝達する構成としてもよいものである。

【００７１】また、上記実施の形態においては、熱伝導
部材５２を介して調理室７の熱を伝達してバイメタル５
５の加熱を加熱するようにしたが、これはバイメタルの
一部を延出させて、この部分に電熱線を巻装してこの電
熱線に通電して加熱するようにするとともに、この通電
を間欠的なすように構成するようにしてもよいものであ
る。この場合は、バイメタルの構成および電熱線に通電
する回路構成を必要とするが、バイメタルの加熱制御を
更に確実できるという利点がある。

【００７２】また、上記揺動手段は、電磁作用によって
駆動軸を軸方向に出没させる電磁装置つまりプランジャ
ーによって構成し、このプランジャーを間欠的に動作さ
せて支持手段３０を移動させるようにしてもよいもので
ある。このようにした場合も調理篭４０は略瞬間的の揺
動させることができるものである。

【００７３】

【発明の効果】上記のように請求項１記載の発明は、調
理室内に配設された調理篭は、揺動手段によって動かさ
れることから、使用者に調理篭を回転させるという煩わ
しい操作を強いることなく、また、被調理物の混ぜ合わ
せを良好にできることから良好に加熱調理することがで
きるという効果を有するものである。

【００７４】また、請求項２記載の発明は、請求項１記
載の発明において、揺動手段を調理室の温度を感知して
動作するバイメタルとこのバイメタルの動作を支持手段
に伝達する伝達部材によって構成したことから、請求項
１記載の発明の効果に加えて、揺動手段の構成を簡単と
することができるという効果を有するものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明を適用した加熱調理器の斜視図（調理篭
を調理室から取り出した状態を示した斜視図）。

【図２】上記加熱調理器の斜視図（調理篭を調理室に取
り付けた状態を示した斜視図）。

【図３】上記加熱調理器の一部（外側壁の一部）を断面
して示した側面図。

【図４】上記加熱調理器の一方の支持手段の斜視図。

【図５】上記加熱調理器の他方の支持手段の斜視図。

【図６】上記加熱調理器の揺動手段、支持手段および調
理篭の取付関係を示す断面図。

【図７】上記加熱調理器の揺動手段の動作と調理篭の動
作とを示す図。

【符号の説明】

１ 加熱調理器 ２ 加熱調理器の本体 ７ 調理室 １０ 開口 １３ 上ヒーター（加熱手段） １４ 下ヒーター（加熱手段） ２０ 支持手段 ３０ 支持手段 ４０ 調理篭 ５０ 揺動手段 ５５ バイメタル（揺動手段の一部） ５６ 連結腕（伝達部材（揺動手段の一部））

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 開閉扉により開閉させる開口が設けられ
   た調理室を有する本体と、この調理室内に設けられた加
   熱手段と、前記調理室の周壁に移動可能に設けられた支
   持手段と、網目状の篭部を有し被調理物を収容するとと
   もに前記支持手段に着脱可能に支持されて調理室内に配
   設される調理篭と、前記支持手段を介して前記調理篭を
   揺動させる揺動手段とを備え、前記調理篭内の被調理物
   を加熱調理する際に前記揺動手段によって調理篭を調理
   室内で揺動させることを特徴とする加熱調理器。
2. 【請求項２】 請求項１記載の発明において、揺動手段
   を調理室の温度を感知して動作するバイメタルとこのバ
   イメタルの動作を支持手段に伝達する伝達部材によって
   構成したことを特徴とする加熱調理器。